શાકભાજી ઊભી રીતે ઉગાડવાના ઘણા કારણો છે. કદાચ તમે ઓછી જગ્યામાં વધુ ખોરાક ઉગાડવા માંગો છો અથવા માટીથી થતા રોગોની ઘટનાને ઘટાડવા માંગો છો. અથવા, કદાચ તમે તમારા ફૂડ ગાર્ડન, ડેક અથવા પેશિયોમાં ટનલ, A-ફ્રેમ ટ્રેલીસ અથવા ઓબેલિસ્ક સાથે સુશોભન તત્વ ઉમેરવા માંગો છો. એકવાર તમે તમારી જાફરી પસંદ કરી લો, પછી મજાનો ભાગ શરૂ થાય છે - શું વધવું તે પસંદ કરવાનું. તો, જાફરી માટે શ્રેષ્ઠ શાકભાજી કઈ છે?

તમારી શાકભાજીઓ શા માટે ઉગાડવી?

ઉપર નોંધ્યું તેમ, શાકભાજીને ઊભી રીતે ઉગાડવાના ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ મારા માટે, જાફરીનો ઉપયોગ કરવા માટેના આ ચાર સૌથી મહત્વપૂર્ણ કારણો છે:

1. જગ્યા બચાવો અને વધુ ખોરાક ઉગાડો - તે વધુ સાચું છે! જ્યારે તમે જાફરી ઉપર વાઈનિંગ પ્રકારની શાકભાજી ઉગાડશો ત્યારે તમે મોટી લણણીની અપેક્ષા રાખી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, કોર્નેલ યુનિવર્સિટી અનુસાર, ધ્રુવના દાળો જ્યારે સમાન જથ્થામાં ઉગાડવામાં આવે ત્યારે બુશ બીન્સની લણણી કરતાં બે થી ત્રણ ગણી ઉપજ આપે છે.
2. રોગ અને જંતુના નુકસાનને ઘટાડવું - અનિશ્ચિત ટામેટાં, કાકડીઓ અને વાઈનીંગ સ્ક્વોશ જેવા શાકભાજીને ટ્રેલાઇઝ કરવાથી જંતુના નુકસાન અને રોગોના ફેલાવાને ઘટાડી શકાય છે. કેવી રીતે? છોડની આસપાસ હવાના પરિભ્રમણને સુધારીને અને પર્ણસમૂહને જમીનથી દૂર રાખીને જ્યાં જમીનથી થતા રોગો ઝડપથી ફેલાય છે.
3. સરળ લણણી – હું જેટલો મોટો થતો જઈશ, તેટલી વધુ હું ટ્રેલાઇઝ્ડ પાકની પ્રશંસા કરું છું – મારા કઠોળ અને કાકડીઓ લણવા માટે ઝૂકવાની જરૂર નથી! ઉપરાંત, તે શોધવાનું વધુ સરળ છેવટાણાની શીંગો, કઠોળ અને કાકડીના ફળો જ્યારે છોડ ઊભી રીતે ઉગે છે.
4. સ્વચ્છ, સીધા ફળો - જ્યારે ખાદ્ય ગોળ, ટ્રોમ્બોન્સિનો જેવા સ્ક્વોશ અને જાફરી પર કાકડીઓ ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે ફળો સીધા ઉગે છે અને ગંદકીથી છંટકાવ થતા નથી.

ટ્રેલીઝના ઘણાં વિવિધ પ્રકારો છે. તમારા પાકને અનુકુળ હોય તે પસંદ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો.

5 પ્રકારના ટ્રેલીસીસ:

અહીં ઘણાં વિવિધ પ્રકારના ટ્રેલીઝ છે જેનો ઉપયોગ શાકભાજીને ઊભી રીતે ઉગાડવા માટે કરી શકાય છે. તમે બગીચાના કેન્દ્રો પર અથવા ઓનલાઈન ટ્રેલીઝ ખરીદી શકો છો, અથવા તમે તમારી માલિકીની વાંસની પોસ્ટ્સ, ગાર્ડન નેટિંગ, ગાર્ડન સૂતળી, દાવ અને અન્ય પુરવઠો સાથે DIY કરી શકો છો.

