Un marco frío de balas de paja es una estructura temporal que se utiliza para proteger las hortalizas resistentes en otoño e invierno. No requiere conocimientos de construcción y es fácil y rápido de montar. Una vez colocadas las balas, se cubren con un material transparente, como una ventana vieja o un trozo de policarbonato. Con la llegada de la primavera, los marcos se desmontan y la paja puede utilizarse para huertos de balas de paja,Siga leyendo para saber más sobre las estructuras frigoríficas de balas de paja.

Un marco frío de balas de paja es un bricolaje sencillo que permite cosechar hortalizas resistentes a finales de otoño e invierno. (Foto de Cooked Photography y publicada en Growing Under Cover. Storey Publishing)

¿Qué es una cámara frigorífica de balas de paja?

Un marco frío de balas de paja es una estructura temporal de bajo coste utilizada para proteger los cultivos cuando baja la temperatura en otoño e invierno. Es esencialmente un invernadero en miniatura. La construcción de marcos fríos es una gran manera de aumentar la autosuficiencia en un huerto casero y extender la temporada de cosecha típica por un par de meses. La caja del marco está hecha de balas de paja insultantes y rematado con unSu construcción no requiere conocimientos de carpintería y, una vez llegada la primavera, la paja puede utilizarse en el jardín.

Un marco frío de balas de paja se dispone en forma cuadrada o rectangular, dependiendo de la forma y el tamaño del arriate. Generalmente es más fácil construir un marco frío de balas de paja sobre un arriate enterrado, pero también los he construido sobre arriates elevados. He escrito extensamente sobre los distintos tipos de marcos fríos que he utilizado en mis libros más vendidos, The Year-Round Vegetable Gardener y GrowingA cubierto.

Tipos de balas de paja

¿Sabías que la paja y las balas de heno no son lo mismo? Las balas de paja se componen de los tallos de las plantas de grano y no contienen cabezas de semillas, mientras que las balas de heno se utilizan como alimento para animales y sí contienen cabezas de semillas. El problema de utilizar balas de heno es que esas semillas germinan y brotan alrededor de tu jardín. Cuando se trata del tamaño de las balas, descubrirás que hay dos tamaños principales disponibles. A dosUna paca de tres cuerdas mide 16 pulgadas de alto, 24 pulgadas de ancho y 48 pulgadas de largo. El tamaño de la zona a proteger determina el número de pacas, las dimensiones exactas y la superficie total de la ventana del marco.

Yo me abastezco de balas de paja a finales de verano. También conviene preguntar si hay herbicidas. Es posible que se hayan rociado los campos con herbicidas para reducir el crecimiento de las malas hierbas. Consulta al agricultor o al centro de jardinería para asegurarte de que las balas que venden no contienen herbicidas.

A mediados de otoño preparo mis cajones frigoríficos con balas de paja para las heladas (Foto de Joseph De Sciose, publicada en The Year-Round Vegetable Gardener, Storey Publishing).

Cómo utilizar un marco frío de balas de paja para ampliar la temporada de cultivo y mucho más

Generalmente utilizo mis marcos fríos de balas de paja para cosechar verduras resistentes al frío como la col rizada, puerros y ensaladas. Sin embargo, hay muchas maneras de poner esta estructura simple a trabajar en su jardín y aquí hay 6 sugerencias de cómo utilizar un marco frío de balas de paja:

1. Cosecha de invierno - Un marco frío de balas de paja aislante es una forma rápida, barata y sencilla de proteger los cultivos de invierno. Constrúyalo a medida alrededor de un arriate o encima de una hilera de hortalizas para prolongar la temporada de cosecha durante meses.
2. Prolongar la cosecha de otoño - Una cámara frigorífica de balas de paja no sólo sirve para cosechar en invierno. También puedes utilizar esta práctica estructura para proteger de las heladas otoñales hortalizas como la col y el brócoli.
3. Empezar la primavera con buen pie - A principios de primavera, siembra semillas de verduras resistentes como la col rizada, las espinacas y la lechuga.
4. Úsalo para endurecer los plantones - Un sencillo marco frío de balas de paja es muy útil para endurecer en primavera los plantones de flores, hortalizas y hierbas cultivados en interior.
5. Invernar plantas semirrústicas - Dependiendo de la región, algunas hortalizas y hierbas pueden no ser lo bastante resistentes para pasar el invierno. Una forma eficaz de aislar los cultivos, como las alcachofas, es construir un marco frío con balas de paja.
6. Enfriar bulbos de flor para forzarlos en el interior - Me encanta forzar la floración de los bulbos de primavera, como los tulipanes, en el interior de mi casa durante el invierno. Requieren un periodo de enfriamiento de semanas a meses, dependiendo del tipo de bulbo. Colocar las macetas de bulbos en un marco frío de balas de paja es una forma sencilla de hacerlo. Obtén más información en este artículo.

Un marco frío de balas de paja tiene dos componentes principales: balas de paja y una parte superior. Para la parte superior puedes utilizar láminas de polietileno, policarbonato o una ventana vieja. (Foto de Steven Biggs, presentador del programa Food Garden Life Show)

Materiales para la parte superior de una cámara frigorífica de balas de paja

Sabemos que las balas de paja forman la caja del armazón, pero tienes varias opciones para la parte superior, o faja de la estructura.

• Polietileno - Las láminas de plástico transparente son fáciles de conseguir, pero no siempre son la mejor cubierta para una cámara frigorífica de pacas de paja, una lección que aprendí por las malas. El primer año que construí una cámara frigorífica de paja, la cubrí con una lámina de plástico transparente y lastré los bordes. Las lluvias de finales de otoño y la nieve del invierno hicieron que el centro se hundiera en la cámara, que se congeló y se convirtió en un témpano. No pudimos cosechar. La siguiente vez que construí una cámara frigorífica de pacas de paja, no pude cosechar.Utilicé láminas de polietileno transparente que grapé en la parte superior e inferior del marco de una ventana vacía para proporcionar resistencia y estructura.
• Ventana - Las ventanas grandes son ideales, pero también se pueden utilizar varias ventanas más pequeñas para rematar una estructura de balas de paja. El tamaño de las ventanas suele determinar el tamaño y la forma de la estructura de balas de paja.
• Policarbonato (plexiglás) - El policarbonato de 8 milésimas de pulgada de grosor es el material que utilizo para cubrir mis cámaras frigoríficas de madera. Es resistente y duradero y permite una excelente transmisión de la luz. Por estas razones, también me gusta utilizar policarbonato para cubrir mis cámaras de pacas de paja y, a diferencia de las láminas de polietileno, nunca se hunde y facilita la recolección y el cuidado de los cultivos.
• Papel de burbujas - El plástico de burbujas es un material aislante para la parte superior de la cámara frigorífica y existen rollos con burbujas grandes o pequeñas. Yo recomiendo utilizarlo como láminas de polietileno y graparlo al marco de una ventana vacía para evitar que se hunda con la nieve y la lluvia del invierno.

Es fácil cosechar en una cámara frigorífica de invierno: levanta la tapa, recoge lo que necesites y vuelve a cerrarla. (Foto de Cooked Photography y publicada en Growing Under Cover. Storey Publishing)

Cómo construir una cámara frigorífica de balas de paja

Los marcos fríos se construyen típicamente para tener un ángulo de hoja de 35 a 55 grados. Esta superficie inclinada, que debe estar orientada al sur, permite que entre el máximo de luz en la estructura. He construido marcos fríos de balas de paja con ángulos, así como marcos nivelados. Si estás creciente cultivos en un marco de balas de paja, lo mejor es crear un ángulo, pero si estás hibernación cultivos, conseguir un ángulo no es tan importante y no me molesto. Construye el marco antes de que las heladas fuertes dañen tus hortalizas.

• Construir un marco con un ángulo - Para una estructura en ángulo, coloque las balas traseras (lado norte) y laterales sobre sus lados y coloque las balas de la parte delantera (lado sur) de la estructura en posición horizontal. De este modo se crea un ángulo para la parte superior que deja pasar más luz.
• Construir un marco nivelado - Con este tipo de marco se pueden colocar las balas planas o de lado. Yo tomo esta decisión en función de lo que esté cultivando. Si tengo cultivos altos, como col rizada madura, puerros o brócoli, las coloco de lado para que el marco sea más alto, pero si estoy cultivando verduras para ensalada compactas, como lechuga o espinacas tiernas, coloco las balas planas.

Después de colocar las balas, añada la parte superior y ajústela según sea necesario para reducir los huecos entre la parte superior y las balas de paja. Puede que tenga que barajar las balas o moverlas ligeramente para asegurar un buen ajuste. Si le preocupa que las balas se desplacen durante el invierno, puede añadir una estaca de madera a cada lado para sujetar bien el armazón. Los jardineros de lugares propensos a fuertes vientos también pueden sujetar o lastrar las partes superiores.

El uso de láminas de polietileno para cubrir una cámara frigorífica de balas de paja puede hacer que la cubierta se descuelgue y se llene de nieve y hielo. Para evitarlo, grapa el polietileno a un marco de ventana de madera, por arriba y por abajo, para que la parte superior no se descuelgue.

Tareas en la cámara frigorífica

Una vez colocado el marco frío de balas de paja, hay tres tareas a tener en cuenta para promover el crecimiento sano de las plantas.

1. Ventilación - En los días soleados, sobre todo a mediados y finales de otoño, la temperatura interior de una cámara frigorífica de balas de paja puede aumentar muy rápidamente. Abra o retire la parte superior para evitar el sobrecalentamiento, y vuelva a colocarla a última hora de la tarde.
2. Agua - Riego regularmente mis marcos fríos hasta finales de otoño, o hasta que el suelo se congela. No riego en invierno. Los jardineros de climas más templados necesitarán regar de vez en cuando en invierno para mantener la humedad del suelo. Una forma fácil de regar es quitar la parte superior en los días lluviosos de otoño.
3. Retirada de nieve - Una capa de nieve encima de un marco frío puede ser aislante, pero también bloquea la luz. Yo utilizo una escoba de cerdas suaves para barrer la nieve después de una tormenta.

Además, me gusta controlar la temperatura en el interior de mis cámaras frigoríficas añadiendo un termómetro de mínimas y máximas. No es necesario, pero es divertido observar las variaciones de temperatura desde mediados de otoño hasta principios de invierno.

Utilicé balas de heno para este marco frío y acabaron brotando a finales de otoño. No afectó a la estructura y los brotes murieron durante el invierno.

Las mejores verduras para cultivar en un marco frío de balas de paja

Yo siembro mis cultivos de otoño e invierno con plantas de clima fresco que toleran las heladas y las temperaturas gélidas. A continuación, te presento 5 de mis verduras favoritas para un marco de balas de paja.

• Col rizada - Las plantas de col rizada maduras pueden crecer mucho, entre 15 pulgadas y 4 pies de altura, dependiendo de la variedad. Mis variedades favoritas para cultivar son Winterbor, Lacinato y Red Russian.
• Puerros - Los puerros son una hortaliza de larga temporada. Las plántulas se trasplantan al huerto a principios de primavera y la cosecha comienza a mediados o finales de otoño. Las plantas crecen hasta 24 o 30 pulgadas de altura, por lo que son demasiado altas para mis marcos de madera. Son ideales para los marcos fríos de balas de paja.
• Espinacas - Las espinacas resistentes al frío destacan en los huertos de otoño e invierno. Yo siembro directamente variedades como Winter Giant y Bloomsdale a principios de otoño y cosecho hasta que se nos acaban a finales de invierno.
• Zanahorias - Muchas hortalizas de raíz pueden cosecharse durante los meses fríos. Mis favoritas son la remolacha, la chirivía, la raíz de apio y las zanahorias. Siembre las zanahorias de otoño e invierno a mediados de verano y cójalas de noviembre a marzo. Entre las mejores variedades están Napoli y Yaya.
• Verduras asiáticas - Las verduras asiáticas, como el tatsoi, la mizuna, la mostaza, la bekana de Tokio y la komatsuna, son cultivos muy resistentes que se pueden cultivar en un marco frío de balas de paja. Yo las siembro directamente a principios de otoño para tener durante meses verduras llenas de vida para ensaladas y salteados.

También he utilizado un marco frío de balas de paja para proteger hierbas resistentes como el perejil rizado e italiano, el cilantro, el tomillo, la salvia y el perifollo.

Una vez pasado el invierno, utiliza las balas de paja para hacer huertos con balas de paja, añádelas al compost o úsalas para acolchar hortalizas de verano como los tomates.

Qué hacer con una cámara frigorífica de balas de paja en primavera

Después de un invierno en el jardín, te darás cuenta de que las balas de paja de tu armazón están un poco deterioradas. Dicho esto, hay varias maneras de utilizar las balas o la paja en el jardín. En primer lugar, puedes reciclar las balas para hacer un jardín de balas de paja, que es una manera fácil de cultivar plantas vigorosas y enredaderas como calabazas, calabacines y calabazas. Los jardineros suelen utilizar balas nuevas para los jardines de balas de paja.Sin embargo, las balas de paja de mis marcos fríos de invierno ya han empezado a descomponerse. Añado un poco de compost y abono vegetal orgánico en la parte superior y planto directamente en la bala.

También puede utilizar paja para cultivar patatas. Plante las patatas de siembra a unos dos o tres centímetros de profundidad en un bancal y cúbralas con uno o dos centímetros de paja. A medida que las plantas crezcan, siga añadiendo paja. Cuando coseche, verá que los tubérculos se han formado en la paja, lo que permite una cosecha rápida, fácil y sin suciedad.

También utilizo la paja de las cámaras frigoríficas para acolchar cultivos como los tomates, añadiendo una capa de 5 a 7 cm de paja alrededor de las plantas después del trasplante. Coloca la paja con cuidado, dejando un par de centímetros de espacio entre el acolchado y el tallo de la planta. Si no necesitas paja en el jardín, añádela a la pila de compost. Una vez descompuesta, añade el compost a los bancales de tu jardín para enriquecer la tierra.

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¿Vas a construir una cámara frigorífica de balas de paja?