ટામેટાં એ બગીચાઓમાં ઉગાડવામાં આવતી સૌથી લોકપ્રિય શાકભાજી છે, પરંતુ નાના કે જગ્યા વગરના માખીઓ પણ જ્યારે તેઓ કન્ટેનરમાં વાવેતર કરે છે ત્યારે ઘરે ઉગાડેલા ટામેટાંની લણણીનો આનંદ માણી શકે છે. ટામેટાં એ એક એવી શાકભાજી છે જે વાસણમાં ઉગાડવામાં આવે ત્યારે ખીલે છે અને જ્યારે તમે કન્ટેનર માટે શ્રેષ્ઠ જાતો પસંદ કરો છો અને વાસણમાં સ્વાદિષ્ટ ટામેટાંનો બમ્પર પાક ઉગાડવાની મારી સાત વ્યૂહરચના સાથે જોડી બનાવી શકો છો ત્યારે તમે સફળતાની ખાતરી કરવામાં મદદ કરી શકો છો.

હું મારા બગીચામાં
અને
માં
અને
ટમેટાંની પેસ્ટ ટામેટાંની વિશાળ વિવિધતા ઉગાડું છું. કન્ટેનરમાં અંગૂઠા: સફળતા માટેની 7 વ્યૂહરચના

જ્યારે કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે કેટલીક સરળ વ્યૂહરચનાઓ છે જેનો ઉપયોગ તમે સફળતાને વધારવા અને છોડને તંદુરસ્ત અને ઉત્પાદક રાખવા માટે કરી શકો છો.

1) કન્ટેનરની પસંદગી

પોટના કદને વિવિધ કદ સાથે મેચ કરો. કેટલાક ટામેટાં, જેમ કે 'માઈક્રો ટોમ' માત્ર એક ફૂટ ઊંચું થાય છે અને નાના, છ-ઈંચ વ્યાસના કન્ટેનરમાં વાવેતર કરી શકાય છે. અન્ય, જેમ કે 'સનગોલ્ડ' સાત-ફૂટથી વધુ ઊંચું થઈ શકે છે અને તેને પાંચથી સાત ગેલન કન્ટેનરની જરૂર પડે છે. કન્ટેનર માટે શ્રેષ્ઠ ટામેટાંની શોધ કરતી વખતે, તેના પરિપક્વ કદને ધ્યાનમાં રાખીને વિવિધતાનું વર્ણન વાંચો અને યોગ્ય કદનો પોટ પસંદ કરો.

એકવાર તમને યોગ્ય કદનો પોટ મળી જાય, પછી તેને પલટાવો અને તપાસો કે તેમાં ડ્રેનેજ છિદ્રો છે કે નહીં. ટામેટાંને ઉત્તમ ડ્રેનેજની જરૂર છે અને જો પોટમાં માત્ર એક જ ડ્રેનેજ છિદ્ર હોય, તો તમારે વધુ ઉમેરવાની જરૂર પડશે. આ સાથે કરવું સરળ છેજો પોટ પ્લાસ્ટિક અથવા લાકડામાંથી બનેલો હોય તો ડ્રિલ કરો, જો તે સિરામિક પોટ હોય તો વધુ સખત. આ કારણોસર, હું પ્લાસ્ટિકના વાસણો અથવા ફેબ્રિક પ્લાન્ટરમાં મારા કન્ટેનર ટામેટાં ઉગાડવાનું વલણ રાખું છું. ફેબ્રિક પોટ્સ ફ્રી-ડ્રેનિંગ છે અને તેને ડ્રેનેજ છિદ્રોની જરૂર નથી. ઘણી કંપનીઓ સરળતાથી સેટ-અપ અને ત્વરિત ટમેટાના બગીચા માટે જોડાયેલ ટ્રેલીઝ સાથે પ્લાન્ટર્સ પણ ઓફર કરે છે.

