Hay muchas razones para cultivar hortalizas verticalmente. Tal vez desee cultivar más alimentos en menos espacio o reducir la incidencia de enfermedades transmitidas por el suelo. O tal vez desee añadir un elemento ornamental a su huerto, terraza o patio con un túnel, un enrejado en forma de A o un obelisco. Una vez que haya elegido su enrejado, comienza la parte divertida: seleccionar qué cultivar. Entonces, ¿cuáles son las mejores hortalizas para un enrejado en forma de A?¿enrejado?

¿Por qué enrejar las hortalizas?

Como ya se ha indicado, el cultivo vertical de hortalizas tiene muchas ventajas, pero para mí éstas son las cuatro razones más importantes para utilizar una espaldera:

1. Ahorra espacio y cultiva MÁS alimentos - Por ejemplo, según la Universidad de Cornell, las judías de palo producen entre dos y tres veces más que las judías de mata cuando se cultivan en el mismo espacio.
2. Reducir los daños causados por enfermedades e insectos - Las hortalizas en espaldera, como los tomates indeterminados, los pepinos y las calabazas enredaderas, pueden reducir los daños causados por los insectos y la propagación de enfermedades. ¿Cómo? Mejorando la circulación del aire alrededor de las plantas y manteniendo el follaje alejado del suelo, donde las enfermedades transmitidas por la tierra pueden propagarse rápidamente.
3. Cosecha fácil - Cuanto mayor me hago, más aprecio los cultivos en espaldera: ¡no tengo que agacharme para cosechar mis judías y pepinos! Además, es mucho más fácil ver las vainas de los guisantes, las judías y los frutos de los pepinos cuando las plantas crecen en vertical.
4. Frutas limpias y rectas - Cuando se cultivan calabazas comestibles, calabacines como el Tromboncino y pepinos en espaldera, los frutos crecen rectos y no se salpican de tierra.

Hay muchos tipos diferentes de espalderas. Asegúrate de elegir una que se adapte a tu cultivo.

5 Tipos de espalderas:

Hay un montón de tipos de espalderas para cultivar hortalizas en vertical. Puedes comprarlas en centros de jardinería o en Internet, o puedes hacerlas tú mismo con postes de bambú, malla de jardinería, hilo de jardinería, estacas y otros materiales.

• Tipis de bambú - Un tipi de bambú es un enrejado clásico y fácil de construir, ideal para cultivos como las judías, los guisantes e incluso los pepinos. Yo utilizo cinco postes de bambú (o arbolitos rectos) de 2,5 m de altura, espaciándolos uniformemente alrededor de una sección del huerto de 1,2 m de diámetro. Introduce los postes de 10 a 12 cm en la tierra y sujeta la parte superior de los postes con cordeles resistentes.
• Espalderas en A - Las espalderas en forma de A se pueden comprar o construir y tienen dos lados planos que se unen en la parte superior para formar una A. En el pasado, he construido los paneles de madera con bisagras en la parte superior y cada lado cubierto de red, alambre de gallinero o paneles de malla de alambre más grandes. Las espalderas en forma de A suelen ser bastante fuertes, dependiendo de los materiales, y se pueden utilizar para judías, guisantes, calabazas, melones, calabazas,y pepinos.
• Pérgolas, arcos y túneles - Me encantan mis túneles para judías (míralos AQUÍ). Los míos están hechos con paneles de malla reforzada de hormigón de cuatro por ocho pies. También puedes utilizar paneles de alambre de cerdo, que me resultó difícil encontrar en la zona. La parte inferior de los paneles está sujeta a mis camas elevadas con listones de madera y la parte superior con bridas. Cultivo una gran variedad de hortalizas enredaderas en mis túneles, así como muchas flores trepadoras,También puedes añadir bonitos arcos y pérgolas de jardín entre los bancales elevados o a la entrada de un huerto para sostener cultivos verticales.

Los arcos metálicos para jardín son una buena opción para cultivos pesados como calabazas, melones, calabazas, pepinos y judías.

