यदि आपने कभी खुद से पूछा है क्या टमाटर के पौधे सर्दियों में जीवित रह सकते हैं? इसका उत्तर जोरदार हां है। अपने मूल उष्णकटिबंधीय विकास क्षेत्र में, टमाटर के पौधे बारहमासी हैं जो कई वर्षों तक जीवित रहते हैं। हालाँकि, ठंडी जलवायु में, वे बाहर सर्दी में जीवित नहीं रह पाते क्योंकि वे ठंढ-सहिष्णु नहीं होते हैं। इस वजह से, अधिकांश बागवान वार्षिक रूप से टमाटर उगाते हैं। हम उन्हें ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद वसंत ऋतु में लगाते हैं, बढ़ते मौसम के दौरान उनकी कटाई करते हैं, और फिर जैसे ही पौधे ठंडे तापमान से मर जाते हैं, उन्हें उखाड़कर खाद बनाते हैं। लेकिन अगर आप थोड़ा प्रयास करने को तैयार हैं, तो टमाटर के पौधे कई वर्षों तक जीवित रह सकते हैं और उत्पादन कर सकते हैं। इस लेख में, मैं चार तरीके साझा करूंगा जिनसे आप टमाटर के पौधों को सर्दियों में रख सकते हैं और उन्हें साल-दर-साल रख सकते हैं।

टमाटर के पौधों को अधिक सर्दी देने के लिए आप चार तरीकों का उपयोग कर सकते हैं। यह लेख इन चारों को कवर करेगा, जिसमें आपके टमाटरों को सर्दियों के लिए घर के अंदर रखना, साथ ही उन्हें नंगे जड़ वाले पौधे के रूप में निष्क्रिय अवस्था में कैसे संग्रहीत करना है।

सर्दियों में टमाटर के पौधे को कैसे जीवित रखें

बढ़ते मौसम के दौरान स्वस्थ और उत्पादक टमाटर के पौधों को उगाने के लिए बहुत सारे प्रयास करने के बाद, उन्हें ठंड के तापमान का सामना करते हुए देखना हमेशा एक दिल का दर्द होता है। इसलिए यदि आप जानना चाहते हैं कि सर्दियों में टमाटर के पौधों के साथ क्या करें, तो आपको सबसे पहले अच्छे समय के महत्व को समझना होगा। आपके टमाटर को शुरू करने के लिए बहुत लंबा इंतजार करना पड़ रहा हैसंभव है।

पौधे को खोदें और जितना संभव हो सके जड़ प्रणाली को बरकरार रखें।

• चरण 10: हर छह सप्ताह में पौधे को हटा दें और सुनिश्चित करें कि जड़ों के चारों ओर लपेटी गई सामग्री अभी भी नम है। यदि नहीं, तो उन्हें गीला करने के लिए मिस्टर या स्प्रे बोतल का उपयोग करें। फिर जड़ों को फिर से लपेटें और पूरी चीज़ को वापस भंडारण में रख दें।

वसंत में, आप टमाटर के पौधों को भंडारण से बाहर ला सकते हैं और अपनी आखिरी ठंढ की तारीख से लगभग छह सप्ताह पहले उन्हें गमले में लगा सकते हैं। या आप उन्हें निष्क्रियता में रख सकते हैंठीक तब तक जब तक पाले का ख़तरा टल न जाए। फिर उन्हें सीधे बगीचे में रोपें।

टमाटर के पौधों को ओवरविन्टर करने का यह तरीका आपको एक अच्छी शुरुआत देता है। साथ ही, यह अनिश्चित टमाटरों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो अन्यथा सर्दियों के लिए बहुत बड़े होते हैं।

क्या टमाटर के पौधे सर्दियों में जीवित रह सकते हैं? अंतिम आवश्यकताएँ

यदि आप टमाटर के पौधों को पूरे वर्ष रखना चाहते हैं, तो विचार करने के लिए केवल दो अन्य कारक हैं।

