हालांकि सब्जियां उगाना मेरा जुनून है, मैं कटे हुए फूलों का बगीचा भी उगाता हूं क्योंकि मुझे घरेलू गुलदस्ते के लिए सुंदर फूलों की निरंतर आपूर्ति का आनंद मिलता है। और जबकि कई पौधे अपने फूलों के लिए उगाए जाते हैं - बारहमासी, द्विवार्षिक, बल्ब और यहां तक ​​कि खाद्य पदार्थ - झिननिया और सूरजमुखी जैसे वार्षिक फूल बागवानों द्वारा उगाए जाने वाले सबसे लोकप्रिय प्रकार के कटे हुए फूलों में से हैं। वे उत्पादक हैं, उगाने में आसान हैं, सुंदर हैं, और उन्हें बगीचों या कंटेनरों में लगाया जा सकता है।

ज़िननिया क्वीनी लाइम ऑरेंज खुबानी और नींबू के हरे रंग के अनूठे संयोजन में बड़े, डहलिया जैसे फूलों के साथ एक हालिया परिचय है।

कटे हुए फूलों के बगीचे की योजना बनाना

यदि आप बागवानी में नए हैं, तो सही जगह से शुरुआत करें। फूलों को भरपूर धूप और समृद्ध, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। रोपण से पहले मिट्टी को ढीला करके और कुछ खाद और धीमी गति से निकलने वाले फूल उर्वरक को खोदकर साइट तैयार करें। ऊंचे बिस्तर उन बागवानों के लिए एक लोकप्रिय पसंद हैं जो एक साफ-सुथरा बगीचा चाहते हैं जिसकी देखभाल करना आसान हो। कटे हुए फूलों के बगीचे के लिए कोई जगह नहीं? चिंता न करें! यदि आप मेरी तरह साधारण कट फ्लावर माली हैं, तो आप जहाँ भी जगह हो, वार्षिक फूल लगा सकते हैं - सब्जियों के बीच, अपने बारहमासी और झाड़ियों के बीच, या यहाँ तक कि गमलों और प्लांटर्स में भी।

पहली बार आने वाले लोग कुछ आसानी से उगने वाले वार्षिक फूलों जैसे झिननिया और सूरजमुखी का ही उपयोग करना चाह सकते हैं। बीज कैटलॉग में या नर्सरी में पौधों के टैग पर दिए गए विवरण को ध्यान से पढ़ें।आप अपने कटे हुए फूलों के बगीचे को इस तरह व्यवस्थित करना चाहेंगे कि सबसे ऊंचे पौधे बिस्तर के पीछे, मध्यम आकार के पौधे बीच में और छोटे कद के पौधे सामने हों। इस बात पर भी ध्यान दें कि क्या कुछ कटे हुए फूल, जैसे मीठे मटर या चढ़ाई वाले नास्टर्टियम, बेल वाले पौधों पर उगते हैं। इन पर चढ़ने के लिए जाल या जाली की आवश्यकता होगी। कुछ झिननिया और सूरजमुखी की किस्मों की तरह लंबे वार्षिक पौधों को बड़े होने पर गिरने से रोकने के लिए डंडे या अन्य प्रकार के समर्थन की आवश्यकता हो सकती है।

प्रोकट सीरीज़ के सूरजमुखी अपने सुंदर रंग रेंज और लंबे समय तक चलने वाले, पराग रहित एकल तने वाले फूलों के लिए कटे हुए फूल उत्पादकों के बीच बेहद लोकप्रिय हैं। यह प्रोकट व्हाइट नाइट है। (फोटो जॉनी के चयनित बीजों के सौजन्य से)

कटे हुए फूलों का बगीचा लगाना

हालांकि कई वार्षिक फूल तेजी से बढ़ते हैं और वसंत में बगीचे में सीधे बोए जा सकते हैं, पौधे रोपने से आपको मौसम की अच्छी शुरुआत मिलती है। आम तौर पर, मैं अपने अंतिम अपेक्षित ठंढ से लगभग 6 से 8 सप्ताह पहले अपने वार्षिक कटे हुए फूलों को अपनी ग्रो-लाइट के अंदर शुरू करता हूं। किस्म-विशिष्ट बढ़ती जानकारी के लिए बीज पैकेट या कैटलॉग पढ़ें।

आप अपनी स्थानीय नर्सरी से कॉसमॉस और फ़्लॉक्स जैसे वार्षिक फूल भी खरीद सकते हैं, लेकिन कटे हुए फूलों के उत्पादन के लिए तैयार की गई किस्मों को प्राप्त करना कठिन हो सकता है। और यदि आप उच्च गुणवत्ता वाले कटे हुए फूल चाहते हैं, तो उगाने के लिए ये किस्में हैं। वे लंबी जैसी उत्कृष्ट विशेषताएँ प्रदान करते हैंफूलदान का जीवनकाल, लंबे तने और बड़े फूल। फिर से, बीज कैटलॉग को ध्यान से पढ़ने से लाभ होता है।

सुंदर फूलों की निरंतर आपूर्ति की कुंजी उत्तराधिकार रोपण है। उदाहरण के लिए, कटे हुए फूलों के किसान केवल एक बार ज़िनिया नहीं लगाते हैं। क्यों? कुछ हफ़्तों तक तीव्र फूल खिलने के बाद, कई वार्षिक फूलों का उत्पादन कम हो जाता है या खिलने का आकार छोटा हो जाता है। हर दो से तीन सप्ताह में ताजा बीज बोने से बड़े, फूल-गुणवत्ता वाले फूलों की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित होती है। मेरा मौसम छोटा है, लेकिन मैं अभी भी झिननिया के तीन पौधे लगाता हूं ताकि मेरे गुलदस्ते के लिए भव्य, विशाल फूल हों।

कटे हुए फूल उगाना

बढ़ते मौसम के बढ़ने के साथ-साथ कुछ काम भी करने होते हैं। ज़िनियास और सेलोसिया जैसे कई पौधों को पिंचिंग से लाभ होता है। युवा पौधों को शाखा लगाने और गुलदस्ते के लिए लंबे तने तैयार करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए उनमें पिंचिंग की जाती है। पौधे आमतौर पर तब काटे जाते हैं जब वे 10 से 12 इंच लंबे होते हैं। बढ़ती हुई नोक को हटाने के लिए अपनी उंगलियों या प्रूनर्स की एक साफ जोड़ी का उपयोग करें, पत्तियों के स्वस्थ सेट पर वापस चुटकी लें।

पानी देने पर ध्यान दें क्योंकि पानी की कमी वाले पौधे कम और छोटे फूल पैदा करते हैं। मिट्टी की नमी को गीली घास जैसे भूसे, कटी हुई पत्तियों या मिट्टी की सतह पर लगाए गए काले लैंडस्केप कपड़े से बनाए रखें। मल्च खरपतवार की वृद्धि को भी कम करता है और, यदि काले लैंडस्केप कपड़े का उपयोग किया जाता है, तो यह विकास को बढ़ावा देने वाली मिट्टी को गर्म करेगा, खासकर देर से वसंत और गर्मियों की शुरुआत में।

रखने के लिएफूलों का उत्पादन अधिक होने पर, पौधों को हर दो से तीन सप्ताह में तरल जैविक फूल उर्वरक खिलाएं। पौधों पर कभी भी मरे हुए फूल न छोड़ें। यदि वे आपकी आवश्यकता से अधिक फूल पैदा कर रहे हैं, तो जैसे ही वे खिलें, उन सभी को काट लें और उन्हें दोस्तों, परिवार, पड़ोसियों या स्थानीय नर्सिंग होम के साथ साझा करें। पौधे पर छोड़े गए खराब फूल उत्पादन को कम कर देते हैं, इसलिए सभी नए खिले हुए फूलों को सप्ताह में कई बार चुनना सुनिश्चित करें।

दिन के सही समय पर और सही तकनीकों के साथ फूलों की कटाई करने से घंटों तक चलने वाली व्यवस्था या हफ्तों तक चलने वाली व्यवस्था के बीच अंतर हो सकता है! (फोटो जॉनी के चयनित बीजों के सौजन्य से)

कटे हुए फूलों के बगीचे से फूल चुनना

क्या आप जानते हैं कि उचित फूलों की कटाई से कटे हुए फूलों के फूलदान का जीवन बढ़ाया जा सकता है? यहां काटने के कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• दिन की गर्मी से बचते हुए, सुबह या शाम को कटाई करें।
• उन पौधों से फूल तोड़ें जो अच्छी तरह से सिंचित हैं और पानी की कमी नहीं है।
• एक साफ बाल्टी (यदि आप बहुत सारे फूलों की कटाई कर रहे हैं तो दो या दो) तैयार रखें और उसमें ठंडा पानी भरें।
• सुनिश्चित करें कि आपकी छंटाई करने वाली कैंची या कतरनी तेज और साफ हैं।
• फूलों के तनों को तिरछी तरह से काटें। सतह क्षेत्र और जल अद्यतन बढ़ाएँ।
• पानी के नीचे मौजूद किसी भी पत्ते को हटा दें।
• जैसे ही बाल्टी भर जाए या आपकी कटाई पूरी हो जाए, अपने फूलों को व्यवस्थित करने के लिए इसे ठंडी, छायादार जगह पर ले आएं।

5आपके कटे हुए फूलों के बगीचे के लिए अद्भुत वार्षिक:

1. सूरजमुखी

कटे हुए फूलों के बगीचे में सूरजमुखी आवश्यक है। न केवल उन्हें उगाना आसान है, उनके प्रसन्न फूल रंगों, आकारों और रूपों की एक विस्तृत श्रृंखला में आते हैं। सूरजमुखी के दो मुख्य प्रकार हैं: एकल तना और शाखायुक्त। एकल तना सूरजमुखी बिल्कुल वैसा ही करते हैं जैसा आप सोचते हैं - वे एक तना पैदा करते हैं जिसके शीर्ष पर एक फूल होता है। प्रो कट श्रृंखला जैसी एकल तने वाली किस्मों को उगाते समय, आप अपने बढ़ते स्थान से अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए बीजों को एक साथ (6 से 7 इंच की दूरी पर) लगा सकते हैं, लेकिन छोटे फूलों की अपेक्षा करें। एक फुट की ग्रिड दूरी पर लगाए गए पौधे बड़े फूल पैदा करेंगे। एकल तना सूरजमुखी पानी में दो सप्ताह तक रहता है।

दूसरी ओर, शाखाओं में बंटी सूरजमुखी की किस्मों से ऐसे पौधे मिलते हैं जो लंबे मौसम में फूल पैदा करते हैं। तने आमतौर पर एक तने वाले सूरजमुखी के तने जितने मजबूत नहीं होते हैं और उनमें फूल आने में कई सप्ताह का समय लगता है। व्यक्तिगत रूप से, मैं प्रत्येक प्रकार के कुछ पौधे लगाना पसंद करता हूं ताकि मेरे पास लंबी फसल का मौसम हो और भरपूर विविधता हो।

सूरजमुखी के बारे में एक आखिरी नोट - कुछ संकर पराग रहित होते हैं और पराग नहीं गिराते हैं जो कपड़ों और मेज़पोशों पर दाग लगा सकते हैं। आप इन्हें अपने कटे हुए फूलों के बगीचे में उगाना चाह सकते हैं।

मुझे सूरजमुखी पसंद है! और खिले हुए फूलों के सबसे लंबे मौसम का आनंद लेने के लिए, मैं वसंत के अंत से लेकर हर 2-3 सप्ताह में ताजा बीज लगाता हूंमध्य ग्रीष्म।

2. सेलोसिया

मैं सेलोसिया के मखमली, लंबे समय तक टिकने वाले फूलों का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं जो रंगों के आकर्षक पैलेट में आते हैं। कुछ प्रजातियों में पंखदार पंख होते हैं, जबकि अन्य में गोल, मुड़े हुए कंघे होते हैं और उन्हें कॉक्सकॉम्ब के रूप में भी जाना जाता है। सभी घरेलू गुलदस्ते के लिए उत्कृष्ट कटे हुए फूल बनाते हैं।

सेलोसिया को मेरे जोन 5 के बगीचे में बीज से कटाई और सीधे बीज तक जाने में थोड़ा अधिक समय लगता है और इसलिए मैं उन्हें रोपाई से उगाता हूं। आप स्वयं पौधे उगा सकते हैं या उन्हें स्थानीय नर्सरी से खरीद सकते हैं। हालाँकि, यदि आप एक निश्चित किस्म की तलाश में हैं, तो मैं आपको वसंत ऋतु की ठंढ की तारीख से लगभग आठ सप्ताह पहले घर के अंदर अपने बीज बोने की सलाह दूंगा। चीफ मिक्स गहरे लाल, फ्यूशिया, कारमाइन और सोने के गहरे रंगों में कॉक्सकॉम्ब-प्रकार का एक पसंदीदा मिश्रण है।

सेलोसिया गर्मी-प्रेमी है और भरपूर धूप के साथ-साथ खाद से समृद्ध मिट्टी वाली जगह चाहती है। दो से चार फुट लंबे, शीर्ष-भारी पौधों को मजबूत समर्थन से लाभ होता है, इसलिए रोपण के बाद लंबे, सीधे तनों को प्रोत्साहित करने के लिए बिस्तर पर क्षैतिज जाल लगाना एक अच्छा विचार है।

चीफ मिक्स सेलोसिया 36 से 40 इंच लंबे पौधों पर बड़े, मखमली कॉक्सकॉम्ब फूल पैदा करता है। (फोटो जॉनी के चयनित बीजों के सौजन्य से)

3. ज़िनियास

यदि मैं केवल एक प्रकार का कटा हुआ फूल उगा पाता, तो वह ज़िनियास होता। मैं हर गर्मियों में अपने सब्जी उद्यान में कई प्रजातियाँ और कम से कम एक दर्जन किस्में उगाता हूँ। झिननिया पूरी गर्मियों में खिलते हैंलंबे होते हैं, थोड़े से उपद्रव की आवश्यकता होती है, और फूलों के आकार और रंगों की एक अविश्वसनीय श्रृंखला होती है। साथ ही, वे बीज से खिलने तक बहुत तेज़ होते हैं। उन्होंने कहा, मैं अभी भी उन्हें घर के अंदर शुरू करना पसंद करता हूं ताकि मुझे शो शुरू होने के लिए ज्यादा समय तक इंतजार न करना पड़े।

काटने के लिए झिननिया का बिस्तर लगाने के लिए, पौधों को लगभग 10 इंच की दूरी पर रखें और जमीन से एक फुट ऊपर क्षैतिज जाल लगाएं। जैसे-जैसे पौधे बड़े होंगे, वे जाल के माध्यम से बड़े होंगे और तेज़ हवाओं या भारी बारिश में नहीं गिरेंगे।

एक बार जब झिनिया कुछ हफ्तों तक फूलने लगता है, तो फूल का आकार कम होने लगता है। हर कुछ हफ़्तों में नए पौधे रोपने से बड़े, उच्च गुणवत्ता वाले फूलों की फसल बढ़ती है। कटे हुए फूलों के किसान अक्सर लंबे तनों को प्रोत्साहित करने के लिए अपने झिननिया पौधों को चुटकी बजाते हैं। जब झिनिया लगभग एक फुट लंबे हो जाएं तो उन्हें चुटकी से काटना चाहिए। साफ प्रूनर्स का उपयोग करके, ऊपर के कुछ इंच हटा दें और पत्तियों के एक ताजा सेट को वापस काट लें।

झिनिया के साथ अपने बगीचे में इंद्रधनुष उगाएं! यह पसंदीदा कॉटेज गार्डन उगाने के लिए सबसे आसान कटे हुए फूलों में से एक है और ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद इसे सीधे बोया जा सकता है या प्रत्यारोपित किया जा सकता है। बेनेरीज़ जाइंट मिक्स्ड विभिन्न प्रकार के चमकीले रंगों में छह इंच तक के विशाल फूल पैदा करता है। (फोटो जॉनी के चयनित बीजों के सौजन्य से)

4. रुडबेकिया

हालांकि हार्डी बारहमासी रुडबेकिया हैं, रुडबेकिया हिरता जैसे कुछ भी हैं, जो वार्षिक रूप में उगाए जाते हैं। कब शुरू हुआआखिरी वसंत की ठंढ के बाद घर के अंदर और बाहर लगाया गया, यह मेहनती कट फूल जुलाई के मध्य तक खिलना शुरू हो जाता है और पूरी गर्मियों में खिलता रहता है।

झिनिया की तरह, इन्हें उगाना बेहद आसान है, लेकिन झिननिया के विपरीत, प्रचुर मात्रा में फूल पैदा करने के लिए इन्हें पिंच करने की आवश्यकता नहीं होती है। चेरोकी सनसेट मिश्रण से देहाती लाल, नारंगी, कांस्य, पीले और सुनहरे रंग में चार से पांच इंच व्यास के बड़े फूल मिलते हैं। कई फूल दोगुने होते हैं, लेकिन एकल और अर्ध-दोगुने फूल भी होते हैं - फूलों के रंग और आकार का अद्भुत मिश्रण।

चेरोकी सनसेट जैसे वार्षिक रूप से उगाए जाने वाले रुडबेकिया के साथ, आप लाल, नारंगी, सुनहरे और चॉकलेट के देहाती रंगों में चार से पांच इंच व्यास वाले विशाल फूलों का आनंद लेंगे। (फोटो जॉनी के चयनित बीजों के सौजन्य से)

5. फ़्लॉक्स

फ़्लॉक्स ड्रममोंडी एक कम प्रशंसित वार्षिक पौधा है जो सुंदर फूलों के आकर्षक समूह पैदा करता है। कुछ बौने पौधे हैं, जो केवल एक फुट ऊंचे होते हैं, जबकि अन्य दो फुट तक बढ़ते हैं और उत्कृष्ट कटे हुए फूल बनाते हैं। मेरी अवश्य उगाई जाने वाली किस्मों में आर्ट शेड्स मिक्स या चेरी कारमेल शामिल हैं जो गुलदस्ते में पुराने जमाने का आकर्षण जोड़ते हैं।

मेरे द्वारा दिखाए गए अधिकांश वार्षिक फूलों के विपरीत, फ़्लॉक्स अच्छी तरह से प्रत्यारोपण नहीं करता है और अक्सर मध्य वसंत में, या जैसे ही मिट्टी तैयार हो जाती है, सीधे बीजारोपण किया जाता है। यदि आप घर के अंदर बीज बोना चाहते हैं, तो बगीचे में रोपाई करते समय सावधानी बरतें और जड़ों को नुकसान पहुंचाने से बचें।

हास्यास्पद हैचेरी कारमेल फ़्लॉक्स के सुंदर फूलों ने इसे कटे हुए फूल उत्पादकों के लिए एक मांग वाली किस्म बना दिया है। (फोटो जॉनी के चयनित बीजों के सौजन्य से)

कटे हुए फूलों के बगीचे को कैसे विकसित किया जाए, इसके बारे में आगे पढ़ने के लिए, बेहद लोकप्रिय पुस्तक, फ्लोरेट्स फार्म कट फ्लावर गार्डन को देखें।

सुंदर फूलों को उगाने के बारे में अधिक जानने के लिए, निम्नलिखित लेख देखें:

क्या आप इस साल कटे हुए फूलों के बगीचे उगाने जा रहे हैं?