પાલક બગીચાઓમાં ઉગાડવા માટે એક લોકપ્રિય લીલો છે, પરંતુ તે પોટ્સમાં રોપવા માટે એક આદર્શ શાકભાજી પણ છે. કોમ્પેક્ટ છોડને ઘણી બધી મૂળ જગ્યાની જરૂર હોતી નથી અને તેઓ બીજમાંથી કાપણી સુધી જવા માટે ખૂબ જ ઝડપી હોય છે. મારા રસોડાના દરવાજાની બહાર કન્ટેનરમાં પાલક ઉગાડવાનો અર્થ એ છે કે મને હંમેશા સલાડ અને રાંધેલી વાનગીઓ માટે ટેન્ડર પાંદડાઓનો પુરવઠો મળ્યો છે. વાસણમાં પાલકની ખેતી માટે સફળતાની ચાવી એ છે કે શ્રેષ્ઠ પ્રકારના કન્ટેનર પસંદ કરો, તેમને સમૃદ્ધ વધતા મિશ્રણથી ભરો અને સતત ભેજ આપો. નીચે તમે કન્ટેનરમાં પાલક ઉગાડવા વિશે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું શીખી શકશો. આગળ વાંચો!

સ્પિનચ એ ઝડપથી વિકસતી લીલી છે જે પોટ્સ માટે યોગ્ય છે. મને વસંત અથવા પાનખર લણણી માટે પ્લાસ્ટિક અથવા ફેબ્રિકના કન્ટેનરમાં બીજ રોપવા ગમે છે.

પાલકની ભાજી શા માટે કન્ટેનરમાં ઉગાડવી?

સ્પિનચ એ સ્વિસ ચાર્ડ સાથે સંબંધિત ઠંડી ઋતુનો પાક છે અને તેના રસદાર ઊંડા લીલા પાંદડા માટે ઉગાડવામાં આવે છે. વિવિધતાના આધારે, સ્પિનચના પાંદડા સુંવાળું, અર્ધ-સેવોય અથવા સુપર ક્રિંકલી હોઈ શકે છે અને છોડ 6 થી 12 ઇંચ ઊંચા હોય છે. આ ઉગાડવામાં સરળ પાક છે, પરંતુ તેની ચોક્કસ જરૂરિયાતો છે. જો આ જરૂરિયાતો પૂરી ન થાય, તો પાલકના છોડ ઝડપથી મટી જાય છે. બોલ્ટિંગ એ છે જ્યારે છોડ વનસ્પતિ વૃદ્ધિમાંથી ફૂલો તરફ સ્વિચ કરે છે જેનો અર્થ થાય છે લણણીનો અંત. માખીઓ માટે કે જેમની પાસે બગીચામાં થોડી જગ્યા હોય, નબળી અથવા બિનફળદ્રુપ જમીન હોય અથવા ડેક, બાલ્કની અથવા પેશિયો પર બગીચો, પાલક ઉગાડતા હોયકન્ટેનર એ અસરકારક ઉપાય છે.

પાલક એ ઠંડી ઋતુની શાકભાજી છે જેને વસંતઋતુની શરૂઆતમાં બીજ આપી શકાય છે. નોન-સ્ટોપ હાર્વેસ્ટ માટે દર 2 થી 3 અઠવાડિયે એક નવો પોટ રોપવો.

પાલકને કન્ટેનરમાં ક્યારે રોપવું

પાલક ઠંડા તાપમાનમાં શ્રેષ્ઠ ઉગે છે અને વસંત અને પાનખર માટે એક આદર્શ પાક છે. વાસ્તવમાં, સ્પિનચ એ પ્રથમ પાક છે જે હું વસંતઋતુના પ્રારંભમાં રોપું છું, છેલ્લી અપેક્ષિત હિમ તારીખના 6 થી 8 અઠવાડિયા પહેલા મારી પ્રથમ બેચના બીજની સીધી વાવણી કરું છું. જ્યારે જમીન 45 ડિગ્રી ફેરનહીટ (7 ડિગ્રી સે.) સુધી પહોંચે ત્યારે આ શાકભાજીનું વાવેતર કરી શકાય છે. ગરમ આબોહવામાં, પાલક પાનખર અને શિયાળાના પાક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે.