1. टमाटर के फूल स्व-उपजाऊ होते हैं, लेकिन टमाटर के फूलों को फलों में विकसित करने के लिए, फूल के भीतर के पराग को ढीला करना होगा। बाहर बगीचे में, हवा में या आने वाले भौंरे यह कर्तव्य निभाते हैं। लेकिन आपके घर या ग्रीनहाउस में जहां कोई परागणक मौजूद नहीं है, आपको परागणक के रूप में कार्य करना होगा। एक सस्ता इलेक्ट्रिक टूथब्रश लें और इसे फूल के तने पर, फूल के आधार के ठीक नीचे रखें। इसे लगभग तीन सेकंड तक वहीं रोके रखें। खिलने वाले प्रत्येक नए फूल के लिए प्रक्रिया को लगातार तीन दिन दोहराएं। क्या टमाटर के पौधे सर्दी से बच सकते हैं? बिलकुल! लेकिन क्या वे फल पैदा करेंगे? खैर, जैसा कि आप देख सकते हैं, यह आंशिक रूप से आप पर निर्भर है।

   

   यदि आपका टमाटर का पौधा घर के अंदर फूल पैदा करता है, तो आपको कोई भी फल प्राप्त करने के लिए उन्हें हाथ से परागित करना होगा।

2. यदि आपके पास पर्याप्त प्रकाश है, तो आपके पौधों पर फल विकसित हो सकते हैं (या हो सकता है कि जब आप इसे अंदर लाए थे तो पौधे पर पहले से ही कुछ हरे टमाटर थे)। मुझे वह मिल गया हैफल हमेशा प्राकृतिक रूप से घर के अंदर नहीं पकते। स्थितियाँ आदर्श नहीं हैं. इसलिए इसके बजाय, मैं हरे फल चुनता हूं और उन्हें कटे हुए सेब के साथ एक पेपर बैग में डालकर पकने की प्रक्रिया को तेज करता हूं। सेब एथिलीन गैस छोड़ता है जो एक प्राकृतिक पौधा हार्मोन है जो पकने की प्रक्रिया को प्रोत्साहित करता है।

इसे आज़माएं

अब जब आप इस प्रश्न का उत्तर जानते हैं क्या टमाटर के पौधे सर्दियों में जीवित रह सकते हैं? , मुझे आशा है कि आप इनमें से कुछ तरीकों को आज़माएँगे। यह पैसे बचाने, क़ीमती किस्मों को संरक्षित करने, अगले बढ़ते मौसम में एक त्वरित शुरुआत करने और मज़ेदार प्रयोग करने का एक शानदार तरीका है।

टमाटर की भरपूर फसल उगाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया निम्नलिखित लेख देखें:

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आपकी अपेक्षित पहली ठंढ से चार सप्ताह पहले, यह सोचने का समय है कि नीचे दी गई चार तकनीकों में से कौन सी आपके, आपके परिवार और आपके घर के लिए काम करेगी। हम सभी के पास ग्रो लाइट्स या ग्रीनहाउस नहीं हैं, इसलिए हो सकता है कि वे तरीके सभी के लिए काम न करें। लेकिन हममें से अधिकांश के पास गैराज, बेसमेंट या धूपदार खिड़की है, इसलिए निश्चित रूप से सभी बागवानों के लिए एक विकल्प उपलब्ध होगा। एक बार जब मैं तय कर लेता हूं कि मुझे कौन सा तरीका अपनाना है, तो मैं अपने पौधे तैयार करना शुरू कर देता हूं।

ओवरविन्टरिंग के लिए टमाटर के पौधे कैसे तैयार करें

मैं सामान्य पहली ठंढ के आने से लगभग चार सप्ताह पहले पूर्वानुमान को बहुत ध्यान से देखना शुरू कर देता हूं। यदि मुझे अप्रत्याशित रूप से समय से पहले पाला पड़ता है और ठंड का मौसम अपेक्षा से पहले आता है, तो मैं अपने टमाटर के पौधों को अप्रत्याशित रूप से फ्रीज में खो सकता हूं, और उनके ओवरविन्टरिंग की संभावना बढ़ जाएगी। बहुत लंबे समय तक इंतजार करने और अपने लौकिक पैंट के साथ पकड़े जाने की तुलना में टमाटर के पौधों को जल्दी से लगाना शुरू करना बेहतर है!

