Δεν χρειάζεστε κήπο για να καλλιεργήσετε καρότα! Αυτό το δημοφιλές λαχανικό με ρίζα είναι εύκολο να καλλιεργηθεί σε δοχεία, παραθυρόφυλλα και γλάστρες. Η καλλιέργεια καρότων σε δοχεία είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να καλλιεργήσετε τροφή στους μικρότερους χώρους, καθώς και σε καταστρώματα, βεράντες και μπαλκόνια. Και με λίγο προγραμματισμό, μπορείτε να φυτέψετε διαδοχικά γλάστρες με καρότα για μια αδιάκοπη συγκομιδή από τις αρχές του καλοκαιριού μέχρι αργά το φθινόπωρο.

Τα καρότα είναι εύκολο να καλλιεργηθούν σε γλάστρες και γλάστρες, προσφέροντας μια αξιόπιστη συγκομιδή τραγανών, γλυκών ριζών.

Γιατί να καλλιεργήσετε καρότα σε δοχεία

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να σκεφτείτε την καλλιέργεια καρότων σε δοχεία. Πρώτον, μπορείτε να τα καλλιεργήσετε οπουδήποτε έχετε λίγο χώρο και λίγη ηλιοφάνεια. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για βραχώδες, ζιζανιοκτόνο ή άγονο έδαφος, καθώς ελέγχετε το μέσο καλλιέργειας όταν φυτεύετε σε γλάστρες. Και επειδή θα τα καλλιεργείτε σε έδαφος χωρίς πέτρες, οι ρίζες μπορούν να αναπτυχθούν ευθεία και χωρίς διχάλες.

Επειδή τα καρότα είναι λεπτά φυτά, μπορείτε επίσης να χωρέσετε αρκετά σε ένα μόνο δοχείο! Μια σακούλα καλλιέργειας 10 γαλονιών έχει διάμετρο περίπου 16 ίντσες και μπορεί να χωρέσει 24 έως 36 καρότα ανάλογα με την ποικιλία. Επιπλέον, βρίσκω ότι τα καρότα που καλλιεργώ σε δοχείο ενοχλούνται από λιγότερα παράσιτα όπως γυμνοσάλιαγκες ή μεγαλύτερα ζώα όπως κουνέλια και ελάφια.

Τα καρότα είναι εύκολο να φυτευτούν και να καλλιεργηθούν, και τα παιδιά θα διασκεδάσουν πολύ με τη φροντίδα του δοχείου και τελικά με τη συγκομιδή των ριζών. Ποιος ξέρει, μπορεί και να ΦΑΓΟΥΝ τα καρότα που μεγάλωσαν!

Τα καρότα μπορούν να καλλιεργηθούν σε οποιοδήποτε είδος δοχείου, αλλά πρέπει να έχει οπές αποστράγγισης και να είναι αρκετά βαθύ για να φιλοξενήσει τις ρίζες.

Οι καλύτερες γλάστρες και γλάστρες για την καλλιέργεια καρότων σε δοχεία

Τα καρότα μπορούν να καλλιεργηθούν σε οποιοδήποτε τύπο δοχείου, αλλά πρέπει να επιλέξετε γλάστρες που είναι αρκετά βαθιές για να φιλοξενήσουν τις ρίζες της επιλεγμένης ποικιλίας σας. Θα βρείτε πολλές λεπτομέρειες για τους διάφορους τύπους και ποικιλίες καρότων παρακάτω, αλλά το μήκος των ριζών κυμαίνεται από 2 ίντσες έως ένα πόδι ή περισσότερο, οπότε επιλέξτε ανάλογα. Χρησιμοποιώ μεγάλες γλάστρες ή γλάστρες για την καλλιέργεια καρότων μου. Όχι μόνο φιλοξενούν το μήκος τωνΚαι περισσότερο χώμα = λιγότερη δουλειά για μένα, επειδή οι γλάστρες δεν στεγνώνουν τόσο γρήγορα μεταξύ των ποτισμάτων.