• વાંસની ટીપીસ - વાંસની ટીપી એ ક્લાસિક, સરળતાથી બાંધી શકાય તેવી ટ્રેલીસ છે જે પોલ બીન્સ, વટાણા અને કાકડીઓ જેવા પાકો માટે આદર્શ છે. હું બગીચાના ચાર-ફૂટ વ્યાસના વિભાગની આસપાસ સમાનરૂપે અંતર રાખીને, પાંચ આઠ-ફૂટ ઊંચા વાંસની પોસ્ટ્સ (અથવા સીધા રોપા) નો ઉપયોગ કરું છું. પોસ્ટ્સને પૃથ્વી પર દસથી બાર-ઇંચ સુધી દબાણ કરો અને હેવી-ડ્યુટી સૂતળી સાથે પોસ્ટ્સની ટોચને સુરક્ષિત કરો.
• એ-ફ્રેમ ટ્રેલીસિસ - એ-ફ્રેમ ટ્રેલીસીસ ખરીદી અથવા બનાવી શકાય છે અને તેમાં બે સપાટ બાજુઓ હોય છે જે A-આકાર બનાવવા માટે ટોચ પર એકબીજા સાથે જોડાયેલા હોય છે. ભૂતકાળમાં, મેં ટોચ પર હિન્જ્સ અને દરેક બાજુ જાળી, ચિકન વાયર અથવા મોટા વાયર મેશ પેનલ્સથી ઢંકાયેલી લાટીમાંથી પેનલ્સ બનાવી છે. A-ફ્રેમ ટ્રેલીઝ સામાન્ય રીતે ખૂબ મજબૂત હોય છે,સામગ્રી પર આધાર રાખીને, અને તેનો ઉપયોગ કઠોળ, વટાણા, ગોળ, તરબૂચ, સ્ક્વોશ અને કાકડીઓ માટે કરી શકાય છે.
• આર્બર્સ, કમાનો અને ટનલ – મને મારી બીન ટનલ ગમે છે! (તેમને અહીં તપાસો). ખાણ ચાર બાય આઠ ફૂટ કોંક્રીટ પ્રબલિત જાળીદાર પેનલોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તમે હોગ વાયર પેનલ્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, જેનો મને સ્થાનિક સ્તરે સ્ત્રોત કરવો મુશ્કેલ લાગ્યો. પેનલના તળિયે લાકડાના સ્લેટ્સ સાથે અને ટોચ પર ઝિપ ટાઈ સાથે મારા ઉભા પથારી પર સુરક્ષિત છે. હું મારી ટનલ પર વિવિધ પ્રકારની વેઈનિંગ શાકભાજી ઉગાડું છું, તેમજ નાસ્તુર્ટિયમ અને મોર્નિંગ ગ્લોરી જેવા પુષ્કળ ચડતા ફૂલો પણ ઉગાડું છું. ઉભા પાકને ટેકો આપવા માટે તમે ઉભા પથારીની વચ્ચે અથવા વનસ્પતિ બગીચાના પ્રવેશદ્વાર પર સુંદર બગીચાના કમાનો અને આર્બોર્સ પણ ઉમેરી શકો છો.

ધાતુના બગીચાના કમાનો એ ભારે પાકો જેમ કે વાઈનીંગ સ્ક્વોશ, તરબૂચ, ગોળ, કાકડીઓ અને પોલ બીન્સ માટે મજબૂત જાફરી પસંદગી છે.

• ઓબેલિસ્ક, ટાવર અને પિરામિડ – ઓબેલિસ્ક, બીન ટાવર અને મોટાભાગે ધાતુઓ અથવા ધાતુઓમાંથી બનાવેલા ટાવર અથવા તરબૂચ, ટાવર અને પીરામીડ માટે યોગ્ય છે. તમારા શાકભાજીના બગીચામાં શૈલી ઉમેરી રહ્યા છીએ. અલબત્ત, તમે વાંસ અને સૂતળીમાંથી કામચલાઉ DIY કરી શકો છો અથવા, જો તમારી પાસે હાથમાં હોય, તો કાયમી લાકડાનું માળખું બનાવી શકો છો.
• વાયર મેશ ટ્રેલીસીસ - વાયર મેશ પેનલ્સ વડે ઘણા પ્રકારના ટ્રેલીસીસ બનાવી શકાય છે. કેટલાકને કાકડી ટ્રેલીસીસ કહેવામાં આવે છે, પરંતુ તમે સીધા ટેકો બનાવવા માટે વાયર મેશ પેનલ્સનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. ની પાછળ સાથેમારો ફૂડ ગાર્ડન મેં ચાર બાય આઠ પેનલના કોંક્રીટ રિઇનફોર્સ્ડ મેશ પેનલને ટેકો આપવા માટે ઉભા કરેલા પલંગની પાછળના ભાગમાં પાંચ ફૂટ ઉંચા લાકડાના દાવ જોડ્યા છે. પેનલને લાકડાના દાવ સાથે ઝિપ બાંધવામાં આવે છે. આ સરળ-થી-બિલ્ડ ટ્રેલીઝ મારા સાપના ગોળ જેવા ભારે પાક ધરાવે છે જે પાંચથી છ ફૂટ લાંબા ફળ આપે છે. હું તેનો ઉપયોગ કાકડીઓ, પોલ બીન્સ, રનર બીન્સ અને વટાણા ઉગાડવા માટે પણ કરું છું.

વાયર મેશ કાકડી ટ્રેલીસીસ બગીચાના કેન્દ્રોમાં અને ઓનલાઈન ઉપલબ્ધ છે અને ભારે કાકડીના વેલા અને ફળો માટે મજબૂત ટેકો પૂરો પાડે છે.

• પોસ્ટ્સ અને જાળી અથવા સૂતળી – તમે બનાવી શકો છો તે સૌથી મૂળભૂત પ્રકારના ટ્રેલીઝમાંથી એક મજબૂત પોસ્ટ્સ અને નેટિંગ અથવા ટીડ્વીનમાંથી બનાવવામાં આવે છે. બેડના બંને છેડે પોસ્ટ્સ દાખલ કરો અને ટેકો વચ્ચે વટાણા અને બીન નેટિંગ અથવા જાળીની જાળી લટકાવો. તમારા પથારીની લંબાઈના આધારે, વધારાની શક્તિ માટે તમારે મધ્યમાં બીજી અથવા બે પોસ્ટની જરૂર પડી શકે છે. મેં વટાણા અને પોલ બીન્સ માટે આ ટ્રેલીઝનો ઉપયોગ કર્યો છે. જો ભારે પાક માટે મજબૂત ટ્રેલીસની જરૂર હોય, તો તમે પોસ્ટ્સ વચ્ચે વટાણા અને બીન નેટિંગને બદલે વાયર પેનલ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

જાફલી પર શાકભાજી ઉગાડવી:

તમે બગીચાના કેન્દ્ર તરફ જાઓ અથવા જાફરી ઓનલાઈન ઓર્ડર કરો તે પહેલાં, જાફરી માટે કયા શાકભાજી શ્રેષ્ઠ છે અને તે કેવી રીતે ચઢે છે તે ધ્યાનમાં લો. કેટલાક પાકો, જેમ કે પોલ બીન્સ ઉત્સાહી આરોહકો છે, જ્યારે અન્ય, જેમ કે અનિશ્ચિત ટામેટાંને તેમના સમર્થન માટે સુરક્ષિત કરવાની જરૂર છેજેમ તેઓ વધે છે. તમે કયા પ્રકારની ટ્રેલીસ ખરીદવાનું પસંદ કરો છો તેમાં પાકના પ્રકારે ભૂમિકા ભજવવી જોઈએ.

છોડ જુદી જુદી રીતે ચઢી શકે છે - ટેન્ડ્રીલ્સ દ્વારા, ટ્વિનિંગ દ્વારા અથવા તેમના ટેકો ઉપર ખેંચીને. પોલ બીન્સ, જે પોસ્ટ્સની આસપાસ સૂતળી હોય છે તે વાંસની ટીપી માટે કુદરતી મેચ છે. કાકડીઓ, જે ચઢવા માટે ટેન્ડ્રીલ્સનો ઉપયોગ કરે છે, તે વાયર મેશ ટ્રેલીઝ અથવા મજબૂત લાકડાની પોસ્ટ્સ અને સૂતળીથી બનેલી હોય છે. તમે કયા પ્રકારનાં જાફરીનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો તે મહત્વનું નથી, તમે બીજ અથવા રોપાઓ રોપતા પહેલા તેને ઉભા કરો. રોપાઓ ઉગ્યા પછી ટ્રેલીસ મૂકવાની રાહ જોવાથી છોડને નુકસાન થઈ શકે છે, લણણીમાં ઘટાડો અથવા વિલંબ થઈ શકે છે. શું તમે જાફરી માટે શ્રેષ્ઠ શાકભાજી શીખવા માટે તૈયાર છો? આગળ વાંચો!

હું મારા શાકભાજીના બગીચામાં પોલ બીન્સ ઊભી રીતે ઉગાડવા માટે વાયર મેશ ટનલનો ઉપયોગ કરું છું.

જાફલી માટે શ્રેષ્ઠ શાકભાજી:

પોલ બીન્સ:

પોલ બીન્સ એ ટ્રેલીસ માટે શ્રેષ્ઠ શાકભાજીમાંની એક છે. તેઓ માત્ર વધવા માટે સરળ નથી, પરંતુ તેઓ ઉત્સાહી ક્લાઇમ્બર્સ છે અને કોઈ વધારાની મદદ વિના ઝડપથી ટ્રેલીસ, ટીપી, નેટિંગ અથવા અન્ય સપોર્ટને આવરી લે છે. પોલ બીન્સમાં પણ બુશ બીન્સ કરતાં ઘણી લાંબી લણણીની બારી હોય છે અને ઘણા બીન પ્રેમીઓ દલીલ કરે છે કે તેઓ વધુ સારા સ્વાદ ધરાવે છે. બીજમાંથી લણણી સુધી જવા માટે તેઓ બુશ બીન્સ કરતાં વધુ સમય લે છે, પરંતુ એકવાર વેલાઓ ઉત્પન્ન થવા લાગે છે, લણણી પીઠ પર સરળ છે - કોઈ ઝૂકવું અથવા વાંકાવું નહીં!

મનપસંદ જાતો:

લીલી - એમરીટ, ફોર્ટેક્સ,કેન્ટુકી વન્ડર

યલો – ગોલ્ડ મેરી, ફ્રેન્ચ ગોલ્ડ

જાંબલી – જાંબલી મોર, જાંબલી પોડેડ પોલ

વટાણા:

વટાણા એ પ્રથમ પાક છે જેને આપણે મધ્ય વસંતમાં બીજ નિર્દેશિત કરીએ છીએ, એકવાર જમીન કાર્યક્ષમ થઈ જાય. વટાણાના ઘણા પ્રકારો અને જાતો ઉગાડવા માટે છે અને જેઓ ત્રણ-ફૂટ કરતાં ઊંચા ચઢે છે તેમને અમુક પ્રકારના ટ્રેલીસથી ટેકો આપવો જોઈએ. તમે વિસ્તરણ કરી શકાય તેવા તાર વટાણાની જાળીનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા જાળી સાથે લટકાવેલા સાદા દાવનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. ફક્ત યાદ રાખો કે પરિપક્વ વટાણાની વેલા ખૂબ જ ભારે હોય છે અને તમે જે પણ પ્રકારની જાફરીનો ઉપયોગ કરો છો તે ખૂબ જ મજબૂત હોવી જરૂરી છે. જ્યારે શીંગો લણણી કરી શકાય તેવા કદના હોય ત્યારે દરરોજ કે બે વટાણા ચૂંટો. વટાણાના પાનખર પાક માટે, ઉનાળાની શરૂઆતમાં બીજ વાવો અને તંદુરસ્ત વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે પૂરતો ભેજ આપો.