पौधों को यह सुनिश्चित करके तैयार करें कि उन्हें संक्रमण से पहले कम से कम कुछ हफ्तों तक अच्छी तरह से पानी पिलाया जाए। उस समय के दौरान, पौधे से किसी भी रोगग्रस्त पत्तियों को हटा दें और बना लेंसुनिश्चित करें कि वहां कोई कीट मौजूद नहीं हैं। यदि आपको सफेद मक्खियाँ, एफिड्स, कैटरपिलर, या अन्य हानिकारक कीड़े मिलते हैं, तो अपने पौधों को ओवरविनटर करने की कोशिश करने से पहले उन्हें नियंत्रित करें।

यदि आप नीचे वर्णित पहले दो तरीकों में से एक का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं और आपका टमाटर का पौधा वर्तमान में जमीन में या ऊंचे बिस्तर पर बढ़ रहा है, तो आपको इसे खोदना होगा और इसे एक बर्तन में रोपना होगा। नई, बाँझ गमले वाली मिट्टी का उपयोग करें और जितना संभव हो उतना जड़ द्रव्यमान प्राप्त करने का प्रयास करें। गमले को एक सप्ताह से 10 दिनों के लिए बाहरी बरामदे या आँगन में रखें और सुनिश्चित करें कि इसमें नियमित रूप से गहरी सिंचाई होती रहे। यदि पौधा पहले से ही गमले में उग रहा है, तो बढ़िया है। आपका काम बहुत आसान है. आप रोपाई के चरण को छोड़ सकते हैं।

अपने टमाटर के पौधों को परिवर्तन से कई सप्ताह पहले ओवरविन्टरिंग के लिए तैयार करने से सफलता की अधिक संभावना होती है।

टमाटर के पौधों को ओवरविनटर करने के 4 तरीके

जैसा कि आप सीखने वाले हैं, प्रश्न क्या टमाटर के पौधे सर्दियों में जीवित रह सकते हैं? का उत्तर जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं अधिक आसान है। यहां चार तकनीकों का विवरण दिया गया है जिनका उपयोग आप सर्दियों के महीनों के दौरान अपने टमाटर के पौधों को सुरक्षित और स्वस्थ रखने के लिए कर सकते हैं। केवल एक विधि का उपयोग करें या चारों को आज़माएँ और देखें कि कौन सा आपके लिए सबसे अच्छा काम करता है। प्रयोग करने से न डरें; आपके पास खोने के लिए कुछ नहीं है। आपके टमाटर के पौधे वैसे भी पाले का शिकार होने वाले थे, तो क्यों न जोखिम उठाते हुए उन्हें ओवरविन्टरिंग करने का प्रयास किया जाए?

विधि 1: आपके टमाटर के पौधों को ओवरविन्टरिंग किया जाएघर

जब टमाटर के पौधों को सर्दियों में कैसे लगाया जाए, इसके बारे में सोचते समय, एक माली के दिमाग में सबसे आम विचार चलता है, क्या मैं सर्दियों के लिए अपने टमाटर के पौधे को अंदर ला सकता हूं? हां, संक्षेप में, आप कर सकते हैं। सर्दियों के लिए टमाटरों को घर के अंदर घरेलू पौधों के रूप में उगाया जा सकता है, हालांकि यदि उन्हें पर्याप्त रोशनी नहीं मिलती है तो उनमें फूल या फल विकसित नहीं हो सकते हैं (यदि वे फूल पैदा करते हैं तो कृत्रिम परागणकर्ता के रूप में कैसे कार्य करें, इसके बारे में नीचे अनुभाग देखें)। यह तकनीक निर्धारित टमाटर के पौधों, बौने टमाटर की किस्मों, सूक्ष्म बौने प्रकारों, या जिन्हें नियमित रूप से पिंचिंग और छंटाई के माध्यम से कॉम्पैक्ट रखा जा सकता है, के लिए सर्वोत्तम है।

