தக்காளி தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படும் மிகவும் பிரபலமான காய்கறியாகும், ஆனால் சிறிய அல்லது இடமில்லாத தோட்டக்காரர்கள் கூட, கொள்கலன்களில் நடவு செய்யும் போது, ​​வீட்டில் தக்காளியின் அறுவடையை அனுபவிக்க முடியும். தக்காளி பானைகளில் வளரும் போது செழித்து வளரும் ஒரு காய்கறி, நீங்கள் கொள்கலன்களுக்கு சிறந்த வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, சுவையான தக்காளியை பானைகளில் பயிரிடுவதற்கான எனது ஏழு உத்திகளுடன் அவற்றை இணைத்து வெற்றியை உறுதிசெய்ய உதவலாம்.

நான் பலவிதமான துண்டுகள், செர்ரி மற்றும் பேஸ்ட் தக்காளிகளை பயிரிடுகிறேன். வெற்றிக்கான உத்திகள்

கொள்கலன்களில் வளரும் போது, ​​வெற்றியை அதிகரிக்கவும், தாவரங்களை ஆரோக்கியமாகவும், விளைச்சலாகவும் வைத்திருக்க சில எளிய உத்திகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

1) கொள்கலன் தேர்வு

பானை அளவை பல்வேறு அளவுகளுடன் பொருத்தவும். 'மைக்ரோ டாம்' போன்ற சில தக்காளிகள் ஒரு அடி உயரம் வளரும் மற்றும் சிறிய, ஆறு அங்குல விட்டம் கொண்ட கொள்கலன்களில் நடப்படலாம். மற்றவை, 'சன்கோல்ட்' போன்றவை ஏழு அடிக்கு மேல் வளரக்கூடியவை மற்றும் பெரிய ஐந்து முதல் ஏழு கேலன் கொள்கலன் தேவை. கொள்கலன்களுக்கு சிறந்த தக்காளியைத் தேடும் போது, ​​அதன் முதிர்ந்த அளவைக் குறிப்பிட்டு வகையின் விளக்கத்தைப் படித்து, பொருத்தமான அளவிலான பானையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

சரியான அளவிலான பானையைக் கண்டறிந்ததும், அதைப் புரட்டி, அதில் வடிகால் துளைகள் உள்ளதா எனப் பார்க்கவும். தக்காளிக்கு சிறந்த வடிகால் தேவை மற்றும் பானையில் ஒரு வடிகால் துளை இருந்தால், நீங்கள் மேலும் சேர்க்க வேண்டும். இதை ஒரு மூலம் செய்வது எளிதுபானை பிளாஸ்டிக் அல்லது மரத்தால் செய்யப்பட்டிருந்தால் துளையிடவும், அது ஒரு பீங்கான் பானையாக இருந்தால் கடினமாக இருக்கும். அந்த காரணத்திற்காக, நான் என் கண்டெய்னர் தக்காளியை பிளாஸ்டிக் தொட்டிகளில் அல்லது துணி தோட்டங்களில் வளர்க்க முனைகிறேன். துணி பானைகள் இலவச வடிகால் மற்றும் வடிகால் துளைகள் தேவையில்லை. பல நிறுவனங்கள் பயிரிடப்பட்ட குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டிகளை எளிதாக அமைப்பதற்கும், உடனடி தக்காளி தோட்டத்தையும் வழங்குகின்றன.

2) நடுத்தர வளரும்

தக்காளி நன்கு வடிகட்டிய மண்ணைப் பாராட்டுகிறது, ஆனால் ஏராளமான கரிமப் பொருட்கள் கொடுக்கப்பட்டால் நன்றாக வளரும். கொள்கலனில் வளர்க்கப்படும் தக்காளியை மகிழ்ச்சியாக வைத்திருக்க, ப்ரோ-மிக்ஸ் வெஜிடபிள் மற்றும் ஹெர்ப் மற்றும் உரம் போன்ற உயர்தர பாட்டிங் கலவையின் 50-50 கலவையை எனது தொட்டிகளில் நிரப்புகிறேன். அல்லது, ஃபாக்ஸ்ஃபார்ம் ஓஷன் ஃபாரஸ்ட் பாட்டிங் மண் போன்ற உரம் நிறைந்த நடவு ஊடகத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

3) நாற்றுகளை ஆழமாக நடவும்

தக்காளி செடிகள் அவற்றின் தண்டுகள் முழுவதும் வேர்களை உருவாக்கும் அழகான திறனைக் கொண்டுள்ளன. ஒவ்வொரு தக்காளி நாற்றுகளையும் ஆழமாக நடுவது வலுவான, ஆழமான வேரூன்றிய தாவரங்களை ஊக்குவிக்கிறது. மண்ணின் அடியில் இருக்கும் இலைகளை அகற்றி, பானை கலவையில் பாதி ஆழத்தில் நாற்றுகளை புதைக்கிறேன்.

பல கொள்கலன்களில் வளர்க்கப்படும் தக்காளி செடிகளுக்கு தக்காளி கூண்டு, பங்கு அல்லது குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி போன்றவற்றின் ஆதரவு தேவைப்படுகிறது.

4) ஸ்மார்ட் சப்போர்ட்

‘ரெட் ராபின்’ போன்ற சூப்பர் காம்பாக்ட் வகைகள் அல்லது ‘டம்ளர்’ போன்ற கூடைகளைத் தொங்கவிடுவதற்கு கேஸ்கேடிங் தக்காளிகளுக்கு கூண்டுகள் தேவைப்படாது. மற்ற பெரும்பாலான வகைகள் செய்கின்றன. இரண்டு முதல் மூன்று அடி உயரம் வளரும் உறுதியான அல்லது குள்ள வகைகளுக்கு, நீங்கள் தக்காளி கூண்டுகளைப் பயன்படுத்தலாம். தீர்மானிக்க முடியாத அளவிற்கு,அல்லது வைனிங் தக்காளி, ஆறு அடி அல்லது அதற்கு மேல் வளரக்கூடியது, நீங்கள் வீரியமுள்ள செடிகளுக்கு வலுவான ஆதரவை வழங்க வேண்டும். நீங்கள் ஹெவி-டூட்டி, வாழ்நாள் தக்காளி கூண்டுகள், குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி அல்லது பங்குகளை பயன்படுத்தலாம். செடி வளரும் போது, ​​ஒவ்வொரு வாரமும் அல்லது அதற்கும் மேலாக முக்கிய தண்டுகளை ஆதரவுடன் தளர்வாகக் கட்டுவதைத் தொடரவும். நீங்கள் கயிறு அல்லது தோட்ட உறவுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

5) ஏராளமான சூரியன்

தக்காளிகள் சூரியனை விரும்பும் தாவரங்கள் மற்றும் குறைந்தபட்சம் எட்டு மணிநேர வெளிச்சத்துடன் டெக், பால்கனி அல்லது உள் முற்றம் ஆகியவற்றில் வைக்கப்படும் போது சிறந்த அறுவடையைத் தரும். உங்களிடம் குறைந்த வெளிச்சம் இருந்தால், பெரிய பழங்கள் கொண்ட தக்காளியைத் தவிர்க்கவும், அவற்றின் பழங்களை முதிர்ச்சியடைய முழு சூரியன் தேவைப்படும். அதற்குப் பதிலாக, செர்ரி தக்காளியை பயிரிடவும், அது பகலில் 4 முதல் 5 மணி நேரம் கொடுக்கப்பட்டால், மிகவும் அடக்கமாக இருந்தாலும்.

எனது ஹார்ட் பிரேக்கர் தக்காளிச் செடிகள் சுமார் ஒரு அடி உயரத்தில் வளர்ந்து எனது தோட்டத்தில் பழங்களை முதன்முதலில் விளைவிக்கின்றன. அழகான, இதய வடிவிலான தக்காளி இனிப்பு மற்றும் சாலட்களுக்கு ஏற்றது.

