Il existe de nombreuses raisons de cultiver des légumes à la verticale. Peut-être souhaitez-vous cultiver plus d'aliments dans un espace réduit ou réduire l'apparition de maladies transmises par le sol. Ou peut-être souhaitez-vous ajouter un élément ornemental à votre jardin potager, à votre terrasse ou à votre patio avec un tunnel, un treillis en A ou un obélisque. Une fois que vous avez choisi votre treillis, la partie la plus amusante commence - sélectionner ce que vous voulez cultiver.treillis ?

Pourquoi palisser vos légumes ?

Comme indiqué ci-dessus, la culture verticale des légumes présente de nombreux avantages, mais pour moi, ce sont les quatre raisons les plus importantes d'utiliser un treillis :

1. Gagnez de l'espace et cultivez PLUS de nourriture - Par exemple, selon l'université de Cornell, les haricots à rames donnent une récolte deux à trois fois supérieure à celle des haricots en buisson lorsqu'ils sont cultivés dans le même espace.
2. Réduire les dommages causés par les maladies et les insectes - Le palissage des légumes comme les tomates, les concombres et les courges à feuilles persistantes peut réduire les dégâts causés par les insectes et la propagation des maladies. Comment ? En améliorant la circulation de l'air autour des plantes et en maintenant le feuillage loin du sol, où les maladies transmises par le sol peuvent se propager rapidement.
3. Récolte facile - Plus je vieillis, plus j'apprécie les cultures palissées - plus besoin de se pencher pour récolter mes haricots et mes concombres ! En outre, il est beaucoup plus facile de repérer les cosses de pois, les haricots mange-tout et les fruits des concombres lorsque les plantes poussent à la verticale.
4. Fruits nets et droits - Lorsque vous cultivez des courges comestibles, des courges comme le Tromboncino et des concombres sur un treillis, les fruits poussent droit et ne sont pas éclaboussés de terre.

Il existe de nombreux types de treillis, il faut donc choisir celui qui convient à votre culture.

5 Types de treillis :

Vous pouvez acheter des treillis dans les jardineries ou en ligne, ou vous pouvez les bricoler avec des poteaux en bambou, des filets de jardin, de la ficelle de jardin, des piquets et d'autres fournitures.

• Tipis en bambou - Un tipi en bambou est un treillis classique et facile à construire, idéal pour les cultures telles que les haricots, les pois et même les concombres. J'utilise cinq poteaux de bambou (ou jeunes arbres) de huit pieds de haut, en les espaçant régulièrement autour d'une section de quatre pieds de diamètre du jardin. Enfoncez les poteaux de dix à douze pouces dans la terre et attachez les sommets des poteaux ensemble avec de la ficelle résistante.
• Treillis en A - Les treillis en A peuvent être achetés ou construits et ont deux côtés plats qui se rejoignent en haut pour former un A. Dans le passé, j'ai construit les panneaux à partir de bois de charpente avec des charnières en haut et chaque côté recouvert d'un filet, d'un grillage à poules ou de panneaux de grillage plus grands. Les treillis en A sont généralement assez solides, en fonction des matériaux, et peuvent être utilisés pour les haricots, les pois, les courges, les melons, les courges,et des concombres.
• Arbors, arches et tunnels - J'adore mes tunnels à haricots (voir ICI). Les miens sont faits de panneaux de treillis renforcés en béton de quatre pieds sur huit. Vous pourriez aussi utiliser des panneaux de fil de fer, mais j'ai eu du mal à les trouver localement. Le bas des panneaux est fixé à mes plates-bandes surélevées avec des lattes de bois et le haut avec des attaches à glissière. Je cultive une grande variété de légumes grimpants sur mes tunnels, ainsi que beaucoup de fleurs grimpantes également,Vous pouvez également ajouter de belles arches et tonnelles entre les plates-bandes surélevées ou à l'entrée d'un potager pour soutenir les cultures verticales.

Les arcs de jardin en métal sont un choix de treillis solide pour les cultures lourdes comme les courges, les melons, les courges, les concombres et les haricots.