2) ઉગાડવાનું માધ્યમ

ટામેટાં સારી રીતે નિકાલવાળી જમીનની પ્રશંસા કરે છે પરંતુ જ્યારે પુષ્કળ કાર્બનિક પદાર્થો આપવામાં આવે છે ત્યારે તે શ્રેષ્ઠ ઉગે છે. કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં આવેલા ટામેટાંને ખુશ રાખવા માટે, હું મારા પોટ્સને પ્રો-મિક્સ વેજિટેબલ અને હર્બ અને કમ્પોસ્ટ જેવા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પોટિંગ મિશ્રણના 50-50 મિશ્રણથી ભરું છું. અથવા, માત્ર ફોક્સફાર્મ ઓશન ફોરેસ્ટ પોટીંગ સોઈલ જેવા ખાતર-સમૃદ્ધ વાવેતર માધ્યમનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

3) રોપાઓને ઊંડે સુધી વાવો

ટામેટાના છોડમાં તેમના દાંડી સાથે મૂળ બનાવવાની સુંદર ક્ષમતા હોય છે. ટામેટાના દરેક બીજને ઊંડે સુધી રોપવાથી મજબૂત, ઊંડા મૂળવાળા છોડને પ્રોત્સાહન મળે છે. હું રોપાઓને પોટિંગ મિશ્રણમાં અડધા ઊંડે દફનાવી દઉં છું, જમીનની નીચે રહેલા કોઈપણ પાંદડાને દૂર કરું છું.

ઘણા કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં આવતા ટામેટાના છોડને ટામેટાંના પાંજરા, દાવ અથવા જાફરીથી સહાયની જરૂર હોય છે.

4) સ્માર્ટ સપોર્ટ

સુપર કોમ્પેક્ટ જાતો જેમ કે ‘રેડ રોબિન’ અથવા ‘ટમ્બલર ડોન’ જેવી બાસ્કેટ લટકાવવા માટે કેસ્કેડીંગ ટામેટાં. મોટાભાગના અન્ય પ્રકારો કરે છે. નિર્ધારિત અથવા વામન જાતો કે જે બે થી ત્રણ ફૂટ ઉંચી ઉગે છે, તમે ટામેટાના પાંજરાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અનિશ્ચિત માટે,અથવા વાઈનિંગ ટમેટાં, જે છ ફૂટ કે તેથી વધુ ઊંચા થઈ શકે છે, તમારે ઉત્સાહી છોડ માટે મજબૂત ટેકો પૂરો પાડવાની જરૂર પડશે. તમે હેવી-ડ્યુટી, આજીવન ટમેટાના પાંજરા, ટ્રેલીઝ અથવા દાવનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જેમ જેમ છોડ વધે છે, તેમ દર અઠવાડિયે મુખ્ય દાંડીને આધાર સાથે ઢીલી રીતે બાંધવાનું ચાલુ રાખો. તમે સૂતળી અથવા બગીચાના સંબંધોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

5) પુષ્કળ સૂર્ય

ટામેટાં સૂર્ય-પ્રેમાળ છોડ છે અને જ્યારે ઓછામાં ઓછા આઠ કલાક પ્રકાશ સાથે ડેક, બાલ્કની અથવા પેશિયો પર મૂકવામાં આવે ત્યારે શ્રેષ્ઠ પાક ઉત્પન્ન કરે છે. જો તમારી પાસે પ્રકાશ ઓછો હોય, તો મોટા ફળવાળા ટામેટાં ટાળો જેને ફળોને પાકવા માટે પૂરા સૂર્યની જરૂર હોય. તેના બદલે, ચેરી ટામેટાંનું વાવેતર કરો જે હજુ પણ પાક કરશે, જો કે વધુ નમ્રતાપૂર્વક, જ્યારે 4 થી 5 કલાકનો દિવસનો પ્રકાશ આપવામાં આવે છે.

મારા હાર્ટબ્રેકર ટામેટાંના છોડ લગભગ એક ફૂટ ઉંચા થાય છે અને મારા બગીચામાં ફળ આપનાર પ્રથમ છે. સુંદર, હૃદયના આકારના ટામેટાં મીઠા અને સલાડ માટે યોગ્ય છે.