6) தண்ணீர்

பானைகளில் தக்காளி செடிகளை வளர்க்கும் போது சீரான நீர்ப்பாசனம் அவசியம். கொள்கலனில் வளர்க்கப்படும் தக்காளிகள் பூ முனை அழுகல் நோய்க்கு அதிக வாய்ப்புள்ளது, இது ஒரு உடலியல் கோளாறாகும், இதன் விளைவாக பழத்தின் மலரின் முனையில் கருமையான, தோல் போன்ற தோற்றமளிக்கும் இடம் உருவாகிறது. மலரின் இறுதி அழுகல் ஒரு நோயால் ஏற்படவில்லை, மாறாக கால்சியம் குறைபாடு பொதுவாக சீரற்ற நீர்ப்பாசனத்தால் ஏற்படுகிறது. உங்கள் தக்காளி செடிகளை நீர்ப்பாசனங்களுக்கு இடையில் வாட அனுமதித்தால், பூக்கள் இறுதியில் அழுகுவதை நீங்கள் காணலாம்.

நீர்ப்பாசனம் அதிர்வெண் சார்ந்ததுதாவரத்தின் அளவு, பானையின் அளவு, வளரும் ஊடகத்தின் கலவை (உரம் தண்ணீரை வைத்திருக்க உதவுகிறது), வானிலை, வெப்பநிலை மற்றும் பல. சில கோடை நாட்களில் காலை மற்றும் மதியம் என் கொள்கலன் தக்காளிக்கு தண்ணீர் பாய்ச்சுவதற்காக என் குழாயைப் பிடிக்கிறேன். சில நேரங்களில் அது ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு ஒரு முறை. மண் சற்று ஈரமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது. ஈரப்பதத்தின் அளவை சரிபார்க்க, பாட்டிங் கலவையில் ஒரு விரலை கீழே வைக்கவும், அது ஒரு அங்குலம் அல்லது இரண்டு அங்குலங்கள் கீழே காய்ந்தால், தண்ணீர்.

பெரிய பானைகள் அதிக மண்ணின் அளவையும் தண்ணீரையும் வைத்திருக்கின்றன என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ளவும். அதாவது சிறிய பானைகளை விட குறைவாக அடிக்கடி பாய்ச்ச வேண்டும். எனவே, உங்களால் முடிந்த மிகப்பெரிய தொட்டிகளில் தக்காளியை நடவும். நீர்த்தேக்கங்களைக் கொண்ட சுய-நீர்ப்பாசன தோட்டக்காரர்களை நீங்கள் வாங்கலாம் அல்லது DIY செய்யலாம், இதனால் நீர்ப்பாசனங்களுக்கு இடையில் தாவரங்கள் வறண்டு போகாது. அல்லது ஒரு சொட்டு நீர் பாசன முறையை நிறுவி, உடனடியாக நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள்!

7) உரமிடு

தக்காளி செடிகள் பொதுவாக கனமான தீவனங்களாகக் கருதப்படுகின்றன மேலும் அதிக பழங்களை உற்பத்தி செய்ய வழக்கமான உரமிடுதல் தேவைப்படுகிறது. பல பானை கலவைகள் முதல் சில வாரங்களுக்குள் பயன்படுத்தப்படும் உரத்தின் மிதமான அளவுடன் வருகின்றன. என் தாவரங்களுக்கு நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் சீராக இருப்பதை உறுதிசெய்ய, நான் கொள்கலனை நிரப்பும்போது மெதுவாக வெளியிடும் கரிம தக்காளி உரத்தை மண்ணில் சேர்த்துக்கொள்கிறேன். வளரும் பருவத்தில் இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களுக்கு ஒருமுறை திரவ கரிம உரத்தையும் பயன்படுத்துகிறேன். மேலும் தகவலுக்குஉரங்கள், ஜெசிகா வாலிசரின் இந்த சிறந்த கட்டுரையைப் பாருங்கள்.

கொள்கலன்களுக்கான சிறந்த தக்காளி

எந்த விதை பட்டியலையும் புரட்டவும், தோட்டக்காரர்களுக்கு பல வகையான தக்காளிகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் விரைவாகக் கண்டறியலாம். எனக்கு பிடித்தவைகளில் பல எனது விருது பெற்ற புத்தகமான Veggie Garden Remix இல் இடம்பெற்றுள்ளன. சரியான அளவிலான பானை, ஆதரவு மற்றும் கவனிப்பு கொடுக்கப்பட்டால், எந்த வகையையும் ஒரு கொள்கலனில் வளர்க்க முடியும் என்றாலும், சில வகைகள் உண்மையில் கொள்கலன்களுக்கு சிறந்த தக்காளி ஆகும்.

சூப்பர் ஸ்மால்ஸ் ஆறே அங்குல உயரத்தில் வளரும் மைக்ரோ டாம் போன்ற அல்ட்ரா ட்வார்ஃப் வகைகளைத் தேடுங்கள்.

கன்டெய்னர்களுக்குச் சிறந்த தக்காளி: செர்ரி தக்காளி

• டெரென்சோ எஃப்1 – நான் கிட்டத்தட்ட இந்த சிறிய சிவப்பு செர்ரி தக்காளியை வளர்த்து வருகிறேன். தாவரங்கள் குறைந்த வளர்ச்சியுடன் 18 அங்குல உயரத்தை மட்டுமே அடைகின்றன, ஆனால் அவை கூடைகள் மற்றும் தோட்டக்காரர்களைத் தொங்கவிடுவதற்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. நான் என் உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளின் ஓரங்களில் செடிகளை அடுக்கி வைக்க விரும்புகிறேன். டெரென்சோ ஒரு அனைத்து-அமெரிக்க தேர்வு வெற்றியாளர், அதன் எளிதான சாகுபடி மற்றும் சுவையான தக்காளியின் பெரிய பயிருக்காக பாராட்டப்பட்டது.
• டம்ளர் – டெரென்சோவைப் போலவே, டம்ளர் என்பது பானைகள் மற்றும் கூடைகளுக்கு ஏற்ற வகையாகும். 12 அங்குல தொங்கும் கூடையில் மூன்று நாற்றுகளை நடவும், கோடை முழுவதும் ஒன்று முதல் இரண்டு அங்குல விட்டம் கொண்ட பழங்களை நீங்கள் மகத்தான விளைச்சலை அனுபவிப்பீர்கள்.
• மைக்ரோ டாம் – ஒருவேளை அனைத்து தக்காளி வகைகளிலும் மிகச் சிறியது, மைக்ரோ டாம் ஆறு அங்குல உயரமே வளரும். இதை நான்கு முதல் ஆறு அங்குல தொட்டியில் நடலாம், அங்கு அது பல டஜன் பழங்களை உற்பத்தி செய்யும். சிறிய சிவப்பு தக்காளி லேசான இனிப்பு மற்றும் சராசரியாக அரை அங்குலம் முழுவதும் இருக்கும்.
• நேர்த்தியான விருந்தளிப்புகள் – கொள்கலன்களுக்கான சிறந்த செர்ரி தக்காளிகளில் இதுவும் ஒன்று! தாவரங்கள் மிகவும் வீரியம் கொண்டவை ஆனால் நிர்வகிக்கக்கூடிய நான்கு அடி உயரத்திற்கு வளரும். இது பழம்தரும் ஆரம்பம், நடவு செய்த எட்டு வாரங்களில் அறுவடை தொடங்கும். மேலும் இனிப்பு, சிவப்பு, ஒரு அங்குல விட்டம் கொண்ட பழங்கள் ஏராளமாக விளைகின்றன. நீங்கள் ஒன்றை மட்டும் சாப்பிட முடியாது! வலுவான தக்காளி கூண்டுடன் தாவரத்தை ஆதரிக்கவும்.
• சன்கோல்ட் – எனது எல்லா நேரத்திலும் பிடித்த தக்காளி, சன்கோல்ட் வீட்டுத் தோட்டங்களுக்கான பிரபலமான வகை. அவற்றின் உயர்ந்த உயரம் காரணமாக, உறுதியற்ற தக்காளி கொள்கலன்களில் வளர மிகவும் சவாலானது. சன்கோல்ட் ஏழு அடி உயரம் வரை வளரும் மற்றும் பானைகள் குறைந்தது பதினாறு முதல் பதினெட்டு அங்குலங்கள் குறுக்கே இருக்க வேண்டும். தாவரங்கள் ஒரு வலுவான குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி அல்லது உயரமான பங்குகள் மூலம் ஆதரிக்கப்பட வேண்டும். நம்பமுடியாத இனிப்பு ஆரஞ்சு செர்ரி தக்காளியின் தாராளமான அறுவடையை எதிர்பார்க்கலாம்.
• ஹார்ட் பிரேக்கர் - சூப்பர் குள்ள வகைகளின் தொடர் பாகமான ஹார்ட் பிரேக்கர் கூடைகள் அல்லது கொள்கலன்களைத் தொங்கவிடுவதற்கு ஏற்றது. தாவரங்கள் ஒரு அடி உயரம் மட்டுமே வளரும் ஆனால் என்னுடையது கோடையில் 40-50 தக்காளிகளை தொடர்ந்து உற்பத்தி செய்கிறது. பழங்கள், பெயர் குறிப்பிடுவது போல,இதய வடிவிலான மற்றும் மிகவும் இனிமையானது. பழங்கள் செர்ரியை விட காக்டெய்ல் அளவு அதிகமாக இருக்கும், அவை சுமார் ஒன்றரை அங்குல விட்டம் கொண்டவை.

பானைகளுக்கு தக்காளியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது விதைப் பொட்டலத்தை கவனமாகப் படிக்கவும்.

கொள்கலன்களுக்கான சிறந்த தக்காளி: சாலடெட் & தக்காளி விழுது

• பனிப்பாறை - சாலடெட் தக்காளியில் சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான பழங்கள் உள்ளன, அவை பொதுவாக முதிர்ச்சியடைவதற்கு முன்பே இருக்கும். பனிப்பாறை என்பது மூன்று முதல் நான்கு அடி உயரம் வரை வளரும் ஒரு சிறிய உறுதியற்ற சாலடெட் வகையாகும். நடுத்தர-சிறிய சிவப்பு பழங்கள் டிரஸ்ஸில் தாங்கப்பட்டு அற்புதமான சுவை கொண்டவை.
• சன்ரைஸ் சாஸ் – 2020 அறிமுகம், சன்ரைஸ் சாஸ் என்பது 30 முதல் 36 அங்குல உயரம் வரை வளரும் ஒரு பேஸ்ட் தக்காளி ஆகும், இது பானைகளுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. ஆதரவை வழங்க ஒரு தக்காளி கூண்டு பயன்படுத்தவும். ஜானியின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விதைகளால் 'சரியான உள் முற்றம் தக்காளி' என்று அழைக்கப்படும், இந்த உற்பத்தி சாகுபடியானது 4 முதல் 6 அவுன்ஸ் பழங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை வட்டமானது முதல் ஓவல் மற்றும் பிரகாசமான தங்க நிறத்தில் இருக்கும். தக்காளி சாஸ் தயாரிக்க விரும்பும் எவருக்கும் ஏற்றதாக இருக்கும் பழங்கள் குறுகிய காலத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.
• பிளம் ரீகல் - மற்றொரு புஷ் வகை பேஸ்ட் தக்காளி, பிளம் ரீகல் அதன் நோய் எதிர்ப்புக்கு பிரபலமானது, இது தாமதமான ப்ளைட்டின் எதிர்ப்பையும் உள்ளடக்கியது. தாவரங்கள் மூன்று முதல் நான்கு அடி உயரம் வளரும் மற்றும் 4 அவுன்ஸ், பிளம் வடிவ பழங்களை உருவாக்குகின்றன, அவை ஆழமான சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.

நீங்கள் குலதெய்வம் தக்காளியின் சுவையை விரும்பினால், நீங்கள் டாஸ்மேனியனை விரும்புவீர்கள்சாக்லேட். இந்த கச்சிதமான வகையானது, வெறும் மூன்றடி உயரமுள்ள தாவரங்களில் நடுத்தர அளவிலான தக்காளியை உற்பத்தி செய்கிறது.

கொள்கலன்களுக்கு சிறந்த தக்காளி: பெரிய பழங்கள் கொண்ட தக்காளி

• டாஸ்மேனியன் சாக்லேட் – டாஸ்மேனியன் சாக்லேட் என்பது குள்ளத் திட்டத்தால் தயாரிக்கப்பட்ட திறந்த-மகரந்தச் சேர்க்கை வகைகளில் ஒன்றாகும். கச்சிதமான தாவரங்களில் குலதெய்வ சுவையை வழங்கும் தக்காளியை அறிமுகப்படுத்துவதே திட்டத்தின் குறிக்கோளாக இருந்தது, இது பானைகளுக்கு ஏற்ற ஒரு தனித்துவமான வகையாகும். டாஸ்மேனியன் சாக்லேட் எனது சிறந்த உறுதியான தக்காளிகளில் ஒன்றாகும், இது மூன்றடி உயரத்தில் வளரும் தாவரங்கள். அவர்கள் 6 அவுன்ஸ், பர்கண்டி பழங்கள் ஒரு உன்னதமான, செழுமையான சுவையுடன் கூடிய நல்ல அறுவடையை உற்பத்தி செய்கின்றன.
• Defiant PhR - நீங்கள் ஒரு நோயைத் தடுக்கும் தக்காளியை மிகவும் சுவையாகத் தேடுகிறீர்களானால், Defiant PhR ஐத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம். இது தாமதமான ப்ளைட், ஃபுசாரியம் வாடல் மற்றும் வெர்டிசிலியம் வாடல் ஆகியவற்றிற்கு அதிக எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. உறுதியான, கொள்கலன்-நட்பு தாவரங்கள் சுமார் நான்கு அடி உயரத்தில் வளரும் மற்றும் 6 முதல் 8 அவுன்ஸ் பழங்களை 65 நாட்களுக்குப் பிறகு விளைவிக்கத் தொடங்குகின்றன.
• கலஹாட் – அனைத்து அமெரிக்கத் தேர்வுகளிலும் வெற்றி பெறும் வகை, கலஹாட் பல சிறப்பான பண்புகளை வழங்குகிறது. கச்சிதமான, நான்கு அடி உயரமுள்ள செடிகள் பொதுவான தக்காளி நோய்களான ஃபுசேரியம் வில்ட், லேட் ப்ளைட், சாம்பல் இலைப்புள்ளி மற்றும் தக்காளி புள்ளிகள் கொண்ட வில்ட் வைரஸ் போன்றவற்றை எதிர்க்கும். அவை இறைச்சியைக் கொண்ட டஜன் கணக்கான நடுத்தர பெரிய 7 முதல் 12 அவுன்ஸ் பழங்களையும் தருகின்றனஅமைப்பு மற்றும் இனிப்பு சுவை.

தக்காளி வளர்ப்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, கீழே உள்ள கட்டுரைகளையும், காவிய தக்காளி என்ற சிறந்த புத்தகத்தையும் பார்க்கவும் இந்த ஆண்டு உங்கள் தோட்டத்தில் ஏதாவது முயற்சி செய்வீர்களா?