કારણ કે અમને પાલક ગમે છે, હું સતત લણણી આપવા માટે દર બે અઠવાડિયામાં વધુ બીજ રોપું છું. જેમ જેમ વસંત ઉનાળામાં આવે છે અને તાપમાન નિયમિતપણે 80 ડિગ્રી ફે (26 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) ઉપર ચઢે છે તેમ હું સ્પિનચનું વાવેતર કરવાનું બંધ કરું છું કારણ કે તે ગરમ સૂકા હવામાનમાં સારી રીતે ઉગતું નથી. તેના બદલે હું અમરાંથ, ન્યુઝીલેન્ડ સ્પિનચ અને મલબાર સ્પિનચ જેવી ગરમી સહન કરતી ગ્રીન્સ પર સ્વિચ કરું છું.

ઉનાળાના અંત સુધીમાં દિવસો ઓછા થતા જાય છે અને તાપમાનમાં ઠંડક આવી રહી છે. તેનો અર્થ એ છે કે પાલકની રોપણી ફરી એકવાર શરૂ કરવાનો યોગ્ય સમય છે. મારી પ્રથમ મોડી મોસમની વાવણી પ્રથમ પાનખર હિમ તારીખના 6 થી 8 અઠવાડિયા પહેલા શરૂ થાય છે. આ છોડ પાનખરના અંત સુધી પાંદડાવાળા ગ્રીન્સનું ઉત્પાદન કરવાનું ચાલુ રાખે છે. જો ગ્રીનહાઉસ અથવા ઠંડા ફ્રેમના આશ્રયમાં મૂકવામાં આવે છે, તો પાલકના પોટ્સ શિયાળામાં સારી રીતે ટકી શકે છે, ઉત્તરીય આબોહવામાં પણ.

પાલકના બીજને લગભગ એક ઇંચના અંતરે વાવો, છેવટે બેબી ગ્રીન્સ માટે 2 થી 3 ઇંચનું અંતર રાખો.

પાલક ઉગાડવા માટે તમારે કયા પ્રકારના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ

જ્યારે પોટ્સ અને પ્લાન્ટરની વાત આવે છે, ત્યાં ઘણી બધી પસંદગીઓ છે. મેં પ્લાસ્ટિકના વાસણો અને ડોલ, લાકડાના બારી બોક્સ અને ફેબ્રિક પ્લાન્ટરમાં પાલક ઉગાડી છે. તે મહત્વનું છે કે તમે જે પણ પ્રકારના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો છો તેમાં ડ્રેનેજ છિદ્રો હોય છે જેથી વધુ વરસાદ અથવા સિંચાઈનું પાણી વહી શકે. જો તમારા વાસણમાં ડ્રેનેજ છિદ્રો ન હોય, તો તેને પ્લાસ્ટિક અથવા લાકડાના કન્ટેનરમાં એક ક્વાર્ટર ઇંચ બિટ સાથે ફીટ કરેલી કવાયતનો ઉપયોગ કરીને ઉમેરવાનું સરળ છે.

તમે પોટના કદને પણ ધ્યાનમાં લેવા માગો છો. પાલકના છોડ ટેપરુટ તેમજ તંતુમય રુટ સિસ્ટમ ઉત્પન્ન કરે છે. જો તમે બેબી ગ્રીન્સ માટે પાલક ઉગાડતા હોવ, તો 6 થી 8 ઇંચનો પોટ પૂરતો ઊંડો છે. જો તમને મોટા પરિપક્વ પાલકના છોડ જોઈએ છે, તો 10 થી 12 ઈંચ ઊંડો કન્ટેનર પસંદ કરો.

કટેનરમાં પાલક ઉગાડતી વખતે શ્રેષ્ઠ માટી

તમારા પાલકના છોડને પોટિંગ મિશ્રણ અને ખાતર અથવા સડેલા ખાતર જેવા કાર્બનિક પદાર્થોના સ્ત્રોત સાથે કન્ટેનર ભરીને મજબૂત શરૂઆત આપો. મને લગભગ બે તૃતીયાંશ પોટિંગ મિશ્રણ અને એક તૃતીયાંશ ખાતરનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે. સ્પિનચને વધતી જતી માધ્યમની જરૂર છે જે સારી રીતે વહેતું હોય, પરંતુ ભેજ પણ ધરાવે છે. જો છોડને સૂકવવા દેવામાં આવે તો તે બોલ્ટ થઈ જશે. ખાતર જેવા કાર્બનિક પદાર્થો ઉમેરવાથી પોટીંગની જમીનની ભેજ જાળવી રાખવાની ક્ષમતા વધે છે.