खिड़की पर ओवरविन्टरिंग के लिए सबसे अच्छी किस्में बौनी और सूक्ष्म बौनी टमाटर की किस्में हैं जैसे 'रेड रॉबिन', 'टाइनी टिम', और अन्य। लेकिन यदि आपके घर में पर्याप्त जगह है तो आप इसे मानक निर्धारित किस्मों के साथ भी आज़मा सकते हैं।

अगर आप टमाटर के पौधों को घर के अंदर उगाते हैं तो क्या वे सर्दियों में जीवित रह सकते हैं? बिल्कुल। लेकिन उनकी कुछ विशिष्ट आवश्यकताएं हैं। इस ओवरविन्टरिंग विधि का मुख्य नुकसान यह है कि इनडोर टमाटर के पौधों को बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है। हां, आप गमलों को चमकदार खिड़की पर रख सकते हैं, लेकिन सबसे चमकदार खिड़की पर भी, ज्यादातर मामलों में वे केवल कुछ बिखरे हुए पत्तों के साथ सर्दी से बचे रहेंगे। उत्तरी गोलार्ध में, हमारे सर्दियों के दिन पर्याप्त लंबे नहीं होते हैं, और सर्दियों का सूरज इतना तीव्र नहीं होता है कि टमाटरों को पूरी रोशनी दे सके।ज़रूरत। यदि आपके पास ग्रो लाइट है तो इस विधि को आज़माना बेहतर है।

शुक्र है कि इन दिनों बाज़ार में कई सस्ती, कॉम्पैक्ट और उच्च गुणवत्ता वाली ग्रो लाइटें उपलब्ध हैं। फ़्लोर लैंप-शैली के मॉडल कमरे के एक कोने में अच्छी तरह से फिट होते हैं। यदि आपके पास सर्दियों के लिए कई टमाटर के पौधे हैं और वे कॉम्पैक्ट या बौने प्रकार के हैं जो बहुत लंबे नहीं होते हैं, तो एलईडी ग्रो लाइट्स का एक शेल्फ काम करता है। प्रतिदिन 18 से 20 घंटे तक लाइटें जलाएं। कीटों पर ध्यान से नजर रखें क्योंकि उन्हें इनडोर टमाटर बहुत आकर्षक लगते हैं और वे पौधे की पत्तियों पर हमला कर सकते हैं।

यह टमाटर की बेल उगने वाली रोशनी के नीचे खुशी से बढ़ रही है। समायोज्य ऊंचाई के साथ ग्रो लाइट बड़े पौधों को सर्दियों में रहने के लिए सहायक होती है।

वसंत आते ही, अपने सर्दियों में उगाए गए पौधों को धीरे-धीरे दो सप्ताह की अवधि में हर दिन बाहर बिताए जाने वाले समय को बढ़ाकर धीरे-धीरे बगीचे में वापस लाएं। फिर, उन्हें बगीचे में (या एक बड़े गमले में) रोपें, उनकी आधी ऊंचाई तक बाल काटें, और उन्हें नियमित रूप से पानी देना और खाद देना शुरू करें। यह आपको बढ़ते मौसम में थोड़ी सी छलांग देगा और, शायद इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह आपको साल-दर-साल एक पसंदीदा किस्म को बचाने में सक्षम बनाएगा।

विधि 2: सर्दियों के ग्रीनहाउस में टमाटर के पौधे उगाना

यदि आप ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस हीटर के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो टमाटर के पौधों को आसानी से अंदर सर्दियों में रखा जा सकता है। कुछ माली बढ़ते हैंपूरे बढ़ते मौसम के दौरान उनके टमाटरों को ग्रीनहाउस या ऊंची सुरंग में रखा जाता है ताकि जब शरद ऋतु का मौसम ठंडा हो जाए, तो पौधों की सुरक्षा के लिए उन्हें बस सभी वेंट बंद करने पड़ें और गर्मी चालू करनी पड़े। आपको तापमान को बहुत अधिक बढ़ाने की आवश्यकता नहीं है; ठंड से ऊपर की कोई भी चीज़ पौधों को अधिक सर्दी देने के लिए काम आएगी। लेकिन, यदि आप चाहते हैं कि वे सर्दियों में फूल और फल पैदा करें, तो आपको पूरे सर्दियों में अधिक उष्णकटिबंधीय जैसे तापमान का लक्ष्य रखना होगा, जिसे प्राप्त करना काफी महंगा हो सकता है।

गर्म पॉली कार्बोनेट या कांच के ग्रीनहाउस टमाटरों के लिए एक शानदार जगह हैं, यदि आप एक के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं।

चाहे आप 'अर्ली गर्ल' जैसे हाइब्रिड टमाटर उगाएं या 'ब्रांडीवाइन' जैसे विरासत प्रकार के टमाटर, ग्रीनहाउस में ओवरविन्टरिंग एक व्यवहार्य विकल्प है। निर्धारित टमाटर और अन्य अधिक कॉम्पैक्ट प्रकार को छोटे ग्रीनहाउस में फिट करना आसान होता है। आपको सर्दियों के दौरान प्रत्येक बेल को सहारा देने के लिए खूंटियों या पिंजरे का उपयोग करने की आवश्यकता होगी क्योंकि उनके तने की वृद्धि सर्दियों की कम रोशनी के स्तर में नरम और कोमल हो सकती है।

यदि आप सर्दियों में पौधों को फल देने की कोशिश करना चाहते हैं, तो परागणकर्ता के अलावा, आपको नियमित आधार पर, शायद हर चार से छह सप्ताह में तरल उर्वरकों के आवेदन के माध्यम से पोषक तत्व जोड़ना होगा। लेकिन यदि आप केवल सर्दियों के दौरान पौधों को सुरक्षित रूप से देखना चाहते हैं, तो उर्वरक न डालें क्योंकि इससे अत्यधिक उत्पादन होगाठंड के महीनों में पत्तियों का विकास आवश्यक नहीं है।

उचित जालीदार संरचना के साथ, आप सर्दियों के दौरान टमाटर के पौधों को एक छोटे से गर्म ग्रीनहाउस में भी रख सकते हैं। किसी भी फूल को हाथ से परागित करना सुनिश्चित करें (कैसे जानकारी के लिए नीचे अनुभाग देखें)।

विधि 3: तने की कटिंग के रूप में टमाटरों को सर्दियों में उगाना

यह सर्दियों में टमाटर के पौधों को जीवित रखने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक है। इसके लिए ज्यादा जगह की आवश्यकता नहीं है और इसे कोई भी कर सकता है। आपको बस पानी का एक जार या प्लास्टिक कंटेनर और कुछ टमाटर के तने के टुकड़े चाहिए।

पहली ठंढ से पहले, अपने टमाटर के पौधों के तने के 3 से 5 इंच लंबे टुकड़े काट लें। प्रत्येक तने का अंतिम भाग सर्वोत्तम होता है। वैकल्पिक रूप से, आप पत्ती की गांठों पर उत्पन्न सकर्स को अपनी कटिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक कटिंग से सबसे ऊपरी पत्ती या दो को छोड़कर बाकी सभी को हटा दें और कटे हुए सिरे को पानी के एक कंटेनर में चिपका दें। इसे किस्म के नाम के साथ लेबल करें और कंटेनर को एक चमकदार खिड़की पर रखें (जितना चमकीला उतना बेहतर)।

आप पौधे की टर्मिनल कटिंग ले सकते हैं या सकर को काट सकते हैं और उन्हें अपनी कटिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

कुछ ही हफ्तों में, कटिंग से जड़ें बन जाएंगी। शेष सर्दियों के लिए आपका लक्ष्य इन चरणों का पालन करके कटिंग को जीवित रखना है:

