چھوٹے سبز ٹماٹروں کو بڑے پکے ہوئے ٹماٹروں میں پختہ ہوتے دیکھنا باغ کی سب سے بڑی خوشیوں میں سے ایک ہے۔ لیکن جب کچھ گڑبڑ ہو جاتی ہے اور وہ پکے ہوئے سرخ پھل سامنے نہیں آتے ہیں تو یہ دل دہلا دینے والا ہو سکتا ہے۔ اگرچہ ٹماٹر کئی مختلف کوکیی بیماریوں کا شکار ہیں جو پھلوں کی نشوونما کو متاثر کر سکتے ہیں، لیکن شاید سب سے زیادہ پریشان کن ٹماٹر کی خرابی پھولوں کے آخر میں سڑنا ہے۔ شکر ہے، اگر آپ اس خرابی کی صحیح شناخت کر سکتے ہیں اور اس کی روک تھام اور علاج کرنا سیکھ سکتے ہیں، تو آپ کو آنے والے سالوں میں اس کی وجہ سے ہونے والے دل کے ٹوٹنے کا سامنا نہیں کرنا پڑے گا۔

پھلوں کے نچلے حصے پر سیاہ، دھنسے ہوئے کینکر کو یاد کرنا مشکل ہے۔

بلاسم اینڈ سڑ کیسا لگتا ہے؟

باغبان جو پھولوں کے آخر میں سڑنے کا تجربہ کرتے ہیں وہ اسے جلد نہیں بھولیں گے۔ متاثرہ پھلوں کی مخصوص شکل بہت یادگار ہے۔ کالے، دھنسے ہوئے ناسور پھلوں کے نچلے حصے پر نمودار ہوتے ہیں۔ ٹماٹروں کا اوپری حصہ بالکل نارمل نظر آتا ہے، لیکن جب باغبان انہیں بیل سے نکال کر پلٹتا ہے تو پھل کے نچلے حصے پر کالا دھبہ واضح طور پر نظر آتا ہے۔

بلاسم اینڈ سڑ اکثر ایک ناسور کے طور پر ظاہر ہوتا ہے جو چھوٹے سے شروع ہوتا ہے اور وقت کے ساتھ ساتھ بڑھتا ہے، لیکن کبھی کبھار آپ کو اس کے بجائے دو یا تین زخم نظر آتے ہیں۔ وہ ہمیشہ پھلوں کے پھولوں کے سرے پر ہوتے ہیں، کبھی بھی اوپر نہیں ہوتے۔ اگرچہ یہ خرابی اکثر ٹماٹروں پر ہوتی ہے، لیکن کئی دوسری سبزیاں بھی اس کا شکار ہوتی ہیں، بشمول کالی مرچ، گرمیاسکواش، اور ککڑی۔

اس سے پہلے کہ ہم اس پریشان کن مسئلے سے کیسے نمٹیں اور اسے کیسے روکیں، یہ سمجھنا ضروری ہے کہ آپ کے پودے اسے سب سے پہلے کیوں تیار کرتے ہیں۔

ٹماٹروں کی کچھ اقسام دوسروں کے مقابلے میں پھولوں کے آخر سڑنے کے لیے زیادہ حساس ہو سکتی ہیں۔ اگرچہ بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ پھولوں کا اختتام سڑنا ایک بیماری ہے، ایسا نہیں ہے۔ بلوسم اینڈ سڑ بیکٹیریا یا فنگس کی وجہ سے نہیں ہوتا ہے اور نہ ہی یہ کوئی ایسی چیز ہے جو کسی کیڑے مکوڑے کی وجہ سے ہوتی ہے۔ یہ ایک جسمانی عارضہ ہے جس کے بارے میں سوچا جاتا ہے کہ تناؤ اور بڑھتے ہوئے پھلوں میں کیلشیم کی کمی کے ساتھ مل کر پیدا ہوتا ہے (حالانکہ ایک مطالعہ، یہاں پر روشنی ڈالی گئی ہے، نے دوسری ممکنہ وجہ کا جائزہ لیا ہے)۔ جب پودے میں کافی کیلشیم موجود نہیں ہوتا ہے، تو پھل کا ٹشو نیچے دھنسے ہوئے زخم میں ٹوٹ جاتا ہے جسے آپ نیچے دیکھتے ہیں۔ پھل کا کھلنا آخر اس کا بڑھنے کا نقطہ ہے، اس لیے وہاں کمی کی علامات پہلے ظاہر ہوتی ہیں۔

کیلشیم کی یہ کمی چند مختلف چیزوں کی وجہ سے ہو سکتی ہے۔ سب سے پہلے، آپ کی مٹی میں کیلشیم کی کمی ہو سکتی ہے، حالانکہ باغ کی زیادہ تر مٹیوں میں یہ کافی نایاب ہے۔ مٹی کا ٹیسٹ آپ کو بتائے گا کہ آیا آپ کی مٹی میں کیلشیم کی کمی ہے، لیکن پھر، یہ سب سے عام مجرم نہیں ہے۔ کیلشیم کی کمی کی سب سے عام وجہترقی پذیر پھل دراصل مٹی کی مستقل نمی کی کمی ہے۔ میں وضاحت کرتا ہوں۔

مٹی کی نمی اور کیلشیم

بعض دیگر غذائی اجزاء کے برعکس جو پودوں کی جڑوں میں پھیلاؤ کے ذریعے آتے ہیں، کیلشیم بنیادی طور پر ایک عمل کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے جسے ماس فلو کہتے ہیں۔ بڑے پیمانے پر بہاؤ اس وقت ہوتا ہے جب پانی پودوں کی جڑ میں تحلیل شدہ غذائیت لے جاتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ کیلشیم بنیادی طور پر جڑوں کے ذریعے جذب ہونے والے پانی کے ذریعے پودے میں آتا ہے۔ اگر پودے میں وافر مقدار میں پانی نہیں آتا ہے، تو اسے وہ کیلشیم نہیں مل سکتا جس کی اسے ضرورت ہوتی ہے، چاہے مٹی میں کیلشیم کی وافر مقدار موجود ہو۔ نتیجے کے طور پر، پودا کیلشیم کی کمی کی علامات ظاہر کرنا شروع کر دیتا ہے۔

جیسا کہ میں نے پہلے ذکر کیا، باغ کی ترتیب میں مٹی کیلشیم کی کمی غیر معمولی ہے۔ مٹی میں کیلشیم کا امکان ہے۔ آپ کے پودے اس تک رسائی حاصل نہیں کر سکتے جب تک کہ ان کے پاس وافر اور مستقل پانی نہ ہو۔ یہی بات گملوں میں اگائے جانے والے پودوں کے لیے بھی ہے، خاص طور پر اگر وہ تجارتی برتن والی مٹی میں اُگائے جاتے ہیں جس میں کھاد ڈالی جاتی ہے یا کھاد کے ساتھ مل کر برتن والی مٹی ہوتی ہے۔ کیلشیم وہاں ہے؛ آپ کے پودوں کو یہ نہیں مل رہا ہے۔ کنٹینر سے اگائے جانے والے ٹماٹروں میں یا برسوں کی غیر متواتر بارشوں کے دوران پھولوں کے آخر میں سڑنا خاص طور پر عام ہے۔

اکثر پھل کے مکمل پکنے سے پہلے ہی ناسور ظاہر ہوتا ہے۔

جب سبزیوں کے پودے خشک مدتوں کا شکار ہوتے ہیں تو کیلشیم پھلوں میں منتقل نہیں ہوتا جہاں اس کی مناسب نشوونما کے لیے ضرورت ہوتی ہے۔ یہ کیلشیم کی طرف جاتا ہے۔کمی اور پھول ختم ہو جانا. یہ ہے مختلف سبزیاں بلوسم اینڈ سڑ کے ساتھ کیسی دکھتی ہیں۔

کالی مرچ پر بلاسم اینڈ سڑ

اس کالی مرچ پر بلاسم اینڈ سڑنے کی وجہ سے پھل کا اختتام غلط شکل اختیار کر گیا ہے۔

زچینی بلاسم اینڈ سڑ

بلاسم اینڈ روٹ کی روک تھام

شکر ہے کہ بلاسم اینڈ سڑ روکا جا سکتا ہے۔ مٹی کی مستقل نمی اس خرابی کی روک تھام کی کلید ہے۔ خشک موسم کے دوران اپنے ٹماٹروں کو باقاعدگی سے پانی دینا یقینی بنائیں۔ انہیں فی ہفتہ تقریباً ایک انچ پانی کی ضرورت ہوتی ہے، اور یہ زیادہ بہتر ہے کہ پانی کی اس پوری مقدار کو ایک ہی بار میں ایک سست، مستحکم بھگو کر جڑ کے علاقے میں لگائیں۔ ہر روز یا ہر چند دنوں میں تھوڑا سا پانی لگانے سے مسئلہ مزید بڑھ جاتا ہے کیونکہ پانی زمین میں داخل نہیں ہوتا ہے تاکہ جڑ کے پورے علاقے کو سیر کر سکے۔ اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ آپ کی مٹی میں کیلشیم ہمیشہ پودے کی جڑوں کے بالکل قریب نہیں ہوتا ہے – اسے مٹی کی نمی کے ساتھ پودے میں داخل ہونے کے لیے کچھ فاصلہ طے کرنا پڑ سکتا ہے۔

مسلسل اور مناسب طریقے سے پانی دینے کے علاوہ، یہاں کچھ دوسری چیزیں ہیں جو آپ پھولوں کے اختتام کو سڑنے سے روکنے کے لیے کر سکتے ہیں۔ آپ کے ٹماٹر کے ارد گرد مٹی کے اوپر 3 انچ نامیاتی مادہموسم کے شروع میں پودے مٹی کی نمی کی سطح کو مزید برابر رکھتے ہیں۔ آپ گھاس کا مقابلہ بھی کم کر رہے ہیں۔ ٹماٹروں کے لیے اچھے ملچوں میں بھوسے، علاج نہ کیے گئے گھاس کے تراشے، اور کٹے ہوئے پتے شامل ہیں۔

زیادہ فرٹیلائزیشن سے بچیں، خاص طور پر مصنوعی کیمیکل قسم۔ ٹماٹر کے پودے جو امونیا پر مبنی نائٹروجن کھاد ڈالتے ہیں وہ کیلشیم کو بھی نہیں لے سکتے کیونکہ اضافی امونیم آئن کیلشیم کی دستیابی میں مداخلت کر سکتے ہیں۔ اس کے بجائے، کمپوسٹ، فش ایملشن، مائع کیلپ یا سمندری سوار ایمولشن، یا متوازن نامیاتی دانے دار کھاد کے ساتھ کھاد ڈالیں۔

یہ کالی مرچ چھوٹے پھولوں کے آخر میں سڑنے والے زخم کی شروعات کو ظاہر کر رہی ہے۔

پہلے کنٹینرز میں اگانے کے لیے خصوصی توجہ کا ذکر کیا گیا ہے، خاص طور پر اس بات کا تذکرہ کیا جاتا ہے کہ جب کنٹینرز میں اگانے کا مسئلہ ہو تو خاص طور پر 4۔ کنٹینرز میں کیونکہ انہیں اکثر پانی دینے کے درمیان خشک ہونے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ یا، انہیں اتنی گہرائی سے نہیں پلایا جاتا جتنا انہیں ہونا چاہیے۔ گملوں میں پھولوں کے سروں کو سڑنے سے روکنے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں۔

• اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر ٹماٹر، کالی مرچ یا زچینی کا پودا ایسے برتن میں اگ رہا ہے جس میں کم از کم 5 گیلن مٹی موجود ہو۔ برتن جتنا بڑا، جڑ کا نظام اتنا ہی بڑا اور صحت مندپودا. ہر کنٹینر کے نیچے نکاسی کا سوراخ بھی ہونا چاہیے۔
• مناسب پانی دینے کا مطلب ہر روز برتن میں تھوڑا سا پانی ڈالنا نہیں ہے۔ ہر دو سے چار دن میں مٹی کو اچھی طرح سیر کرنے کے لیے نلی کا استعمال مناسب پانی دینا ہے۔ میں پورے موسم گرما میں ہر چند دن بعد اپنے برتن میں رکھے ہوئے ٹماٹروں میں کم از کم تین سے پانچ گیلن پانی ڈالتا ہوں۔ یہ بہت اہم ہے، خاص طور پر اگر آپ کے ٹماٹر کسی ایسی جگہ اگ رہے ہوں جہاں بارش کا پانی ان تک نہ پہنچ سکے۔ جب تک کہ برتن میں نکاسی کا سوراخ ہو اور وہ پانی سے بھری طشتری میں نہ بیٹھا ہو، ان کو زیادہ پانی دینا تقریباً ناممکن ہے۔ روزانہ تھوڑا سا پانی ڈالنے سے زیادہ گہرا، کم کثرت سے آبپاشی ہمیشہ بہتر ہوتی ہے۔
• اگر آپ نے اپنی برتن والی سبزیوں کو تجارتی برتنوں کے مکس میں لگایا ہے تو وہاں کافی کیلشیم موجود ہو سکتا ہے یا نہیں بھی۔ یہ مرکب پر منحصر ہے۔ کافی کیلشیم کو یقینی بنانے کے لیے، ہمیشہ اپنی برتن کی مٹی کو آدھا آدھا کھاد کے ساتھ ملائیں (یا تو تھیلیوں میں خریدی جائیں یا اپنے ڈھیر سے)۔ کھاد میں میکرو اور مائیکرو نیوٹرینٹس کا مرکب ہوتا ہے اور سبزیوں کی اچھی نشوونما میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ برتن کی مٹی کی پانی رکھنے کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔ ایک اور آپشن یہ ہے کہ سیزن کے آغاز میں برتن کی مٹی/کمپوسٹ کے آمیزے میں آدھا کپ نامیاتی، دانے دار کھاد ملا دیں۔

میں بلاسم اینڈ سڑ کو کیسے ٹھیک کروں؟

اگر آپ کے پودے نے پہلے ہی سیاہ کینکر کے ساتھ کچھ پھل پیدا کر لیے ہیں، تو اس سے بہت زیادہ دیر ہو جائے گی۔یہ خرابی اس بڑھتے ہوئے موسم کے باقی حصوں کے لیے۔ پانی دینے کی اپنی عادات کو تبدیل کریں۔ گہرائی سے اور کم کثرت سے پانی دیں۔ یاد رکھیں، ٹماٹر کی بیلوں کو ہر ہفتے کم از کم ایک انچ پانی کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا اگر آپ کو کافی بارش نہیں ہوتی ہے، تو آپ کو نلی یا چھڑکنے والے سے پانی لگانے کی ضرورت ہوگی۔

اگر آپ چھڑکنے والا استعمال کرتے ہیں، تو کھلنے والے پودوں کے قریب چھڑکنے والے کے راستے میں 1 انچ لمبا ٹونا کین خالی رکھیں۔ جب کین اوپر سے پانی سے بھر جائے تو آپ نے تقریباً ایک انچ پانی لگایا ہے۔ ہر چھڑکاو مختلف ہے. کچھ ٹونا کین کو 40 منٹ میں بھر دیں گے جبکہ دوسروں کو 3 گھنٹے یا اس سے زیادہ چلانے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ جب بھی ممکن ہو صبح کو پانی دیں تاکہ رات ہونے سے پہلے پتے سوکھ جائیں۔ مستقل مزاجی کلیدی ہے۔ پودوں کو خشک سالی کے دور سے گزرنے نہ دیں، چاہے یہ صرف چند دنوں کے لیے ہی کیوں نہ ہو۔

موجودہ ناسور ختم نہیں ہوں گے۔ ان پھلوں کو ضائع کر دینا چاہیے۔ تاہم، مناسب پانی دینے اور ملچ کی ایک اضافی تہہ کے ساتھ، نئے پھل بقیہ بڑھتے ہوئے موسم میں سڑنے کے آثار کے بغیر نمودار ہوں گے۔

کنٹینرز میں سبزیاں اگانے پر پھولوں کے سروں کی سڑنا بہت عام ہے۔ مناسب پانی دینا اہم ہے۔

غیر موثر علاج

اگرچہ آپ بلوسم اینڈ سڑ کے علاج کے بارے میں پڑھ یا سن سکتے ہیں جن میں اینٹیسڈز، پسے ہوئے انڈے کے چھلکے اور دودھ کے اسپرے شامل ہیں، لیکن یہ اس مسئلے کا قابل عمل حل نہیں ہیں۔ اس کے بجائے، آپ کی مٹی میں پہلے سے موجود کیلشیم کو پودوں میں حاصل کرنے پر توجہ دیں۔انہیں مسلسل پانی دینے سے۔ بلسم اینڈ سڑ کے لیے کوئی "معجزہ اصلاحات" نہیں ہیں۔ آپ کو اپنی مٹی میں کیلشیم کو صرف ایک ہی وقت میں شامل کرنا چاہئے جب مٹی کا ٹیسٹ آپ کو بتاتا ہے کہ اس میں حقیقی کمی ہے۔

سبزیوں کے باغات کے مسائل پر قابو پانے کے بارے میں مزید جاننے کے لیے، براہ کرم درج ذیل مضامین کو پڑھیں:

کیا آپ کو اپنے باغ میں پھولوں کے آخر سڑنے کا سامنا کرنا پڑا ہے؟ ذیل میں تبصرہ سیکشن میں اپنا تجربہ شیئر کریں۔