6) પાણી

પોટ્સમાં ટામેટાંના છોડ ઉગાડતી વખતે સતત પાણી આપવું જરૂરી છે. કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં આવેલા ટામેટાંમાં ફૂલોના છેડાના સડો થવાની સંભાવના વધુ હોય છે, જે એક શારીરિક વિકૃતિ છે જે ફળના બ્લોસમ છેડા પર ઘાટા, ચામડાવાળા દેખાવમાં પરિણમે છે. બ્લોસમ એન્ડ રોટ કોઈ રોગને કારણે નથી પરંતુ કેલ્શિયમની ઉણપ સામાન્ય રીતે અસંગત પાણી આપવાથી થાય છે. જો તમે તમારા ટામેટાના છોડને પાણી પીવડાવવાની વચ્ચે સુકાઈ જવાની મંજૂરી આપો છો, તો તમને બ્લોસમનો અંત સડો થવાની શક્યતા વધુ છે.

પાણીની આવર્તન આધાર રાખે છેછોડના કદ, પોટનું કદ, વધતા માધ્યમની રચના (ખાતર પાણીને પકડી રાખવામાં મદદ કરે છે), હવામાન, તાપમાન અને વધુ. ઉનાળાના કેટલાક દિવસોમાં હું સવારે અને બપોરે મારા કન્ટેનર ટામેટાંને પાણી આપવા માટે મારી નળી પકડું છું. કેટલીકવાર તે દિવસમાં એકવાર અથવા દર બે દિવસે હોય છે. જમીન થોડી ભેજવાળી હોવી જોઈએ, પરંતુ ભીની નહીં. ભેજનું સ્તર ચકાસવા માટે, પોટિંગ મિશ્રણમાં આંગળી નીચે ચોંટાડો અને જો તે એક કે બે ઇંચ નીચે સૂકાઈ જાય, તો પાણી.

એ પણ ધ્યાન રાખો કે મોટા પોટ્સમાં વધુ માટી અને પાણી હોય છે. તેનો અર્થ એ કે તેઓને નાના પોટ્સ કરતાં ઓછી વાર પાણીયુક્ત કરવાની જરૂર છે. તેથી, તમે કરી શકો તેટલા સૌથી મોટા પોટ્સમાં ટામેટાં વાવો. તમે સ્વ-વોટરિંગ પ્લાન્ટર્સ પણ ખરીદી શકો છો અથવા DIY કરી શકો છો જેમાં પાણીના ભંડાર હોય છે જેથી છોડ પાણીની વચ્ચે સુકાઈ ન જાય. અથવા ત્વરિત પાણી આપવા માટે ટપક સિંચાઈ સિસ્ટમ ઇન્સ્ટોલ કરો!

7) ફળદ્રુપ કરો

ટામેટાના છોડને સામાન્ય રીતે ભારે ખોરાક આપનાર માનવામાં આવે છે અને ફળોના ભારે પાકનું ઉત્પાદન કરવા માટે નિયમિત ગર્ભાધાનની જરૂર પડે છે. ઘણા પોટીંગ મિશ્રણમાં ખાતરની સામાન્ય માત્રા આવે છે જે શરૂઆતના થોડા અઠવાડિયામાં વપરાય છે. મારા છોડને નાઇટ્રોજન, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્ત્વોનો સતત પુરવઠો મળે તેની ખાતરી કરવા માટે, જ્યારે હું કન્ટેનર ભરું છું ત્યારે હું જમીનમાં ધીમા-પ્રકાશિત ઓર્ગેનિક ટમેટા ખાતરનો સમાવેશ કરું છું. હું વધતી મોસમ દરમિયાન દર બે થી ત્રણ અઠવાડિયામાં પ્રવાહી કાર્બનિક ખાતર પણ લાગુ કરું છું. પર વધુ માહિતી માટેખાતરો, જેસિકા વૉલિઝરનો આ ઉત્તમ લેખ જુઓ.