આઇવધતા મિશ્રણમાં ધીમે-ધીમે છોડવા માટેનું ઓર્ગેનિક વનસ્પતિ ખાતર પણ ઉમેરો. આ નાઇટ્રોજન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને અન્ય પોષક તત્વોનો પુરવઠો પૂરો પાડે છે. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે દાણાદાર ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાને બદલે દર 2 થી 3 અઠવાડિયે ફિશ ઇમલ્શન અથવા ખાતર ચા જેવા પ્રવાહી ખાતરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

તે જરૂરી છે કે તમારા પસંદ કરેલા કન્ટેનરમાં ડ્રેનેજ છિદ્રો હોય. અહીં હું 1/4 ઇંચના ડ્રીલ બીટ સાથે પ્લાસ્ટિકના વિન્ડો બોક્સમાં છિદ્રો ઉમેરી રહ્યો છું.

પોટ્સમાં પાલક કેવી રીતે રોપવી

એકવાર તમે તમારા કન્ટેનરને ચૂંટી લો અને તેને તમારા વધતા મિશ્રણથી ભરી લો, તે રોપવાનો સમય છે. વાસણમાં પાલક રોપવામાં માત્ર એક કે બે મિનિટ લાગે છે. બીજ સીધા વાવી શકાય છે અથવા ઘરની અંદર શરૂ કરી શકાય છે. હું સીધું વાવણી કરવાનું પસંદ કરું છું, પરંતુ પાલકને ઘરની અંદર શરૂ કરીને આપવાના ફાયદા છે. નીચે વધુ જાણો.

• ડાયરેક્ટ સીડિંગ સ્પિનચ - તાપમાનના આધારે પાલકના બીજ લગભગ 5 થી 10 દિવસમાં અંકુરિત થાય છે અને રોપાઓ ઝડપથી મોટા થઈ જાય છે. હું પાલકના બીજને એક ક્વાર્ટરથી અડધો ઇંચ ઊંડા વાસણમાં રોપું છું. તેઓ 1 થી 2 ઇંચના અંતરે છે, અને હું આખરે તેમને 2 થી 3 સુધી પાતળું કરું છું બાળકના પાંદડા માટે. હું બાળકના પાક તરીકે કન્ટેનર સ્પિનચ ઉગાડવાનું પસંદ કરું છું. સંપૂર્ણ કદના છોડ માટે પાલકને 4 થી 6 ઇંચની અંતરે પાતળી કરો.
• પાલકના બીજને ઘરની અંદર શરૂ કરવું - પાલકને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવું મુશ્કેલ હોવાની પ્રતિષ્ઠા છે તેથી મોટાભાગના માળીઓ બહાર બીજ વાવે છે. તેણે કહ્યું, મને લાગે છે કે પાલક સારી રીતે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરે છેજ્યાં સુધી રોપાઓ કઠણ થઈ જાય અને નાના હોય ત્યારે બગીચામાં ખસેડવામાં આવે. સ્પિનચ અંકુરણ ક્યારેક ડાઘવાળું હોઈ શકે છે જ્યારે સીધી વાવણી અને રોપણી ગ્રીન્સનો સંપૂર્ણ પલંગ સુનિશ્ચિત કરે છે - કોઈ ખાલી સ્થળો નથી. તમે રોપાઓને સખત બનાવવા અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવાનો ઇરાદો ધરાવો તેના 3 થી 4 અઠવાડિયા પહેલા બીજને ઘરની અંદર શરૂ કરો. હું મારી વૃદ્ધિની લાઇટ હેઠળ બીજ ટ્રેમાં રોપું છું. જ્યારે સાચા પાંદડાના બે સેટ હોય ત્યારે યુવાન છોડને વાસણમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ખસેડવામાં આવે છે.

વાવેતર પછી, વાસણને પાલકની વિવિધતા સાથે લેબલ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો.

કંટેનરમાં પાલક ઉગાડવી

એકવાર તમારા પાલકના બીજ ફૂટી જાય પછી, રસદાર પાંદડાઓના ભારે પાકને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ. કન્ટેનરમાં પાલક ઉગાડવા માટે અહીં 3 ટીપ્સ આપી છે.

1) સૌથી અગત્યનું કાર્ય પાણી આપવું છે

જ્યારે જમીન થોડી ભેજવાળી હોય ત્યારે પાલક શ્રેષ્ઠ રીતે વધે છે. જ્યારે તમે વાસણમાં પાલક ઉગાડો છો ત્યારે તમારે જમીનમાં વાવેલા પાક કરતાં વધુ વખત પાણી આપવાની જરૂર પડશે. દરરોજ વધતા માધ્યમને તપાસો, જો તે સ્પર્શ માટે શુષ્ક હોય તો ઊંડા પાણી આપવું. હું મારા પાલકના વાસણની માટીને સંતૃપ્ત કરવા માટે પાણીના ડબ્બા અથવા લાંબા સંભાળેલ પાણીની લાકડીનો ઉપયોગ કરું છું.

જમીનની ભેજ પર ધ્યાન આપવું શા માટે જરૂરી છે? દુષ્કાળ-તણાવવાળા પાલકના છોડને બોલ્ટિંગ થવાની સંભાવના છે. આ ત્યારે થાય છે જ્યારે છોડ નવા પાંદડા ઉત્પન્ન કરવાનું બંધ કરે છે અને તેના બદલે કેન્દ્રિય ફૂલની દાંડી બનાવે છે. જ્યારે સ્પિનચ બોલ્ટ થાય છે, ત્યારે પાંદડા કડવા અને સ્વાદહીન થઈ જાય છે. છોડને ખેંચવું શ્રેષ્ઠ છે અનેતેમને તમારા ખાતરના થાંભલામાં ઉમેરો. પાલકને સારી રીતે સિંચાઈમાં રાખવાથી બોલ્ટિંગ ધીમું થઈ શકે છે. તેથી છોડની આસપાસ સ્ટ્રો જેવા લીલા ઘાસનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

એકવાર બીજ વાવવામાં આવે, હું સારા અંકુરણને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે ઊંડા પાણી આપું છું. જેમ જેમ છોડ ઉગે છે તેમ તેમ થોડી ભેજવાળી જમીન જાળવી રાખો. છોડને સૂકવવા ન દો.

2) સ્પિનચ દરરોજ 6 થી 8 કલાક પૂરા સૂર્ય સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે વધે છે

પાલક આંશિક છાંયડામાં માત્ર 3 થી 4 કલાક સૂર્યપ્રકાશ સાથે ઉગે છે, પરંતુ વૃદ્ધિ ધીમી છે. જો કે, ખાસ કરીને વસંતઋતુના અંતમાં અથવા ઉનાળામાં પાલક ઉગાડવામાં આવે તો થોડો છાંયો આપવો ફાયદાકારક બની શકે છે. મધ્ય-દિવસના ગરમ સૂર્યથી છોડને રાહત આપવી એ બોલ્ટિંગમાં વિલંબ કરી શકે છે જેનો અર્થ છે કે તમે વધારાના એક કે બે અઠવાડિયા માટે કોમળ પાંદડાઓનો આનંદ માણી શકો છો.

3) શ્રેષ્ઠ લણણી માટે ઉત્તરાધિકાર છોડ

હું મારા ઉભા થયેલા પથારીમાં અને મારા સની ડેક પરના કન્ટેનરમાં ઉત્તરાધિકારી વાવેતરની પ્રેક્ટિસ કરું છું. એકવાર પાલકનો પોટ અંકુરિત થઈ જાય અને રોપાઓ બે ઈંચ ઉંચા થઈ જાય, હું બીજો પોટ શરૂ કરું છું. પ્રથમ કન્ટેનરમાંથી તમામ પાલકની લણણી થાય ત્યાં સુધીમાં, બીજો પોટ ખાવા માટે તૈયાર છે.

જો તમે કન્ટેનરમાં પાલક ઉગાડવા વિશે વધુ જાણવા માંગતા હો, તો આ વિડિયો જુઓ:

પાલકની લણણી ક્યારે કરવી

ઉપર નોંધ્યા મુજબ, પાલક એ ઝડપથી વિકસતી લીલી છે અને સીધા બિયારણના માત્ર 30 દિવસમાં જ પાકવા માટે બાળકના પાંદડા તૈયાર છે. હું વાવણીના 38 થી 50 દિવસ પછી, વિવિધતાના આધારે પરિપક્વ પાંદડા લેવાનું શરૂ કરું છું. તમે કરી શકો છોવ્યક્તિગત પાંદડા હાથથી ચૂંટો કારણ કે તે લણણી કરી શકાય તેવા કદ સુધી પહોંચે છે અથવા તમે આખા છોડને કાપી શકો છો. હું બહારના પાંદડા પસંદ કરવાનું પસંદ કરું છું, જ્યાં સુધી હું જોઉં કે તે બોલ્ટ થવાનું શરૂ થયું છે ત્યાં સુધી આખા છોડને ખેંચવાની રાહ જોઉં છું. બેબી ગ્રીન્સ જ્યારે 2 થી 4 ઇંચ લાંબી હોય ત્યારે પસંદ કરવામાં આવે છે. પરિપક્વ પાંદડા 4 થી 10 ઇંચ લાંબા હોય ત્યારે તૈયાર થાય છે. જ્યારે છોડ ઉપરની તરફ વધવા લાગે છે અને પાંદડાની મધ્યમાં ફૂલની દાંડી નીકળે છે ત્યારે પાલક ક્યારે બોલ્ટ થવા લાગે છે તે કહેવું સરળ છે.

