سادا او ساده، لوڅ د کرلو لپاره په زړه پورې دي او که تاسو راتلونکی کال د لوښو کښت کوئ، دا د پلان کولو وخت دی. موږ په هر اوړي کې شاوخوا شپږ ډوله انګور کښت کوو، د پسرلي په نیمایي کې تخمونه د کور دننه پیل کوو او کله چې د می په میاشت کې د یخنۍ خطر پای ته ورسید نو بوټي باغ ته انتقالوو.

لوزونه:

دوه عمده ډولونه لري - سخت خولۍ (Lagenaria siceraria) او زینتي (Cucurbita pepopo). د سخت خولیو انګورو ښکلي سپین ګلان لري چې د شپې په اوږدو کې خلاصیږي او د شکلونو او اندازو په ډول شنه یا ټوټی میوه تولیدوي. غوښه د حاصلاتو څخه وروسته وچه کیدی شي، یو نرم ټین رنګ بدل کړي، او د نامعلوم وخت لپاره ساتل کیږي. د سخت خولۍ روغې میوې د پیړیو راهیسې په هنرونو کې کارول شوي، د موسیقۍ د وسایلو په توګه (د مثال په توګه، ماراکا)، او د بوتلونو، ډیپرونو، کڅوړو، بوشلو، د مرغیو خونو او ټوکرونو په توګه کارول کیږي. له بل پلوه، د کدو او اسکواش پورې اړه لري او په مني کې غوره خوند اخلي، د دوی د تاکونو څخه تازه او د موسمي سینګار لپاره کارول کیږي. بوټي زرغون ژیړ ګلونه تولیدوي، د دوی د کدو د تره زوی په څیر، چې په رنګارنګ میوو کې پخیږي. د سخت خولیو په څیر، دا میوه ښه نه وچیږي، مګر دوی د حاصلاتو څخه وروسته په موم یا پوستکي کې اچول کیدی شي ترڅو د دوی عمر اوږد کړي. د سخت خولۍ په څیر، یو پراخ مخلوط شتون لريد میوو شکلونه او اندازې، مګر زیور شوي لوز ډیر لوی رنګ لري چې په کې ژیړ، طلا، شین، نارنجي او سپین شامل دي.

غوزان غذايي خنزیر دي او کله چې لوږه وده کوي، تاسو اړتیا لرئ د بډایه، ښه وچو شویو خاورو سره یو لمر ځای ومومئ. په کافي اندازه کمپوست یا زاړه سرې کې کار وکړئ او د خپلو تخمونو تنظیم کولو دمخه یو څو چنده عضوي سرې اضافه کړئ.

د غوزانو نمونه چې موږ په 2012 کې وده کړې.

لوږه په ځمکه کې کرل کیدی شي، چیرته چې د دوی اوږد تاکونه به هر لوري ته راښکته شي، مګر زه غوره ګڼم چې دوی د یو قوي A-فریم ټریلیس وده وکړم. په عمودی توګه وده کول د دوی پراخه وده تر کنټرول لاندې ساتي، د باغ لږ قیمتي ځای کاروي او میوه پاکه ساتي. برسیره پردې، دا زما د مارانو سره مرسته کوي چې اوږد او مستقیم وده وکړي.

اوږده غوزان تر درې فوټو پورې وده کولی شي!

لوږی چې وده کوي:

دلته زما د خوښې یو څو دي – او ماشومان فکر کوي چې دوی هم ډیر ښه دي!

• سپینینګ لوکی (په کڅوړه کې د لوښو غوره عکس) – دا د وړو کټګوریو په نوم هم ویل کیږي چې د وړو میوو تولید کوي. ous او تولیدي تاکونه چې کولی شي په هر نبات کې تر شلو پورې حاصل ورکړي. د 2 څخه تر 3 انچه اوږده انګور د کوچنیو بوتلونو په څیر شکل لري او د سترګو په زړه پورې شنه او سپینې پټې لري. ځکه چې دوی د پورتنۍ برخې په څیر سپړل کیدی شي، دوی د کور جوړ شوي لوی لوبو جوړوي! دا زينتي لوښي دي، سخت خولۍ نه دي، مګر ما موندلي ديچې میوه په بریالیتوب سره وچه شي. ماشومان خوښوي چې د کوچني ماراکاس په توګه یې رنګ کړي.
• Speckled Swan Gourds – Speckled Swan Gourd بوټي تر 2 فوټو پورې اوږده میوه لري، یو ځانګړی شکل لري چې د هغې نوم، سوان سره ورته وي. د میوې لاندینۍ برخه ګردي بدن دی، وروسته یې اوږده ښایسته غاړه او د کوچني سر سره پورته کیږي. د میوو پوستکی ژور شنه دی او د سرو زرو او سپینو ټوټو سره ډیر نخښه شوی. که چیرې په ځمکه کې کرل شي، نو غاړې به یې منحل شي، په داسې حال کې چې د انګورو تاکونه به اوږده، مستقیم غاړې حاصل کړي.
• سانیک ګورډز - د مارانو غوزان زموږ په باغ کې د دوی د اندازې لپاره خورا مشهور انګور دي! که اجازه ورکړل شي چې د ځمکې په اوږدو کې وده وکړي، میوه به د یو کنډ شوي مار په څیر وګرځي، مګر که چیرې په یوه پیاوړې ټریلیس یا کټ کې وده وکړي، دوی به اوږد او مستقیم بالغ شي، ځینې وختونه تر 4 1/2 فوټو پورې اوږدوالی لري! هر نبات به تاسو ته د مختلفو اندازو 2 یا 3 انګور درکړي، مګر که تاسو خورا اوږده میوه غواړئ، نو په هر نبات کې یوازې یو اجازه ورکړئ. د ډیری لوګو برعکس، ماران د خوړو وړ دي، مګر د ناپاک او داوطلبۍ په وخت کې باید غوره شي. موږ یې له 10 څخه تر 12 انچو پورې راټولوو او د زچیني په څیر یې پخوو.

ایا تاسو په خپل باغ کې لوژې کرئ؟