Pre záhradných pestovateľov čučoriedok zima znamená, že je čas vytiahnuť nožnice a skladacie píly. Prerezávanie čučoriedok je úloha, ktorú je najlepšie vykonávať každoročne, keď rastliny spia. Príliš agresívne alebo nedostatočne agresívne prerezávanie, ktoré úzko súvisí s produkciou úrody, zdravím rastlín a kvalitou plodov, ovplyvňuje výkonnosť čučoriedok.

Dobre zastrihnuté čučoriedkové kríky sú zdravé a produktívne.

Dôvody prerezávania čučoriedok

Strihanie čučoriedok je nevyhnutnou zimnou prácou z niekoľkých dôvodov.

• Správny rez udržiava otvorený rastový habitus, ktorý zlepšuje cirkuláciu vzduchu, otvára stred rastliny slnečnému žiareniu a znižuje výskyt chorôb.
• Každoročné prerezávanie udržiava produktivitu tým, že podporuje rast nových plodonosných stoniek.
• Pri prerezávaní sa odstraňujú odumreté alebo poškodené konáre.
• Rez zvyšuje kvalitu plodov, pretože ker je schopný vynaložiť viac energie na tvorbu plodov, a nie viac listov.

Cieľom správneho prerezávania čučoriedok je odstrániť dostatočné množstvo starého porastu, aby sa podporila tvorba nového. A to bez negatívneho vplyvu na produkciu bobúľ v nadchádzajúcej sezóne.

Správne orezané čučoriedkové kríky prinášajú kvalitnejšie plody. Horné bobule sú z prerastenej rastliny, zatiaľ čo spodné štyri sú z kríka, ktorý sa každoročne orezáva.

Kedy orezávať čučoriedky

Tak ako pri väčšine ostatných ovocných stromov a kríkov, aj pri čučoriedkach sa prerezávanie vykonáva v polovici až na konci zimy. Vtedy je možné lepšie vidieť štruktúru rastliny a rozoznať, ktoré konáre treba odstrániť. V zime vyzerajú staré konáre farebne a štruktúrou veľmi odlišne od nových (pozri fotografie nižšie). Okrem toho prerezávanie v období vegetačného pokoja spôsobuje rastlinám menší stres. Krík nie je v aktívnom stave rastu a neodstraňuje sa lístie produkujúce sacharidy.

Starý konár čučoriedky sa dá ľahko rozoznať od nového. Novšie konáre sú poddajné a majú tmavú farbu, zatiaľ čo staré konáre majú hrubú kôru a svetlejšiu farbu.

Čučoriedky dobre rastú v oblastiach, kde je obdobie vegetačného pokoja od decembra do začiatku marca. Čučoriedkové kríky sú mimoriadne mrazuvzdorné. Niektoré odrody prežijú až do -35 °C. Čučoriedky potrebujú určitý počet hodín pod 45 °C (tzv. chladné hodiny), aby sa ich kvetné puky otvorili a vytvorili bobule. Bez dostatočného chladného počasia čučoriedky nevytvoria plody.

Každý typ a odroda čučoriedok má mierne odlišný počet potrebných hodín chladenia. Odrody čučoriedok s nízkym chladením vyžadujú 200-800 hodín chladenia a sú najvhodnejšie pre južné oblasti. Odrody s vysokým chladením potrebujú 800-1000 hodín a sú ideálne pre sever. Pri kúpe čučoriedok si vyberte odrodu vhodnú pre váš región.

Koncom zimy je najlepší čas na prerezávanie čučoriedok. Nezabudnite, že ide o veľmi odolné kríky, ktorým sa najlepšie darí v chladnom podnebí. Táto rastlina veľmi potrebuje prerezávanie.

Čučoriedky sa môžu prerezávať už koncom decembra. S touto úlohou však odporúčam počkať na koniec februára alebo začiatok marca. Budete môcť odrezať všetky stonky, ktoré utrpeli zimné poranenie alebo sa zlomili v dôsledku silného sneženia. Navyše, pravdepodobnosť zimného poranenia už z veľkej časti pominula.