લણેલી પાલક તરત જ ખાઓ અથવા પાંદડાને ધોઈને સૂકવી દો, રેફ્રિજરેટરમાં પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં સંગ્રહ કરો. થોડા દિવસોમાં પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરો.

જ્યારે 2 થી 4 ઇંચ લાંબો હોય ત્યારે પાલકના પાંદડાને બેબી ગ્રીન્સ તરીકે કાપો.

કંટેનરમાં રોપવા માટે શ્રેષ્ઠ પાલકની જાતો

મને સલાડ, પાસ્તા, કેસરોલ્સ, ડીપ્સ અને બાફવા માટે તમામ પ્રકારની પાલક ઉગાડવી ગમે છે. પોટ્સમાં ઉગાડવા માટે અહીં મારી ત્રણ ટોચની પાલકની જાતો છે.

• બ્લૂમ્સડેલ - ઘણીવાર લોંગ સ્ટેન્ડિંગ બ્લૂમ્સડેલ તરીકે ઓળખાય છે, આ ક્લાસિક વિવિધ ઘરના બગીચાઓમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. ઊંડા કરચલીવાળા પાંદડા જાડા અને ઘેરા લીલા હોય છે અને જ્યારે અપરિપક્વ હોય અથવા છોડ તેમના સંપૂર્ણ કદ સુધી પહોંચે ત્યારે તમે તેને પસંદ કરી શકો છો.
• સમુદ્ર કિનારે – મેં થોડા વર્ષો પહેલા દરિયા કિનારે પાલક ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું અને આ ધીમી-થી-બોલ્ટ વિવિધતાના જોરશોરથી પ્રેમમાં પડી ગયો. કોમ્પેક્ટ, ઊંડા લીલા પાંદડા પોટ્સમાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે. હું દરિયા કિનારે લણણી કરું છુંએક બાળક કચુંબર લીલા તરીકે અને હળવા સ્પિનચ સ્વાદ પ્રેમ.
• સ્પેસ – અવકાશ એ વસંત, પાનખર અને શિયાળાની લણણી માટે યોગ્ય એક વિશ્વસનીય વિવિધતા છે. સુંવાળા, ગોળાકાર પાંદડા સામાન્ય પાલકના રોગો સામે પ્રતિરોધક હોય છે અને બીજ વાવવાના 25 થી 30 દિવસમાં પસંદ કરવા માટે તૈયાર હોય છે.

મને વાસણમાં રેજિમેન્ટ, રેડ ટેબી અને ઓશનસાઇડ સ્પિનચ ઉગાડવામાં પણ ઉત્તમ સફળતા મળી છે.

પાલકની મોટાભાગની જાતો જ્યારે કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં આવે ત્યારે ખીલે છે.

કંટેનરમાં પાલક ઉગાડતી વખતે સમસ્યાઓ

પાલક ઉગાડવામાં ખાસ કરીને ઠંડક-મુક્ત પરિસ્થિતિઓ હોય છે, ખાસ કરીને જ્યારે તમે ઉગાડતા હોય ત્યારે ખૂબ જ મુશ્કેલી-મુક્ત તાપમાન હોય છે. ure, અને સૂર્યપ્રકાશ. જો કે ગોકળગાય, એફિડ અથવા લીફ માઇનર્સ જેવી જીવાતો ક્યારેક સમસ્યા બની શકે છે. જો તમને પાંદડા પર છિદ્રો દેખાય છે, તો જંતુનાશકો માટે નજીકથી જુઓ. હું હાથથી ગોકળગાય પસંદ કરું છું અને મારા નળીમાંથી પાણીના સખત જેટ વડે છોડમાંથી એફિડને પછાડી દઉં છું.

ડાઉની માઇલ્ડ્યુ અથવા લીફ સ્પોટ જેવા રોગો અસામાન્ય નથી. પીળા અથવા રંગીન પાંદડાઓ પર નજર રાખો. જમીનને પાણી આપવાનું ધ્યેય રાખો, છોડને નહીં કે જમીનથી થતા રોગોનો ફેલાવો ઓછો કરો. પુષ્કળ પ્રકાશ પ્રદાન કરે છે અને વધુ ભીડ ન કરતા પાલક પણ પાલકના રોગોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

કટેનરમાં શાકભાજી ઉગાડવા વિશે વધુ માહિતી માટે, આ ગહન લેખો તપાસવાનું નિશ્ચિત કરો:

શું તમે કન્ટેનરમાં પાલક ઉગાડશો?

માં પાલક ઉગાડવીપોટ્સ