• Obeliscos, torres y pirámides - Los obeliscos, las torres de judías y las pirámides son enrejados muy ornamentales hechos a menudo de metal o madera y perfectos para dar estilo a tu huerto. Por supuesto, puedes hacer uno temporal con bambú y cuerda o, si eres mañoso, construir una estructura permanente de madera.
• Espalderas de malla metálica - Se pueden hacer muchos tipos de espalderas con paneles de malla metálica. Algunas se llaman espalderas para pepinos, pero también se pueden usar paneles de malla metálica para construir soportes verticales. En la parte trasera de mi huerto de alimentos he fijado estacas de madera de metro y medio de altura a la parte trasera de los arriates elevados para sostener paneles de malla reforzada con hormigón de cuatro por ocho. Los paneles están atados con cremalleras a las estacas de madera. EstosLas espalderas, fáciles de construir, sostienen cultivos pesados, como mis calabazas serpiente, que dan frutos de entre 1,5 y 1,80 m. También las utilizo para cultivar pepinos, judías de caña, judías pintas y guisantes.

Las espalderas de malla metálica para pepinos están disponibles en los centros de jardinería y en Internet, y proporcionan un fuerte soporte para las pesadas enredaderas y frutos del pepino.

• Postes y redes o cordeles - Uno de los tipos más básicos de espalderas que puedes construir está hecho con postes resistentes y red o cordel. Inserta postes en cada extremo del arriate y cuelga red para guisantes y judías o red de malla entre los soportes. Dependiendo de la longitud de tus arriates, es posible que necesites uno o dos postes más en el centro para añadir resistencia. Yo he utilizado estas espalderas para guisantes y judías de caña. Si necesitas una espaldera más resistentepara cultivos más pesados, puede utilizar paneles de alambre en lugar de malla para guisantes y habas entre los postes.

Cultivo de hortalizas en espaldera:

Antes de dirigirte a un centro de jardinería o encargar una espaldera en Internet, ten en cuenta cuáles son los mejores tipos de hortalizas para una espaldera y cómo trepan. Algunos cultivos, como las judías, son trepadoras vigorosas, mientras que otros, como los tomates indeterminados, necesitan estar sujetos a su soporte a medida que crecen. El tipo de cultivo debería influir en el tipo de espaldera que decidas comprar.

Las plantas pueden trepar de diferentes maneras: por zarcillos, enroscándose o trepando por sus soportes. Las judías, que se enroscan alrededor de los postes, son un complemento natural para un tipi de bambú. Los pepinos, que utilizan zarcillos para trepar, crecen bien en espalderas de malla metálica o en espalderas hechas con robustos postes de madera y enroscándose. Independientemente del tipo de espaldera que elijas, instálala antes de Esperar a colocar la espaldera una vez que las plántulas estén creciendo puede dañar las plantas y reducir o retrasar la cosecha. ¿Estás listo para saber cuáles son las mejores hortalizas para una espaldera? ¡Sigue leyendo!

Utilizo túneles de malla metálica para cultivar judías pértigas en vertical en mi huerto.

Las mejores hortalizas para una espaldera:

Pole Beans:

Las judías verdes son una de las mejores hortalizas para cultivar en espaldera. No sólo son fáciles de cultivar, sino que son trepadoras entusiastas y cubren rápidamente una espaldera, tipi, malla u otro soporte sin ayuda adicional. Las judías verdes también tienen una ventana de cosecha mucho más larga que las judías de mata y muchos amantes de las judías dirían que tienen un mejor sabor. Tardan más que las judías de mata en pasar de la semilla a la cosecha, perouna vez que las vides empiezan a producir, la cosecha es fácil para la espalda: ¡no hay que agacharse ni agacharse!

Variedades favoritas:

Verde - Emerite, Fortex, Kentucky Wonder

Amarillo - Oro Marie, Oro francés

Púrpura - Pavo real púrpura, poste con vainas púrpura

Guisantes:

Los guisantes son uno de los primeros cultivos que sembramos directamente a mediados de la primavera, una vez que la tierra está trabajable. Hay muchos tipos y variedades de guisantes para cultivar y los que suben más de tres pies de altura deben ser apoyados con algún tipo de enrejado. Puede utilizar un enrejado de guisantes de alambre extensible o incluso simples estacas colgadas con red. Sólo recuerde que las vides de guisantes maduros son muy pesadas y cualquier tipo de enrejado que ustedRecoge los guisantes cada uno o dos días, una vez que las vainas tengan un tamaño apto para la cosecha. Para una cosecha otoñal de guisantes, siembra las semillas a principios de verano y proporciona abundante humedad para favorecer un crecimiento sano.

