टमाटर बगीचों में उगाई जाने वाली सबसे लोकप्रिय सब्जी है, लेकिन छोटे या बिना जगह वाले बागवान भी कंटेनरों में उगाकर घरेलू टमाटरों की फसल का आनंद ले सकते हैं। टमाटर एक ऐसी सब्जी है जो गमलों में उगाए जाने पर फलती-फूलती है और जब आप कंटेनरों के लिए सर्वोत्तम किस्मों का चयन करते हैं और उन्हें गमलों में स्वादिष्ट टमाटरों की बंपर फसल उगाने के लिए मेरी सात रणनीतियों के साथ जोड़ते हैं, तो आप सफलता सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं।

मैं अपने बगीचे और पॉलीटनल में फैब्रिक प्लांटर्स में स्लाइसिंग, चेरी और पेस्ट टमाटर की एक विस्तृत विविधता उगाता हूं।

कंटेनरों में टमाटर उगाना: सफलता के लिए 7 रणनीतियाँ

कंटेनरों में उगाने पर, वहाँ एक हैं। कुछ सरल रणनीतियाँ जिनका उपयोग आप सफलता को बढ़ावा देने और पौधों को स्वस्थ और उत्पादक बनाए रखने के लिए कर सकते हैं।

1) कंटेनर चयन

बर्तन के आकार को किस्म के आकार से मिलाएं। कुछ टमाटर, जैसे 'माइक्रो टॉम' केवल एक फुट लंबे होते हैं और इन्हें छोटे, छह इंच व्यास वाले कंटेनरों में लगाया जा सकता है। अन्य, जैसे 'सनगोल्ड' सात फीट से अधिक लंबे हो सकते हैं और उन्हें पांच से सात गैलन बड़े कंटेनर की आवश्यकता होती है। कंटेनरों के लिए सर्वोत्तम टमाटरों की तलाश करते समय, किस्म के परिपक्व आकार को ध्यान में रखते हुए उसका विवरण पढ़ें और एक उचित आकार का बर्तन चुनें।

एक बार जब आपको सही आकार का बर्तन मिल जाए, तो उसे पलटें और जांचें कि क्या उसमें जल निकासी छेद हैं। टमाटरों को उत्कृष्ट जल निकासी की आवश्यकता होती है और यदि गमले में केवल एक ही जल निकासी छेद है, तो आपको और जोड़ने की आवश्यकता होगी। ए के साथ ऐसा करना आसान हैयदि बर्तन प्लास्टिक या लकड़ी से बना है तो ड्रिल करें, और यदि यह चीनी मिट्टी का बर्तन है तो और अधिक ड्रिल करें। इसी कारण से, मैं अपने कंटेनर टमाटरों को प्लास्टिक के बर्तनों या फैब्रिक प्लांटर्स में उगाता हूं। कपड़े के बर्तन मुक्त-जल निकासी वाले होते हैं और उन्हें जल निकासी छेद की आवश्यकता नहीं होती है। कई कंपनियाँ आसान सेटअप और तत्काल टमाटर के बगीचे के लिए संलग्न जाली के साथ प्लांटर्स भी प्रदान करती हैं।

2) विकास का माध्यम

टमाटर अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की सराहना करते हैं, लेकिन प्रचुर मात्रा में कार्बनिक पदार्थ दिए जाने पर भी सबसे अच्छे होते हैं। कंटेनर में उगाए गए टमाटरों को खुश रखने के लिए, मैं अपने गमलों को प्रो-मिक्स वेजिटेबल और हर्ब और खाद जैसे उच्च गुणवत्ता वाले पॉटिंग मिश्रण के 50-50 मिश्रण से भरता हूं। या, फ़ॉक्सफ़ार्म ओशन फ़ॉरेस्ट पॉटिंग सॉइल जैसे खाद-समृद्ध रोपण माध्यम का उपयोग कर सकते हैं।

3) पौधों को गहराई से रोपें

टमाटर के पौधों में उनके तनों के साथ-साथ जड़ें बनाने की अद्भुत क्षमता होती है। प्रत्येक टमाटर के पौधे को गहराई से रोपने से मजबूत, गहरी जड़ों वाले पौधों को बढ़ावा मिलता है। मैं पौधों को गमले के मिश्रण में आधा गहराई तक गाड़ देता हूं, जिससे मिट्टी के नीचे मौजूद सभी पत्तियां निकल जाती हैं।

कई कंटेनर में उगाए गए टमाटर के पौधों को टमाटर के पिंजरे, हिस्सेदारी, या जाली से समर्थन की आवश्यकता होती है।

4) स्मार्ट समर्थन

'रेड रॉबिन' जैसी सुपर कॉम्पैक्ट किस्मों या 'टंबलर' जैसी लटकती टोकरियों के लिए कैस्केडिंग टमाटरों को पिंजरे या खंभे की आवश्यकता नहीं होती है। अधिकांश अन्य प्रकार ऐसा करते हैं। दो से तीन फीट लंबी होने वाली दृढ़ या बौनी किस्मों के लिए, आप टमाटर के पिंजरों का उपयोग कर सकते हैं। अनिश्चित के लिए,या बेल वाले टमाटर, जो छह फीट या उससे अधिक लंबे हो सकते हैं, आपको जोरदार पौधों के लिए मजबूत समर्थन प्रदान करने की आवश्यकता होगी। आप हेवी-ड्यूटी, आजीवन टमाटर के पिंजरे, जाली, या दांव का उपयोग कर सकते हैं। जैसे-जैसे पौधा बढ़ता है, हर हफ्ते मुख्य तने को सहारे से ढीला बांधना जारी रखें। आप सुतली या बगीचे की टाई का उपयोग कर सकते हैं।

5) भरपूर धूप

टमाटर सूरज को पसंद करने वाले पौधे हैं और इन्हें डेक, बालकनी या आँगन में कम से कम आठ घंटे की रोशनी में रखने पर सबसे अच्छी फसल पैदा होती है। यदि आपके पास कम रोशनी है, तो बड़े फल वाले टमाटरों से बचें, जिन्हें अपने फलों को परिपक्व करने के लिए पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है। इसके बजाय, चेरी टमाटर का पौधा लगाएं जो 4 से 5 घंटे दिन की रोशनी मिलने पर भी, हालांकि अधिक मामूली रूप से, फसल देगा।

मेरे हार्टब्रेकर टमाटर के पौधे लगभग एक फुट लंबे होते हैं और मेरे बगीचे में सबसे पहले फल देते हैं। सुंदर, दिल के आकार के टमाटर मीठे होते हैं और सलाद के लिए उपयुक्त होते हैं।

6) पानी

गमलों में टमाटर के पौधे उगाते समय लगातार पानी देना आवश्यक है। कंटेनर में उगाए गए टमाटरों में फूल के सिरे सड़ने का खतरा अधिक होता है, यह एक शारीरिक विकार है जिसके परिणामस्वरूप फल के फूल के सिरे पर एक काला, चमड़े जैसा दिखने वाला धब्बा बन जाता है। फूलों के सिरे का सड़ना किसी बीमारी के कारण नहीं होता है, बल्कि आमतौर पर अनियमित पानी देने के कारण कैल्शियम की कमी के कारण होता है। यदि आप अपने टमाटर के पौधों को पानी देने के बीच मुरझाने दे रहे हैं, तो आपको फूलों के सिरे सड़ने की अधिक संभावना है।

पानी देने की आवृत्ति निर्भर करती हैपौधे के आकार, गमले के आकार, बढ़ते माध्यम की संरचना (खाद पानी को बनाए रखने में मदद करता है), मौसम, तापमान और बहुत कुछ पर। कुछ गर्मियों के दिनों में मैं अपने कंटेनर टमाटरों को सुबह और दोपहर में पानी देने के लिए अपनी नली पकड़ता हूँ। कभी-कभी यह दिन में केवल एक बार या हर दो दिन में होता है। मिट्टी थोड़ी नम होनी चाहिए, लेकिन गीली नहीं। नमी के स्तर की जांच करने के लिए, पॉटिंग मिश्रण में एक उंगली नीचे डालें और यदि यह एक या दो इंच नीचे सूखा है, तो पानी डालें।

यह भी ध्यान रखें कि बड़े बर्तनों में मिट्टी और पानी की मात्रा अधिक होती है। इसका मतलब है कि उन्हें छोटे बर्तनों की तुलना में कम बार पानी देने की आवश्यकता होती है। इसलिए, जितना संभव हो उतने बड़े गमलों में टमाटर लगाएं। आप स्व-पानी देने वाले प्लांटर्स भी खरीद सकते हैं या DIY कर सकते हैं जिनमें पानी का भंडार होता है ताकि पौधे पानी देने के बीच सूख न जाएं। या तुरंत पानी देने के लिए ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करें!

7) उर्वरक

टमाटर के पौधों को आम तौर पर भारी पोषक माना जाता है और फलों की भारी फसल पैदा करने के लिए नियमित रूप से उर्वरक की आवश्यकता होती है। कई पॉटिंग मिक्स में उर्वरक की मामूली मात्रा आती है जिसका उपयोग पहले कुछ हफ्तों में हो जाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि मेरे पौधों को नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों की निरंतर आपूर्ति हो, मैं कंटेनर भरते समय मिट्टी में धीमी गति से निकलने वाली जैविक टमाटर उर्वरक मिलाता हूँ। मैं बढ़ते मौसम के दौरान हर दो से तीन सप्ताह में एक तरल जैविक उर्वरक भी लगाता हूं। अधिक जानकारी के लिएउर्वरक, जेसिका वालिसर का यह उत्कृष्ट लेख देखें।

कंटेनरों के लिए सर्वोत्तम टमाटर

किसी भी बीज सूची को पलटें और आपको तुरंत पता चल जाएगा कि बागवानों के लिए कई प्रकार के टमाटर उपलब्ध हैं। मेरे अपने कई पसंदीदा मेरी पुरस्कार विजेता पुस्तक, वेजी गार्डन रीमिक्स में शामिल हैं। और जबकि किसी भी किस्म को एक कंटेनर में उगाया जा सकता है अगर सही आकार का गमला, समर्थन और देखभाल दी जाए, तो कुछ किस्में वास्तव में कंटेनरों के लिए सबसे अच्छे टमाटर हैं।

बहुत छोटी जगहों में माइक्रो टॉम जैसी अति बौनी किस्मों की तलाश करें जो केवल छह इंच लंबी होती हैं।

कंटेनरों के लिए सर्वोत्तम टमाटर: चेरी टमाटर

• टेरेंज़ो एफ 1 - मैं लगभग एक दशक से इस कॉम्पैक्ट लाल चेरी टमाटर को उगा रहा हूं। पौधे कम उगने वाले होते हैं और केवल 18-इंच की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, लेकिन वे पीछे भी होते हैं, जिससे यह लटकती टोकरियों और प्लांटर्स के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है। मुझे अपने ऊंचे बिस्तरों के किनारों पर पौधे लगाना भी पसंद है, जहां वे किनारों पर झरते हैं, और हमें महीनों तक मीठे फल प्रदान करते हैं। टेरेन्ज़ो एक अखिल-अमेरिका चयन विजेता है, जिसे इसकी आसान खेती और स्वादिष्ट टमाटरों की बड़ी फसल के लिए सराहना मिली है।
• टम्बलर - टेरेंजो की तरह, टम्बलर एक ऐसी किस्म है जो बर्तनों और टोकरियों के लिए एकदम उपयुक्त है। 12 इंच की लटकती टोकरी में तीन पौधे रोपें और आप पूरी गर्मियों में एक से दो इंच व्यास वाले फलों की भरपूर फसल का आनंद लेंगे।
• माइक्रो टॉम - शायद टमाटर की सभी किस्मों में सबसे छोटा, माइक्रो टॉम केवल छह इंच लंबा होता है। इसे चार से छह इंच के गमले में लगाया जा सकता है जहां यह कई दर्जन फल देगा। छोटे लाल टमाटर हल्के मीठे होते हैं और औसतन लगभग आधा इंच चौड़े होते हैं।
• साफ़-सुथरा व्यवहार - यह कंटेनरों के लिए सबसे अच्छे चेरी टमाटरों में से एक है! पौधे अत्यधिक ताकतवर होते हैं लेकिन चार फुट तक लंबे हो जाते हैं। इसमें फल लगने का समय जल्दी है, रोपाई के केवल आठ सप्ताह बाद ही फसल की कटाई शुरू हो जाती है। तथा मीठे, लाल, एक इंच व्यास वाले फलों की फसल बहुतायत में पैदा होती है। शर्त लगा लो आप सिर्फ एक नहीं खा सकते! पौधे को टमाटर के एक मजबूत पिंजरे से सहारा दें।
• सनगोल्ड - मेरा सर्वकालिक पसंदीदा टमाटर, सनगोल्ड घरेलू बगीचों के लिए एक लोकप्रिय किस्म है। अपनी ऊंची ऊंचाई के कारण, अनिश्चित टमाटरों को कंटेनरों में उगाना अधिक चुनौतीपूर्ण होता है। सनगोल्ड सात फीट तक लंबा होता है और गमले कम से कम सोलह से अठारह इंच चौड़े होने चाहिए। पौधों को मजबूत जाली या लम्बे डंडों से सहारा देने की भी आवश्यकता होती है। अविश्वसनीय रूप से मीठे नारंगी चेरी टमाटरों की भरपूर फसल की उम्मीद करें।
• हार्टब्रेकर - सुपर बौनी किस्मों की श्रृंखला का हिस्सा, हार्टब्रेकर टोकरियाँ या कंटेनर लटकाने के लिए एकदम सही है। पौधे केवल एक फुट ऊंचे होते हैं लेकिन मेरे पौधे गर्मियों के दौरान लगातार 40-50 टमाटर पैदा करते हैं। फल, जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है,दिल के आकार का और काफी प्यारा। फल चेरी की तुलना में अधिक कॉकटेल आकार के होते हैं और अधिकांश का व्यास लगभग डेढ़ इंच होता है।

गमलों के लिए टमाटर चुनते समय बीज पैकेट को ध्यान से पढ़ना सुनिश्चित करें।

कंटेनरों के लिए सर्वोत्तम टमाटर: सलाद और amp; पेस्ट टमाटर

• ग्लेशियर - सलादेट टमाटर में छोटे से मध्यम आकार के फल होते हैं जो आमतौर पर जल्दी पक जाते हैं। ग्लेशियर एक कॉम्पैक्ट अनिश्चित सलादेट किस्म है जो केवल तीन से चार फीट लंबा होता है। मध्यम-छोटे लाल फल ट्रस में लगते हैं और इनका स्वाद अद्भुत होता है।
• सनराइज सॉस - 2020 का परिचय, सनराइज सॉस एक पेस्ट टमाटर है जो केवल 30 से 36 इंच लंबा होता है, जो इसे बर्तनों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। सहायता प्रदान करने के लिए टमाटर के पिंजरे का उपयोग करें। जॉनी के सेलेक्टेड सीड्स द्वारा 'परफेक्ट आँगन टमाटर' कहे जाने वाले इस उत्पादक किस्म में 4 से 6 औंस फल लगते हैं जो गोल से अंडाकार और चमकीले सुनहरे रंग के होते हैं। फल कम समय में तैयार होते हैं जो टमाटर सॉस बनाने के इच्छुक किसी भी व्यक्ति के लिए आदर्श है।
• प्लम रीगल - एक अन्य झाड़ी-प्रकार का पेस्ट टमाटर, प्लम रीगल अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए लोकप्रिय है जिसमें लेट ब्लाइट के लिए प्रतिरोध भी शामिल है। पौधे तीन से चार फीट लंबे होते हैं और 4 औंस, बेर के आकार के फल पैदा करते हैं जो गहरे लाल रंग के होते हैं।

यदि आपको पारंपरिक टमाटरों का स्वाद पसंद है, तो आप तस्मानियाई टमाटरों को भी पसंद करेंगेचॉकलेट। यह कॉम्पैक्ट किस्म केवल तीन फीट लंबे पौधों पर मध्यम-बड़े आकार के टमाटर पैदा करती है।

कंटेनरों के लिए सबसे अच्छा टमाटर: बड़े फल वाले टमाटर

• तस्मानियाई चॉकलेट - तस्मानियाई चॉकलेट बौने टमाटर परियोजना द्वारा उत्पादित खुले-परागण वाली किस्मों में से एक है। परियोजना का लक्ष्य टमाटरों को पेश करना था जो कॉम्पैक्ट पौधों पर विरासत का स्वाद प्रदान करते हैं और यह एक असाधारण किस्म है जो बर्तनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। तस्मानियाई चॉकलेट मेरे शीर्ष निर्धारित टमाटरों में से एक है, जिसके पौधे केवल तीन फीट लंबे होते हैं। वे उत्कृष्ट, समृद्ध स्वाद के साथ 6 औंस, बरगंडी फलों की अच्छी फसल पैदा करते हैं।
• डिफिएंट PhR - यदि आप एक रोग-प्रतिरोधी स्लाइसिंग टमाटर की तलाश कर रहे हैं जिसका स्वाद भी बहुत अच्छा है, तो Defiant PhR से आगे न देखें। इसमें लेट ब्लाइट, फ्यूसेरियम विल्ट और वर्टिसिलियम विल्ट के प्रति उच्च प्रतिरोध है। दृढ़ निश्चयी, कंटेनर-अनुकूल पौधे लगभग चार फीट लंबे होते हैं और रोपाई के 65 दिन बाद ही 6 से 8 औंस फलों का भरपूर उत्पादन शुरू कर देते हैं।
• गलाहद - एक अखिल अमेरिकी चयन विजेता किस्म, गलाहद कई उत्कृष्ट विशेषताएं प्रदान करती है। कॉम्पैक्ट, चार फुट लंबे पौधे टमाटर की सामान्य बीमारियों जैसे फ्यूसेरियम विल्ट, लेट ब्लाइट, ग्रे लीफ स्पॉट और टमाटर स्पॉटेड विल्ट वायरस के प्रतिरोधी हैं। वे दर्जनों मध्यम-बड़े 7 से 12 औंस फल भी पैदा करते हैं जिनमें मांस होता हैबनावट और मीठा स्वाद.

टमाटर उगाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए, नीचे दिए गए इन लेखों के साथ-साथ उत्कृष्ट पुस्तक, एपिक टोमेटोज़ को अवश्य देखें:

उपरोक्त किस्में कंटेनरों के लिए सबसे अच्छे टमाटरों में से कुछ हैं। क्या आप इस वर्ष अपने बगीचे में कोई प्रयास करेंगे?