Rôzne druhy čučoriedok a potreby ich prerezávania

Existuje mnoho rôznych druhov čučoriedok, vrátane vysokých, nízkych, králičích očí a množstva rôznych hybridov. Na severe patria k najobľúbenejším "polovysoké" odrody. Sú výsledkom hybridizácie vysokých a nízkych druhov a výborne sa hodia do väčšiny záhrad. Dorastajú do výšky aj obvodu 3 až 4 metre a prinášajú veľa plodov. Južní záhradkári by malivyberte čučoriedky "Králičie oko", pretože sú odolnejšie voči teplu a potrebujú menej hodín chladenia.

Nezabudnite, že na získanie plodov potrebujete aspoň dve rôzne odrody čučoriedok. Väčšina odrôd vyžaduje krížové opelenie (tie, ktoré sú uvedené v článku, na ktorý odkazujeme, sú však samoopelivé.) Čučoriedky opeľujú predovšetkým naše domáce čmeliaky, pretože vibrácie, ktoré tieto veľké včely vytvárajú, sú potrebné na uvoľnenie a prenos peľu v zvonovitýchkvety čučoriedok.

Bez ohľadu na to, aký druh čučoriedok pestujete, je strihanie čučoriedok rovnaké.

Čoskoro budú tieto kvety čučoriedok otvorené a pripravené na krížové opelenie s inou odrodou. Na túto prácu sú opeľovačmi čmeliaky.

Tipy na prerezávanie čučoriedok

Spôsob prerezávania čučoriedok závisí od toho, či je rastlina nová a relatívne mladá, alebo stará a prerastená. Nižšie nájdete návod na prerezávanie čučoriedok krok za krokom pre obe situácie. Najskôr by som sa však chcel podeliť o niekoľko kľúčových bodov týkajúcich sa prerezávania čučoriedok.

1. Nikdy nestriehajte čučoriedky a neotáčajte ich do tvaru mäsových guľôčok. Ich plodné púčiky sa nachádzajú v najvrchnejších 2 až 3 centimetroch rastu stonky. Strihaním rastlín sa odstránia všetky kvetné púčiky.
2. Ak čučoriedkové kríky správne nezostriháte, existujúce vetvy zostarnú, ale nové, plodonosné vetvy sa nevytvoria. Staršie, neorezané čučoriedkové kríky majú tendenciu produkovať viac listov ako bobúľ a všetky bobule, ktoré sa vytvoria, sú malé a vytvárajú sa len na krajných stonkách.
3. Dbajte na to, aby ste používali čisté a ostré strihacie náradie. Aby ste zabránili šíreniu chorôb, pred presunom z jedného kríka na druhý vydezinfikujte všetko náradie na prerezávanie. Používam špeciálny dezinfekčný prostriedok na prerezávanie v spreji, ktorý neznehodnocuje náradie a nehrdzavie, ale náradie môžete namočiť aj do 10 % roztoku bielidla alebo použiť sprej Lysol.
4. Čučoriedky kvitnú na starom dreve, čo znamená, že púčiky pre každoročnú úrodu bobúľ sa tvoria v lete a na jeseň predchádzajúcej sezóny. V zime chráňte čučoriedkové kríky pred jeleňmi, inak môžu zo stoniek odobrať všetky púčiky.

Plodné púčiky čučoriedok sa nachádzajú na vonkajších 2-3 centimetroch stoniek. Čučoriedky nikdy nestrihajte, inak by ste odrezali kvety.

Prerezávanie čučoriedok krok za krokom

Krok 1:

Odstúpte a zhodnoťte svoje čučoriedkové kríky jeden po druhom. Začnite odrezaním všetkých odumretých alebo poškodených konárov. Tieto stonky odrežte až po miesto, kde sa spájajú s hrubším konárom. Nenechávajte pahýľ, pretože slúži ako vstupná brána pre choroby. Ak je celý konár odumretý, odrežte ho až po zem.

Najprv odstrihnite všetky odumreté alebo poškodené konáre. Nezabudnite použiť čisté a ostré nožnice.

