Существует множество причин для вертикального выращивания овощей. Может быть, вы хотите выращивать больше продуктов на меньшей площади или уменьшить количество заболеваний, передающихся через почву. А может быть, вы хотите добавить декоративный элемент в свой огород, палубу или внутренний дворик с помощью тоннеля, А-образной шпалеры или обелиска. После выбора шпалеры начинается самое интересное - выбор овощей для выращивания. Итак, какие овощи лучше всего подходят для шпалеры?шпалера?

Зачем шпалерить овощи?

Как уже отмечалось выше, у вертикального выращивания овощей есть масса преимуществ, но для меня это четыре наиболее важные причины использовать шпалеру:

1. Экономьте место и выращивайте больше продуктов - Например, по данным Корнельского университета, при выращивании на шпалере вьющейся фасоли урожай в два-три раза выше, чем при выращивании кустовой фасоли на той же площади.
2. Снизить ущерб от болезней и насекомых - Шпалерная посадка таких овощей, как индетерминантные томаты, огурцы и кабачки, позволяет уменьшить повреждения насекомыми и распространение болезней. Как? За счет улучшения циркуляции воздуха вокруг растений, а также за счет того, что листва находится вдали от земли, где могут быстро распространяться болезни, передающиеся через почву.
3. Простота уборки урожая - Чем старше я становлюсь, тем больше ценю шпалерные культуры - не нужно нагибаться, чтобы собрать урожай фасоли и огурцов! Кроме того, гораздо легче заметить стручки гороха, фасоли и плоды огурцов, когда растения растут вертикально.
4. Чистые, прямые плоды - При выращивании на шпалере съедобных тыкв, кабачков типа Тромбончино и огурцов плоды растут прямо и не забрызгиваются грязью.

Существует множество различных типов шпалеры. Обязательно выберите ту, которая подходит для вашей культуры.

5 Типы шпалер:

Существует множество различных типов шпалер, которые можно использовать для вертикального выращивания овощей. Шпалеры можно приобрести в садовых центрах или через Интернет, а можно сделать самостоятельно, используя бамбуковые стойки, садовую сетку, садовый шпагат, колья и другие материалы.

• Бамбуковые вигвамы - Бамбуковый вигвам - это классическая, простая в изготовлении шпалера, идеально подходящая для таких культур, как фасоль, горох и даже огурцы. Я использую пять бамбуковых столбов (или прямых саженцев) высотой 8 футов, равномерно располагая их вокруг участка сада диаметром 4 фута. Вставьте столбы на 10-12 дюймов в землю и скрепите их верхушки прочной бечевкой.
• А-образные шпалеры - А-образные шпалеры можно купить или построить, они имеют две плоские стороны, которые соединяются в верхней части, образуя форму буквы А. В прошлом я делал панели из пиломатериалов с петлями в верхней части, а каждую сторону обтягивал сеткой, проволокой или более крупными сетчатыми панелями. А-образные шпалеры обычно довольно прочные, в зависимости от материалов, и могут использоваться для фасоли, гороха, тыкв, дынь, кабачков,и огурцы.
• Беседки, арки и туннели - Я обожаю свои туннели для фасоли (см. ЗДЕСЬ). Они сделаны из бетонных армированных сетчатых панелей размером 4 на 8 футов. Можно использовать и проволоку, но ее трудно найти в продаже. Снизу панели крепятся к моим приподнятым грядкам деревянными рейками, а сверху - стяжками. В туннелях я выращиваю самые разнообразные вьющиеся овощи, а также много вьющихся цветов,Можно также установить красивые садовые арки и беседки между грядками или у входа в огород для поддержки вертикальных культур.

Металлические садовые арки - это надежная шпалера для таких тяжелых культур, как кабачки, дыни, тыквы, огурцы и стручковая фасоль.

• Обелиски, башни и пирамиды - Обелиски, башни из бобов и пирамиды - это очень декоративные шпалеры, которые часто изготавливаются из металла или дерева и прекрасно подходят для придания стиля вашему огороду. Конечно, вы можете сделать временную шпалеру из бамбука и шпагата или, если у вас есть руки, соорудить постоянную деревянную конструкцию.
• Шпалеры из проволочной сетки - Из сетчатых панелей можно изготовить множество типов шпалер. Некоторые из них называются огуречными шпалерами, но из сетчатых панелей можно изготовить и вертикальные опоры. Вдоль задней стенки моего огорода я прикрепил деревянные колья высотой 5 футов к задней стенке грядок, чтобы они поддерживали сетчатые панели размером 4 на 8, армированные бетоном. Панели привязаны к деревянным кольям на молнии.Простые в изготовлении шпалеры удерживают тяжелые культуры, такие как мои змеиные тыквы, дающие плоды длиной от пяти до шести футов. Я также использую их для выращивания огурцов, фасоли, стручковой фасоли и гороха.

Шпалеры для огурцов из проволочной сетки можно приобрести в садовых центрах и через Интернет, они служат надежной опорой для тяжелых огуречных лоз и плодов.

• Стойки и сетка или шпагат - Один из самых простых типов шпалер, которые можно построить, состоит из прочных столбов и сетки или шпагата. Вставьте столбы с обоих концов грядки и повесьте между опорами сетку для гороха и фасоли или сетку-рабицу. В зависимости от длины грядок вам может понадобиться еще один или два столба в середине для дополнительной прочности. Я использовал эти шпалеры для гороха и фасоли. Если требуется более прочная шпалераПри выращивании более тяжелых культур вместо сетки для гороха и фасоли между стойками можно использовать проволочные панели.

Выращивание овощей на шпалере:

Прежде чем отправиться в садовый центр или заказать шпалеру через Интернет, подумайте о том, какие виды овощей лучше всего подходят для шпалер и как они поднимаются. Некоторые культуры, например, фасоль, активно поднимаются, а другие, например, индетерминантные томаты, нуждаются в закреплении на опоре по мере роста. Тип культуры должен играть роль в выборе типа шпалер, которые вы собираетесь приобрести.

Растения могут взбираться на опоры разными способами - с помощью усиков, прутьев или карабкаясь по ним. Фасоль, которая обвивается вокруг столбов, прекрасно подходит для бамбукового вигвама. Огурцы, которые взбираются с помощью усиков, хорошо растут на шпалерах из проволочной сетки или прочных деревянных столбов и прутьев. Независимо от того, какой тип шпалеры вы решили использовать, установите ее до Ожидание установки шпалеры после того, как рассада начнет расти, может привести к повреждению растений, что приведет к снижению или задержке урожая. Готовы ли вы узнать, какие овощи лучше всего использовать для шпалеры? Читайте дальше!

Я использую туннели из проволочной сетки для вертикального выращивания фасоли на своем огороде.

Лучшие овощи для шпалерной посадки:

Фасоль:

Фасоль на шпалере - один из лучших овощей для выращивания на шпалере: ее не только легко выращивать, но она с энтузиазмом влезает на шпалеру, вигвам, сетку или другую опору без дополнительной помощи. Фасоль на шпалере дает гораздо больший урожай, чем кустовая фасоль, а многие любители фасоли утверждают, что она обладает лучшим вкусом. От семян до урожая она проходит больше времени, чем кустовая фасоль, ноКогда лозы начинают плодоносить, сбор урожая не требует усилий - не нужно наклоняться и стоять!

Любимые сорта:

Зеленый - Эмерит, Фортекс, Кентуккийское чудо

Желтый - Золото Мари, Французское золото

Фиолетовый - Фиолетовый павлин, Фиолетовый столбик

Горох:

Горох - одна из первых культур, которую мы высеваем прямым посевом в середине весны, как только почва станет пригодной для работы. Существует множество видов и сортов гороха, и те из них, которые поднимаются выше трех футов, необходимо поддерживать шпалерой. Можно использовать расширяемую проволочную шпалеру для гороха или даже простые колья, обтянутые сеткой. Только помните, что зрелые лозы гороха очень тяжелые, и какой бы тип шпалер вы ни использовали.Собирать горох нужно каждые день-два, как только стручки станут пригодными для сбора урожая. Для получения осеннего урожая гороха высевайте семена в начале лета и обеспечьте достаточное количество влаги для здорового роста.

