اسٹرا بیل کولڈ فریم ایک عارضی ڈھانچہ ہے جو موسم خزاں اور سردیوں میں سخت سبزیوں کی حفاظت کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ انہیں تعمیراتی مہارتوں کی ضرورت نہیں ہے اور وہ ایک ساتھ رکھنا تیز اور آسان ہیں۔ ایک بار جب گانٹھیں اپنی جگہ پر آجاتی ہیں، تو وہ ایک پرانی کھڑکی یا پولی کاربونیٹ کے ٹکڑے جیسے واضح مواد کے ساتھ اوپر ہوتی ہیں۔ موسم بہار کی آمد کے ساتھ، فریموں کو الگ کر دیا جاتا ہے اور بھوسے کو سٹرا بیل باغات، ملچنگ یا کمپوسٹ بن میں شامل کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسٹرا بیل کولڈ فریموں کے بارے میں مزید جاننے کے لیے پڑھتے رہیں۔

ایک اسٹرا بیل کولڈ فریم ایک آسان DIY ہے جو آپ کو خزاں کے آخر اور سردیوں میں سخت سبزیوں کی کٹائی کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ (تصویر بذریعہ کوکڈ فوٹوگرافی اور گروونگ انڈر کور میں نمایاں ہے۔ اسٹوری پبلشنگ)

سٹرا بیل کولڈ فریم کیا ہے

سٹرا بیل کولڈ فریم ایک کم لاگت کا عارضی ڈھانچہ ہے جو موسم خزاں اور سردیوں میں درجہ حرارت گرنے پر فصلوں کی حفاظت کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر ایک چھوٹا گرین ہاؤس ہے۔ کولڈ فریم بنانا گھر کے سبزیوں کے باغ میں خود کفالت بڑھانے اور فصل کی کٹائی کے عام موسم کو چند ماہ تک بڑھانے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ فریم کا باکس توہین آمیز بھوسے کی گانٹھوں سے بنایا گیا ہے اور شمسی توانائی کو حاصل کرنے کے لیے اسے ایک صاف ٹاپ کے ساتھ ٹاپ کیا گیا ہے۔ اسے بنانے کے لیے بڑھئی کی مہارت کی ضرورت نہیں ہوتی ہے اور ایک بار بہار آنے کے بعد باغ میں بھوسے کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔

باغ کے بستر کی شکل اور سائز کے لحاظ سے ایک سٹرا بیل کولڈ فریم کو مربع یا مستطیل شکل میں ترتیب دیا جاتا ہے۔پودے کا تنا. اگر آپ کو باغ میں بھوسے کی ضرورت نہیں ہے تو اسے کھاد کے ڈھیر میں شامل کریں۔ ایک بار جب یہ ٹوٹ جائے تو مٹی کو بہتر بنانے کے لیے اپنے باغ کے بستروں میں کھاد ڈالیں۔

باغ میں بھوسے کے استعمال کے بارے میں مزید خیالات کے لیے، ان مضامین کو ضرور دیکھیں:

کیا آپ اسٹرا بیل کولڈ فریم بنانے جا رہے ہیں؟

بھوسے کی گانٹھوں کی اقسام

کیا آپ جانتے ہیں کہ بھوسے اور گھاس کی گانٹھیں ایک ہی چیز نہیں ہیں؟ بھوسے کی گانٹھیں اناج کے پودوں کے ڈنڈوں پر مشتمل ہوتی ہیں اور ان میں بیج کے سر نہیں ہوتے ہیں، جبکہ گھاس کی گانٹھیں جانوروں کی خوراک کے طور پر استعمال ہوتی ہیں اور ان میں بیج کے سر ہوتے ہیں۔ گھاس کی گانٹھوں کے استعمال میں مسئلہ یہ ہے کہ وہ بیج آپ کے باغ کے آس پاس اگتے اور اگتے ہیں۔ جب گانٹھوں کے سائز کی بات آتی ہے، تو آپ کو معلوم ہوگا کہ دو اہم سائز دستیاب ہیں۔ دو تاروں کی گٹھری 14 انچ لمبی، 18 انچ چوڑی اور 36 انچ لمبی ہوتی ہے۔ تین تاروں کی گٹھری 16 انچ لمبی، 24 انچ چوڑی اور 48 انچ لمبی ہوتی ہے۔ محفوظ کیے جانے والے علاقے کا سائز گانٹھوں کی تعداد، عین مطابق طول و عرض، اور فریم کے کھڑکی کے کل رقبے کا تعین کرتا ہے۔

میں گرمیوں کے آخر میں اپنی بھوسے کی گانٹھوں کو حاصل کرنے کی کوشش کرتا ہوں۔ جڑی بوٹی مار ادویات کے بارے میں پوچھنا بھی اچھا خیال ہے۔ جڑی بوٹی مار ادویات کا چھڑکاؤ کسانوں کے کھیتوں پر کیا گیا ہے تاکہ جڑی بوٹیوں کی افزائش کو کم کیا جا سکے۔ کسان یا باغیچے کے مرکز سے اس بات کو یقینی بنانے کے لیے چیک کریں کہ وہ جو گانٹھیں بیچ رہے ہیں وہ جڑی بوٹیوں کے مار سے پاک ہیں۔

میں موسم خزاں کے وسط میں اپنے بھوسے کی گٹھری کے کولڈ فریم لگاتا ہوں تاکہ میں ٹھنڈ کے لیے تیار ہوں۔ (تصویر بذریعہ جوزف ڈی سکیوز، دی ایئر راؤنڈ میں شائع ہوئی۔سبزیوں کا باغبان۔ اسٹوری پبلشنگ)

بڑھتے ہوئے سیزن کو بڑھانے کے لیے اسٹرا بیل کولڈ فریم کا استعمال کیسے کریں اور مزید

میں عام طور پر اپنے اسٹرا بیل کولڈ فریم کا استعمال ٹھنڈی ہارڈی سبزیوں جیسے کیلے، لیکس اور سلاد گرینز کی کٹائی کے لیے کرتا ہوں۔ پھر بھی بہت سے طریقے ہیں جن سے آپ اپنے باغ میں اس سادہ ڈھانچے کو کام کر سکتے ہیں اور یہاں 6 تجاویز ہیں کہ کس طرح سٹرا بیل کولڈ فریم استعمال کیا جائے:

1. موسم سرما کی کٹائی – ایک موصل اسٹرا بیل کولڈ فریم سردیوں کی فصلوں کی حفاظت کا ایک تیز، سستا اور آسان طریقہ ہے۔ اسے باغیچے کے چاروں طرف سائز کے مطابق بنائیں یا فصل کی کٹائی کے موسم کو مہینوں تک بڑھانے کے لیے سبزیوں کی ایک قطار کو اوپر رکھیں۔
2. موسم خزاں کی فصل کو بڑھانا – ایک بھوسے کی گٹھری کا کولڈ فریم صرف موسم سرما کی کٹائی کے لیے نہیں ہے۔ آپ اس آسان ڈھانچے کو سبزیوں جیسے گوبھی اور بروکولی کو موسم خزاں کے ٹھنڈ سے بچانے کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
3. بہار میں جمپ سٹارٹ حاصل کرنا – موسم بہار کے شروع میں کیلے، پالک اور لیٹش جیسے سخت سلاد سبزوں کے لیے بیج بونا شروع کریں۔
4. اسے استعمال کریں - ٹھنڈے ہاتھ کو سخت کرنے کے لیے اس کا استعمال آسان ہے۔ موسم بہار میں گھر کے اندر اگائے جانے والے پھولوں، سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کے بیج۔
5. موسم سرما میں آدھے سخت پودے – آپ کے علاقے کے لحاظ سے، کچھ سبزیاں اور جڑی بوٹیاں موسم سرما میں زندہ رہنے کے لیے کافی سخت نہیں ہوسکتی ہیں۔ آرٹچوک جیسی فصلوں کے ارد گرد بھوسے کی گٹھری کا ٹھنڈا فریم بنانا موسم سرما کی موصلیت فراہم کرنے کا ایک مؤثر طریقہ ہے۔
6. سرد پھولگھر کے اندر زبردستی کرنے کے لیے بلب – مجھے موسم سرما میں اپنے گھر کے اندر ٹیولپس جیسے موسم بہار کے پھولوں کے بلب کھلنے پر مجبور کرنا پسند ہے۔ بلب کی قسم کے لحاظ سے انہیں ہفتوں سے مہینوں تک ٹھنڈا کرنے کی مدت درکار ہوتی ہے۔ بلب کے برتنوں کو سٹرا بیل کولڈ فریم میں رکھنا ایسا کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے۔ اس مضمون میں مزید جانیں۔

ایک اسٹرا بیل کولڈ فریم کے دو اہم اجزاء ہوتے ہیں: اسٹرا بیلز اور ایک ٹاپ۔ اوپر کے لیے آپ پولی تھیلین شیٹنگ، پولی کاربونیٹ یا پرانی ونڈو استعمال کر سکتے ہیں۔ (فوٹو گارڈن لائف شو کے میزبان اسٹیون بگس کی تصویر)

سٹرا بیل کولڈ فریم کے اوپری حصے کے لیے استعمال ہونے والے مواد

ہم جانتے ہیں کہ اسٹرا بیلز فریم کے ڈبے کو بناتی ہیں، لیکن آپ کے پاس ڈھانچے کے اوپری حصے یا سیش کے لیے کئی آپشنز ہیں۔

• پلاسٹک کی چوڑائی ہے، لیکن یہ سب سے بہتر ہے کہ پولی ایتھائیل ہمیشہ دستیاب ہے۔ ایک سٹرا بیل کولڈ فریم کے لئے سب سے اوپر، ایک سبق جو میں نے مشکل طریقے سے سیکھا ہے۔ پہلے سال جب میں نے ایک سٹرا فریم بنایا تو میں نے اسے پولی شیٹ سے ڈھانپ دیا اور کناروں کا وزن کیا۔ موسم خزاں کے آخر میں ہونے والی بارش اور پھر سردیوں میں ہونے والی برفباری نے مرکز کو فریم میں دھکیل دیا جو پھر برف کے تودے میں جم گیا۔ ہم کٹائی نہیں کر سکے! اگلی بار جب میں نے واضح پولی کا استعمال کیا تو میں نے مضبوطی اور ساخت فراہم کرنے کے لیے ایک خالی ونڈو فریم کے اوپر اور نیچے شیٹس کو اسٹیپل کیا۔
• ونڈو - ایک پرانی ونڈو ایک بہترین کولڈ فریم سیش بناتی ہے اور آپ اکثر انہیں مفت میں تلاش کرسکتے ہیں۔ بڑی کھڑکیاں مثالی ہیں، لیکنآپ سٹرا بیل کولڈ فریم کو اوپر کرنے کے لیے کئی چھوٹے سائز کی کھڑکیاں بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ کھڑکیوں کا سائز اکثر اسٹرا بیل کولڈ فریم کے سائز اور شکل کا تعین کرتا ہے۔
• پولی کاربونیٹ (پلیکسگلاس) - 8 ملی موٹا پولی کاربونیٹ وہ مواد ہے جسے میں اپنے لکڑی کے کولڈ فریم کو اوپر کرنے کے لیے استعمال کرتا ہوں۔ یہ مضبوط اور پائیدار ہے اور بہترین روشنی کی ترسیل کی اجازت دیتا ہے۔ ان وجوہات کی بناء پر میں پولی کاربونیٹ کو اپنے اسٹرا بیل فریموں کے اوپر استعمال کرنا بھی پسند کرتا ہوں اور پولی شیٹنگ کے برعکس یہ کبھی نہیں جھکتا اور فصلوں کی آسانی سے کٹائی اور ان کی دیکھ بھال کی اجازت دیتا ہے۔
• ببل ریپ – ببل ریپ ایک موصل ٹھنڈا فریم ٹاپ بناتا ہے اور بڑے یا چھوٹے بلبلوں کے ساتھ رول دستیاب ہوتے ہیں۔ میں تجویز کرتا ہوں کہ اسے پولی شیٹنگ کی طرح برتاؤ اور اسے کھڑکی کے ایک خالی فریم پر لگائیں جو موسم سرما کی برف باری اور بارش سے جھکنے کو روکتا ہے۔

سردی کے ٹھنڈے فریم سے کٹائی کرنا آسان ہے۔ بس اوپر کو اٹھائیں، اپنی ضرورت کو اٹھائیں، اور اسے دوبارہ بند کریں۔ (تصویر بذریعہ کوکڈ فوٹوگرافی اور گروونگ انڈر کور میں نمایاں ہے۔ اسٹوری پبلشنگ)

سٹرا بیل کولڈ فریم بنانے کا طریقہ

کولڈ فریم عام طور پر 35 سے 55 ڈگری کے سیش اینگل کے لیے بنائے جاتے ہیں۔ یہ ترچھی سطح، جس کا رخ جنوب کی طرف ہونا چاہیے، زیادہ سے زیادہ روشنی کو ڈھانچے میں داخل ہونے کی اجازت دیتا ہے۔ میں نے سٹرا بیل کولڈ فریم کو زاویوں کے ساتھ ساتھ لیول فریم بنایا ہے۔ اگر آپ سٹرا بیل فریم میں فصلیں بڑھا رہے ہیں ، تو بہتر ہے کہ ایک زاویہ بنائیں، لیکن اگر آپ زیادہ سردیوں میں فصلیں، ایک زاویہ حاصل کرنا اتنا اہم نہیں ہے اور میں پریشان نہیں ہوں۔ اس سے پہلے کہ سخت ٹھنڈ آپ کی سبزیوں کو نقصان پہنچائے اس سے پہلے فریم بنائیں۔

• ایک زاویہ کے ساتھ فریم بنانا – ایک زاویہ والے فریم کے لیے، پیچھے (شمال کی طرف) اور سائیڈ بیلز کو ان کے اطراف میں رکھیں اور گانٹھوں کو ڈھانچے کے سامنے (جنوبی طرف) پر چپٹا رکھیں۔ یہ سب سے اوپر کے لیے ایک زاویہ بناتا ہے جس سے زیادہ روشنی آتی ہے۔
• لیول فریم بنانا – اس قسم کے فریم کے ساتھ آپ بیلز کو فلیٹ یا ان کے اطراف میں رکھ سکتے ہیں۔ میں اس فیصلے کی بنیاد اس پر رکھتا ہوں جو میں بڑھ رہا ہوں۔ اگر میرے پاس پختہ کیلے کے پودے، لیکس یا بروکولی جیسی لمبی فصلیں ہیں تو میں انہیں ان کے اطراف میں رکھتا ہوں تاکہ فریم لمبا ہو، لیکن اگر میں کومپیکٹ سلاد گرینز جیسے لیٹش یا بیبی اسپینچ اگا رہا ہوں تو میں گانٹھوں کو ہموار کرتا ہوں۔

گانٹھوں کو رکھنے کے بعد، اپنے اوپر کو شامل کریں اور بالوں کے درمیان ضرورت کے مطابق بالوں کو ایڈجسٹ کریں۔ آپ کو اچھی فٹ ہونے کو یقینی بنانے کے لیے بیلز کو تبدیل کرنا پڑ سکتا ہے یا انہیں تھوڑا سا حرکت دینا پڑ سکتا ہے۔ اگر آپ سردیوں میں گانٹھوں کے بدلنے کے بارے میں فکر مند ہیں، تو آپ فریم کو محفوظ رکھنے کے لیے ہر طرف لکڑی کا داؤ لگا سکتے ہیں۔ تیز ہواؤں کا شکار جگہوں کے باغبان بھی چوٹیوں کو پٹا یا تولنا چاہتے ہیں۔

سٹرا بیل کولڈ فریم کو اوپر کرنے کے لیے پولی شیٹنگ کا استعمال برف اور برف سے بھرا ہوا ڈھکنے کا سبب بن سکتا ہے۔ اس کو روکنے کے لیے، پولی تھیلین کو لکڑی کے کھڑکی کے فریم پر - اوپر اور نیچے - بغیر جھولے سے پاک ٹاپ کے لیے۔

سردیفریم ٹاسک

ایک بار جب سٹرا بیل ٹھنڈا فریم لگ جاتا ہے، تو پودوں کی صحت مند نشوونما کو فروغ دینے کے لیے تین کاموں پر غور کرنا پڑتا ہے۔

1. وینٹنگ - دھوپ والے دنوں میں، خاص طور پر موسم خزاں کے وسط سے آخر تک، اسٹرا بیل کولڈ فریم کا اندرونی درجہ حرارت بہت تیزی سے بڑھ سکتا ہے۔ زیادہ گرمی سے بچنے کے لیے اوپر کو کھولیں یا ہٹا دیں، اسے دوپہر کے آخر تک بدل دیں۔
2. پانی – میں اپنے ٹھنڈے فریموں کو موسم خزاں کے آخر میں، یا زمین کے جمنے تک پانی دیتا ہوں۔ میں سردیوں میں پانی نہیں پلاتا۔ معتدل آب و ہوا والے باغبانوں کو سردیوں میں مٹی کی نمی کو برقرار رکھنے کے لیے وقتاً فوقتاً پانی دینے کی ضرورت ہوگی۔ پانی کا ایک آسان طریقہ موسم خزاں کے برسات کے دنوں میں اوپر کو ہٹانا ہے۔
3. برف ہٹانا – ٹھنڈے فریم کے اوپر موجود برف کی تہہ موصل ہوسکتی ہے، لیکن یہ روشنی کو بھی روکتی ہے۔ میں طوفان کے بعد برف کو صاف کرنے کے لیے نرم برسل والے جھاڑو کا استعمال کرتا ہوں۔

بونس – مجھے کم سے کم-زیادہ سے زیادہ تھرمامیٹر شامل کرکے اپنے ٹھنڈے فریموں کے اندر درجہ حرارت پر نظر رکھنے میں لطف آتا ہے۔ آپ کو ایسا کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن موسم خزاں کے وسط سے لے کر موسم سرما کے شروع تک درجہ حرارت کے تغیرات کو نوٹ کرنا مزہ آتا ہے۔

میں نے اس سرد فریم کے لیے گھاس کی گانٹھیں استعمال کیں اور وہ موسم خزاں کے آخر میں اگنے لگیں۔ اس کا ڈھانچہ متاثر نہیں ہوا اور موسم سرما میں انکرت مر گئے۔

بھوسے کی گٹھری کے ٹھنڈے فریم میں اگنے کے لیے بہترین سبزیاں

میں اپنے موسم خزاں اور سردیوں کے فریموں کو ٹھنڈے موسم کی فصلوں کے ساتھ لگاتا ہوں جو ٹھنڈ اور ٹھنڈے درجہ حرارت کو برداشت کر سکتی ہیں۔ ذیل میں سے 5 ہیں۔بھوسے کی گٹھری کے فریم کے لیے میری سرفہرست سبزیاں۔

• کیلے - مختلف قسم کے لحاظ سے بالغ کیلے کے پودے 15 انچ سے 4 فٹ کے درمیان لمبے ہو سکتے ہیں۔ اگانے کے لیے میری پسندیدہ اقسام میں شامل ہیں ونٹربر، لیکیناٹو، اور ریڈ روسی۔
• لیکس - لیکس طویل موسم کی سبزی ہیں۔ پودوں کو موسم بہار کے شروع میں باغ میں ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے اور فصل کا آغاز موسم خزاں کے وسط میں ہوتا ہے۔ پودے 24 سے 30 انچ تک لمبے ہوتے ہیں جس کی وجہ سے وہ میرے لکڑی کے فریموں کے لیے بہت لمبے ہوتے ہیں۔ وہ سٹرا بیل کولڈ فریم کے لیے مثالی ہیں۔
• پالک – کولڈ ہارڈی پالک موسم خزاں اور سردیوں کے باغات میں ایک اسٹینڈ آؤٹ ہے۔ میں ونٹر جائنٹ اور بلومسڈیل جیسی بیج کی اقسام کو موسم خزاں کے شروع میں ڈائریکٹ کرتا ہوں اور اس وقت تک فصل کاٹتا ہوں جب تک کہ ہم سردیوں کے آخر میں ختم نہ ہو جائیں۔
• گاجر – بہت سی جڑ والی سبزیاں سرد مہینوں میں کاٹی جا سکتی ہیں۔ میرے پسندیدہ میں بیٹ، پارسنپس، اجوائن کی جڑ اور گاجر شامل ہیں۔ موسم گرما کے وسط میں موسم خزاں اور موسم سرما میں گاجر کا بیج اور فصل نومبر سے مارچ تک۔ سرفہرست اقسام میں نیپولی اور یایا شامل ہیں۔
• ایشیائی سبز - ایشیائی سبزیاں جیسے تاتسوئی، میزونا، سرسوں، ٹوکیو بیکانا، اور کوماتسونا ایک سٹرا بیل کولڈ فریم میں اگنے کے لیے انتہائی سخت فصلیں ہیں۔ میں موسم خزاں کے اوائل میں سلاد اور اسٹر فرائز کے لیے متحرک سبزوں کے مہینوں کے لیے بیج دیتا ہوں۔

میں نے گھنگھریالے اور اطالوی اجمود جیسی سخت جڑی بوٹیوں کی حفاظت کے لیے ایک سٹرا بیل کولڈ فریم کا بھی استعمال کیا ہے۔chervil.

سردیاں گزرنے کے بعد بھوسے کی گانٹھوں کا استعمال بھوسے کی گٹھری کے باغات بنانے کے لیے کریں، اسے کھاد میں شامل کریں، یا گرمیوں کی سبزیوں جیسے ٹماٹروں کو ملچ کرنے کے لیے استعمال کریں۔

موسم بہار میں سٹرا بیل کولڈ فریم کا کیا کریں

باغ میں سردیوں کے بعد آپ کو اسٹرا کے لباس سے بدتر نظر آئے گی۔ اس نے کہا، باغ میں گانٹھوں یا بھوسے کو استعمال کرنے کے کئی طریقے ہیں۔ سب سے پہلے، آپ گانٹھوں کو ری سائیکل کر کے ایک سٹرا بیل گارڈن بنا سکتے ہیں، جو کدو، اسکواش اور لوکی جیسی مضبوط، انگور کی فصلوں کو اگانے کا ایک آسان طریقہ ہے۔ باغبان عام طور پر بھوسے کی گٹھری کے باغات کے لیے نئی گانٹھوں کا استعمال کرتے ہیں اور پودے لگانے سے چند ہفتوں پہلے ان کا موسم بناتے ہیں۔ تاہم، میرے سردیوں کے ٹھنڈے فریموں سے بھوسے کی گانٹھیں ٹوٹنا شروع ہو چکی ہیں۔ میں اوپر تھوڑا سا کمپوسٹ اور نامیاتی سبزیوں کی کھاد ڈالتا ہوں اور براہ راست گٹھری میں لگاتا ہوں۔

آپ آلو اگانے کے لیے بھوسے کا استعمال بھی کر سکتے ہیں۔ بیج والے آلو کو باغیچے کے بستر میں تقریباً ایک یا دو انچ گہرائی میں لگائیں اور اوپر 5 سے 6 انچ بھوسے کے ساتھ لگائیں۔ جیسے جیسے پودے بڑھتے جائیں، تنکے کو شامل کرتے رہیں۔ جب آپ کٹائی کرتے ہیں، تو آپ کو ایک تیز، آسان اور گندگی سے پاک کٹائی کے لیے بھوسے کے بنتے ہوئے نظر آئیں گے۔

میں ٹماٹر جیسی فصلوں کو ملچ کرنے کے لیے اپنے ٹھنڈے فریموں سے بھوسے کا استعمال کرتا ہوں، پیوند کاری کے بعد پودوں کے گرد بھوسے کی 2 سے 3 انچ کی تہہ شامل کرتا ہوں۔ بھوسے کو احتیاط سے رکھیں، ملچ اور کے درمیان چند انچ کی جگہ چھوڑ دیں۔