1. हर दो सप्ताह में, कटिंग को जार से बाहर निकालें, जड़ों को बहते पानी के नीचे धोएं, और कंटेनर को धोकर ताजे पानी से भरें। रखनापानी में वापस काटना।
2. हर छह सप्ताह में, नई कटिंग बनाने के लिए कटिंग के शीर्ष 3 से 5 इंच को काट दें। नई कटिंग को जड़ से उखाड़ने के लिए ऊपर बताई गई प्रक्रिया का ही पालन करें। अब आपके पास दो कटिंग हैं। मूल शाखा (जिसका शीर्ष अब कट गया है) में पार्श्व शाखाएं विकसित होंगी। तीसरी कटिंग करने के लिए दूसरी कटिंग का ऊपरी हिस्सा अगले छह सप्ताह में काटा जा सकता है।
3. आपकी आखिरी अपेक्षित वसंत ठंढ से लगभग चार से छह सप्ताह पहले, प्रत्येक कटिंग को बाँझ पॉटिंग मिट्टी के एक ताजा बर्तन में रखें, जितना संभव हो उतना गहराई से रोपें। इन पॉटेड कटिंग्स को बहुत चमकदार खिड़की पर या ग्रो लाइट के नीचे रखें। विकास को समान बनाए रखने के लिए बर्तन को प्रतिदिन एक चौथाई बार पलटें। यदि आपने ऐसी गमले की मिट्टी चुनी है जिसमें पहले से ही उर्वरक मौजूद है, तो उन्हें उर्वरित न करें।
4. एक बार जब ठंढ का खतरा टल जाए, तो इन सख्त निर्देशों का पालन करके धीरे-धीरे अपने पौधों को बाहरी बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल बनाएं। फिर, अपनी जड़ वाली कलमों को बगीचे में रोपें।

कटिंग के माध्यम से टमाटर के पौधों को ओवरविन्टर करके, अगले बढ़ते मौसम की शुरुआत में पौधे रोपने के बजाय, आप पिछले साल के पौधों से ली गई टमाटर की कलमें लगा रहे होंगे। यह विधि अनिश्चित टमाटर के पौधों या निश्चित किस्मों के साथ की जा सकती है।

टमाटर की कटिंग को पानी में जड़ से उखाड़ना और सर्दियों के दौरान खिड़की पर रखना आसान होता है, जब तक कि पानी नियमित रूप से बदला जाता है। कर सकनाटमाटर के पौधे सर्दियों में कटिंग के रूप में जीवित रहते हैं? आप शर्त लगा सकते हैं!

विधि 4: सर्दियों के लिए टमाटर के पौधों को नंगे जड़ वाले प्रसुप्तावस्था में रखना

किसी कारण से, सर्दियों में टमाटर के पौधों को जीवित रखने की यह पुरानी पद्धति उतनी लोकप्रिय नहीं है जितनी होनी चाहिए। शायद यह प्रथा तब छोड़ दी गई जब हर मौसम में नए टमाटर के बीज या पौधे खरीदना आसान हो गया। कारण चाहे जो भी हो, मुझे इस पद्धति को फिर से लोकप्रिय होते देखना अच्छा लगेगा। यह आश्चर्यजनक रूप से आसान है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इससे फसल जल्दी पैदा होती है। इस विधि से, क्या टमाटर के पौधे सर्दियों में जीवित रह सकते हैं? का उत्तर पूरे परिवार के लिए एक मजेदार प्रयोग में बदल जाता है।

इस तकनीक में टमाटर की किस्मों को सुप्त अवस्था में ओवरविन्टरिंग करना शामिल है, जहां उनकी जड़ों (नंगी जड़) पर कोई मिट्टी नहीं होती है। यह एक ठंडे गैरेज, ठंडे तहखाने, या ऐसे तहखाने में किया जा सकता है जो पूरे सर्दियों में ठंड से थोड़ा ऊपर रहता है। आप नंगे जड़ वाले पौधों को फ्रिज में भी रख सकते हैं, जब तक कि आप अपना तापमान बहुत कम न रखें। आइए मैं समझाता हूं कि टमाटरों को ओवरविन्टर करने की इस विधि को कैसे किया जाए।

केवल कुछ सामग्रियों के साथ, बिना जड़ वाले टमाटर के पौधों को ओवरविन्टर करना और फिर उन्हें वसंत ऋतु में दोबारा रोपना आसान है।

• • चरण 1: ठंढ की भविष्यवाणी होने से ठीक पहले, पूरे पौधे को उखाड़ दें। प्रक्रिया के बारे में नरम होने की कोई आवश्यकता नहीं है, लेकिन जड़ प्रणाली को यथासंभव बरकरार रखने का प्रयास करें