Variedades favoritas:

Guisantes tirabeques - Super Sugar Snap, Sugar Snap, Sugar Magnolia

Guisantes para nieve - Golden Sweet, Mammoth Melting Sugar

Shell peas - Alderman Tall Telephone, Laxton's Progress

Los guisantes se pueden cultivar en muchos tipos diferentes de espaldera, sólo tienes que asegurarte de elegir una que sea lo suficientemente fuerte como para soportar la pesada masa de enredaderas y guisantes.

Pepinos:

Cuando cultive pepinos en espaldera, elija variedades enredaderas, no arbustos. Cuando empecé a cultivar pepinos, los cultivaba en el suelo, dejando que las vigorosas enredaderas se extendieran en todas direcciones. Hoy en día, sólo los cultivo en espaldera (las variedades arbustivas se cultivan en jaulas de tomate), ya que he descubierto que ahorran mucho espacio, pero mis plantas cultivadas verticalmente también se ven menos afectadas por enfermedades como la pulverulencia.También me encanta cultivar parientes del pepino, como los cucamelons y los burr gherkins, en nuestras robustas espalderas, ya que ofrecen frutos únicos con un sabor fantástico.

Variedades favoritas:

Cortadoras - Suyo Long, Diva, Tastygreen

De fruto pequeño - Picolino, Sócrates, Encurtidos caseros

Inusual - Limón, Manzana Cristal, Huevo de Dragón

Calabaza de verano:

Las cepas de calabaza de verano pueden considerarse matones de jardín, ocupando un valioso espacio de cultivo y ahogando a los vecinos. Mientras que muchos tipos de calabaza de verano tienen plantas arbustivas o semi-enredaderas que pueden ser difíciles de enrejar, hay algunas variedades que producen plantas más largas que se pueden cultivar verticalmente. Al igual que los tomates, no son trepadoras naturales, por lo que creo que la forma más fácil de asegurar las cepas de calabaza a la pared es enrejarlas.También puedes utilizar cordeles resistentes para atar los tallos sin apretarlos al enrejado.

Variedades favoritas:

Calabaza trepadora - Costata Romanesca, Tromboncino

Añade un poco de fantasía a tu huerto con un arco de jardín cubierto de calabazas.

Tomates indeterminados:

Los tomates indeterminados, también llamados tomates enredadera, no son trepadores naturales y es necesario sujetarlos a un enrejado a medida que crecen. Yo utilizo cordeles o pinzas para tomates para mantener las ramas en su sitio. Puede que te preguntes por qué deberías enrejarlos si no trepan por sí solos, pero enrejar los tomates indeterminados es esencial para reducir la aparición o el impacto de enfermedades como el tizón temprano. Ademáspermite que la planta reciba una luz más uniforme, lo que puede aumentar el rendimiento.

Variedades favoritas:

Fructificación grande - Brandywine, Big Rainbow, Pineapple, Cherokee Purple, Lillian's Yellow

Frutado medio - Jaune Flamme, Defiant, Garden Peach

De fruto pequeño - Sungold, Jasper, Black Cherry, Valentine

Melones:

Ahorra mucho espacio en tu jardín o invernadero cultivando melones en una espaldera resistente. Anímalos a trepar tejiendo las vides a través de la espaldera, como una espaldera de alambre en forma de A, a medida que crecen. Los melones de frutos medianos y grandes deben sujetarse en una eslinga a medida que los frutos crecen y maduran. Una eslinga es fácil de hacer con trozos de pantimedias. Sujeta la "hamaca de pantimedias" a tu espaldera.para que el peso de la fruta sea soportado por la eslinga.

Variedades favoritas:

Melones - Torpedo, Hannah's Choice, Melón de Montreal, Queen Anne's

Melones únicos - Me encantan los melones almizcleros, como los pepinos armenios, que a menudo se clasifican en los catálogos de semillas como pepinos.

La espinaca malabar es otra hortaliza ideal para cultivar en espaldera. En este vídeo aprenderás más sobre esta verdura resistente al calor:

También hay muchas flores anuales maravillosas que son perfectas para cultivar en espaldera, como los guisantes de olor (aprende cuándo y cómo plantar guisantes de olor), la gloria de la mañana y la capuchina trepadora.

Para más información sobre las mejores hortalizas para una espaldera, consulta ESTE impresionante libro sobre horticultura vertical. ¿Tienes un tipo de espaldera favorito? Cuéntanoslo en los comentarios.

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