મનપસંદ જાતો:

સ્નેપ વટાણા – સુપર સુગર સ્નેપ, સુગર સ્નેપ, સુગર મેગ્નોલિયા

સ્નો વટાણા – ગોલ્ડન સ્વીટ, મેમથ મેલ્ટિંગ સુગર

શેલ વટાણા – એલ્ડરમેન ટોલ ટેલિફોન, લેક્સટનની પ્રગતિ નિશ્ચિત છે

પર વિવિધ પ્રકારની પ્રગતિ થઈ શકે છે

પર વિવિધ પ્રકારની પ્રગતિ થઈ શકે છે. વેલા અને વટાણાના ભારે જથ્થાને પકડી શકે તેટલી મજબૂત હોય તેવી એક પસંદ કરો.

કાકડીઓ:

જ્યારે જાફરી પર કાકડીઓ ઉગાડતા હોય, ત્યારે વાઈનીંગ પસંદ કરો, ઝાડની જાતો નહીં. જ્યારે મેં પહેલીવાર કાકડીઓ ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું ત્યારે મેં તેમને જમીન પર ઉગાડ્યા, જોરદાર વેલાઓને દરેક દિશામાં ફેલાવવા દીધી. આજે, હું તેમને ફક્ત ટ્રેલીઝ પર ઉગાડું છું (ઝાડની જાતો ટામેટાંના પાંજરા પર ઉગાડવામાં આવે છે)મને તે એક ગંભીર જગ્યા બચાવનાર જણાયું છે, પરંતુ મારા ઊભી ઉગાડવામાં આવેલા છોડને પણ પાવડરી માઇલ્ડ્યુ જેવા રોગોથી ઓછી અસર થાય છે. મને કાકડીના સંબંધીઓ જેમ કે ક્યુકેમેલન અને બર ગેર્કિન્સ પણ અમારા મજબૂત ટ્રેલીસિસ પર ઉગાડવાનું પસંદ છે. તેઓ અનન્ય ફળો આપે છે જેનો સ્વાદ અદભૂત છે!

મનપસંદ જાતો:

સ્લાઈસર્સ – સુયો લોંગ, દિવા, ટેસ્ટીગ્રીન

નાના ફળવાળા – પિકોલિનો, સોક્રેટીસ, ઘરે બનાવેલા અથાણાં

અસામાન્ય – લેમન, ક્રિસ્ટલ એપલ, ડ્રેગનના ઈંડા

શામ>>> બગીચાના ઠગ તરીકે ગણવામાં આવે છે, મૂલ્યવાન વધતી જગ્યા લે છે અને પડોશીઓને ગૂંગળાવી દે છે. જ્યારે ઘણા પ્રકારના ઉનાળાના સ્ક્વોશમાં ઝાડવું અથવા અર્ધ-વિનિંગ છોડ હોય છે જે ટ્રેલીસ માટે મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, ત્યાં કેટલીક જાતો છે જે લાંબા છોડ ઉત્પન્ન કરે છે જે ઊભી રીતે ઉગાડી શકાય છે. ટામેટાંની જેમ, તેઓ કુદરતી ક્લાઇમ્બર્સ નથી, તેથી મને સ્ક્વોશ વેલાને જાફરી પર સુરક્ષિત કરવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે ડાળીઓને - કાળજીપૂર્વક - વાયર અથવા નાયલોનની જાળી દ્વારા વણાટ કરવી. તમે જાફરી સાથે દાંડીને ઢીલી રીતે બાંધવા માટે હેવી-ડ્યુટી સૂતળીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

મનપસંદ જાતો:

ક્લાઇમ્બીંગ સ્ક્વોશ – કોસ્ટાટા રોમેનેસ્કા, ટ્રોમ્બોન્સિનો

સ્ક્વોશથી ઢંકાયેલ બગીચાના કમાન સાથે તમારા વનસ્પતિ બગીચામાં થોડી ધૂની ઉમેરો.