કંટેનર માટે શ્રેષ્ઠ ટામેટાં

કોઈપણ બિયારણની સૂચિમાં ફ્લિપ કરો અને તમે ઝડપથી શોધી શકશો કે માળીઓ માટે ઘણા પ્રકારના ટામેટાં ઉપલબ્ધ છે. મારા પુરસ્કાર વિજેતા પુસ્તક, વેગી ગાર્ડન રીમિક્સમાં મારા પોતાના ઘણા મનપસંદ દર્શાવવામાં આવ્યા છે. અને જ્યારે યોગ્ય કદના પોટ, ટેકો અને કાળજી આપવામાં આવે તો કન્ટેનરમાં કોઈપણ જાતો ઉગાડી શકાય છે, અમુક જાતો ખરેખર કન્ટેનર માટે શ્રેષ્ઠ ટામેટાં છે.

સુપર નાની જગ્યાઓમાં માઇક્રો ટોમ જેવી અલ્ટ્રા ડ્વાર્ફ જાતો શોધો જે માત્ર છ-ઇંચ ઉંચી થાય છે.

કંટેનર માટે શ્રેષ્ઠ ટામેટાં: ચેરી ટામેટાં

• ટેરેન્ઝો એફ1 – હું આ ચેરીને લગભગ કોમ્પેક્ટ કરવા માટે ઉગાડી રહ્યો છું. છોડ માત્ર 18-ઇંચની ઊંચાઈ સુધી પહોંચતા ઓછા-વધતા હોય છે, પરંતુ તેઓ પાછળ પણ જાય છે, આને લટકાવેલી બાસ્કેટ અને પ્લાન્ટર્સ માટે એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી બનાવે છે. મને મારા ઉભા થયેલા પલંગની કિનારીઓ સાથે છોડને ટકાવવાનું પણ ગમે છે જ્યાં તેઓ બાજુઓ પર કાસ્કેડ કરે છે, અને અમને મહિનાઓ સુધી મીઠા ફળો પ્રદાન કરે છે. ટેરેન્ઝો ઓલ-અમેરિકા પસંદગીના વિજેતા છે, જે તેની સરળ ખેતી અને સ્વાદિષ્ટ ટામેટાંના મોટા પાક માટે વખણાય છે.
• ટમ્બલર – ટેરેન્ઝોની જેમ, ટમ્બલર એક એવી વિવિધતા છે જે પોટ્સ અને બાસ્કેટ માટે યોગ્ય છે. 12-ઇંચની લટકતી બાસ્કેટમાં ત્રણ રોપાઓ વાવો અને તમે આખા ઉનાળામાં એકથી બે ઇંચ વ્યાસવાળા ફળોના બમ્પર પાકનો આનંદ માણશો.
• માઈક્રો ટોમ – કદાચ તમામ ટામેટાંની જાતોમાં સૌથી નાની, માઇક્રો ટોમ માત્ર છ ઈંચ ઉંચી વધે છે. તેને ચારથી છ ઇંચના વાસણમાં વાવેતર કરી શકાય છે જ્યાં તે ઘણા ડઝન ફળો આપશે. નાના લાલ ટામેટાં હળવા મીઠા હોય છે અને સરેરાશ અડધા ઇંચના હોય છે.
• વ્યવસ્થિત સારવાર – આ કન્ટેનર માટે શ્રેષ્ઠ ચેરી ટમેટાંમાંથી એક છે! છોડ ખૂબ જોરશોરથી હોય છે પરંતુ તે વ્યવસ્થિત ચાર-ફૂટ ઊંચા થાય છે. તે ફળ આપવાનું વહેલું છે, રોપણીથી માત્ર આઠ અઠવાડિયામાં લણણી શરૂ થાય છે. અને મીઠા, લાલ, એક ઇંચ વ્યાસવાળા ફળોનો પાક પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઉત્પન્ન થાય છે. શરત લગાવો કે તમે માત્ર એક જ ખાઈ શકતા નથી! ટમેટાના મજબૂત પાંજરા સાથે છોડને ટેકો આપો.
• સનગોલ્ડ – મારા સર્વકાલીન મનપસંદ ટામેટા, સનગોલ્ડ એ ઘરના બગીચા માટે લોકપ્રિય જાત છે. તેમની ઉંચી ઊંચાઈને લીધે, અનિશ્ચિત ટામેટાં કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં વધુ પડકારરૂપ છે. સનગોલ્ડ સાત ફૂટ ઊંચું વધે છે અને પોટ્સ ઓછામાં ઓછા સોળથી અઢાર ઇંચ જેટલા હોવા જોઈએ. છોડને મજબૂત જાફરી અથવા ઊંચા દાવથી પણ ટેકો આપવાની જરૂર છે. અદ્ભુત મીઠી નારંગી ચેરી ટામેટાંની ઉદાર લણણીની અપેક્ષા રાખો.
• હાર્ટબ્રેકર - સુપર વામન જાતોની શ્રેણીનો એક ભાગ, હાર્ટબ્રેકર બાસ્કેટ અથવા કન્ટેનર લટકાવવા માટે યોગ્ય છે. છોડ માત્ર એક ફૂટ ઉંચા થાય છે પરંતુ ખાણ ઉનાળા દરમિયાન સતત 40-50 ટામેટાંનું ઉત્પાદન કરે છે. ફળો છે, નામ પ્રમાણે,હૃદય આકારનું અને તદ્દન મીઠી. ફળો ચેરી કરતા વધુ કોકટેલના કદના હોય છે જેનો વ્યાસ લગભગ દોઢ ઇંચ હોય છે.

પોટ્સ માટે ટામેટાં પસંદ કરતી વખતે બીજનું પેકેટ ધ્યાનપૂર્વક વાંચવાનું સુનિશ્ચિત કરો.

કંટેનર માટે શ્રેષ્ઠ ટામેટાં: સલાડેટ & ટામેટાંની પેસ્ટ કરો

• ગ્લેશિયર - સલાડેટ ટામેટાંમાં નાનાથી મધ્યમ કદના ફળો હોય છે જે સામાન્ય રીતે વહેલી પાકે છે. ગ્લેશિયર એક કોમ્પેક્ટ અનિશ્ચિત સલાડેટ વિવિધતા છે જે માત્ર ત્રણથી ચાર ફૂટ ઉંચી વધે છે. મધ્યમ-નાના લાલ ફળો ટ્રસમાં જન્મેલા હોય છે અને તેમાં અદ્ભુત સ્વાદ હોય છે.
• સનરાઈઝ સોસ – 2020નો પરિચય, સનરાઈઝ સોસ એ પેસ્ટ ટમેટા છે જે માત્ર 30 થી 36 ઈંચ ઊંચું થાય છે, જે તેને પોટ્સ માટે ઉત્તમ પસંદગી બનાવે છે. આધાર પૂરો પાડવા માટે ટમેટાના પાંજરાનો ઉપયોગ કરો. જ્હોનીના સિલેક્ટેડ સીડ્સ દ્વારા 'ધ પરફેક્ટ પેશિયો ટમેટા' કહેવાય છે, આ ઉત્પાદક કલ્ટીવાર 4 થી 6 ઔંસ ફળો ધરાવે છે જે ગોળાકારથી અંડાકાર અને તેજસ્વી સોનેરી રંગના હોય છે. ફળો ટૂંકા ગાળામાં ઉત્પન્ન થાય છે જે ટામેટાની ચટણી બનાવવાની ઈચ્છા ધરાવતા કોઈપણ માટે આદર્શ છે.
• પ્લમ રીગલ - અન્ય બુશ-પ્રકારનું પેસ્ટ ટમેટા, પ્લમ રીગલ તેની રોગ પ્રતિકારક શક્તિ માટે લોકપ્રિય છે જેમાં મોડા બ્લાઈટ સામે પ્રતિકારનો પણ સમાવેશ થાય છે. છોડ ત્રણથી ચાર ફૂટ ઉંચા થાય છે અને 4 ઔંસ, પ્લમ આકારના ફળો ઉત્પન્ન કરે છે જે ઘાટા લાલ રંગના હોય છે.

