Det er så mange grunner til å dyrke grønnsaker vertikalt. Kanskje du ønsker å dyrke mer mat på mindre plass eller redusere forekomsten av jordbårne sykdommer. Eller kanskje du vil legge til et dekorativt element til mathagen, dekket eller terrassen med en tunnel, A-ramme espalier eller obelisk. Når du har valgt espalier, begynner den morsomme delen - å velge hva du vil vokse. Så, hva er de beste grønnsakene for et espalier?

Hvorfor espaliere dine grønnsaker?

Som nevnt ovenfor er det mange fordeler med å dyrke grønnsaker vertikalt, men for meg er dette de fire viktigste grunnene til å bruke et espalier:

1. Spar plass og dyrk MER maten ! Du kan forvente en større avling når du dyrker vintyper av grønnsaker oppover et espalier. For eksempel, ifølge Cornell University, gir polebønner to til tre ganger innhøstingen av bushbønner når de dyrkes på samme plass.
2. Reduser sykdommer og insektskader – Trellising av grønnsaker som ubestemte tomater, agurker og squash kan redusere insektskader og spredning av sykdommer. Hvordan? Ved å forbedre luftsirkulasjonen rundt plantene og også holde løvet fra bakken der jordbårne sykdommer raskt kan spre seg.
3. Enkel høsting – Jo eldre jeg blir, jo mer setter jeg pris på espalierte avlinger – ingen grunn til å bøye seg for å høste bønner og agurker! Dessuten er det mye lettere å få øye påertebelgene, bønnene og agurkfruktene når plantene vokser vertikalt.
4. Rene, rette frukter – Når du dyrker spiselige kalebasser, squash som Tromboncino og agurker på et espalier, vokser fruktene rett og blir ikke sprutet med skitt.

Det finnes så mange forskjellige typer espalier. Pass på å velge en som passer din avling.

5 typer espalier:

Det finnes MANGE forskjellige typer espalier som kan brukes til å dyrke grønnsaker vertikalt. Du kan kjøpe espalier på hagesentre eller på nettet, eller du kan gjøre DIY du eier med bambusstolper, hagenett, hagegarn, staker og andre forsyninger.

• Bambus tipi – En bambus tipi er et klassisk espalier som er lett å bygge, ideelt for avlinger som stangbønner, erter og til og med agurker. Jeg bruker fem åtte fot høye bambusstolper (eller rette frøplanter), og fordeler dem jevnt rundt en del av hagen med en diameter på fire fot. Skyv stolpene ti til tolv tommer ned i jorden og fest toppene av stolpene sammen med kraftig hyssing.
• A-ramme espalier – A-ramme espalier kan kjøpes eller bygges og har to flate sider som er skjøtet sammen på toppen for å danne en A-form. Tidligere har jeg bygget panelene av trelast med hengsler på toppen og hver side dekket av netting, hønsenetting eller større nettingpaneler. A-ramme espalier er vanligvis ganske sterke,avhengig av materialene, og kan brukes til bønner, erter, kalebasser, meloner, squash og agurker.
• Arbor, buer og tunneler – Jeg elsker bønnetunnelene mine! (sjekk dem ut HER). Mine er laget av fire ganger åtte fots betongarmerte nettingpaneler. Du kan også bruke hog wire paneler, som jeg syntes var vanskelig å skaffe lokalt. Bunnen av panelene er festet til mine høybed med trelameller og øverst med glidelås. Jeg dyrker et bredt utvalg av vingrønnsaker over tunnelene mine, i tillegg til mange klatrende blomster også, som nasturtiums og morgenfruer. Du kan også legge til vakre hagebuer og perler mellom høybed eller ved inngangen til en grønnsakshage for å støtte vertikale avlinger.

Hagebuer i metall er et sterkt espaliervalg for tunge avlinger som squash, meloner, kalebasser, agurker og stangbønner.

