મારા બાળપણના બગીચાઓમાં, હંમેશા ગેરેનિયમ, પેટ્યુનિઆસ અને મીઠી એલિસમના વાસણો, તેમજ કોસ્મોસ, સૂર્યમુખી અને નાસ્તુર્ટિયમના પલંગ હતા, પરંતુ અમારા વનસ્પતિ બગીચામાં ફૂલો માટે કોઈ જગ્યા નહોતી. તે પરંપરાગત પ્લોટ એક લંબચોરસ આકારની જગ્યા હતી અને કઠોળ, વટાણા, બટાકા અને બીટની લાંબી, વ્યવસ્થિત પંક્તિઓ માટે આરક્ષિત હતી. આનંદની વાત છે કે, (અને મોટાભાગે મારા સાથી સેવી નિષ્ણાત, જેસિકાનો આભાર!) ફૂલો હવે મારા ફૂડ ગાર્ડનમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તેઓ પરાગ રજકો અને ફાયદાકારક જંતુઓને લલચાવે છે, તેમજ ફૂલદાની માટે મોરનો અનંત પરેડ પ્રદાન કરે છે. અહીં શાકભાજીના બગીચા માટેના ચાર ફૂલો છે:

શાકભાજીના બગીચા માટે ચાર ફૂલો:

સૂર્યમુખી - કોઈ પણ વનસ્પતિનો બગીચો થોડા ખુશખુશાલ સૂર્યમુખી વિના પૂર્ણ થતો નથી, પછી ભલે તે ‘રશિયન જાયન્ટ’ના વિશાળ દાંડા હોય, મધમાખી-મૈત્રીપૂર્ણ મોર હોય, ‘લેમોની’ના ફૂલ. જો તમે વધુ અસામાન્ય રંગોમાં છો, તો ‘પ્રાડો રેડ’ અજમાવો, જે ચોકલેટ અને મહોગની ફૂલો સાથેનું એક ઊંડા રંગનું સૂર્યમુખી અથવા પરાગ-લેસ, પરંતુ અદભૂત ‘સ્ટ્રોબેરી બ્લોન્ડ’, નરમ પીળી ટીપ્સ અને બર્ગન્ડી કેન્દ્રો સાથેનું સંકર છે.

ખુશખુશાલ સૂર્યમુખી મધમાખીઓ, પતંગિયાઓ અને સારી બગીઓને લલચાવે છે!

કોસ્મોસ – કોસ્મોસ ઉગાડવામાં સરળ અને અવિશ્વસનીય રીતે ફ્લોરિફેરસ છે, દરેક છોડ ઉનાળાના મધ્યથી હિમ સુધી સેંકડો ખુશખુશાલ ડેઝી જેવા ફૂલો આપે છે. સારી ડાળીવાળા છોડ બે થી વધે છેપાંચ ફૂટ ઉંચી, વિવિધતાના આધારે, અને મધમાખીઓ, પતંગિયાઓ અને હમીંગબર્ડ્સમાં લોકપ્રિય છે. 'સેન્સેશન મિક્સ' એ સફેદ, આછા ગુલાબી અને કિરમજી રંગનું ક્લાસિક સંયોજન છે, જેમાં મોટા ચાર-ઇંચ પહોળા ફૂલો છે. જો તમે સારા બગ્સ અને પરાગ રજકોને આકર્ષિત કરવા માંગતા હો, તો સિંગલ ફ્લાવરિંગ કોસમોસને વળગી રહો, કારણ કે 'ડબલ ક્લિક' જેવી ફ્રિલી જાતો આ જીવોને એટલી આકર્ષક નથી.

ઝિનીઆસ - એક રંગ, કોઈપણ રંગ પસંદ કરો અને તમને મેચ કરવા માટે ઝીનીયા ફૂલ મળશે તેની ખાતરી છે (ઠીક છે, કદાચ કાળો અથવા સાચો વાદળી નહીં, પરંતુ ચૂનો લીલા સહિત વર્ચ્યુઅલ રીતે અન્ય કોઈપણ રંગ!). મારા મતે, શાકભાજીના બગીચા માટે સૌથી વધુ વાર્ષિક ફૂલોમાં ઝિનીઆસ છે. કેટલીક કલ્ટીવર્સ નાના, બટન જેવા મોર ધરાવે છે, જ્યારે અન્ય ચારથી પાંચ ઇંચ પહોળા ફૂલોને જોવા લાયક હોય છે. પતંગિયાઓ ફૂલો તરફ ઉમટી પડશે, જે લાંબા સમય સુધી ટકી રહે તેવાં ફૂલો પણ બનાવે છે. 'એપ્રિકોટ બ્લશ' એ ગીચ પાંખડીવાળા ડબલ મોર સાથેની એક મોટી ફૂલોની કલ્ટીવાર છે જે જરદાળુ-ગુલાબીથી સૅલ્મોન-બ્લશની શ્રેણીમાં આવે છે. અથવા, કેક્ટસ ઝિનીઆસની વિચિત્ર ક્વિલ્ડ પાંખડીઓ સાથે ધ્યાન આકર્ષિત કરો. ચારથી છ ઇંચના ફૂલો તેજસ્વી નારંગી, લાલ, ગુલાબી, પીળા અને સફેદ રંગમાં આવે છે અને તે મજબૂત, ચાર ફૂટ ઊંચા છોડ પર જન્મે છે.

ઝિનિયાના સુંદર મોર કોને ન ગમે! તેઓ પતંગિયા અને મધમાખીઓના પ્રિય છે.

નાસ્તુર્ટિયમ્સ – નાસ્તુર્ટિયમ ઉગાડવામાં હાસ્યાસ્પદ રીતે સરળ, અત્યંત ઉત્સાહી અને તેમના માથા ખીલે છેમહિનાઓ માટે બંધ. તેમની પેલેટમાં તમામ ગરમ શેડ્સ - પીળો, નારંગી, લાલ અને કિરમજી-ગુલાબી - તેમજ 'બટરક્રીમ' જેવા નવા પરિચય સાથે સફેદ રંગનો સમાવેશ થાય છે. ટોચની પસંદગીઓમાં ‘વેનીલા બેરી’, તેજસ્વી સ્ટ્રોબેરી સ્પ્લોચ દ્વારા પ્રકાશિત હાથીદાંતના ફૂલો સાથેનું એક અનોખું નાસ્તુર્ટિયમ, ‘ચેરી જ્યુબિલી’, બમણા ગુલાબી ગુલાબી ફૂલો સાથેની ટ્રેન્ડી પસંદગી, અને ‘અલાસ્કા’ જે રેઈન્બો વેજિટેબલ ગાર્ડનને એક-બે પંચ ઓફર કરે છે કારણ કે વૈવિધ્યસભર આઈરી ક્રીમ અને લીલી રંગની લાલ રંગની ક્રીમ અને લાલ રંગની લાલ રંગની લાલ રંગની પસંદગીમાં સમાવેશ થાય છે. s

આ વિડિયો શાકભાજીના બગીચામાં સમાવવા માટેના આ મહાન ફૂલો વિશે વધુ શેર કરે છે:

શાકભાજીના બગીચામાં તમારા કયા ફૂલો છે?