ઉત્તમ સ્વાદ સાથે ઉગાડવામાં સરળ છે જે સામાન્ય રીતે ખાટા કરતાં વધુ મીઠી હોય છે, પીળી રાસબેરી એ એક પ્રકારની વિશિષ્ટ બેરી છે જે તમારા બગીચામાં ઉમેરવા યોગ્ય છે. મારી પાસે એક નવો બગીચો છે જ્યાં મારા પતિ અને મેં આક્રમક લીલી-ઓફ-ધ-વેલી અને ડેલીલીઝ ખોદી છે જેનો હું વધુ સારી રીતે ઉપયોગ કરવા માંગુ છું. મારી દ્રષ્ટિ પીળી રાસબેરીની જાતો સહિત બેરીની ઝાડીઓનો સંગ્રહ છે, કારણ કે તે સખત હોય છે અને આપણા ઠંડા શિયાળામાં ટકી રહે છે.

વિવિધ જાતો સોનેરી રંગની શ્રેણીમાં પાકતી બેરી પેદા કરે છે. આ ચળકતા રંગના ફળો માથું ફેરવતા ટાર્ટ, મોચી અને પાઈ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. તેમના અસામાન્ય રંગો ઉપરાંત, પીળી રાસબેરી-જેને ગોલ્ડ રાસબેરી અથવા ગોલ્ડન્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે-તેમાં બ્લેકબેરી અથવા બ્લેક રાસબેરીની જાતો કરતાં ઓછા બીજ હોય ​​છે. તેનો અર્થ એ છે કે તેઓ હોમમેઇડ જેલી, જામ, શરબત અને આઈસ્ક્રીમમાં પણ સારી રીતે કામ કરે છે.

મીઠાઈઓને બાજુ પર રાખીને, તમે મીઠી સ્વાદ અને બીટા-કેરોટીન જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટોના ડોઝ માટે લીલા સલાડની ઉપર મુઠ્ઠીભર સોનેરી રાસબેરી નાખી શકો છો. (પીળી રાસબેરીમાં ડાયેટરી ફાઇબર, આયર્ન, કોપર, બી વિટામિન્સ અને વિટામિન સી પણ હોય છે.)

પીળી રાસબેરીમાં શું ખાસ છે?

તાજા બ્લેકબેરી, બ્લૂબેરી અને લાલ રાસબેરીની મોટા ભાગના ખેડૂતોના બજારોમાં પહેલેથી જ વધુ માંગ છે. કારણ કે તે ખૂબ જ દુર્લભ અને દૃષ્ટિની રીતે આકર્ષક છે, પીળી રાસબેરી વધુ ઝડપથી તૂટી જાય છે. પીળી રાસબેરિઝ અનન્ય છે કારણ કે તે છેઊંડા જાંબલી-કાળા અને લાલ રંગ માટે જવાબદાર રાસાયણિક ઘટકો ખૂટે છે જે આપણે સામાન્ય રીતે બ્રિસ્ટોલ બ્લેક રાસ્પબેરી અને બોયન રેડ રાસ્પબેરી જેવી લોકપ્રિય જાતોમાં જોઈએ છીએ. તેમનો ઘાટો રંગ એન્થોકયાનિન નામના ફ્લેવોનોઈડ સંયોજનોમાંથી આવે છે.

કુદરતી રીતે બનતી આનુવંશિક હિચકીને કારણે, કેટલાક લાલ રાસબેરીના છોડમાં એન્થોસાયનિન્સની ખૂબ જ ઓછી માત્રા ધરાવતા વિવિધ પ્રકારો ઉત્પન્ન થાય છે. આ સામાન્ય રીતે પ્રભાવશાળી સંયોજનોની ગેરહાજરીમાં, બીટા-કેરોટીન જેવા અન્ય રાસાયણિક રંજકદ્રવ્યો કેન્દ્રસ્થાને હતા. પરિણામ? લીંબુ-પીળા, ગરમ જરદાળુ અને કેટલાક નારંગી ટોનમાં બેરી. વર્ષોથી, વ્યાવસાયિક ઉગાડનારાઓએ સ્થિર પીળી રાસબેરી કલ્ટીવર્સ બનાવવા માટે વિવિધ જાતોને પાર કરવા માટે કામ કર્યું છે.