• Obélisques, tours et pyramides - Les obélisques, les tours à haricots et les pyramides sont des treillis extrêmement ornementaux souvent fabriqués en métal ou en bois et parfaits pour donner du style à votre potager. Bien sûr, vous pouvez bricoler un treillis temporaire avec du bambou et de la ficelle ou, si vous êtes bricoleur, construire une structure permanente en bois.
• Treillis en treillis métallique - De nombreux types de treillis peuvent être réalisés avec des panneaux en treillis métallique. Certains sont appelés treillis pour concombres, mais vous pouvez également utiliser des panneaux en treillis métallique pour construire des supports verticaux. Le long de l'arrière de mon jardin potager, j'ai fixé des piquets en bois de 1,5 m de haut à l'arrière des plates-bandes surélevées pour soutenir des panneaux en treillis métallique renforcés de béton de 4 x 8. Les panneaux sont attachés aux piquets en bois à l'aide d'une fermeture à glissière.Les treillis simples à construire permettent de faire pousser des cultures lourdes comme mes courges serpentines qui donnent des fruits de cinq à six pieds de long. Je les utilise également pour faire pousser des concombres, des haricots à rames, des haricots d'Espagne et des petits pois.

Les treillis métalliques pour concombres sont disponibles dans les jardineries et en ligne et offrent un support solide pour les vignes de concombres et les fruits lourds.

• Poteaux et filet ou ficelle - L'un des types de treillis les plus simples que vous puissiez construire est constitué de poteaux robustes et de filet ou de ficelle. Insérez les poteaux à chaque extrémité de la plate-bande et suspendez un filet à pois et à haricots ou un filet à mailles entre les supports. Selon la longueur de votre plate-bande, vous aurez peut-être besoin d'un ou deux poteaux supplémentaires au milieu pour plus de solidité. J'ai utilisé ces treillis pour les pois et les haricots à rames. Si vous avez besoin d'un treillis plus solide, procédez comme suitpour les cultures plus lourdes, vous pouvez utiliser des panneaux en fil de fer au lieu d'un filet à pois et à haricots entre les poteaux.

Culture de légumes sur un treillis :

Avant de vous rendre dans une jardinerie ou de commander un treillis en ligne, réfléchissez aux types de légumes qui conviennent le mieux à un treillis et à la façon dont ils grimpent. Certaines cultures, comme les haricots à rames, sont des plantes grimpantes vigoureuses, tandis que d'autres, comme les tomates indéterminées, ont besoin d'être fixées à leur support au fur et à mesure de leur croissance. Le type de culture doit jouer un rôle dans le choix du type de treillis que vous allez acheter.

Les plantes peuvent grimper de différentes manières - par des vrilles, des ficelles ou en grimpant sur leurs supports. Les haricots à rames, qui s'enroulent autour des poteaux, conviennent naturellement à un tipi en bambou. Les concombres, qui utilisent des vrilles pour grimper, poussent bien sur des treillis métalliques ou sur des treillis faits de solides poteaux en bois et de ficelles. Quel que soit le type de treillis que vous choisissez d'utiliser, érigez-le. avant Vous devez planter des graines ou des semis. Si vous attendez que les semis soient en pleine croissance pour installer le treillis, vous risquez d'endommager les plantes et de réduire ou de retarder la récolte. Êtes-vous prêt à apprendre quels sont les meilleurs légumes pour un treillis ? Lisez la suite !

J'utilise des tunnels en treillis métallique pour cultiver des haricots à la verticale dans mon potager.

Les meilleurs légumes pour un treillis :

Haricots blancs :

Les haricots à rames sont l'un des meilleurs légumes pour un treillis. Non seulement ils sont faciles à cultiver, mais ils grimpent avec enthousiasme et couvrent rapidement un treillis, un tipi, un filet ou un autre support sans aide supplémentaire. Les haricots à rames ont également une fenêtre de récolte beaucoup plus longue que les haricots verts et de nombreux amateurs de haricots diraient qu'ils ont une meilleure saveur. Ils prennent plus de temps que les haricots verts pour aller de la graine à la récolte, maisune fois que les vignes commencent à produire, la récolte est facile pour le dos - pas besoin de se baisser ou de se pencher !

Variétés préférées :

Vert - Emerite, Fortex, Kentucky Wonder

Jaune - Or Marie, Or français

Pourpre - Paon pourpre, perche à gousses pourpre

Pois :

Les pois sont l'une des premières cultures que nous semons directement au milieu du printemps, une fois que le sol est praticable. Il existe de nombreux types et variétés de pois et ceux qui grimpent à plus d'un mètre doivent être soutenus par une sorte de treillis. Vous pouvez utiliser un treillis métallique extensible pour les pois ou même de simples piquets suspendus à un filet. N'oubliez pas que les vignes de pois adultes sont très lourdes et que, quel que soit le type de treillis que vous utiliserez, vous devrez les soutenir.Les pois doivent être très résistants. Cueillez les pois tous les jours ou tous les deux jours une fois que les gousses sont de taille récoltable. Pour une récolte de pois à l'automne, semez les graines au début de l'été et humidifiez-les suffisamment pour favoriser une croissance saine.

Variétés préférées :

Pois mange-tout - Super Sugar Snap, Sugar Snap, Sugar Magnolia

Pois mange-tout - Golden Sweet, Mammoth Melting Sugar

Pois à coque - Alderman Tall Telephone, Laxton's Progress

Les pois peuvent être cultivés sur de nombreux types de treillis, mais veillez à choisir un treillis suffisamment solide pour supporter la lourde masse de vignes et de pois.

Concombres :

Lorsque vous cultivez des concombres sur un treillis, choisissez des variétés lianescentes et non des variétés buissonnantes. Lorsque j'ai commencé à cultiver des concombres, je les ai fait pousser sur le sol, laissant les lianes vigoureuses s'étendre dans toutes les directions. Aujourd'hui, je ne les cultive que sur des treillis (les variétés buissonnantes sont cultivées sur des cages à tomates), car j'ai constaté que cela permettait de gagner beaucoup de place, et que mes plantes cultivées verticalement étaient également moins affectées par des maladies telles que l'oïdium, l'arthrite et l'arthrite rhumatismale.J'aime aussi cultiver sur nos treillis robustes des espèces apparentées aux concombres, comme les cucamelons et les cornichons, qui offrent des fruits uniques au goût délicieux !

Variétés préférées :

Trancheurs - Suyo Long, Diva, Tastygreen

Petits fruits - Picolino, Socrates, Homemade Pickles

Insolite - Citron, pomme de cristal, œuf de dragon

Courge d'été :

Les courges d'été peuvent être considérées comme des voyous du jardin, prenant un espace de croissance précieux et étouffant les voisins. Alors que de nombreux types de courges d'été ont des plantes buissonnantes ou semi-vignes qui peuvent être difficiles à palisser, il y a quelques variétés qui produisent des plantes plus longues qui peuvent être cultivées verticalement. Comme les tomates, elles ne sont pas naturellement grimpantes, et je trouve que la façon la plus facile de fixer les courges d'été au sol est d'utiliser un système de palissage.Vous pouvez également utiliser de la ficelle solide pour attacher les tiges au treillis sans les serrer.

Variétés préférées :

Escalade - Costata Romanesca, Tromboncino

Ajoutez un peu de fantaisie à votre potager avec une arche de jardin recouverte de courges.

Tomates indéterminées :

Les tomates à croissance indéterminée, également appelées tomates vignes, ne grimpent pas naturellement et doivent être fixées à un treillis au fur et à mesure de leur croissance. J'utilise de la ficelle ou des pinces à tomates pour maintenir les branches en place. Vous vous demandez peut-être pourquoi vous devriez les palisser si elles ne grimpent pas d'elles-mêmes, mais le palissage des tomates à croissance indéterminée est essentiel pour réduire l'apparition ou l'impact de maladies telles que la brûlure précoce.permet d'obtenir une lumière plus homogène sur la plante, ce qui peut augmenter le rendement.

Variétés préférées :

Gros fruits - Brandywine, Big Rainbow, Pineapple, Cherokee Purple, Lillian's Yellow

Fruits moyens - Jaune Flamme, Defiant, Garden Peach

Petits fruits - Sungold, Jasper, Black Cherry, Valentine

Melons :

Gagnez beaucoup d'espace dans votre jardin ou votre serre en cultivant des melons sur un treillis robuste. Encouragez-les à grimper en tissant les lianes à travers le treillis, comme un treillis en fil de fer en forme de A, au fur et à mesure qu'ils grandissent. Les melons à fruits moyens et gros ont besoin d'être soutenus dans une élingue au fur et à mesure que les fruits grandissent et mûrissent. Une élingue est facile à fabriquer avec des longueurs de collants. Fixez le "hamac de collants" à votre treillis.de manière à ce que le poids du fruit soit supporté par la fronde.

Variétés préférées :

Melons - Torpedo, Hannah's Choice, Montreal Melon, Queen Anne's

Des melons uniques - J'adore les melons musqués, comme les concombres arméniens, qui sont souvent classés dans les catalogues de semences comme des concombres.

L'épinard de Malabar est un autre légume idéal pour la culture sur treillis. Apprenez-en plus sur ce légume tolérant à la chaleur dans cette vidéo :

Il existe également de nombreuses fleurs annuelles qui conviennent parfaitement à la culture en espalier, notamment les pois de senteur (apprenez quand et comment planter les pois de senteur), la gloire du matin et la capucine grimpante.

Pour en savoir plus sur les meilleurs légumes pour un treillis, consultez CE livre génial sur le jardinage vertical. Avez-vous un type de treillis préféré ? Dites-le-nous dans les commentaires.

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