فہرست کا خانہ
جبکہ سبزیاں اگانا میرا جنون ہے، میں ایک کٹے ہوئے پھولوں کا باغ بھی اگاتا ہوں کیونکہ مجھے خوبصورت پھولوں کی نہ رکنے والی سپلائی سے لطف آتا ہے تاکہ دیسی گلدستوں کی کٹائی ہو۔ اور جب کہ بہت سے پودے اپنے پھولوں کے لیے اگائے جاتے ہیں - بارہماسی، دو سالہ، بلب، اور یہاں تک کہ کھانے کی چیزیں بھی - سالانہ پھول جیسے زنیہ اور سورج مکھی باغبانوں کی طرف سے اگائے جانے والے کٹ پھولوں کی سب سے مشہور قسم میں سے ہیں۔ وہ پیداواری، بڑھنے میں آسان، خوبصورت اور باغات یا کنٹینرز میں لگائے جا سکتے ہیں۔
زینیا کوئینی لائم اورنج ایک حالیہ تعارف ہے جس میں خوبانی اور چونے کے سبز رنگ کے منفرد امتزاج میں بڑے، ڈاہلیا جیسے پھول ہیں۔
کٹ پھولوں کے باغ کی منصوبہ بندی کرنا
اگر آپ صحیح جگہ سے باغبانی شروع کر رہے ہیں۔ پھولوں کو کافی دھوپ اور بھرپور، اچھی نکاسی والی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ پودے لگانے سے پہلے مٹی کو ڈھیلا کرکے اور کچھ کھاد اور آہستہ سے نکلنے والی پھولوں کی کھاد میں کھود کر سائٹ کو تیار کریں۔ اٹھائے ہوئے بستر باغبانوں کے لیے ایک مقبول انتخاب ہیں جو ایک صاف ستھرا باغ چاہتے ہیں جس کی دیکھ بھال کرنا آسان ہو۔ کٹے ہوئے پھولوں کے باغ کے لیے جگہ نہیں ہے؟ کوئی غم نہیں! اگر آپ میری طرح آرام سے کٹے ہوئے پھولوں کے باغبان ہیں، تو آپ جہاں کہیں بھی جگہ رکھتے ہیں سالانہ پھول لگا سکتے ہیں - سبزیوں کے درمیان، اپنے بارہماسیوں اور جھاڑیوں کے درمیان، یا گملوں اور پودے لگانے والوں میں بھی۔
پہلے ٹائمر زنیا اور سورج مکھی جیسے چند آسان اگانے والے سالانہ پھولوں پر قائم رہنا چاہتے ہیں۔ نرسری میں بیج کیٹلاگ میں یا پودوں کے ٹیگز پر دی گئی تفصیل کو غور سے پڑھیں۔آپ اپنے کٹے ہوئے پھولوں کے باغ کو منظم کرنا چاہیں گے تاکہ سب سے اونچے پودے بستر کے پیچھے، درمیانے سائز کے پودے اور سامنے چھوٹے قد کے پودے ہوں۔ یہ بھی نوٹ کریں کہ کیا کچھ کٹے ہوئے پھول، جیسے میٹھے مٹر یا چڑھنے والے نیسٹورٹیم انگور کے پودوں پر اگتے ہیں۔ ان کو چڑھنے کے لیے جالی یا ٹریلس کی ضرورت ہوگی۔ لمبے سالانہ، جیسے کہ زنیا اور سورج مکھی کی مخصوص اقسام، ان کو بڑھنے کے ساتھ ساتھ گرنے سے روکنے کے لیے داؤ یا دیگر قسم کی مدد کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
ProCut سیریز سورج مکھی کٹے ہوئے پھولوں کے کاشتکاروں میں ان کی خوبصورت رنگین رینج اور دیرپا، واحد تنے کے پھولوں کی وجہ سے بے حد مقبول ہیں۔ یہ ProCut White Nite ہے۔ (تصویر بشکریہ Johnny’s Selected Seeds)
ایک کٹے ہوئے پھولوں کا باغ لگانا
جبکہ بہت سے سالانہ پھول تیزی سے اگتے ہیں اور موسم بہار میں باغ میں براہ راست بوئے جا سکتے ہیں، پودے لگانا آپ کو موسم کا آغاز فراہم کرتا ہے۔ عام طور پر، میں اپنی آخری متوقع ٹھنڈ سے تقریباً 6 سے 8 ہفتے پہلے اپنی گرو لائٹس کے نیچے اپنے سالانہ کٹے ہوئے پھولوں کو شروع کرتا ہوں۔ مختلف قسم کے مخصوص اگنے والی معلومات کے لیے بیج کا پیکٹ یا کیٹلاگ پڑھیں۔
آپ اپنی مقامی نرسری میں کاسموس اور فلوکس جیسے سالانہ پھول بھی خرید سکتے ہیں، لیکن کٹے ہوئے پھولوں کی پیداوار کے لیے ان اقسام کو حاصل کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔ اور اگر آپ اعلیٰ قسم کے کٹے ہوئے پھول چاہتے ہیں تو یہ وہ قسمیں ہیں جو اگائی جائیں گی۔ وہ لانگ جیسی شاندار خصوصیات پیش کرتے ہیں۔گلدان کی زندگی، لمبے تنے اور بڑے پھول۔ ایک بار پھر، یہ بیج کے کیٹلاگ کو غور سے پڑھنے کی ادائیگی کرتا ہے۔
خوبصورت پھولوں کی نان اسٹاپ فراہمی کی کلید یکے بعد دیگرے پودے لگانا ہے۔ کٹے ہوئے پھولوں کے کاشتکار زنیا نہیں لگاتے، مثال کے طور پر، صرف ایک بار۔ کیوں؟ چند ہفتوں کے شدید کھلنے کے بعد، بہت سے سالانہ پھولوں کی پیداوار کم ہو جاتی ہے یا کھلنے کا سائز سکڑ جاتا ہے۔ ہر دو سے تین ہفتوں میں تازہ بیج لگانا بڑے، پھولدار معیار کے پھولوں کی مستقل فراہمی کو یقینی بناتا ہے۔ میرا سیزن چھوٹا ہے، لیکن میں پھر بھی زِنّیوں کے تین پودے لگاتا ہوں تاکہ میرے گلدستے کے لیے میرے پاس خوبصورت، بڑے پھول ہوں۔
کٹے ہوئے پھول اگانا
بڑھتے ہوئے موسم کے بڑھنے کے ساتھ ساتھ کچھ کاموں کو سرفہرست رکھنا ہے۔ بہت سے پودے، جیسے zinnias اور Celosia، چٹکی بھرنے سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔ نوجوان پودوں کو شاخیں لگانے اور گلدستے کے لیے لمبے تنے پیدا کرنے کی ترغیب دینے کے لیے چٹکی بھری جاتی ہے۔ جب پودے 10 سے 12 انچ لمبے ہوتے ہیں تو وہ عام طور پر چٹکی بجاتے ہیں۔ بڑھتی ہوئی نوک کو ہٹانے کے لیے اپنی انگلیوں یا صاف ستھرا جوڑے کا استعمال کریں، پتوں کے صحت مند سیٹ پر واپس چٹکی بھریں۔
پانی دینے پر توجہ دیں کیونکہ پانی کے دباؤ والے پودے کم اور چھوٹے پھول پیدا کرتے ہیں۔ مٹی کی نمی کو مٹی کی سطح پر لگائے گئے بھوسے، کٹے ہوئے پتے، یا سیاہ لینڈ سکیپ فیبرک جیسے ملچ کے ساتھ رکھیں۔ ملچ گھاس کی نشوونما کو بھی کم کرتا ہے اور، اگر سیاہ زمین کی تزئین کا کپڑا استعمال کیا جاتا ہے، تو یہ زمین کو گرم کر دے گا جو ترقی کو فروغ دے گا، خاص طور پر موسم بہار کے آخر اور موسم گرما کے شروع میں۔
رکھنے کے لیےپھولوں کی پیداوار زیادہ ہے، پودوں کو ہر دو سے تین ہفتوں میں مائع نامیاتی پھولوں کی کھاد ڈالیں۔ پودوں پر کبھی مردہ پھول نہ چھوڑیں۔ اگر وہ آپ کی ضرورت سے زیادہ پھول پیدا کر رہے ہیں، تو ان سب کی کٹائی کریں جیسے ہی وہ کھلیں اور انہیں دوستوں، خاندان، پڑوسیوں، یا مقامی نرسنگ ہوم کے ساتھ بانٹیں۔ پودے پر رہ جانے والے پھولوں سے پیداوار کم ہو جاتی ہے اس لیے ہفتے میں کئی بار نئے کھلے ہوئے پھولوں کو چننا یقینی بنائیں۔
دن کے صحیح وقت اور صحیح تکنیک کے ساتھ پھولوں کی کٹائی کا مطلب اس ترتیب کے درمیان فرق ہوسکتا ہے جو گھنٹوں تک جاری رہتا ہے یا جو ہفتوں تک رہتا ہے! (تصویر بشکریہ جانی کے سلیکٹڈ سیڈز)
کٹے ہوئے پھولوں کے باغ سے پھول چننا
کیا آپ جانتے ہیں کہ پھولوں کی مناسب کٹائی کٹے ہوئے پھولوں کی گلدستے کی زندگی کو بڑھا سکتی ہے؟ کٹائی کے چند نکات یہ ہیں:
- دن کی گرمی سے بچتے ہوئے صبح یا شام کو کٹائی کریں۔
- ان پودوں سے پھول کی کٹائی کریں جو اچھی طرح سے سیراب ہوں اور پانی کا دباؤ نہ ہو۔
- ایک صاف بالٹی رکھیں (یا دو اگر آپ بہت سارے پھول کاٹ رہے ہیں) تیار ہیں اور یقینی طور پر آپ کا پی پی پی کے پانی سے بھرا ہوا ہے۔ اور صاف۔
- سطح کے رقبے اور پانی کی تازہ کاری کو بڑھانے کے لیے پھولوں کے تنوں کو ترچھی جگہ پر کاٹ دیں۔
- پانی کے نیچے ہونے والے کسی بھی پودوں کو ہٹا دیں۔
- جیسے ہی بالٹی بھر جائے یا آپ کٹائی مکمل کر لیں، اپنے پھولوں کو ترتیب دینے کے لیے اسے ٹھنڈی، سایہ دار جگہ پر لے آئیں۔
5آپ کے کٹے ہوئے پھولوں کے باغ کے لیے شاندار سالانہ:
1۔ سورج مکھی
سورج مکھی کٹے ہوئے پھولوں کے باغ میں ضروری ہیں۔ نہ صرف ان کا اگنا آسان ہے، بلکہ ان کے خوش کن پھول رنگوں، سائزوں اور شکلوں کی ایک وسیع صف میں آتے ہیں۔ سورج مکھی کی دو اہم اقسام ہیں: واحد تنا اور شاخیں واحد تنے والے سورج مکھی بالکل وہی کرتے ہیں جو آپ سوچتے ہیں – وہ ایک ہی تنا پیدا کرتے ہیں جس کے اوپر ایک پھول ہوتا ہے۔ پرو کٹ سیریز کی طرح واحد تنوں کی اقسام اگاتے وقت، آپ اپنی اگنے والی جگہ سے زیادہ حاصل کرنے کے لیے بیجوں کو ایک دوسرے کے قریب (6 سے 7 انچ کے فاصلے پر) لگا سکتے ہیں، لیکن چھوٹے پھولوں کی توقع کریں۔ جو ایک فٹ گرڈ کے فاصلے پر لگائے گئے ہیں وہ بڑے پھول پیدا کریں گے۔ واحد تنے والے سورج مکھی پانی میں دو ہفتوں تک رہتے ہیں۔
دوسری طرف سورج مکھی کی اقسام کو شاخیں لگانے سے ایسے پودے حاصل ہوتے ہیں جو ایک طویل موسم میں پھول پیدا کرتے ہیں۔ تنے عام طور پر اتنے مضبوط نہیں ہوتے جتنے اکیلے تنے والے سورج مکھی کے ہوتے ہیں اور انہیں پھول آنے میں کئی ہفتے زیادہ لگتے ہیں۔ ذاتی طور پر، میں ہر ایک قسم میں سے کچھ پودے لگانا پسند کرتا ہوں تاکہ میرے پاس فصل کی کٹائی کا موسم طویل ہو اور بہت ساری قسمیں ہوں۔
سورج مکھی کے بارے میں ایک آخری نوٹ - کچھ ہائبرڈ جرگ کے بغیر ہوتے ہیں اور ایسا جرگ نہیں گراتے ہیں جو کپڑوں اور دسترخوان پر داغ ڈال سکتے ہیں۔ آپ ان کو اپنے کٹے ہوئے پھولوں کے باغ میں اگانا چاہتے ہیں۔
مجھے سورج مکھی سے محبت ہے! اور خوشگوار پھولوں کے طویل ترین موسم سے لطف اندوز ہونے کے لیے، میں موسم بہار کے آخر سے ہر 2-3 ہفتوں میں تازہ بیج لگاتا ہوں۔موسم گرما کے وسط۔
2۔ سیلوسیا
میں سیلوسیا کے مخملی، دیرپا پھولوں کا بہت بڑا پرستار ہوں جو رنگوں کے دلکش پیلیٹ میں آتے ہیں۔ کچھ پرجاتیوں میں پنکھ والے بیر ہوتے ہیں، جبکہ دیگر گول، تہہ شدہ کنگھی ہوتے ہیں اور انہیں کاکسکومب بھی کہا جاتا ہے۔ سبھی آبائی گلدستوں کے لیے بہترین کٹے ہوئے پھول بناتے ہیں۔
بھی دیکھو: کالی مرچ کے پودوں کا فاصلہ: سبزیوں کے باغ میں کالی مرچ لگانے کے لیے کتنا فاصلہ ہے۔سیلوسیا کو میرے زون 5 کے باغ میں بیج سے کٹائی سے براہ راست بیج تک جانے میں تھوڑا سا وقت لگتا ہے اور اس لیے میں ان کو پودوں سے اگاتا ہوں۔ آپ ان پودوں کو خود اگا سکتے ہیں یا انہیں مقامی نرسری سے خرید سکتے ہیں۔ اگر آپ کسی خاص قسم کے بعد ہیں، تو میں موسم بہار کی ٹھنڈ کی تاریخ سے تقریباً آٹھ ہفتے پہلے اپنے بیجوں کو گھر کے اندر شروع کرنے کا مشورہ دوں گا۔ چیف مکس گہرے سرخ، فوچیا، کارمائن اور سونے کے بولڈ شیڈز میں کاکسکومب کی قسموں کا انتخابی مرکب ہے۔
سیلوسیا گرمی سے محبت کرنے والی ہے اور ایسی جگہ چاہتی ہے جس میں بہت زیادہ سورج کے ساتھ ساتھ کمپوسٹ سے بھرپور مٹی ہو۔ دو سے چار فٹ لمبے، سب سے زیادہ بھاری پودے مضبوط سپورٹ سے فائدہ اٹھاتے ہیں، اس لیے پودے لگانے کے بعد لمبے، سیدھے تنوں کی حوصلہ افزائی کے لیے بستر پر افقی جالی لگانا اچھا خیال ہے۔
چیف مکس سیلوسیا 36 سے 40 انچ تک پودوں پر رکھے ہوئے بڑے، مخملی کاکس کامب پھول تیار کرتا ہے۔ (تصویر بشکریہ جانی کے سلیکٹڈ سیڈز)
3۔ Zinnias
اگر میں صرف ایک قسم کے کٹے ہوئے پھول اگاتا ہوں، تو یہ زنیاس ہوگا۔ میں اپنے سبزیوں کے باغ میں ہر موسم گرما میں کئی پرجاتیوں اور کم از کم ایک درجن اقسام اگاتا ہوں۔ Zinnias تمام موسم گرما میں کھلتے ہیںلمبا، تھوڑا سا گڑبڑ کی ضرورت ہوتی ہے، اور پھولوں کے سائز اور رنگوں کی ناقابل یقین حد ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، وہ بیج سے کھلنے تک بہت تیز ہیں۔ اس نے کہا، میں اب بھی انہیں گھر کے اندر شروع کرنے کو ترجیح دیتا ہوں تاکہ مجھے شو شروع ہونے کے لیے زیادہ انتظار نہ کرنا پڑے۔ 1><0 جیسے جیسے پودے بڑھتے ہیں، وہ جالی کے ذریعے پروان چڑھیں گے اور تیز ہواؤں یا تیز بارش میں پلٹ نہیں جائیں گے۔
بھی دیکھو: ڈافوڈلز کو کب کاٹنا ہے: اپنے ٹرم کو وقت دینا کیوں ضروری ہے۔0 جانشینی ہر چند ہفتوں میں تازہ پودے لگانے سے بڑے، اعلیٰ قسم کے پھولوں کی فصل میں توسیع ہوتی ہے۔ کٹے ہوئے پھولوں کے کاشتکار لمبے تنوں کی حوصلہ افزائی کے لیے اکثر اپنے زنیا کے پودوں کو چوٹکی لگاتے ہیں۔ زنیوں کو اس وقت چٹکی بھر لینی چاہیے جب وہ تقریباً ایک فٹ لمبے ہوں۔ صاف کٹائیوں کا استعمال کرتے ہوئے، اوپر کے چند انچ کو ہٹا دیں اور پتوں کے تازہ سیٹ میں کاٹ دیں۔
زینیا کے ساتھ اپنے باغ میں اندردخش اگائیں! کاٹیج گارڈن کا یہ پسندیدہ پھول اگنے کے لیے سب سے آسان کٹے ہوئے پھولوں میں سے ایک ہے اور ٹھنڈ کا خطرہ گزر جانے کے بعد اسے براہ راست بیج یا ٹرانسپلانٹ کیا جا سکتا ہے۔ بینری کا جائنٹ مکسڈ مختلف قسم کے روشن رنگوں میں چھ انچ تک بڑے پھول پیدا کرتا ہے۔ (تصویر بشکریہ جانی کے سلیکٹڈ سیڈز)
4۔ روڈبیکیا
جبکہ سخت بارہماسی روڈبیکیاس ہیں، کچھ ایسے بھی ہیں، جیسے روڈبیکیا ہرٹا، جو سالانہ کے طور پر اگائے جاتے ہیں۔ جب شروع ہوا۔گھر کے اندر اور آخری موسم بہار کی ٹھنڈ کے بعد باہر لگایا گیا، یہ محنتی کٹا ہوا پھول جولائی کے وسط تک کھلنا شروع ہو جاتا ہے اور تمام موسم گرما تک جاری رہتا ہے۔
زِنی کی طرح، یہ بھی اگنے میں بہت آسان ہیں، لیکن زِنیاس کے برعکس، بہت سارے پھول پیدا کرنے کے لیے انہیں چٹکی لگانے کی ضرورت نہیں ہے۔ چیروکی سن سیٹ مکس سے دہاتی سرخ، نارنجی، کانسی، پیلے اور سونے میں چار سے پانچ انچ قطر کے بڑے پھول نکلتے ہیں۔ بہت سے پھول دوہرے ہوتے ہیں، لیکن سنگل اور نیم ڈبل پھول بھی ہوتے ہیں – پھولوں کے رنگوں اور شکلوں کا شاندار امتزاج۔
Cherokee Sunset جیسے سالانہ اگائے جانے والے Rudbeckias کے ساتھ، آپ سرخ، نارنجی، سونے اور چاکلیٹ کے دہاتی رنگوں میں چار سے پانچ انچ قطر کے بڑے پھولوں سے لطف اندوز ہوں گے۔ (تصویر بشکریہ جانی کے سلیکٹڈ سیڈز)
5۔ Phlox
Phlox drummondii ایک کم تعریف شدہ سالانہ ہے جو دلکش پھولوں کے دلکش جھرمٹ پیدا کرتا ہے۔ کچھ بونے پودے ہوتے ہیں، جو صرف ایک فٹ لمبے ہوتے ہیں، جبکہ دوسرے دو فٹ تک بڑھتے ہیں اور بہترین کٹے ہوئے پھول بناتے ہیں۔ میری اگنے والی قسموں میں آرٹ شیڈز مکس یا چیری کیریمل شامل ہیں جو گلدستوں میں پرانے فیشن کی دلکشی کا اضافہ کرتے ہیں۔
میں نے جو سالانہ پھول دکھائے ہیں ان کے برعکس، فلوکس اچھی طرح سے ٹرانسپلانٹ نہیں ہوتا ہے اور اکثر موسم بہار کے وسط میں براہ راست بیج دیا جاتا ہے، یا جیسے ہی مٹی تیار ہو سکتی ہے۔ اگر آپ بیج گھر کے اندر شروع کرنا چاہتے ہیں تو باغ میں پودوں کی پیوند کاری کرتے وقت احتیاط برتیں اور جڑوں کو پریشان کرنے سے گریز کریں۔
مضحکہ خیزچیری کیریمل فلوکس کے خوبصورت پھولوں نے اسے کٹے ہوئے پھولوں کے کاشتکاروں کے لیے ایک مطلوبہ قسم بنا دیا ہے۔ (تصویر بشکریہ جانی کے سلیکٹڈ سیڈز)
کٹے ہوئے پھولوں کے باغ کو اگانے کے طریقے کے بارے میں مزید پڑھنے کے لیے، بے حد مقبول کتاب، فلوریٹ کے فارم کٹ فلاور گارڈن کو دیکھیں۔
خوبصورت پھول اگانے کے بارے میں مزید جاننے کے لیے، درج ذیل مضامین کو دیکھیں: >>>>>>>>>>>>>>>>