ગોલ્ડન રાસબેરી એ આનુવંશિક વિસંગતતાનું પરિણામ છે જ્યાં લાલ રાસબેરીએ એવા પ્રકારો ઉત્પન્ન કર્યા કે જેમાં ઓછા એન્થોકયાનિન હોય છે, જે બીટા-કેરોટીન જેવા અન્ય રંગદ્રવ્યોને ચમકવા દે છે. સુસાન બ્રેકની દ્વારા ફોટો

ગોલ્ડન રાસ્પબેરીની જાતો

પીળી રાસ્પબેરીની બે પ્રકારની જાતો છે. એક-પાક-પ્રતિ-સીઝન પ્રકારોને "ઉનાળો-બેરિંગ" અથવા "ફ્લોરિકેન-બેરિંગ" કહેવામાં આવે છે. દર સીઝનમાં બે પાક ઉત્પન્ન કરતી જાતોને "એવરબેરિંગ," "ફોલ-બેરિંગ" અથવા "પ્રિમોકેન-બેરિંગ" કહેવામાં આવે છે.

પીળી રાસબેરી બારમાસી મુગટમાંથી દ્વિવાર્ષિક વુડી દાંડી અથવા શેરડીનું ઉત્પાદન કરે છે. તેમના દ્વિવાર્ષિક જીવનચક્રના પ્રથમ વર્ષ દરમિયાન, પ્રારંભિક વાંસને પ્રિમોકેન્સ કહેવામાં આવે છે. તેમના બીજા વર્ષ દરમિયાન,તે પ્રથમ વર્ષની વાંસ બીજા વર્ષના ફ્લોરીકેન બનવા માટે નિષ્ક્રિયતા તોડી નાખે છે.

કેટલાક રાસ્પબેરીના છોડ ફલોરિકેન પર જ ફળ આપે છે. આ એક ઉનાળુ પાકનું ઉત્પાદન કરે છે. તેનાથી વિપરિત, એવરબેરિંગ અથવા ફોલ-બેરિંગ પીળા રાસબેરી બંને પ્રકારની શેરડી પર ફળ આપે છે, જે બે પાક આપે છે. સામાન્ય રીતે જૂનના અંતમાં અથવા જુલાઈ સુધીમાં, તેઓ તેમના (બીજા-વર્ષના) ફ્લોરીકેન પર ફળ આપશે. પછી, ઓગસ્ટ અથવા સપ્ટેમ્બર સુધીમાં, તેઓ પ્રથમ હિમ સુધી તેમની પ્રિમોકેન વૃદ્ધિ સાથે ફળ આપે છે.

રાસ્પબેરીના છોડ બે પ્રકારના હોય છે. કેટલાક ફલોરિકેન પર જ ફળ ઉગાડશે. એવરબેરિંગ અથવા ફોલ-બેરિંગ જાતો શેરડીના બંને પ્રકારો પર ફળ આપે છે અને તમને એક કરતા વધુ પાક મળે છે.

ઉનાળાના પ્રકારો:

કાસ્કેડ ગોલ્ડ

• મોટા, મીઠી, સોનેરી-પીળા બેરી
• યુએસ 511<51> હાર્ડી ઝોન>51
• હાર્ડનેસ ટૂ યુ.એસ. 6 ફૂટ સુધી

હની ક્વીન

• નરમ, પીચ-ટીન્ટેડ બેરી ઓછી એસિડ અને મધ-મીઠી હોય છે
• યુએસડીએ ઝોન 3 માટે અમુક અંશે શેડ-સહિષ્ણુ અને સખત હોય છે.