Krok 2:

Po odstránení všetkých poškodených stoniek, odrežte všetky prekrížené konáre, najmä tie, ktoré sa o seba trú. Po ukončení prerezávania chcete mať otvorenú štruktúru bez skrížených konárov. Skrížené konáre odrežte až k základni rastliny.

Nezabudnite odstrániť aj všetky prekrížené konáre alebo konáre, ktoré sa o seba trú, a skráťte ich až k zemi.

Krok 3:

Pre mladé čučoriedkové kríky alebo tie, ktoré boli v minulosti riadne orezané: Odrežte tretinu zostávajúcich konárov až po zem, pričom na odstránenie vyberte najstaršie a najhrubšie konáre. Tým podporíte vznik nových, produktívnych stoniek z koreňov. Áno, to znamená, že odrežte 1 z každých 3 konárov až po zem, aby ste podporili vznik nových stoniek z koreňov. Robte to každú zimu a vždy budete mať vynikajúcu produkciu čučoriedok.

Každý rok odstráňte z každej čučoriedky jednu tretinu stoniek a vyberte najstaršie vetvy, ktoré sa majú odstrániť. Tým podporíte nový, produktívny rast od základu.

Pre dospelé čučoriedky, ktoré nie sú strihané a sú prerastené: Vykonajte starostlivý obnovovací rez, aby ste podporili tvorbu nových stoniek tak, že polovicu konárov skrátite až k zemi. Vždy odrežte tie najstaršie, najhrubšie. Tým prinútite nové stonky rásť z koreňov. Keď má konár sedem alebo osem rokov, produkcia sa výrazne zníži. Ak neodstránite staré konáre, rastlina nedokáže vytvoriť nové, produktívnejšie stonky.

V priebehu nasledujúcich dvoch až troch rokov odstraňujte zvyšné najstaršie konáre po niekoľkých, až kým nezostanú len novovytvorené. Rastlina naďalej produkuje miernu úrodu, zatiaľ čo sa ker pomaly omladzuje. Silne orezané, prerastené kríky sa spamätávajú niekoľko rokov, ale vaša snaha sa z dlhodobého hľadiska vyplatí vďaka mnohým rokom úžasnej produkcie popravidelne strihať.

Omladzovanie starých, prerastených čučoriedok znamená, že najstaršie konáre sa zrežú až k zemi. Tým sa z koreňa vytvoria nové výhonky.

Prerezávanie čučoriedok je emocionálne

Niet pochýb o tom, že prerezávanie čučoriedok je emocionálne náročná práca. Je obzvlášť ťažké vidieť všetky odrezané púčiky. Ale necíťte sa vinní za odstránenie konárov s potenciálnymi plodmi. Ak je vaším cieľom zvýšiť dlhodobú produktivitu čučoriedok a vypestovať väčšie plody, potom je správne prerezávanie nevyhnutnosťou. Len majte po ruke víno na po skončení práce!

Orezávanie čučoriedok je každoročná povinnosť. Poznačte si kalendár, aby ste na to nezabudli!

Po prerezaní majú čučoriedkové kríky otvorený habitus a menej starých zdrevnatených stoniek.

Hnojenie po prerezávaní

Po príchode jari vám poradíme, ako prihnojiť orezané čučoriedkové kríky, aby ste upravili pH pôdy, alebo pridajte organické granulované hnojivo špecifické pre kyslé rastliny, napríklad HollyTone. Potom kríky mulčujte jedným až dvoma centimetrami borovicovej slamy, rozdrvenej kôry z tvrdého dreva alebo rozdrveného lístia. Nemulčujte nadmerne. Čučoriedky majú plytký, vláknitý koreňový systém, ktorý neznáša hrubé vrstvy mulča.

Ak budete dodržiavať tieto pokyny na prerezávanie čučoriedok, budete mať produktívne rastliny po celé roky!

Viac informácií o pestovaní ovocia na záhrade nájdete v týchto článkoch:

Pestujete čučoriedky? Ktoré odrody sú vaše obľúbené?

Pripnite si ho!