અનિશ્ચિત ટામેટાં: માં કુદરતી રીતે ટામેટાંને પણ કહેવામાં આવે છે,

ટામેટાંને પ્રાકૃતિક કહેવામાં આવે છે. અને જેમ જેમ તેઓ વધે છે તેમ જાફરી પર સુરક્ષિત રાખવાની જરૂર છે. હું સૂતળીનો ઉપયોગ કરું છું અથવાશાખાઓને સ્થાને રાખવા માટે ટામેટાની ક્લિપ્સ. તમે વિચારી શકો છો કે જો તેઓ જાતે ચઢતા ન હોય તો તમારે તેમને શા માટે ટ્રેલિસ કરવાની તસ્દી લેવી જોઈએ, પરંતુ પ્રારંભિક બ્લાઇટ જેવા રોગોની ઘટના અથવા અસરને ઘટાડવા માટે અનિશ્ચિત ટામેટાંને ટ્રેલીસ કરવું જરૂરી છે. તે છોડ પર વધુ પ્રકાશની પણ પરવાનગી આપે છે જે ઉપજમાં વધારો કરી શકે છે.

મનપસંદ જાતો:

મોટા ફ્રુટેડ – બ્રાન્ડીવાઈન, બિગ રેઈનબો, પાઈનેપલ, ચેરોકી પર્પલ, લિલિયન્સ યલો

મધ્યમ ફ્રુટેડ – જૌન ફ્લેમ, ડેફિઅન્ટ, ગાર્ડન પીચ

નાના ફ્રુટેડ:

નાના ફ્રુટેડ, ચેરોન

વેલેન્ટેડ, નાના

હેવી-ડ્યુટી ટ્રેલીસ પર તરબૂચ ઉગાડીને તમારા બગીચામાં અથવા ગ્રીનહાઉસ પથારીમાં ગંભીર જગ્યા બચાવો. જેમ જેમ તેઓ વધે તેમ વાયર A-ફ્રેમ ટ્રેલીસની જેમ ટ્રેલીસ દ્વારા વેલા વણાટ કરીને તેમને ચઢવા માટે પ્રોત્સાહિત કરો. મધ્યમ અને મોટા ફળવાળા તરબૂચને સ્લિંગમાં ટેકો આપવાની જરૂર છે કારણ કે ફળો વધે છે અને પરિપક્વ થાય છે. પેન્ટીહોઝની લંબાઈમાંથી સ્લિંગ બનાવવાનું સરળ છે. તમારા જાફરી પર ‘પેન્ટીહોઝ હેમૉક’ સુરક્ષિત કરો જેથી ફળનું વજન સ્લિંગ દ્વારા સપોર્ટેડ હોય.

મનપસંદ જાતો:

તરબૂચ – ટોર્પિડો, હેન્ના ચોઇસ, મોન્ટ્રીયલ તરબૂચ, ક્વીન એનીસ

અનોખા તરબૂચ – મને આર્મેનિયન કાકડીઓની જેમ કસ્તુરી તરબૂચ ગમે છે, જે ઘણીવાર બીજ સૂચિમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. એલિસ આમાં આ ગરમી-સહિષ્ણુ લીલા વિશે વધુ જાણોવિડિઓ:

અહીં ઘણાં અદ્ભુત વાર્ષિક ફૂલો પણ છે જે ટ્રેલીસીસ ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે. મનપસંદમાં મધુર વટાણા (મીઠા વટાણા ક્યારે અને કેવી રીતે રોપવા તે શીખો), મોર્નિંગ ગ્લોરી અને ક્લાઇમ્બિંગ નાસ્તુર્ટિયમનો સમાવેશ થાય છે.

જાફલી માટે શ્રેષ્ઠ શાકભાજી વિશે વધુ વાંચવા માટે, વર્ટિકલ વેજીટેબલ ગાર્ડનિંગ પરનું આ અદ્ભુત પુસ્તક જુઓ. શું તમારી પાસે જાફરીનો મનપસંદ પ્રકાર છે? અમને ટિપ્પણીઓમાં તેના વિશે કહો.

આ પણ જુઓ: તમારા પરાગરજ બગીચામાં ઉમેરવા માટે હમીંગબર્ડ ફૂલો

નીચેના લેખોમાં ઊભી શાકભાજી ઉગાડવા વિશે વધુ જાણો:

આ પણ જુઓ: 4 વનસ્પતિ બાગકામ તથ્યો તમારે જાણવાની જરૂર છે