Το υλικό του δοχείου μπορεί επίσης να έχει αντίκτυπο στη φροντίδα και τη συντήρηση των καρότων σας σε γλάστρες. Τα δοχεία που είναι κατασκευασμένα από πορώδη υλικά όπως ο πηλός πρέπει να ποτίζονται πολύ πιο συχνά από τα δοχεία που είναι κατασκευασμένα από πλαστικό, υαλοβάμβακα ή μέταλλο. Έχω χρησιμοποιήσει πλαστικά δοχεία για την καλλιέργεια καρότων και άλλων λαχανικών, αλλά μου αρέσουν επίσης οι υφασμάτινες γλάστρες που κυκλοφορούν σε πολλά μεγέθη και σχήματα. Οι υφασμάτινες σακούλες των δέκα γαλονιών είναι οι δικές μουπρότυπο για λαχανικά σε γλάστρες, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα Smart Pot Long Bed ή άλλο υφασμάτινο δοχείο.

Μπορείτε επίσης να ανακυκλώσετε υλικά όπως πλαστικούς κουβάδες των 5 γαλονιών για την καλλιέργεια καρότων και άλλων λαχανικών. Πριν τους γεμίσετε με το καλλιεργητικό μέσο, βεβαιωθείτε ότι είναι καθαροί και έχουν οπές αποστράγγισης στον πυθμένα. Μπορείτε να προσθέσετε οπές αποστράγγισης γρήγορα και εύκολα με ένα τρυπάνι και ένα τρυπάνι μισής ίντσας.

Οι σπόροι καρότου είναι μικροί, γι' αυτό σπείρετέ τους σε βάθος μόλις 1/4 ίντσας. Διατηρήστε το χώμα σταθερά υγρό μετά τη φύτευση για να ενθαρρύνετε υψηλά ποσοστά βλάστησης.

Φύτευση καρότων σε δοχεία

Τα καρότα είναι ένα λαχανικό ψυχρής εποχής και μπορούν να φυτευτούν από τα μέσα της άνοιξης έως τα μέσα του καλοκαιριού για νόστιμες ρίζες από τις αρχές του καλοκαιριού έως τα τέλη του φθινοπώρου. Μου αρέσει να σπέρνω ένα νέο δοχείο με καρότα κάθε τρεις έως τέσσερις εβδομάδες για μια αδιάκοπη σοδειά γλυκών ριζών. Η πρώτη μου φύτευση του έτους είναι μια ή δύο εβδομάδες πριν από τον τελευταίο αναμενόμενο ανοιξιάτικο παγετό, αρχές έως μέσα Μαΐου στον βόρειο κήπο μου.

Ένα από τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας καρότων σε δοχεία είναι ότι ελέγχετε το χώμα. Ένα ελαφρύ, χαλαρό και καλά στραγγιζόμενο μείγμα γλάστρας είναι ιδανικό για την καλλιέργεια ευθύγραμμων ριζών. Αναμειγνύω το μείγμα γλάστρας με κομπόστ- δύο τρίτα μείγμα γλάστρας και ένα τρίτο κομπόστ. Προσθέτω επίσης λίγο οστεάλευρο στο δοχείο, ανακατεύοντας το στο μέσο καλλιέργειας. Το οστεάλευρο παρέχει φώσφορο, ο οποίος είναι απαραίτητος ότανΜπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα οργανικό λίπασμα λαχανικών γενικής χρήσης, αλλά αποφύγετε τα λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο, τα οποία ενθαρρύνουν την υγιή κορυφή του καρότου, αλλά μπορεί να οδηγήσουν σε μικρότερες ρίζες.

Πώς να φυτέψετε καρότα

Μόλις γεμίσουν οι γλάστρες με το μέσο καλλιέργειας, ποτίστε και αναμείξτε για να διασφαλίσετε ότι είναι ομοιόμορφα υγρό. Ισοπεδώστε το χώμα και σπείρετε τους σπόρους σε απόσταση μισής ίντσας μεταξύ τους και σε βάθος ενός τετάρτου της ίντσας. Όταν καλλιεργώ καρότα σε δοχεία, φυτεύω τους σπόρους σε σχηματισμό πλέγματος, όχι σε σειρές, ώστε να μπορώ να γεμίσω ολόκληρο το δοχείο. Οι σπόροι καρότου είναι αρκετά μικροί και μπορεί να προτιμήσετε να χρησιμοποιήσετε σφαιρικούς σπόρους ή λωρίδες ταινίας σπόρων για να κάνετε τη φύτευσηΠροσπαθήστε να φυτέψετε προσεκτικά, ώστε οι σπόροι να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένοι. Οι σπόροι που φυτεύτηκαν σε πυκνές συστάδες θα χρειαστούν προσεκτικό αραίωμα.

Αφού φυτέψετε τη γλάστρα, ποτίστε με ένα λεπτό ψεκασμό νερού από ένα ποτιστήρι ή από ένα ακροφύσιο λάστιχου που έχει ρυθμιστεί στη ρύθμιση ομίχλης ή ντους. Αποφύγετε το πότισμα με έναν σκληρό πίδακα νερού, καθώς αυτό μπορεί να απομακρύνει τους μικρούς σπόρους. Όπως και τα καρότα κήπου, αυτά που καλλιεργούνται σε δοχεία χρειάζονται τουλάχιστον 6 έως 8 ώρες ήλιο κάθε μέρα, οπότε μετακινήστε το δοχείο σε ένα σημείο όπου θα δέχεται άπλετο φως.

Τα καρότα μπορούν να συγκομιστούν οποτεδήποτε είναι αρκετά μεγάλα για κατανάλωση- συνήθως δύο μήνες μετά τη σπορά.

Καλλιέργεια καρότων σε δοχεία

Μόλις οι σπόροι βλαστήσουν και τα φυτά αναπτυχθούν καλά, υπάρχουν μερικές τρέχουσες εργασίες που μπορείτε να κάνετε για να εξασφαλίσετε μια πλούσια σοδειά καρότων σε γλάστρες:

• Πότισμα - Τα καρότα εκτιμούν το ελαφρώς υγρό, αλλά όχι υγρό έδαφος. Προσέξτε την υγρασία του εδάφους, ποτίζοντας όταν το χώμα είναι ξηρό περίπου μια ίντσα κάτω (βάλτε το δάχτυλό σας μέσα στο μείγμα γλάστρας για να το ελέγξετε). Οι ρίζες των καρότων που έχουν υποστεί ξηρασία μπορεί να διχαλωθούν ή να στρίψουν, αλλά ο έλεγχος του εδάφους κάθε μία ή δύο ημέρες βοηθά να διασφαλιστεί η υγιής ανάπτυξη των ριζών.
• Αραίωση - Μόλις τα σπορόφυτα αποκτήσουν ύψος 2 έως 3 ίντσες, αραιώστε τα σε απόσταση 1 1/2 έως 3 ίντσες μεταξύ τους. Χρησιμοποιώ ψαλίδι κήπου για να κόψω τα ανεπιθύμητα σπορόφυτα στην επιφάνεια του εδάφους. Το τράβηγμα τους μπορεί να βλάψει τα γειτονικά σπορόφυτα, αν οι ρίζες τους έχουν μπλεχτεί. Για στενούς τύπους καρότων, όπως το Imperator και το Nantes, η απόσταση 1 1/2 ίντσας είναι καλή. Για ευρύτερους τύπους καρότων, όπως το Chantenay και το Parisian, τοποθετήστε τα σε απόσταση 3 ίντσες μεταξύ τους.
• Λίπανση - Για να προωθήσετε την υγιή ανάπτυξη, λιπαίνετε το δοχείο κάθε 3 έως 4 εβδομάδες με υγρό οργανικό λίπασμα λαχανικών ή τσάι κομπόστ. Αποφύγετε τα λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο, τα οποία ενθαρρύνουν την πλούσια κορυφή αλλά τις μικρές ρίζες.
• Hilling - Καθώς τα καρότα μεγαλώνουν, οι κορυφές των ριζών μπορεί μερικές φορές να βγουν από το έδαφος. Αν παρατηρήσετε ότι συμβαίνει αυτό, απλά προσθέστε λίγο περισσότερο μείγμα γλάστρας για να καλύψετε τους ώμους. Αν εκτεθούν στο άμεσο ηλιακό φως, οι κορυφές των ριζών μπορεί να πρασινίσουν και να αποκτήσουν πικρή γεύση.

Τα καρότα που καλλιεργούνται σε δοχεία μπορούν να συγκομιστούν ως ρίζες μωρών ή όταν είναι πλήρως ώριμα.

Πώς να συγκομίζετε καρότα σε δοχεία

Οι περισσότερες ποικιλίες καρότων είναι έτοιμες δύο έως τρεις μήνες από τη σπορά. Ελέγξτε το πακέτο με τους σπόρους σας για συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικά με τις "ημέρες μέχρι την ωρίμανση". Δεν είστε σίγουροι αν τα δικά σας είναι έτοιμα για συγκομιδή; Ο καλύτερος τρόπος για να το ελέγξετε είναι να τραβήξετε μια ρίζα και να δείτε πόσο μεγάλη είναι. Φυσικά δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να ωριμάσουν οι ρίζες για να αρχίσετε τη συγκομιδή. Όλες οι ποικιλίες μπορούν να τραβηχτούν μόλις οι ρίζες είναι αρκετά μεγάλες για να τις φάτε.τα καρότα είναι μια καλοκαιρινή απόλαυση στον κήπο μας!

Δεν συγκομίζουμε ολόκληρη τη γλάστρα με τη μία, αλλά αφαιρούμε τις ρίζες ανάλογα με τις ανάγκες. Αυτό επιτρέπει στα υπόλοιπα καρότα στη γλάστρα να συνεχίσουν να αναπτύσσονται. Για να συγκομίσουμε με αυτόν τον τρόπο, αφαιρούμε τα καρότα επιλεκτικά, τραβώντας κάθε δεύτερη ρίζα.

Τα παριζιάνικα ή στρογγυλά καρότα έχουν μήκος από ένα έως τρία εκατοστά και γλυκές, τραγανές ρίζες. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε τη λεπτή φλούδα: απλά τρίψτε και φάτε.

Τύποι καρότων

Ενώ υπάρχουν δεκάδες ποικιλίες καρότων που διατίθενται από εταιρείες σπόρων, υπάρχουν πέντε κύριοι τύποι: Imperator, Nantes, Chantenay, Danvers και Parisian.

Imperator - Το Imperator είναι ο τύπος που συναντάται συχνότερα στα παντοπωλεία και στις λαϊκές αγορές. Οι ρίζες είναι μακριές και κωνικές, ενώ οι περισσότερες ποικιλίες έχουν μήκος 10 έως 12 ίντσες. Μπορούν να καλλιεργηθούν σε δοχεία, αλλά επιλέξτε ένα με βάθος τουλάχιστον 14 ίντσες.

Νάντη - Λατρεύω τους τύπους Nantes που έχουν κυλινδρικές ρίζες με μήκος 6 έως 8 ίντσες. Αυτές είναι οι πιο γλυκές ποικιλίες καρότου και μου αρέσει να τις καλλιεργώ σε γλάστρες, καθώς και στα παρτέρια και τα ψυχρά πλαίσια του κήπου μου.

Chantenay - Οι ρίζες είναι τριγωνικές, συχνά αναπτύσσονται 3 έως 4 ίντσες στην κορυφή και έχουν μήκος μόλις 5 ίντσες. Μπορείτε να καλλιεργήσετε καρότα Chantenay σε κουτιά παραθύρων ή ρηχές γλάστρες με βάθος μόλις 9 έως 10 ίντσες.

Danvers - Οι ποικιλίες Danvers παράγουν ρίζες μεσαίου μήκους, μήκους περίπου 6 έως 8 ίντσες. Έχουν το κλασικό σχήμα καρότου, κωνικό με μυτερές άκρες.

Παριζιάνικο - Ονομάζονται επίσης στρογγυλά καρότα, αυτές οι στρογγυλές ρίζες είναι ιδανικές για δοχεία. Μεγαλώνουν 1 έως 3 ίντσες σε πλάτος και έχουν τραγανές, τραγανές ρίζες. Η φλούδα είναι λεπτή και δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστεί.