• Obelisker, tårn og pyramider – Obelisker, bønnetårn er ofte laget av ekstremt perfekte grønnsaks- og pyramid-tårn i metall. dvs hage. Selvfølgelig kan du gjøre DIY en midlertidig av bambus og hyssing, eller, hvis du er praktisk, bygge en permanent trestruktur.
• Trådnettingsespalier – Mange typer espalier kan lages med trådnettingspaneler. Noen kalles agurk-espalier, men du kan også bruke nettingpaneler for å bygge oppreiste støtter. Langs baksiden avmathagen min Jeg har festet fem fot høye trestenger på baksiden av de hevede bedene for å støtte fire ganger åtte paneler av betongarmerte nettingpaneler. Panelene er bundet med glidelås til trestavene. Disse enkle å bygge espalier holder tunge avlinger som mine slangekalebasser som gir fem til seks fot lange frukter. Jeg bruker dem også til å dyrke agurker, stangbønner, løpebønner og erter.

Gurkspalier av trådnetting er tilgjengelig i hagesentre og på nettet og gir sterk støtte til tunge agurkranker og frukter.

• Ståler og netting eller hyssing – En av de mest grunnleggende typene trelliser du kan bygge er laget av solide stolper og netting eller garn. Sett inn stolper i hver ende av sengen og heng erte- og bønnenett eller netting mellom støttene. Avhengig av lengden på sengene dine, kan det hende du trenger en annen stolpe eller to i midten for ekstra styrke. Jeg har brukt disse espalier til erter og stangbønner. Hvis det trengs et sterkere espalier for tyngre avlinger, kan du bruke trådpaneler i stedet for erte- og bønnenett mellom stolpene.

Å dyrke grønnsaker på et espalier:

Før du drar til hagesenteret eller bestiller et espalier på nettet, bør du vurdere hva som er de beste grønnsakene for et espalier og hvordan de klatrer. Noen avlinger, som stangbønner, er kraftige klatrere, mens andre, som ubestemte tomater, må festes til deres støtteetter hvert som de vokser. Avlingstype bør spille en rolle i hvilken type espalier du velger å kjøpe.

Planter kan klatre på forskjellige måter – via ranker, tvinning eller kryptering av støttene. Pole bønner, som snor seg rundt stolper er en naturlig match for en bambus tipi. Agurker, som bruker ranker for å klatre, vokser godt opp i trådnettingsespalier eller de som er laget med solide trestolper og hyssing. Uansett hvilken type espalier du velger å bruke, reis den før du planter frø eller frøplanter. Å vente med å sette opp espalier når frøplantene vokser kan føre til skade på plantene, redusere eller forsinke innhøstingen. Er du klar for å lære de beste grønnsakene til et espalier? Les videre!

Jeg bruker nettingtunneler for å dyrke stangbønner vertikalt i grønnsakshagen min.

De beste grønnsakene til et espalier:

Pole Beans:

Pole-bønner er en av de beste grønnsakene for en espalier. Ikke bare er de enkle å dyrke, men de er entusiastiske klatrere og dekker raskt et espalier, tipi, netting eller annen støtte uten ekstra hjelp. Polebønner har også et langt lengre høstingsvindu enn bushbønner, og mange bønneelskere vil hevde at de har en bedre smak. De tar lengre tid enn buskbønner å gå fra frø til høsting, men når vinstokkene begynner å produsere, er høstingen lett på ryggen – ingen bøying eller bøyning!

Favorittvarianter:

Grønn – Emerite, Fortex,Kentucky Wonder

Yellow – Gold Marie, French Gold

Purple – Purple Peacock, Purple Podded Pole

Erter:

Erter er en av de første avlingene vi retter frø midt på våren, når jorda er bearbeidbar. Det er mange typer og varianter av erter å dyrke, og de som klatrer høyere enn tre fot bør støttes med en eller annen type espalier. Du kan bruke en utvidbar wire ert espalier eller til og med enkle staker hengt med netting. Bare husk at modne erteranker er veldig tunge, og uansett hvilken type espalier du bruker må være veldig sterk. Plukk erter hver dag eller to når belgene har en størrelse som kan høstes. For en høstavling av erter, så frø tidlig på sommeren og gi rikelig med fuktighet for å oppmuntre til sunn vekst.

Favorittvarianter:

Snap-erter – Super Sugar Snap, Sugar Snap, Sugar Magnolia

Snøerter – Golden Sweet, Mammoth Melting Sugar

Skallerter – Alderman Tall Telephone, Laxtons fremgang på mange forskjellige typer, kan bare vokse på mange forskjellige typer. se en som er sterk nok til å holde den tunge massen av vinstokker og erter.

Agurker:

Når du dyrker agurker på et espalier, velg vinplante, ikke buskvarianter. Da jeg først begynte å dyrke agurker, dyrket jeg dem på bakken, og lot de kraftige vinstokkene spre seg i alle retninger. I dag dyrker jeg dem kun på espalier (buskvarianter dyrkes på tomatbur) somJeg har funnet ut at det er en alvorlig plassbesparende, men de vertikalt dyrkede plantene mine er også mindre påvirket av sykdommer som pulveraktig mugg. Jeg elsker også å dyrke agurk-slektninger som cucamelons og burr-agurker på våre solide espalier. De tilbyr unike frukter som smaker fantastisk!

Favorittvarianter:

Skjærer – Suyo Long, Diva, Tastygreen

Småfrukt – Picolino, Socrates, Hjemmelagde Pickles

Uvanlig – Sitron, Krystalleple, Dragon's Egg

Sommer Squash, kan betraktes som 5>

vi4sommer squash: verdifull vokseplass og kvele naboer. Mens mange typer sommersquash har busk- eller semi-vinplanter som kan være vanskelig å espaliere, er det noen få varianter som produserer lengre planter som kan dyrkes vertikalt. I likhet med tomater er de ikke naturlige klatrere, så jeg finner den enkleste måten å feste squashranker til espalieren på å veve grenene – forsiktig – gjennom tråd- eller nylonnettet. Du kan også bruke kraftig hyssing for å binde stilkene løst til espalieret.

Favorittvarianter:

Se også: Hagearbeid med skyggebeholdere: Ideer til planter og potter

Klatresquash – Costata Romanesca, Tromboncino

Legg til litt lune i grønnsakshagen din med en squash-dekket hagebue.

Ubestemte tomater:

Indeterminate tomatoes, og note-natural-tomatoes festet til et espalier mens de vokser. Jeg bruker hyssing eltomatklips for å holde grenene på plass. Du lurer kanskje på hvorfor du bør bry deg med å espaliere dem hvis de ikke klatrer på egen hånd, men espaliering av ubestemte tomater er avgjørende for å redusere forekomsten eller virkningen av sykdommer som tidlig sopp. Det gir også jevnere lys på planten som kan øke utbyttet.

Favorittvarianter:

Storfrukt – Brandywine, Big Rainbow, Pineapple, Cherokee Purple, Lillian’s Yellow

Medium fruited – Jaune Flamme, Defiant, Garden Peach

Small fruited – Sungold, Sungold, Jasper,>

få seriøs plass i hagen eller drivhusbedene dine ved å dyrke meloner på et kraftig espalier. Oppmuntre dem til å klatre ved å veve vinstokkene gjennom espalier, som en tråd A-ramme espalier, mens de vokser. Meloner med mellomstore og store frukter må støttes i en slynge når fruktene vokser og modnes. En slynge er enkel å lage av lengder av strømpebukse. Fest ‘strømpebuksehengekøyen’ til espalieriet slik at vekten av frukten støttes av slyngen.

Favorittvarianter:

Meloner – Torpedo, Hannah’s Choice, Montreal Melon, Queen Anne’s

Unike meloner – Jeg elsker moskusmeloner, som armenske agurker, som ofte klassifiseres i frøkataloger som agurker.

er en annen god grønnsaksdyrking. Lær mer om denne varmetolerante greenen i dennevideo:

Det er også mange fantastiske ettårige blomster som er perfekte for å vokse opp espalier. Favoritter inkluderer søte erter (finn ut når og hvordan du planter søte erter), morning glory og klatrende nasturtium.

For ytterligere lesing om de beste grønnsakene til et espalier, sjekk ut DENNE fantastiske boken om vertikalt grønnsakshagearbeid. Har du en favoritttype espalier? Fortell oss om det i kommentarene.

Lær mer om dyrking av vertikale grønnsaker i følgende artikler: