میں باغبانی میں

اور
میں ٹماٹروں کے مختلف قسم کے سلائسنگ، چیری اور چسپاں کرتا ہوں۔ کنٹینرز میں انگلیاں: کامیابی کے لیے 7 حکمت عملی

کنٹینرز میں بڑھتے وقت، کامیابی کو بڑھانے اور پودوں کو صحت مند اور پیداواری رکھنے کے لیے آپ چند آسان حکمت عملیوں کا استعمال کر سکتے ہیں۔

1) کنٹینر کا انتخاب

پت کے سائز کو مختلف قسم کے سائز سے ملا دیں۔ کچھ ٹماٹر، جیسے 'مائیکرو ٹام' صرف ایک فٹ لمبے ہوتے ہیں اور چھوٹے، چھ انچ قطر کے برتنوں میں لگائے جا سکتے ہیں۔ دوسرے، جیسے 'سنگولڈ' سات فٹ سے زیادہ لمبے ہو سکتے ہیں اور انہیں پانچ سے سات گیلن کے بڑے کنٹینر کی ضرورت ہوتی ہے۔ کنٹینرز کے لیے بہترین ٹماٹر تلاش کرتے وقت، مختلف قسم کی تفصیل پڑھیں اور اس کے پختہ سائز کو دیکھیں اور ایک مناسب سائز کا برتن چنیں۔

ایک بار جب آپ کو صحیح سائز کا برتن مل جائے، تو اسے پلٹائیں اور دیکھیں کہ آیا اس میں نکاسی کے سوراخ ہیں۔ ٹماٹروں کو بہترین نکاسی کی ضرورت ہوتی ہے اور اگر برتن میں صرف ایک ہی نکاسی کا سوراخ ہے تو آپ کو مزید ڈالنے کی ضرورت ہوگی۔ یہ a کے ساتھ کرنا آسان ہے۔اگر برتن پلاسٹک یا لکڑی سے بنایا گیا ہے تو ڈرل کریں، اگر یہ سیرامک ​​کا برتن ہے تو مشکل۔ اس وجہ سے، میں اپنے کنٹینر ٹماٹروں کو پلاسٹک کے برتنوں یا فیبرک پلانٹر میں اگانے کا رجحان رکھتا ہوں۔ تانے بانے کے برتن آزادانہ طور پر نکالے جاتے ہیں اور انہیں نکاسی کے سوراخ کی ضرورت نہیں ہوتی۔ بہت سی کمپنیاں آسانی سے سیٹ اپ اور فوری ٹماٹر کے باغ کے لیے منسلک ٹریلیسز کے ساتھ پودے لگانے والوں کو بھی پیش کرتی ہیں۔

2) اگنے والا میڈیم

ٹماٹر اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی کی تعریف کرتے ہیں لیکن جب کافی مقدار میں نامیاتی مادہ دیا جائے تو وہ بہترین اگتے ہیں۔ کنٹینر میں اگائے جانے والے ٹماٹروں کو خوش رکھنے کے لیے، میں اپنے برتنوں کو 50-50 کے مرکب سے بھرتا ہوں جیسے کہ پرو مکس ویجیٹیبل اور ہرب اور کمپوسٹ کے اعلیٰ معیار کے مکسچر سے۔ یا، صرف کھاد سے بھرپور پودے لگانے کا ذریعہ استعمال کر سکتے ہیں جیسے FoxFarm Ocean Forest Potting Soil.

3) پودوں کو گہرائی سے لگائیں

ٹماٹر کے پودے اپنے تنوں کے ساتھ جڑیں بنانے کی خوبصورت صلاحیت رکھتے ہیں۔ ٹماٹر کے ہر پودے کو گہرائی سے لگانے سے مضبوط، گہری جڑوں والے پودوں کی حوصلہ افزائی ہوتی ہے۔ میں پوٹنگ مکس میں پودوں کو آدھی گہرائی میں دفن کرتا ہوں، جو بھی پتے مٹی کے نیچے ہوں اسے ہٹاتا ہوں۔

کنٹینر سے اگائے جانے والے ٹماٹر کے بہت سے پودوں کو ٹماٹر کے پنجرے، داؤ یا ٹریلس سے مدد کی ضرورت ہوتی ہے۔

4) اسمارٹ سپورٹ

سپر کمپیکٹ قسمیں جیسے 'ریڈ رابن' یا ٹماٹروں کو لٹکانے کے لیے 'ٹمبلر' یا 'ٹمبلر کی ضرورت'۔ زیادہ تر دوسری قسمیں کرتے ہیں۔ دو سے تین فٹ اونچی ہونے والی متعین یا بونی اقسام کے لیے آپ ٹماٹر کے پنجرے استعمال کر سکتے ہیں۔ غیر متعین کے لیے،یا انگور کرنے والے ٹماٹر، جو چھ فٹ یا اس سے زیادہ لمبے ہو سکتے ہیں، آپ کو مضبوط پودوں کے لیے مضبوط مدد فراہم کرنے کی ضرورت ہوگی۔ آپ ہیوی ڈیوٹی، تاحیات ٹماٹر کے پنجرے، ٹریلیسز یا اسٹیک استعمال کر سکتے ہیں۔ جیسے جیسے پودا بڑھتا ہے، ہر ہفتے یا اس کے بعد مرکزی تنے کو سہارے پر ڈھیلے باندھتے رہیں۔ آپ جڑواں یا باغ کے تعلقات استعمال کرسکتے ہیں۔

5) کافی مقدار میں سورج

ٹماٹر سورج سے محبت کرنے والے پودے ہیں اور کم از کم آٹھ گھنٹے روشنی کے ساتھ چھت، بالکونی یا آنگن پر رکھے جانے پر بہترین فصل پیدا کرتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس روشنی کم ہے تو بڑے پھل والے ٹماٹروں سے پرہیز کریں جنہیں اپنے پھلوں کو پکانے کے لیے پوری دھوپ کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے بجائے، چیری ٹماٹر لگائیں جو اب بھی کٹیں گے، اگرچہ زیادہ معمولی طور پر، جب 4 سے 5 گھنٹے دن کی روشنی دی جائے۔

میرے ہارٹ بریکر ٹماٹر کے پودے لگ بھگ ایک فٹ لمبے ہوتے ہیں اور میرے باغ میں پھل پیدا کرنے والے پہلے پودے ہیں۔ دل کی شکل کے خوبصورت ٹماٹر میٹھے اور سلاد کے لیے بہترین ہوتے ہیں۔

6) پانی

ٹماٹر کے پودوں کو گملوں میں اگاتے وقت مسلسل پانی دینا ضروری ہے۔ کنٹینر سے اگائے جانے والے ٹماٹر پھولوں کے سرے کے سڑنے کا زیادہ خطرہ رکھتے ہیں، یہ ایک جسمانی عارضہ ہے جس کے نتیجے میں پھل کے کھلنے کے سرے پر سیاہ، چمڑے کی طرح نظر آنے والی جگہ بن جاتی ہے۔ بلوسم اینڈ سڑ کسی بیماری کی وجہ سے نہیں ہوتا ہے بلکہ کیلشیم کی کمی عام طور پر متضاد پانی دینے سے ہوتا ہے۔ اگر آپ اپنے ٹماٹر کے پودوں کو پانی دینے کے درمیان مرجھانے کی اجازت دے رہے ہیں، تو آپ کو پھولوں کے سڑنے کا زیادہ امکان ہے۔

پانی دینے کی فریکوئنسی منحصر ہے۔پودے کے سائز، برتن کا سائز، بڑھتے ہوئے میڈیم کی ساخت (ہاد پانی کو روکنے میں مدد کرتا ہے)، موسم، درجہ حرارت اور بہت کچھ۔ گرمیوں کے کچھ دنوں میں میں صبح اور دوپہر کو اپنے کنٹینر ٹماٹروں کو پانی دینے کے لیے نلی پکڑتا ہوں۔ کبھی کبھی یہ دن میں ایک بار یا ہر دو دن میں ہوتا ہے۔ مٹی کو تھوڑا سا نم ہونا چاہئے، لیکن گیلے نہیں ہونا چاہئے. نمی کی سطح کو جانچنے کے لیے، ایک انگلی کو برتن کے مکسچر میں نیچے رکھیں اور اگر یہ خشک ہو تو ایک یا دو انچ نیچے، پانی۔

یہ بھی یاد رکھیں کہ بڑے برتنوں میں مٹی کا حجم اور پانی زیادہ ہوتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ انہیں چھوٹے برتنوں کے مقابلے میں کم بار پانی پلانے کی ضرورت ہے۔ اس لیے ٹماٹر کو سب سے بڑے برتنوں میں لگائیں۔ آپ خود پانی دینے والے پلانٹر بھی خرید سکتے ہیں یا DIY کر سکتے ہیں جن میں پانی کے ذخائر ہوتے ہیں تاکہ پودے پانی دینے کے درمیان خشک نہ ہوں۔ یا پانی دینے کے لیے ڈرپ اریگیشن سسٹم لگائیں!

7) کھاد ڈالیں

ٹماٹر کے پودوں کو عام طور پر بھاری خوراک دینے والے سمجھا جاتا ہے اور پھلوں کی بھاری فصل پیدا کرنے کے لیے باقاعدہ کھاد ڈالنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ بہت سے برتنوں کے آمیزے میں کھاد کی معمولی مقدار آتی ہے جو پہلے چند ہفتوں میں استعمال ہو جاتی ہے۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ میرے پودوں کو نائٹروجن، فاسفورس اور پوٹاشیم جیسے غذائی اجزا کی مسلسل فراہمی ہو، میں جب میں کنٹینر کو بھرتا ہوں تو میں آہستہ سے جاری ہونے والی نامیاتی ٹماٹر کھاد کو مٹی میں شامل کرتا ہوں۔ میں بڑھتے ہوئے موسم کے دوران ہر دو سے تین ہفتوں میں ایک مائع نامیاتی کھاد بھی لگاتا ہوں۔ پر مزید معلومات کے لیےکھاد، جیسیکا والیزر کا یہ بہترین مضمون دیکھیں۔

کنٹینرز کے لیے بہترین ٹماٹر

کسی بھی سیڈ کیٹلاگ کو پلٹائیں اور آپ کو جلد پتہ چل جائے گا کہ باغبانوں کے لیے ٹماٹر کی بہت سی اقسام دستیاب ہیں۔ میری ایوارڈ یافتہ کتاب ویجی گارڈن ریمکس میں میرے اپنے بہت سے پسندیدہ شامل ہیں۔ اور جب کہ کسی بھی قسم کو کنٹینر میں اگایا جا سکتا ہے اگر صحیح سائز کا برتن، مدد اور دیکھ بھال دی جائے، کچھ قسمیں واقعی کنٹینرز کے لیے بہترین ٹماٹر ہیں۔

بہت چھوٹی جگہوں پر انتہائی بونے قسموں کی تلاش کریں جیسے مائیکرو ٹام جو صرف چھ انچ لمبے ہوتے ہیں۔

کنٹینرز کے لیے بہترین ٹماٹر: چیری ٹماٹر

• Terenzo F1 – میں تقریباً اس کو کومپیکٹ کے لیے تیار کر رہا ہوں۔ پودے کم بڑھتے ہیں صرف تقریباً 18 انچ کی اونچائی تک پہنچتے ہیں، لیکن وہ پگڈنڈی بھی ہوتے ہیں، جس سے یہ ٹوکریاں لٹکانے اور لگانے والوں کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔ میں اپنے اٹھائے ہوئے بستروں کے کناروں کے ساتھ پودوں کو ٹکنا بھی پسند کرتا ہوں جہاں وہ اطراف میں جھرنا کرتے ہیں، اور ہمیں مہینوں کے میٹھے پھل فراہم کرتے ہیں۔ Terenzo ایک آل امریکہ سلیکشن کا فاتح ہے، جسے اس کی آسان کاشت اور مزیدار ٹماٹروں کی بڑی فصل کے لیے سراہا جاتا ہے۔
• ٹمبلر - ٹیرینزو کی طرح، ٹمبلر ایک قسم ہے جو برتنوں اور ٹوکریوں کے لیے بہترین ہے۔ 12 انچ کی لٹکی ہوئی ٹوکری میں تین پودے لگائیں اور آپ تمام موسم گرما میں ایک سے دو انچ قطر کے پھلوں کی بمپر فصل سے لطف اندوز ہوں گے۔
• مائیکرو ٹام - شاید ٹماٹر کی تمام اقسام میں سب سے چھوٹی، مائیکرو ٹام صرف چھ انچ لمبا ہوتا ہے۔ اسے چار سے چھ انچ کے برتن میں لگایا جا سکتا ہے جہاں اس سے کئی درجن پھل نکلیں گے۔ چھوٹے سرخ ٹماٹر ہلکے میٹھے اور اوسطاً ڈیڑھ انچ بھر ہوتے ہیں۔
• صاف سلوک - یہ کنٹینرز کے لیے بہترین چیری ٹماٹروں میں سے ایک ہے! پودے انتہائی طاقتور ہوتے ہیں لیکن چار فٹ لمبے تک بڑھتے ہیں۔ یہ پھل آنے کے لیے جلدی ہے، جب کہ فصل کی پیوند کاری سے صرف آٹھ ہفتے شروع ہوتے ہیں۔ اور میٹھے، سرخ، ایک انچ قطر کے پھلوں کی فصل وافر مقدار میں پیدا ہوتی ہے۔ شرط لگائیں کہ آپ صرف ایک نہیں کھا سکتے! ٹماٹر کے مضبوط پنجرے کے ساتھ پودے کو سہارا دیں۔
• سنگولڈ – میرا ہر وقت کا پسندیدہ ٹماٹر، سنگولڈ گھریلو باغات کے لیے ایک مقبول قسم ہے۔ اپنی اونچی اونچائیوں کی وجہ سے، غیر متعین ٹماٹر کنٹینرز میں اگنا زیادہ مشکل ہیں۔ سنگولڈ سات فٹ تک لمبا ہوتا ہے اور برتن کم از کم سولہ سے اٹھارہ انچ تک ہونے چاہئیں۔ پودوں کو مضبوط ٹریلس یا لمبے داؤ سے بھی سہارا دینے کی ضرورت ہے۔ ناقابل یقین حد تک میٹھے نارنجی چیری ٹماٹروں کی فراخدلی سے فصل کی توقع کریں۔
• ہارٹ بریکر - سپر بونے اقسام کی ایک سیریز کا حصہ، ہارٹ بریکر ٹوکریاں یا کنٹینرز لٹکانے کے لیے بہترین ہے۔ پودے صرف ایک فٹ لمبے ہوتے ہیں لیکن میرا موسم گرما کے دوران مسلسل 40-50 ٹماٹر پیدا کرتا ہے۔ پھل ہیں، جیسا کہ نام کا مطلب ہے،دل کے سائز کا اور کافی میٹھا۔ پھل چیری سے زیادہ کاک ٹیل کے سائز کے ہوتے ہیں جن کا قطر تقریباً ڈیڑھ انچ ہوتا ہے۔

برتن کے لیے ٹماٹر کا انتخاب کرتے وقت بیج کے پیکٹ کو احتیاط سے پڑھیں۔

کنٹینرز کے لیے بہترین ٹماٹر: سلاد اور ٹماٹر پیسٹ کریں

• گلیشیئر - سلیڈیٹ ٹماٹر میں چھوٹے سے درمیانے سائز کے پھل ہوتے ہیں جو عام طور پر جلد پک جاتے ہیں۔ گلیشیئر ایک کمپیکٹ غیر طے شدہ سلیڈیٹ قسم ہے جو صرف تین سے چار فٹ لمبا ہوتا ہے۔ درمیانے چھوٹے سرخ پھل ٹرسس میں پیدا ہوتے ہیں اور ان کا ذائقہ شاندار ہوتا ہے۔
• سن رائز سوس - 2020 کا تعارف، سن رائز سوس ایک پیسٹ ٹماٹر ہے جو صرف 30 سے ​​36 انچ لمبا ہوتا ہے، جو اسے برتنوں کے لیے بہترین انتخاب بناتا ہے۔ مدد فراہم کرنے کے لیے ٹماٹر کے پنجرے کا استعمال کریں۔ جانی کے سلیکٹڈ سیڈز کے ذریعہ 'دی پرفیکٹ پیٹیو ٹماٹر' کہلاتا ہے، اس پیداواری کھیتی میں 4 سے 6 اونس پھل ہوتے ہیں جو گول سے بیضوی اور چمکدار سونے کے ہوتے ہیں۔ پھل بہت کم وقت میں تیار ہوتے ہیں جو ٹماٹر کی چٹنی بنانے کے خواہشمند ہر شخص کے لیے بہترین ہے۔
• پلم ریگل - ایک اور جھاڑی کی قسم کا پیسٹ ٹماٹر، پلم ریگل اپنی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے لیے مشہور ہے جس میں دیر سے جھلسنے کے خلاف مزاحمت بھی شامل ہے۔ پودے تین سے چار فٹ لمبے ہوتے ہیں اور 4 اونس، بیر کی شکل کے پھل پیدا کرتے ہیں جن کا رنگ گہرا سرخ ہوتا ہے۔

اگر آپ کو موروثی ٹماٹر کا ذائقہ پسند ہے، تو آپ تسمانین کو پسند کریں گے۔چاکلیٹ. یہ کمپیکٹ قسم ان پودوں پر درمیانے بڑے سائز کے ٹماٹر پیدا کرتی ہے جو صرف تین فٹ لمبے ہوتے ہیں۔

کنٹینرز کے لیے بہترین ٹماٹر: بڑے پھل والے ٹماٹر

• تسمانین چاکلیٹ – تسمانین چاکلیٹ ان میں سے ایک ہے جو کھلی جرگوں کے ذریعے تیار کی جاتی ہے۔ اس منصوبے کا مقصد ٹماٹروں کو متعارف کرانا تھا جو کمپیکٹ پودوں پر وراثت کا ذائقہ پیش کرتے ہیں اور یہ ایک اسٹینڈ آؤٹ ورائٹی ہے جو برتنوں کے لیے بہترین ہے۔ تسمانین چاکلیٹ میرے سرفہرست ٹماٹروں میں سے ایک ہے جس کے پودے صرف تین فٹ لمبے ہوتے ہیں۔ وہ شاندار، بھرپور ذائقے کے ساتھ 6 اونس، برگنڈی پھلوں کی اچھی فصل پیدا کرتے ہیں۔
• Defiant PhR – اگر آپ بیماری کے خلاف مزاحمت کرنے والے ٹماٹروں کی تلاش کر رہے ہیں جس کا ذائقہ بھی بہت اچھا ہے، Defiant PhR سے آگے نہ دیکھیں۔ یہ دیر سے جھلسنے، Fusarium ولٹ، اور Verticillium ولٹ کے خلاف اعلیٰ مزاحمت کا حامل ہے۔ پرعزم، کنٹینر دوست پودے تقریباً چار فٹ لمبے ہوتے ہیں اور پیوند کاری کے صرف 65 دن بعد 6 سے 8 اونس پھل پیدا کرنا شروع کر دیتے ہیں۔
• گالہاد - ایک آل امریکہ سلیکشن جیتنے والی قسم، گالہاد بہت سی شاندار خصوصیات پیش کرتا ہے۔ کمپیکٹ، چار فٹ لمبے پودے ٹماٹر کی عام بیماریوں جیسے Fusarium وِلٹ، لیٹ بلائٹ، گرے لیف اسپاٹ، اور ٹماٹر اسپاٹڈ وِلٹ وائرس کے خلاف مزاحمت کرتے ہیں۔ وہ درجنوں درمیانے درجے کے 7 سے 12 اونس پھل بھی دیتے ہیں جو گوشت دار ہوتے ہیں۔ساخت اور میٹھا ذائقہ.

اگانے والے ٹماٹروں کے بارے میں مزید معلومات کے لیے، ذیل میں دیے گئے مضامین کے ساتھ ساتھ بہترین کتاب ایپک ٹماٹر کو ضرور دیکھیں:

مذکورہ بالا اقسام کنٹینرز کے لیے بہترین ٹماٹر ہیں۔ کیا آپ اس سال اپنے باغ میں کوئی کوشش کریں گے؟