Οποιοσδήποτε τύπος και ποικιλία καρότου μπορεί να καλλιεργηθεί σε δοχεία. Απλώς φροντίστε να επιλέξετε ένα δοχείο αρκετά βαθύ για να χωρέσει το μήκος της ρίζας.

Καλλιέργεια καρότων σε δοχεία: οι καλύτερες ποικιλίες για φύτευση

Τώρα που γνωρίζουμε τους διάφορους τύπους καρότων, ορίστε επτά από τις αγαπημένες μου ποικιλίες για καλλιέργεια σε γλάστρες:

• Atlas (70 ημέρες) - Αυτή η παριζιάνικη ποικιλία έχει χαριτωμένες στρογγυλεμένες ρίζες που μπορούν να συγκομιστούν όταν έχουν διάμετρο 1 έως 2 ίντσες. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε τη φλούδα- απλά ξεπλύνετε τις ρίζες γρήγορα και απολαύστε το γλυκό τραγανό του Άτλαντα.
• Yaya (56 ημέρες) - Το Yaya είναι ένα καρότο τύπου Νάντης με ρίζες μήκους 6 ιντσών που είναι έτοιμες για συγκομιδή σε λιγότερο από δύο μήνες από τη σπορά. Αυτή είναι μια εξαιρετική ποικιλία για φύτευση στα μέσα και τέλη της άνοιξης για θερινή συγκομιδή.
• Bolero (75 ημέρες) - Το Bolero είναι μια άλλη ποικιλία της Νάντης με κυλινδρικού σχήματος ρίζες που φτάνουν σε μήκος τις 8 ίντσες. Η γεύση είναι εξαιρετική: γλυκιά, ζουμερή και πολύ τραγανή. Είναι επίσης ανθεκτική σε πολλές κοινές ασθένειες του καρότου.
• Αδελαΐδα (50 ημέρες) - Αν αγαπάτε τα baby καρότα, αυτή είναι η ποικιλία που πρέπει να καλλιεργήσετε! Η Adelaide είναι ένα πραγματικό baby καρότο με κυλινδρικές ρίζες που φτάνουν μόλις τις 3 με 4 ίντσες. Είναι επίσης εξαιρετικά πρώιμο στην ωρίμανση και έτοιμο για συγκομιδή σε μόλις 50 ημέρες.
• Oxheart (90 ημέρες) - Μια ποικιλία κληρονομιάς, τα καρότα Oxheart είναι κοντά και κολοκύθια με μεγάλες ρίζες σε σχήμα κώνου. Συνήθως έχουν μέγεθος 3 έως 4 ίντσες στους ώμους και μήκος μόλις 4 έως 5 ίντσες. Το συμπαγές σχήμα τους τα καθιστά ιδανικά για γλάστρες και γλάστρες.
• Thumbelina (65 ημέρες) - Τα παιδιά θα αγαπήσουν την καλλιέργεια αυτού του παραμυθένιου καρότου με τις μικρές στρογγυλές ρίζες που έχουν διάμετρο 1 έως 2 ίντσες. Η γεύση του είναι εξαιρετική ωμή ή μαγειρεμένη και αναπτύσσεται γρήγορα.
• Royal Chantenay (70 ημέρες) - Η Royal Chantenay παράγει μια αξιόπιστη σοδειά καρότων με ρίζες που φτάνουν τις 3 ίντσες στους ώμους και το μήκος τους τις 6 ίντσες. Αν σας αρέσει να φτιάχνετε χυμούς καρότων, αυτή είναι η κατάλληλη ποικιλία για εσάς.
• Danvers Half Long (75 ημέρες) - Μια ποικιλία κληρονομιάς, η Danvers Half Long αποδίδει ρίζες υψηλής ποιότητας με μήκος έως 8 ίντσες και 1 1/2 ίντσα στους ώμους. Γλυκιά και νόστιμη!

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια λαχανικών σε γλάστρες, ανατρέξτε σε αυτά τα άρθρα:

Καλλιεργείτε καρότα σε δοχεία αυτό το καλοκαίρι;