Geltonosios avietės yra paprastos auginti, puikaus skonio, paprastai labiau saldžios nei rūgščios, todėl jas verta įtraukti į savo sodą. Turiu naują sodą, kuriame su vyru iškasėme invazines alyvmedžių ir viendienių lelijų veisles, kurias noriu geriau panaudoti. Mano vizija - uogakrūmių kolekcija, įskaitant geltonųjų aviečių veisles, nes jos yra atsparios irišgyventi mūsų šaltas žiemas.

Skirtingų veislių uogos sunoksta įvairių auksinių atspalvių. Šios ryškiaspalvės uogos puikiai tinka gaminti įspūdingus pyragus, pyragaičius ir tortus. Geltonosios avietės - dar vadinamos auksinėmis avietėmis arba auksinėmis - turi mažiau sėklų nei gervuogės ar juodosios avietės. Tai reiškia, kad jos taip pat puikiai tinka naminiams želė, džemams, šerbetams ir ledams gaminti.kremas.

Be desertų, saują auksinių aviečių galite užberti ant žaliųjų salotų, kad pajustumėte saldų skonį ir gautumėte antioksidantų, pavyzdžiui, beta karotino, dozę (geltonosiose avietėse taip pat yra maistinių skaidulų, geležies, vario, B grupės vitaminų ir vitamino C).

Kuo ypatingos geltonosios avietės?

Šviežios gervuogės, mėlynės ir raudonosios avietės jau turi didelę paklausą daugelyje ūkininkų turgelių. Kadangi geltonosios avietės yra daug retesnės ir vizualiai įspūdingos, jos išperkamos dar greičiau. Geltonosios avietės yra unikalios, nes jose nėra cheminių komponentų, kurie lemia tamsiai violetinę, juodą ir raudoną spalvą, kurią paprastai matome populiariose veislėse, pvz., "Bristol Black Raspberry".ir Boyne Raudonųjų aviečių. Tamsią spalvą suteikia flavonoidų junginiai, vadinami antocianinais.

Dėl natūraliai atsiradusio genetinio trikdžio kai kurie raudonųjų aviečių augalai išaugino variantus, kuriuose antocianinų kiekis labai sumažėjo. Kai šių paprastai dominuojančių junginių nėra, svarbiausi tampa kiti cheminiai pigmentai, pavyzdžiui, beta karotenas. Rezultatas - citrinų geltonumo, šiltų abrikosų ir net kai kurių oranžinių atspalvių uogos. Metams bėgant profesionalūs augintojai stengėsi sukryžmintiskirtingų veislių, kad būtų sukurtos stabilios geltonųjų aviečių veislės.

Auksinės avietės atsirado dėl genetinės anomalijos, kai raudonosios avietės išaugino variantus, turinčius mažiau antocianinų, todėl išryškėjo kiti pigmentai, pavyzdžiui, beta karotenas. Susan Brackney nuotrauka

Auksinių aviečių veislės

Yra dviejų rūšių geltonųjų aviečių veislės. Vieną derlių per sezoną duodančios veislės vadinamos "vasarinėmis" arba "gėlinėmis". Du derlius per sezoną duodančios veislės vadinamos "visad derančiomis", "rudeninėmis" arba "pirmametėmis".

Geltonosios avietės iš daugiamečių vainikų išaugina dvimečius sumedėjusius stiebus arba kankorėžius. Pirmaisiais dvimečio gyvenimo ciklo metais pradiniai kankorėžiai vadinami primokanais. Antraisiais metais šie pirmųjų metų kankorėžiai nutraukia ramybę ir tampa antrųjų metų florikanais.

Kai kurios avietės veda vaisius tik ant florikano. Jos subrandina vieną vasaros derlių. Priešingai, visad derančios arba rudenį derančios geltonosios avietės veda vaisius ant abiejų rūšių lazdelių ir subrandina du derlius. Paprastai birželio pabaigoje arba liepą jos užmezga vaisius ant (antrųjų metų) florikano. Paskui, rugpjūčio arba rugsėjo mėnesį, jos veda vaisius ant primokano iki pirmųjų šalnų.

Yra dviejų tipų aviečių augalai. Kai kurios jų užaugina vaisius tik ant gėlinės. Visada derančios arba rudenį derančios veislės užaugina vaisius ant abiejų rūšių lazdelių ir gaunamas ne vienas derlius.

Vasarą augantys tipai:

Kaskadinis auksas

• Didelės, saldžios, aukso geltonumo uogos
• Ištvermingas 4 arba 5 USDA kietumo zonoje
• Suaugusių augalų aukštis - 5-6 pėdos

Medaus karalienė

• Minkštos, persikų atspalvio uogos yra nerūgščios ir saldžios kaip medus.
• Šiek tiek atsparus pavėsiui ir ištvermingas iki USDA 3 zonos
• Pasiekia 5-6 pėdų aukštį
• Sunku įsigyti JAV, bet plačiai paplitęs Kanadoje

Visada nešiojantys tipai:

Dvigubas auksas

• Didelės, saldžios, rausvo šampano spalvos uogos
• Ištvermingas iki 4 arba 5 zonos
• Pasiekia 5-6 pėdų aukštį

Anne

• Didelės, šviesiai geltonos uogos yra švelnios ir labai saldžios.
• Atsparus karščiui ir ištvermingas iki 4 zonos
• Pasiekia 4-6 pėdų aukštį

Rudens auksas

• Ryškiai geltonos uogos yra tvirtos, saldžios ir šiek tiek rūgščios.
• Atsparus 3 arba 4 zonai
• Pasiekia apie 5 pėdų aukštį

Kur auginti geltonąsias avietes

Geltonosios avietės geriausiai auga derlingoje, gerai drenuotoje dirvoje ir saulėje. Tačiau žinant, kur auginti geltonąsias avietes, taip pat reikia žinoti, kur jų neauginti. Pavyzdžiui, jei jūsų pasirinktoje vietoje neseniai augo naktinių daržovių, pavyzdžiui, pomidorų ar bulvių, verčiau rinkitės kitą vietą. (Avietės yra jautrios kai kuriems tiems patiems patogenams, kurie pažeidžianakvišų.)

Žinodami, kur sodinti geltonųjų aviečių krūmus (ir kur jų nesodinti), užtikrinsite augalų sveikatą.

Jei netoliese auga laukinės ar kultūrinės gervuogės? Joms taip pat skirkite daug dėmesio. Gervuogės yra linkusios užsikrėsti amarais, kurie patys yra ligų pernešėjai. Galiausiai nesodinkite jų per arti esamų daržovių ar mėgstamų gėlynų - nekontroliuojamos avietės gali lengvai užvaldyti sodą.

Ar galite auginti auksines avietes vazonėlyje?

Auksines avietes galite auginti dideliuose induose su geru drenažu. Kad derlius būtų kuo gausesnis, sodinkite visad derančią veislę į bent dviejų pėdų gylio vazoną. Naudokite gerai drenuojamą ir daug organinių medžiagų turintį dirvožemį.

Kai pasodinsite gyvą augalą ar pliką šaknį, leiskite jam užaugti iki maždaug 24 colių (61 cm) aukščio. Tada genėkite, kad augalas būtų kompaktiškas. Nustatykite penkis-aštuonis storiausius pradmenis, kuriuos norite išsaugoti, o likusius nukirpkite. Stebėkite, ar neatsiranda naujų pradmenų, ypač bandančių ištrūkti iš vazono ribų, ir atitinkamai juos pašalinkite.pasirinkti kuo tvirtesnius pirmamečius kankorėžius, užuot daliję ribotus konteinerio išteklius tarp kelių silpnesnių kankorėžių).

Kadangi konteineriai gali greitai išdžiūti, atidžiai stebėkite drėgmės lygį savo vazone.

Kada sodinti geltonąsias avietes

Prieš įsigydami augalus, žinokite, kur bus jūsų aviečių plotelis? Rudenį paruoškite plotą, kad jie ir jūs galėtumėte pradėti ruoštis. Ruošiant plotą, į viršutinius 12-18 colių (30,5-45,5 cm) dirvožemio sluoksnį įmaišykite seną kompostą arba sliekų liekanas. Tada anksti pavasarį galėsite sodinti avietes vazonėliuose arba plikas šaknis.

Jei nuspręsite, kad kitais metais norite auginti geltonąsias avietes, rudenį paruoškite sodinimo vietą ir papildykite dirvą kompostu.

Kaip sodinti kankorėžius

Jei sodinate augalus su plikomis šaknimis, iškaskite plačią, negilią duobę. Geriausia, jei augalo vainikas bus vos centimetrą ar du žemiau dirvos lygio. (Jei sodinsite per giliai, gali prasidėti šaknų puvinys.)

Švelniai įstatykite augalų šaknis į duobutę, jų nespausdami ir nespausdami. Prireikus padidinkite duobutės plotį. Kai užkasite šaknis, įsitikinkite, kad jos gerai liečiasi su dirvožemiu. Gerai palaistykite. Tada nukirpkite pasodintus kankorėžius iki 6-7 colių (15-17,5 cm).

Jei aviečių auginate vazonėlyje, duobę iškaskite taip, kad joje tilptų augalo šaknų kamuolys, o vazonėlio dirvožemio linija sutaptų su sodo dirvožemio linija. Į duobę įdėkite šaknų kamuolį, užpilkite jį žemėmis ir gerai palaistykite.

Atskirus augalus lysvėje ar eilėje auginkite ne mažesniu kaip dviejų pėdų atstumu vienas nuo kito, o tarp kelių eilių - ne mažesniu kaip šešių pėdų atstumu.

Geltonųjų aviečių genėjimas

Nuskynę vasarinių augalų derlių, nupjaukite panaudotus žiedpumpurius iki pat vainiko. Jums liks primokanai - kito sezono vaisius vedantys žiedpumpuriai. Pasilikite maždaug aštuonis sveikiausius primokanus iš kiekvieno augalo, o papildomus, silpnesnius primokanus pašalinkite. Baigdami nupjaukite pasirinktų palikti primokanų viršūnes, kad kiekvienas jų būtų 4-5 pėdų aukščio.

Norite gauti lengvą pavasarinį derlių ir rudeninį derlių? Nuėmę derlių, pašalinkite visus panaudotus žiedpumpurius. Tada išretinkite silpniausius pirmamečius kankorėžius, palikdami maždaug aštuonis sveikiausius ant vieno augalo. Nupjaukite tik negyvas jų viršūnes, kurios rudenį jau bus subrandinusios šiek tiek uogų. (Kitą sezoną ant likusio šių kankorėžių ilgio užaugs daugiau vaisių.)

Norėdami gauti nedidelį pavasarinį derlių ir kitų metų rudeninį derlių, nuėmę derlių pašalinkite rudenį derančio krūmo panaudotus žiedpumpurius. Išretinkite silpniausius pirmamečius, palikdami maždaug aštuonis sveikiausius. Iš likusių žiedpumpurių nupjaukite tik nudžiūvusias viršūnes.

Jei norite, kad jūsų rudenį augančios šilauogės derėtų tik rudenį, tiesiog nupjaukite kiekvieną kankorėžį. Kitą sezoną ataugs nauji pirmamečiai kankorėžiai ir jų uogos.

Auksinių aviečių sodinimas į medžius

Gera grotelė apsaugo nuo vėjo žalos, neleidžia vaisiams pakilti nuo žemės ir palengvina derliaus nuėmimą. Augalams atramą galite įrengti naudodami vienodą skaičių sunkių metalinių kuolų ir vielos. Norėdami įrengti groteles aviečių eilei, kiekviename gale pastatykite po du kuolus - po vieną kuolą kiekviename eilės kampe.

Geros grotelės apsaugo nuo vėjo padarytos žalos, saugo vaisius nuo žemės ir palengvina derliaus nuėmimą.

Tada tarp abiejų kuolų lygiagrečiai išilgai eilės išilgai suriškite keletą vielų. Augalai turėtų būti tarp šių vielų. Jei eilės ilgos, gali tekti surišti kelias poras kuolų, apvyniojant vielą aplink juos.

Rūpinimasis nendrėmis

Papildoma apsauga: Kai trūksta kito maisto, alkani žvėreliai gali suėsti aviečių kankorėžius. Apsaugokite pažeidžiamus naujus augalus iš audeklo ar vielos pagamintais narveliais.

Mulčiavimas: Mulčiavimas padeda apsaugoti augalų šaknis nuo šalčio pažeidimų žiemą, o vasarą išlaiko jas vėsias ir drėgnas. (Tik neuždusinkite jautrių augalų vainikų.) Be to, mulčiavimas tarp augalų ir eilių sumažina ravėjimo poreikį.

Maistas ir vanduo: Pavasarį pradėjus augti kankorėžiams, augalus patręškite universaliomis organinėmis trąšomis. Augalų vegetacijos sezono įkarštyje per savaitę augalams reikės apie 2,5 cm vandens.

Galiausiai subalansuotos ekosistemos puoselėjimas yra geriausia gynyba nuo vabzdžių kenkėjų. Džesikos knyga, Naudingų vabzdžių pritraukimas į sodą pateikiama patarimų, kaip tai padaryti.

Kenkėjai, galintys paveikti auksuotųjų aviečių augalus

Štai keletas dažniausiai pasitaikančių auksinių aviečių vabzdžių kenkėjų ir jų keliamos problemos:

• Japoniniai vabalai ir aviečių pjūklelių vikšrai lapus paverčia nėriniais.
• Dėl voratinklinių erkių ir lapų vikšrų lapai susisuka ir pakeičia spalvą.
• Dėl amarų augalai būna apsnūdę, nusilpę ir yra ligų platintojai.
• Aviečių vainikgraužiai įsiskverbia į aviečių šaknis ir vainikus, dėl to sulėtėja ir susilpnėja augalų kankorėžiai.
• Aviečių kankorėžiai apgraužia aviečių kankorėžius iš vidaus ir prisideda prie kankorėžių nykimo.
• Pernokę vaisiai pritraukia uogomis mintančius geltonuosius žaketus, azijinius vabalus, vaisines muses, dervinius augalų vabalus ir kt.

Sprendimas: reguliariai skinkite uogas, išmeskite pažeistus ir pernokusius vaisius. O jei vabzdžiai labai įsiveisę, apsvarstykite insekticidinį muilą arba diatomitinę žemę. (Tik nepamirškite, kad jie veikia ir naudinguosius vabzdžius!)

Daugiau informacijos apie vaisių auginimą sode

Prisekite tai prie savo uogų sodo pageidavimų sąrašo!