எனது சிறுவயது தோட்டங்களில், ஜெரனியம், பெட்டூனியா மற்றும் இனிப்பு அலிசம் போன்ற பானைகள் எப்போதும் இருந்தன, அத்துடன் காஸ்மோஸ், சூரியகாந்தி மற்றும் நாஸ்டர்டியம் படுக்கைகள் இருந்தன, ஆனால் எங்கள் காய்கறி தோட்டத்தில் பூக்களுக்கு இடமில்லை. அந்த பாரம்பரிய சதி ஒரு செவ்வக வடிவிலான இடம் மற்றும் நீண்ட, நேர்த்தியான பீன்ஸ், பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட் வரிசைகளுக்கு ஒதுக்கப்பட்டது. மகிழ்ச்சியுடன், (பெரும்பாலும் எனது சக அறிவாற்றல் நிபுணர் ஜெசிகாவுக்கு நன்றி!) பூக்கள் இப்போது எனது உணவுத் தோட்டத்தில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன. அவை மகரந்தச் சேர்க்கைகள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை கவர்ந்திழுக்கின்றன, மேலும் குவளைக்கு முடிவில்லாத பூக்களை வழங்குகின்றன. இதோ காய்கறி தோட்டத்திற்கான நான்கு பூக்கள்:

காய்கறித் தோட்டத்திற்கு நான்கு பூக்கள்:

சூரியகாந்தி - ‘ரஷியன் ஜெயண்ட்’, தேனீ-நட்பு பூக்கள், ‘எலுமிச்சை குயின்’ பூக்கள் அல்லது ‘எலுமிச்சை குயின்’ பூக்கள் ஒரு சில மகிழ்ச்சியான சூரியகாந்தி இல்லாமல் எந்த காய்கறி தோட்டமும் முழுமையடையாது. நீங்கள் மிகவும் அசாதாரணமான நிழல்களில் விரும்பினால், சாக்லேட் மற்றும் மஹோகனி பூக்கள் கொண்ட ஆழமான சூரியகாந்தியான 'ப்ராடோ ரெட்' அல்லது மகரந்தம் இல்லாத, ஆனால் கண்கவர் 'ஸ்ட்ராபெரி ப்ளாண்ட்', மென்மையான மஞ்சள் குறிப்புகள் மற்றும் பர்கண்டி மையங்கள் கொண்ட கலப்பினத்தை முயற்சிக்கவும்.

மகிழ்ச்சியான சூரியகாந்தி தேனீக்கள், பட்டாம்பூச்சிகள் மற்றும் நல்ல தரமற்ற பூச்சிகளை கவர்ந்திழுக்கிறது!

காஸ்மோஸ் - காஸ்மோஸ் எளிதாக வளரக்கூடியது மற்றும் நம்பமுடியாத அளவிற்கு மலர்ச்சியுடையது, ஒவ்வொரு செடியும் கோடையின் நடுப்பகுதியிலிருந்து உறைபனி வரை நூற்றுக்கணக்கான மகிழ்ச்சியான டெய்சி போன்ற பூக்களைத் தரும். நன்கு கிளைத்த செடிகள் இரண்டு வரை வளரும்ஐந்து அடி உயரம், வகையைப் பொறுத்து, தேனீக்கள், பட்டாம்பூச்சிகள் மற்றும் ஹம்மிங் பறவைகள் ஆகியவற்றில் பிரபலமாக உள்ளன. 'சென்சேஷன் மிக்ஸ்' என்பது வெள்ளை, வெளிர் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் மெஜந்தா ஆகியவற்றின் உன்னதமான கலவையாகும், பெரிய நான்கு அங்குல அகலமான பூக்களுடன். நல்ல பிழைகள் மற்றும் மகரந்தச் சேர்க்கைகளை நீங்கள் கவர்ந்திழுக்க விரும்பினால், 'டபுள் கிளிக்' போன்ற சுறுசுறுப்பான வகைகள் இந்த உயிரினங்களை ஈர்க்காது.

Zinnias – எந்த நிறத்தையும், எந்த நிறத்தையும் தேர்ந்தெடுங்கள், பொருந்தக்கூடிய ஜின்னியா பூவைக் கண்டுபிடிப்பது உறுதி (சரி, கருப்பு அல்லது உண்மையான நீலம் அல்ல, ஆனால் சுண்ணாம்பு பச்சை உட்பட வேறு எந்த நிறமும்!). என் கருத்துப்படி, காய்கறித் தோட்டத்திற்கான சிறந்த வருடாந்திர மலர்களில் ஜின்னியாக்கள் உள்ளன. சில சாகுபடிகள் சிறிய, பொத்தான் போன்ற பூக்களைத் தாங்குகின்றன, மற்றவை நான்கு முதல் ஐந்து அங்குல அகலமான மலர்களைக் காட்டத் தகுதியானவை. வண்ணத்துப்பூச்சிகள் பூக்களை நோக்கி கூட்டமாக வரும், அவை நீண்ட கால வெட்டு   பூக்களை உருவாக்குகின்றன. 'அப்ரிகாட் ப்ளஷ்' என்பது, பாதாமி-இளஞ்சிவப்பு முதல் சால்மன்-ப்ளஷ் வரையிலான வரம்பில் விழும் அடர்த்தியான இதழ்கள் கொண்ட இரட்டைப் பூக்கள் கொண்ட ஒரு பெரிய பூக்கும் வகையாகும். அல்லது, கற்றாழை ஜின்னியாக்களின் நகைச்சுவையான குயில் இதழ்கள் மூலம் கவனத்தை ஈர்க்கவும். நான்கு முதல் ஆறு அங்குல மலர்கள் பிரகாசமான ஆரஞ்சு, சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை நிறங்களில் வந்து உறுதியான, நான்கு அடி உயரமுள்ள செடிகளில் வளரும்.

ஜின்னியாக்களின் அழகான பூக்களை யார் விரும்ப மாட்டார்கள்! அவை பட்டாம்பூச்சிகள் மற்றும் தேனீக்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமானவை.

நாஸ்டர்டியம் - நாஸ்டர்டியம் அபத்தமான முறையில் வளர எளிதானது, மிகவும் வீரியம் மிக்கது மற்றும் தலையில் பூக்கும்மாதங்களுக்கு விடுமுறை. மஞ்சள், ஆரஞ்சு, சிவப்பு மற்றும் கிரிம்சன்-இளஞ்சிவப்பு போன்ற அனைத்து சூடான நிழல்களும், 'பட்டர்கிரீம்' போன்ற புதிய அறிமுகங்களுடன் வெள்ளை நிற டோன்களும் அவற்றின் தட்டுகளில் அடங்கும். சிறந்த தேர்வுகளில் 'வெண்ணிலா பெர்ரி', பிரகாசமான ஸ்ட்ராபெரி பிளவுகளால் சிறப்பிக்கப்படும் தந்தப் பூக்கள் கொண்ட தனித்துவமான நாஸ்டர்டியம், இரட்டை ரோஸி இளஞ்சிவப்பு பூக்கள் கொண்ட நவநாகரீகத் தேர்வான 'செர்ரிஸ் ஜூபிலி' மற்றும் வானவில் காய்கறித் தோட்டத்திற்கு ஒன்று-இரண்டு பஞ்சை வழங்கும் 'அலாஸ்கா' ஆகியவை அடங்கும்.

காய்கறித் தோட்டத்தில் சேர்க்கும் இந்த அற்புதமான பூக்களைப் பற்றி இந்தக் காணொளி மேலும் பகிர்ந்து கொள்கிறது:

காய்கறி தோட்டத்திற்கு நீங்கள் விரும்பும் பூக்கள் என்ன?