એવરબેરિંગ પ્રકારો:

ડબલ ગોલ્ડ

• મોટા, મીઠી, ગુલાબી-શેમ્પેન-રંગીન બેરી
• ઝોન 4 અથવા 5 માટે હાર્ડી
• 5 થી 6 ફૂટ સુધી પહોંચે છે >>>>>>> 5 થી 6 ફૂટ સુધી , આછા પીળા બેરી હળવા અને ખૂબ જ મીઠી હોય છે
• ગરમી સહન કરતી અને ઝોન 4 માટે સખત હોય છે
• 4 થી 6 સુધી પહોંચે છેફીટ

ફોલ ગોલ્ડ

• ચળકતી પીળી બેરી મક્કમ, મીઠી અને થોડી ખાટી હોય છે
• ઝોન 3 અથવા 4માં સખત હોય છે
• લગભગ 5 ફૂટ સુધી પહોંચે છે

જ્યાં ઉગાડવું તે પીળી રાસબેરીમાં સારું પ્રદર્શન કરે છે ઇડી માટી અને સંપૂર્ણ સૂર્ય. જો કે, પીળા રાસબેરીના છોડ ક્યાં ઉગાડવા તે જાણવું એ તેમને ક્યાં ન ઉગાડવું તે જાણવું પણ છે. દાખલા તરીકે, જો તમે તાજેતરમાં ધ્યાનમાં રાખતા વિસ્તારમાં ટામેટાં અથવા બટાટા જેવા નાઈટશેડ શાકભાજી હોય, તો તમે વધુ સારું સ્થાન પસંદ કરશો. (રાસ્પબેરી કેટલાક એવા જ પેથોજેન્સ માટે સંવેદનશીલ હોય છે જે નાઈટશેડ્સને અસર કરે છે.)

પીળી રાસબેરીની ઝાડીઓ ક્યાં રોપવી (અને ક્યાં રોપવી નહીં) તે જાણવું તમારા છોડની તંદુરસ્તી સુનિશ્ચિત કરશે.

નજીકમાં જંગલી અથવા ઉગાડવામાં આવતી બ્લેકબેરી ઉગી છે? તેમને વિશાળ બર્થ પણ આપો. બ્લેકબેરી એફિડના ઉપદ્રવની સંભાવના ધરાવે છે, જે પોતે રોગ વાહક છે. છેલ્લે, કોઈપણ વર્તમાન વનસ્પતિ બગીચાઓ અથવા તમારા મનપસંદ ફૂલના પલંગની ખૂબ નજીક રોપશો નહીં—જો રાસ્પબેરીના છોડને અનચેક કરવામાં આવે તો બગીચાને સરળતાથી ઉથલાવી શકે છે.

શું તમે વાસણમાં સોનેરી રાસબેરી ઉગાડી શકો છો?

તમે સારા ડ્રેનેજવાળા મોટા કન્ટેનરમાં સોનેરી રાસબેરી ઉગાડી શકો છો. તમારી લણણીને મહત્તમ કરવા માટે, ઓછામાં ઓછા બે ફૂટ ઊંડા વાસણમાં સદાબહાર વિવિધતા વાવો. પોટિંગ માટીનો ઉપયોગ કરો જે સારી રીતે નિકાલ કરતી હોય અને કાર્બનિક પદાર્થોથી સમૃદ્ધ હોય.

એકવાર તમે તમારા જીવંત છોડને પોટ કરી લો અથવા એકદમરુટ સ્ટોક, તેના પ્રિમોકેન્સને લગભગ 24 ઇંચ (61 સે.મી.) ઉંચા થવા દે છે. પછી, વસ્તુઓ કોમ્પેક્ટ રાખવા માટે કાપણી કરો. રાખવા માટે પાંચથી આઠ સૌથી જાડા પ્રિમોકેન્સને ઓળખો અને બાકીનાને કાપી નાખો. નવા પ્રાઈમોકેન્સ પર ટૅબ રાખો જે પૉપ અપ થાય છે-ખાસ કરીને કોઈપણ તમારા પોટની સીમાઓથી બચવાનો પ્રયાસ કરે છે-અને તે મુજબ તેને દૂર કરો. (ધ્યેય તમારા કન્ટેનરના મર્યાદિત સંસાધનોને બહુવિધ, નબળા શેરડીઓ વચ્ચે વિભાજીત કરવાને બદલે, તમારા પસંદ કરેલા પ્રિમોકેન્સને શક્ય તેટલું મજબૂત બનાવવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવાનો છે.)

કારણ કે કન્ટેનર ઝડપથી સુકાઈ જાય છે, તમારા વાસણમાં રહેલા ભેજના સ્તર પર ખાસ ધ્યાન આપો.

ક્યારે પીળા રાસબેરીનું વાવેતર કરવું

જો તમે નક્કી કરો છો કે તમે આવતા વર્ષે પીળી રાસબેરી ઉગાડવા માંગો છો, તો પાનખરમાં વાવેતરની જગ્યા તૈયાર કરો અને ખાતર સાથે જમીનમાં સુધારો કરો.

શેરડીને કેવી રીતે રોપશો

જો તમે રુટને પહોળા કરો છો, તો બરછટ છોડો. આદર્શરીતે, છોડનો તાજ જમીનના સ્તરથી માત્ર એક કે બે ઇંચ નીચે બેસશે. (તેને ખૂબ ઊંડે મૂકવાથી મૂળ સડી શકે છે.)

છિદ્રમાં છોડના મૂળને નરમાશથી મૂકોતેમને ફિટ કર્યા વિના અથવા દબાણ કર્યા વિના. જરૂર મુજબ છિદ્રની પહોળાઈને વિસ્તૃત કરો. જેમ જેમ તમે મૂળને દફનાવતા હોવ તેમ, ખાતરી કરો કે તેઓ જમીન સાથે સારો સંપર્ક કરે છે. તેમને સારી રીતે પાણી આપો. પછી, વાવેલા વાંસને છ અથવા સાત ઇંચ (15 થી 17.5 સે.મી.) સુધી કાપો.

જો તમારી પાસે પોટેડ રાસ્પબેરી હોય, તો છિદ્રનું કદ કરો જેથી તે છોડના મૂળ બોલ સાથે બંધબેસે અને પોટેડ છોડની માટીની રેખા બગીચાની માટીની રેખા સાથે મેળ ખાય. રુટ બોલને છિદ્રમાં મૂકો, તેને માટી અને પાણીથી સારી રીતે ભરો.

પ્લેટિંગ બેડ અથવા પંક્તિમાં વ્યક્તિગત છોડને ઓછામાં ઓછા બે ફૂટની અંતરે રાખો, અને એકથી વધુ હરોળ વચ્ચે ઓછામાં ઓછા છ ફૂટની જગ્યા આપો.

પીળા રાસબેરીની કાપણી

ઉનાળાના છોડને કાપવા માટે, તેમના કાપણી પછી કાપણી કરો. તમારી પાસે પ્રિમોકેન્સ-આગામી સિઝનના ફળ-બેરિંગ ફ્લોરીકેન્સ બાકી રહેશે. છોડ દીઠ લગભગ આઠ આરોગ્યપ્રદ પ્રાઈમોકેન્સ રાખો, વધારાના, નબળા પ્રાઈમોકેન્સને દૂર કરો. સમાપ્ત કરવા માટે, તમે રાખવા માટે પસંદ કરેલ પ્રિમોકેન્સની ટોચને ટ્રિમ કરો, જેથી દરેક ચારથી પાંચ ફૂટ ઉંચી હોય.

પતન-ધારકો સાથે, તમારી પાસે બે વિકલ્પો છે. પ્રકાશ, વસંત પાક અને પાનખર લણણી જોઈએ છે? તમે લણણી પછી બધા ખર્ચેલા ફ્લોરીકેન્સને દૂર કરો. પછી, સૌથી નબળા પ્રિમોકેન્સને પાતળું કરો, છોડ દીઠ લગભગ આઠ આરોગ્યપ્રદ રાશિઓ રાખો. આમાંથી માત્ર મૃત ટોચને જ ટ્રિમ કરો, જે પહેલાથી જ પાનખર દરમિયાન કેટલાક બેરીનું ઉત્પાદન કરશે. (આગામી આ શેરડીની બાકીની લંબાઈ સાથે વધુ ફળ સેટ થશેમોસમ.)

નાની વસંત લણણી માટે અને પછીના વર્ષે પાનખર પાક માટે, તમે લણણી કર્યા પછી પાનખર-બેરિંગ ઝાડ પર ખર્ચેલા ફ્લોરીકેન્સને દૂર કરો. સૌથી નબળા પ્રાઈમોકેન્સને પાતળું કરો, લગભગ આઠ સ્વાસ્થ્યપ્રદ રાશિઓને છોડી દો. બાકી રહેલી શેરડીઓમાંથી, ફક્ત મૃત ટોચને જ છાંટો.

જો તમે તેના બદલે ફક્ત પાનખરમાં જ ઉત્પાદન કરવા માંગતા હો, તો દરેક વાંસને કાપી નાખો. નવા પ્રિમોકેન્સ—અને તેના અનુગામી બેરી—આગામી સિઝનમાં ફરી પાછા આવશે.

સોનેરી રાસબેરિઝને ટ્રેલાઈસ કરવી

એક સારી ટ્રેલીસ પવનના નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે, ફળોને જમીનથી દૂર રાખે છે અને લણણીને સરળ બનાવે છે. તમે ભારે ધાતુના દાવ અને કેટલાક વાયર સાથે તમારા છોડને ટેકો આપી શકો છો. રાસબેરીની એક પંક્તિને ટ્રેલીસ કરવા માટે, દરેક છેડે બે દાવ મૂકો - પંક્તિના દરેક ખૂણે એક દાવ.

સારી જાફરી પવનના નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે, ફળોને જમીનથી દૂર રાખે છે અને લણણીને પણ સરળ બનાવે છે.

આગળ, પેરાલેસ્ટાના બંને સેટની લંબાઈમાં વાયરની શ્રેણીને દોરો. તમારા છોડને આ વાયરો વચ્ચે સેન્ડવીચ કરવા જોઈએ. લાંબી પંક્તિઓ માટે, તમારે દાવની એકથી વધુ જોડી ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે, જેમ જેમ તમે જાઓ તેમ તેની આસપાસ વાયર લપેટી શકો છો.

વાંસની સંભાળ

વધારાની સુરક્ષા: જ્યારે અન્ય ખોરાકની અછત હોય, ત્યારે ભૂખ્યા ક્રિટર રાસ્પબેરી વાંસ પર કૂદી શકે છે. હાર્ડવેર કાપડ અથવા ચિકનમાંથી બનાવેલા પાંજરા સાથે નબળા નવા છોડને સુરક્ષિત કરોતાર.

મલ્ચ: છોડના મૂળિયાને મલચિંગ શિયાળામાં હિમથી થતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે અને ઉનાળા દરમિયાન તેમને ઠંડુ અને ભેજયુક્ત રાખે છે. (ફક્ત નાજુક છોડના મુગટને ધુમ્રપાન કરવાનું ટાળો.) ઉપરાંત, છોડ અને પંક્તિઓ વચ્ચે મલ્ચિંગ કરવાથી નીંદણની જરૂરિયાત ઓછી થાય છે.

ખોરાક અને પાણી: વસંતઋતુમાં શેરડી ઉગાડવાનું શરૂ થઈ જાય પછી છોડને સર્વ-હેતુના કાર્બનિક ખાતર સાથે પ્રોત્સાહન આપો. ટોચની વૃદ્ધિની મોસમ દરમિયાન, તમારા છોડને દર અઠવાડિયે લગભગ એક ઇંચ (2.5 સે.મી.) પાણીની જરૂર પડશે.

આખરે, સંતુલિત ઇકોસિસ્ટમની ખેતી એ જંતુઓ સામે શ્રેષ્ઠ સંરક્ષણ છે. જેસિકાનું પુસ્તક, તમારા બગીચામાં ફાયદાકારક બગ્સ આકર્ષિત કરવું આ કેવી રીતે કરવું તે અંગે ટિપ્સ પ્રદાન કરે છે.

સોનેરી રાસ્પબેરીના છોડને અસર કરી શકે તેવા જંતુઓ

અહીં કેટલાક સૌથી સામાન્ય સોનેરી રાસ્પબેરી જંતુઓ અને તેના કારણે થતી તકલીફો છે: