Il telaio di balle di paglia è una struttura temporanea utilizzata per proteggere gli ortaggi resistenti durante l'autunno e l'inverno. Non richiede alcuna abilità costruttiva ed è facile e veloce da montare. Una volta posizionate le balle, vengono coperte con un materiale trasparente come una vecchia finestra o un pezzo di policarbonato. Con l'arrivo della primavera, i telai vengono smontati e la paglia può essere utilizzata per gli orti di balle di paglia,Continua a leggere per saperne di più sulle strutture di balle di paglia.

Una struttura fredda in balle di paglia è un semplice fai-da-te che consente di raccogliere ortaggi resistenti nel tardo autunno e in inverno. (Foto di Cooked Photography e presentata in Growing Under Cover. Storey Publishing)

Che cos'è un telaio freddo in balle di paglia

La struttura di balle di paglia è una struttura temporanea a basso costo utilizzata per proteggere le colture quando la temperatura si abbassa in autunno e in inverno. Si tratta essenzialmente di una serra in miniatura. La costruzione di una struttura di balle di paglia è un ottimo modo per aumentare l'autosufficienza dell'orto domestico e per prolungare di un paio di mesi la tipica stagione del raccolto. La scatola della struttura è realizzata con balle di paglia insultate e sormontate da unLa costruzione non richiede abilità da falegname e, una volta arrivata la primavera, la paglia può essere utilizzata in giardino.

Una struttura fredda in balle di paglia è disposta a forma di quadrato o di rettangolo, a seconda della forma e delle dimensioni dell'aiuola. In genere è più facile costruire una struttura fredda in balle di paglia sopra un'aiuola interrata, ma io l'ho costruita anche sopra ai letti rialzati. Ho scritto ampiamente sui vari tipi di strutture fredde che ho usato nei miei libri più venduti, The Year-Round Vegetable Gardener e GrowingSotto copertura.

Tipi di balle di paglia

Sapevate che le balle di paglia e di fieno non sono la stessa cosa? Le balle di paglia sono costituite dagli steli delle piante di grano e non contengono teste di semi, mentre le balle di fieno sono utilizzate come mangime per gli animali e contengono teste di semi. Il problema dell'utilizzo delle balle di fieno è che i semi germogliano e spuntano nel vostro giardino. Per quanto riguarda le dimensioni delle balle, scoprirete che sono disponibili due misure principali. Una dueUna balla a tre corde ha un'altezza di 14 pollici, una larghezza di 18 pollici e una lunghezza di 36 pollici, mentre una balla a tre corde ha un'altezza di 16 pollici, una larghezza di 24 pollici e una lunghezza di 48 pollici. Le dimensioni dell'area da proteggere determinano il numero di balle, le dimensioni esatte e l'area totale della finestra del telaio.

Cerco di procurarmi le balle di paglia alla fine dell'estate. È anche una buona idea chiedere informazioni sugli erbicidi. È possibile che siano stati spruzzati erbicidi sul campo del contadino per ridurre la crescita delle erbacce. Verificate con l'agricoltore o il centro di giardinaggio che le balle che vendono siano prive di erbicidi.

A metà autunno allestisco le mie strutture di balle di paglia in modo da essere pronto per il gelo (foto di Joseph De Sciose, pubblicata in The Year-Round Vegetable Gardener, Storey Publishing).

Come utilizzare una struttura fredda in balle di paglia per prolungare la stagione di coltivazione e altro ancora

In genere uso le mie strutture di balle di paglia per la raccolta di verdure resistenti al freddo, come cavoli, porri e insalate, ma ci sono molti modi in cui potete utilizzare questa semplice struttura nell'orto: ecco 6 suggerimenti su come usare una struttura di balle di paglia:

1. Raccolta invernale - Una struttura isolante in balle di paglia è un modo rapido, economico e semplice per proteggere le colture invernali. Costruitela su misura intorno a un'aiuola o sopra una fila di ortaggi per prolungare di mesi la stagione del raccolto.
2. Prolungare il raccolto autunnale - Una struttura di balle di paglia non serve solo per il raccolto invernale: potete usarla anche per proteggere ortaggi come cavoli e broccoli dalle gelate autunnali.
3. Per iniziare la primavera - Iniziate a seminare i semi di insalate resistenti come il cavolo, gli spinaci e la lattuga all'inizio della primavera.
4. Usatelo per indurire le piantine - Una semplice struttura fredda in balle di paglia è utile per far indurire le piantine di fiori, ortaggi ed erbe coltivate in casa in primavera.
5. Svernamento di piante semidure - A seconda della regione, alcuni ortaggi ed erbe aromatiche potrebbero non essere abbastanza resistenti per superare l'inverno. Costruire una struttura fredda in balle di paglia intorno a colture come i carciofi è un modo efficace per fornire isolamento invernale.
6. Raffreddare i bulbi da fiore per la forzatura in casa - Mi piace forzare i bulbi a fioritura primaverile, come i tulipani, a fiorire in casa durante l'inverno. Richiedono un periodo di raffreddamento che va da settimane a mesi, a seconda del tipo di bulbo. Collocare i vasi di bulbi in una struttura fredda di balle di paglia è un modo semplice per farlo. Per saperne di più, consultate questo articolo.

Una struttura fredda in balle di paglia ha due componenti principali: le balle di paglia e la parte superiore. Per la parte superiore si possono usare fogli di polietilene, policarbonato o una vecchia finestra (foto di Steven Biggs, conduttore del Food Garden Life Show).

Materiali da utilizzare per la parte superiore di una struttura fredda in balle di paglia

Sappiamo che le balle di paglia costituiscono la scatola del telaio, ma ci sono diverse opzioni per la parte superiore, o anta, della struttura.

• Polietilene - Il telo di plastica trasparente è ampiamente disponibile, ma non sempre è il miglior top per un telaio freddo di balle di paglia, una lezione che ho imparato a mie spese. Il primo anno che ho costruito un telaio di paglia l'ho coperto con un telo di polietilene e ho appesantito i bordi. Le piogge del tardo autunno e poi la neve invernale hanno fatto sì che il centro si afflosciasse nel telaio, che poi si è congelato come un iceberg. Non potevamo raccogliere! La volta successiva hoHo usato del polietilene trasparente e ho pinzato dei fogli in cima e in fondo al telaio di una finestra vuota per dare forza e struttura.
• Finestra - Una vecchia finestra è un'ottima anta per il telaio freddo e spesso si può trovare gratis. L'ideale sono le finestre più grandi, ma si possono usare anche diverse finestre più piccole per completare un telaio freddo in balle di paglia. Le dimensioni delle finestre spesso dettano le dimensioni e la forma del telaio freddo in balle di paglia.
• Policarbonato (plexiglas) - Il policarbonato di 8 millimetri di spessore è il materiale che uso per coprire i miei telai in legno. È robusto e durevole e consente un'eccellente trasmissione della luce. Per questi motivi mi piace usare il policarbonato anche sopra i miei telai di balle di paglia e, a differenza dei fogli di polietilene, non si affloscia mai e consente di raccogliere e curare facilmente le colture.
• Pluriball - Il pluriball è un isolante per il tetto della struttura fredda ed è disponibile in rotoli con bolle grandi o piccole. Consiglio di trattarlo come un foglio di polietilene e di fissarlo al telaio di una finestra vuota, per evitare che si afflosci a causa della neve e della pioggia invernali.

È facile raccogliere da una cella frigorifera invernale: basta sollevare la parte superiore, raccogliere ciò che serve e richiuderla. (Foto di Cooked Photography e presentata in Growing Under Cover. Storey Publishing)

Come costruire una struttura fredda in balle di paglia

I telai freddi sono in genere costruiti con un'angolazione dell'anta compresa tra 35 e 55 gradi. Questa superficie inclinata, che dovrebbe essere rivolta a sud, permette alla luce di entrare al massimo nella struttura. Ho costruito telai freddi in balle di paglia con angoli, ma anche telai in piano. Se siete in crescita in una struttura di balle di paglia, è meglio creare un angolo, ma se si è svernamento Se si tratta di colture, l'angolo non è così importante e non mi preoccupo. Costruite il telaio prima che il gelo danneggi gli ortaggi.

• Costruire un telaio con un angolo - Per un telaio angolato, posizionare le balle posteriori (lato nord) e laterali sui lati e appoggiare le balle sul lato anteriore (lato sud) della struttura in piano. In questo modo si crea un angolo per la parte superiore che lascia entrare più luce.
• Costruire un telaio di livello - Con questo tipo di telaio è possibile appoggiare le balle in piano o sui lati. Io decido in base a ciò che sto coltivando: se ho colture alte come piante di cavolo riccio, porri o broccoli, le appoggio sui lati in modo che il telaio sia più alto, ma se sto coltivando insalate compatte come lattuga o spinaci novelli, appoggio le balle in piano.

Dopo aver posizionato le balle, aggiungete la parte superiore e regolate come necessario per ridurre gli spazi tra la parte superiore e le balle di paglia. Potrebbe essere necessario mescolare le balle o spostarle leggermente per garantire un buon adattamento. Se temete che le balle si spostino durante l'inverno, potete aggiungere un paletto di legno lungo ogni lato per tenere il telaio sicuro. I giardinieri che si trovano in luoghi soggetti a venti forti possono anche voler legare o appesantire le parti superiori.

L'uso di un telo di polietilene per coprire una struttura fredda in balle di paglia può causare un cedimento della copertura, che si riempie di neve e ghiaccio. Per evitare che ciò accada, fissate il polietilene a un telaio di legno per finestre, in alto e in basso, per ottenere una copertura senza cedimenti.

Attività in serra fredda

Una volta installata la struttura fredda in balle di paglia, ci sono tre attività da considerare per promuovere una crescita sana delle piante.

1. Sfiato - Nelle giornate di sole, in particolare a metà e fine autunno, la temperatura interna di una cella frigorifera in balle di paglia può aumentare molto rapidamente. Aprite o rimuovete la copertura per evitare il surriscaldamento, sostituendola nel tardo pomeriggio.
2. Acqua - Innaffio regolarmente i miei telai freddi fino all'autunno inoltrato, o fino a quando il terreno non gela. Non innaffio in inverno. I giardinieri che vivono in climi più miti dovranno innaffiare di tanto in tanto in inverno per mantenere l'umidità del terreno. Un modo semplice per innaffiare è quello di togliere la copertura nelle giornate autunnali di pioggia.
3. Rimozione della neve - Uno strato di neve sopra una serra può essere isolante, ma blocca anche la luce. Io uso una scopa a setole morbide per spazzare via la neve dopo una tempesta.

Bonus - Mi piace tenere traccia della temperatura all'interno delle mie celle frigorifere aggiungendo un termometro di minima e massima. Non è necessario farlo, ma è divertente notare le variazioni di temperatura da metà autunno all'inizio dell'inverno.

Ho usato delle balle di fieno per questa struttura fredda e hanno finito per germogliare in autunno inoltrato. Non ha influito sulla struttura e i germogli sono morti durante l'inverno.

I migliori ortaggi da coltivare in una struttura a freddo in balle di paglia

Nei miei telai tardo-autunnali e invernali, utilizzo colture fresche che tollerano il gelo e le temperature rigide. Ecco 5 delle mie verdure migliori per un telaio di balle di paglia.

• Cavolo - Le piante mature di cavolo riccio possono crescere in altezza, tra i 15 pollici e i 4 piedi, a seconda della varietà. Le mie varietà preferite da coltivare sono Winterbor, Lacinato e Red Russian.
• Porri - I porri sono un ortaggio di lunga stagione: le piantine vengono trapiantate nell'orto all'inizio della primavera e il raccolto inizia a metà o alla fine dell'autunno. Le piante crescono fino a 24-30 pollici, troppo alte per i miei telai di legno, ma sono ideali per i telai di balle di paglia.
• Spinaci - Gli spinaci resistenti al freddo sono un elemento di spicco nell'orto autunnale e invernale. Semino direttamente varietà come Winter Giant e Bloomsdale all'inizio dell'autunno e raccolgo fino a esaurimento a fine inverno.
• Carote - Molti ortaggi a radice possono essere raccolti durante i mesi freddi. I miei preferiti sono le barbabietole, le pastinache, il sedano e le carote. Seminate le carote autunnali e invernali a metà estate e raccoglietele da novembre a marzo. Le varietà migliori sono Napoli e Yaya.
• Verdure asiatiche - Le verdure asiatiche come tatsoi, mizuna, senape, Tokyo Bekana e komatsuna sono colture estremamente resistenti da coltivare in un telaio freddo di balle di paglia. Io semino direttamente all'inizio dell'autunno per avere mesi di verdure vivaci per insalate e piatti saltati.

Ho anche utilizzato una struttura fredda in balle di paglia per proteggere erbe resistenti come il prezzemolo riccio e italiano, il coriandolo, il timo, la salvia e il cerfoglio.

Una volta passato l'inverno, utilizzate le balle di paglia per creare giardini di balle di paglia, aggiungetele al compost o usatele per pacciamare gli ortaggi estivi come i pomodori.

Cosa fare con una cella frigorifera in balle di paglia in primavera

Dopo un inverno trascorso nell'orto, noterete che le balle di paglia del vostro telaio hanno un aspetto un po' malandato. Detto questo, ci sono diversi modi per utilizzare le balle o la paglia nell'orto. In primo luogo, potete riciclare le balle per realizzare un orto di balle di paglia, che è un modo semplice per coltivare colture vigorose e rampicanti come zucche, zucche e zucche. I giardinieri generalmente utilizzano balle nuove per gli orti di balle di pagliaTuttavia, le balle di paglia dei miei telai frigoriferi invernali hanno già iniziato a rompersi. Aggiungo un po' di compost e di concime organico per verdure alla sommità e pianto direttamente nella balla.

Per coltivare le patate si può usare anche la paglia. Piantate le patate da semina a uno o due centimetri di profondità in un'aiuola e ricopritele con 5-6 centimetri di paglia. Man mano che le piante crescono, continuate ad aggiungere paglia. Al momento del raccolto, scoprirete che i tuberi si sono formati nella paglia, rendendo la raccolta rapida, facile e priva di sporcizia.

Uso anche la paglia dei miei telai freddi per pacciamare le colture come i pomodori, aggiungendo uno strato di 2-3 centimetri di paglia intorno alle piante dopo il trapianto. Posizionate la paglia con attenzione, lasciando un paio di centimetri di spazio tra la pacciamatura e il fusto della pianta. Se non avete bisogno di paglia nell'orto, aggiungetela al cumulo di compost. Una volta che si è decomposta, aggiungete il compost alle aiuole dell'orto per arricchire il terreno.

Per ulteriori idee sull'uso della paglia in giardino, consultate questi articoli:

Avete intenzione di costruire una struttura fredda in balle di paglia?