જો તમને હેરલૂમ ટામેટાંનો સ્વાદ ગમે છે, તો તમે તાસ્માનિયનને પસંદ કરશોચોકલેટ. આ કોમ્પેક્ટ વેરાયટી માત્ર ત્રણ ફૂટ ઉંચા છોડ પર મધ્યમ-મોટા કદના ટામેટાં ઉત્પન્ન કરે છે.

કન્ટેનરો માટે શ્રેષ્ઠ ટામેટાં: મોટા ફળવાળા ટામેટાં

• તાસ્માનિયન ચોકલેટ – ટાસ્માનિયન ચોકલેટ એક ખુલ્લી-પરાગ રજવાડા દ્વારા ઉત્પાદિત ટોમેટોઝ છે. પ્રોજેક્ટનો ધ્યેય ટામેટાં રજૂ કરવાનો હતો જે કોમ્પેક્ટ છોડ પર વારસાગત સ્વાદ આપે છે અને આ એક અદભૂત વિવિધતા છે જે પોટ્સ માટે યોગ્ય છે. તસ્માનિયન ચોકલેટ એ મારા ટોચના નિર્ધારિત ટામેટાંમાંનું એક છે, જેમાં છોડ માત્ર ત્રણ-ફૂટ ઊંચા છે. તેઓ ઉત્કૃષ્ટ, સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે 6 ઔંસ, બર્ગન્ડી ફળોની સારી લણણી કરે છે.
• ડેફિઅન્ટ PhR – જો તમે રોગ-પ્રતિરોધક સ્લાઇસિંગ ટામેટાં શોધી રહ્યાં છો જેનો સ્વાદ પણ ઉત્તમ હોય, તો Defiant PhR કરતાં આગળ ન જુઓ. તે લેટ બ્લાઈટ, ફ્યુઝેરિયમ વિલ્ટ અને વર્ટીસિલિયમ વિલ્ટ માટે ઉચ્ચ પ્રતિકાર ધરાવે છે. નિર્ધારિત, કન્ટેનર-મૈત્રીપૂર્ણ છોડ લગભગ ચાર-ફૂટ ઊંચા થાય છે અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગના 65 દિવસ પછી જ 6 થી 8 ઔંસના ફળો આપવાનું શરૂ કરે છે.
• ગલાહાદ – એક ઓલ-અમેરિકા પસંદગી વિજેતા વિવિધતા, ગલાહાદ ઘણી ઉત્કૃષ્ટ લાક્ષણિકતાઓ પ્રદાન કરે છે. કોમ્પેક્ટ, ચાર ફૂટ ઊંચા છોડ સામાન્ય ટમેટાના રોગો જેવા કે ફ્યુઝેરિયમ વિલ્ટ, લેટ બ્લાઈટ, ગ્રે લીફ સ્પોટ અને ટમેટાના સ્પોટેડ વિલ્ટ વાયરસ સામે પ્રતિકારક છે. તેઓ ડઝનેક મધ્યમ-મોટા 7 થી 12 ઔંસ ફળો પણ આપે છે જે માંસયુક્ત હોય છે.રચના અને મીઠી સ્વાદ.

ઉગાડતા ટામેટાં વિશે વધુ માહિતી માટે, નીચે આપેલા લેખો તેમજ ઉત્તમ પુસ્તક, એપિક ટોમેટોઝ:

ઉપરોક્ત જાતો કન્ટેનર માટેના કેટલાક શ્રેષ્ઠ ટામેટાં છે. શું તમે આ વર્ષે તમારા બગીચામાં કોઈ પ્રયાસ કરશો?