Любимые сорта:

Горох - Super Sugar Snap, Sugar Snap, Sugar Magnolia

Снежный горошек - Golden Sweet, Mammoth Melting Sugar

Ракушечный горох - Alderman Tall Telephone, Laxton's Progress

Горох можно выращивать на различных типах шпалер, только не забудьте выбрать ту, которая достаточно прочна, чтобы выдержать большую массу лоз и гороха.

Огурцы:

Когда я только начинал выращивать огурцы на шпалере, выбирайте вьющиеся, а не кустовые сорта. Когда я только начинал выращивать огурцы, я выращивал их на земле, позволяя мощным лианам расползаться во все стороны. Сегодня я выращиваю их только на шпалерах (кустовые сорта выращиваются на томатных кашпо), поскольку это позволяет серьезно экономить место, а мои вертикально растущие растения также меньше страдают от таких заболеваний, как мучнистая роса.Я также люблю выращивать на прочных шпалерах родственников огурцов - огурцы и корнишоны, которые дают уникальные плоды с потрясающим вкусом!

Любимые сорта:

Ломтерезки - Suyo Long, Diva, Tastygreen

Мелкоплодные - Пиколино, Сократ, Домашние огурчики

Необычные - Лимон, Хрустальное яблоко, Яйцо дракона

Летний сквош:

Лианы летнего кабачка могут считаться садовыми бандитами, занимая ценное пространство и заглушая соседей. Хотя многие виды летнего кабачка имеют кустовые или полуветвистые растения, которые трудно шпалеризировать, есть несколько сортов, которые дают более длинные растения, которые можно выращивать вертикально. Как и томаты, они не являются естественными альпинистами, поэтому я считаю, что самый простой способ закрепить лианы кабачка на шпалереМожно также использовать прочный шпагат, чтобы свободно привязать стебли к шпалере.

Любимые сорта:

Скалодром - Costata Romanesca, Tromboncino

Добавьте причудливости своему огороду с помощью садовой арки, покрытой кабачками.

Индетерминантные томаты:

Индетерминантные томаты, также называемые лианами, не являются естественными альпинистами, и по мере роста их необходимо закреплять на шпалере. Я использую шпагат или томатные клипсы для фиксации ветвей. Вы можете задаться вопросом, зачем обвязывать их шпалерой, если они сами по себе не поднимаются, но обвязка индетерминантных томатов необходима для снижения появления или воздействия таких заболеваний, как ранняя пятнистость.обеспечивает более равномерное освещение растений, что способствует повышению урожайности.

Любимые сорта:

Крупноплодные - Брендивайн, Большая радуга, Ананас, Чероки пурпурный, Лилианс желтый

Среднеплодные - Jaune Flamme, Defiant, Garden Peach

Мелкоплодные - Сунгольд, Яшма, Черная вишня, Валентина

Дыни:

Выращивание дынь на прочной шпалере позволяет сэкономить значительное пространство в саду или теплице. По мере роста дынь их нужно стимулировать к подъему, переплетая лианы через шпалеру, например, проволочную А-образную шпалеру. Средние и крупные дыни по мере роста и созревания плодов нужно поддерживать в стропах. Стропы легко сделать из отрезков колготок. Закрепите "гамак из колготок" на шпалеретаким образом, чтобы вес плода поддерживался стропом.

Любимые сорта:

Дыни - Торпедо, Ханна Чойс, Монреальская дыня, Королева Анна

Уникальные дыни - я люблю мускатные дыни, например, армянские огурцы, которые в каталогах семян часто классифицируются как огурцы.

Малабарский шпинат - еще один отличный овощ для выращивания на шпалере. Подробнее об этой жароустойчивой зелени смотрите в этом видеосюжете:

Есть также множество замечательных однолетних цветов, которые идеально подходят для выращивания на шпалерах: сладкий горошек (узнайте, когда и как сажать сладкий горошек), утренняя слава и вьющаяся настурция.

О том, какие овощи лучше всего использовать на шпалере, читайте в этой замечательной книге о вертикальном огородничестве. У вас есть любимый тип шпалеры? Расскажите нам о нем в комментариях.

Подробнее о вертикальном выращивании овощей читайте в следующих статьях: