Kürbisse machen einfach Spaß, und wenn Sie nächstes Jahr Kürbisse anbauen wollen, ist es an der Zeit, mit der Planung zu beginnen. Wir bauen jeden Sommer etwa sechs verschiedene Kürbissorten an, wobei wir die Samen im Frühjahr im Haus aussäen und die Pflanzen in den Garten bringen, sobald die Frostgefahr im Mai vorüber ist.

Kürbisse anbauen:

Es gibt zwei Hauptarten: den Hartschalenkürbis (Lagenaria siceraria) und den Zierkürbis (Cucurbita pepo). Die Ranken des Hartschalenkürbisses haben hübsche, weiße Blüten, die sich nachts öffnen und grüne oder gesprenkelte Früchte in verschiedenen Formen und Größen hervorbringen. Die Kürbisse können nach der Ernte getrocknet werden, wobei sie eine zarte bräunliche Farbe annehmen, und sind unbegrenzt haltbar. Die geräucherten Früchte des Hartschalenkürbisses werden seit Jahrhunderten verwendetim Kunsthandwerk, als Musikinstrumente (z. B. Maracas) und für praktischere Zwecke wie Flaschen, Schöpfkellen, Schüsseln, Scheffel, Vogelhäuser und Körbe verwendet.

Kürbisblüten sind eine Bereicherung für den Garten und auch die Bienen lieben sie!

Zierkürbisse hingegen sind mit den Kürbissen und Kürbissen verwandt und werden am besten im Herbst frisch von den Rebstöcken genossen und für saisonale Dekorationen verwendet. Die Pflanzen bilden goldgelbe Blüten, ähnlich wie ihre Kürbisverwandten, die zu farbenfrohen Früchten heranreifen. Im Gegensatz zu den hartschaligen Kürbissen trocknen diese Früchte nicht gut, aber sie können nach der Ernte mit Wachs oder Schellack behandelt werden, damit sie länger haltbar sindWie bei den Hartschalenkürbissen gibt es eine breite Palette von Fruchtformen und -größen, aber bei den Zierkürbissen ist die Farbskala viel größer und umfasst Gelb, Gold, Grün, Orange und Weiß.

Kürbisse sind Nährstoffschweine, und wenn Sie Kürbisse anbauen wollen, brauchen Sie einen sonnigen Platz mit reichhaltigem, gut durchlässigem Boden. Arbeiten Sie eine großzügige Menge Kompost oder alten Mist ein und fügen Sie ein paar Handvoll organischen Dünger hinzu, bevor Sie Ihre Setzlinge aussetzen.

Eine Auswahl der Kürbisse, die wir 2012 angebaut haben.

Kürbisse können auf dem Boden angebaut werden, wo sich ihre langen Ranken in alle Richtungen ausbreiten, aber ich ziehe es vor, sie an einem stabilen A-Rahmen-Spalier hochzuziehen. Wenn man sie vertikal anbaut, hat man ihr wucherndes Wachstum unter Kontrolle, verbraucht weniger kostbaren Gartenplatz und hält die Früchte sauber. Außerdem wachsen meine Schlangenkürbisse so lang und gerade.

Lange Kürbisse können bis zu drei Meter lang werden!

Kürbisse zum Anbauen:

Hier sind ein paar meiner Favoriten - und die Kinder finden sie auch ziemlich cool!

• Kreiselkürbisse (oberes Foto der Kürbisse in der Schale) - Diese niedlichen kleinen Früchte, die auch Tennessee-Tanzkürbisse genannt werden, wachsen an extrem kräftigen und produktiven Reben, die bis zu zwanzig Früchte pro Pflanze hervorbringen können. Die 2 bis 3 Zoll langen Kürbisse sind wie Miniaturflaschen geformt und haben auffällige grün-weiße Streifen. Da sie sich wie ein Kreisel drehen lassen, sind sie ein großartiges selbst gezogenes Spielzeug! Es handelt sich um Zierkürbisse,nicht hartschalig, aber ich habe festgestellt, dass die Früchte gut getrocknet werden können. Die Kinder lieben es, sie als Mini-Maracas zu bemalen.
• Gesprenkelte Schwan-Kürbisse - Gesprenkelte Schwanenkürbispflanzen tragen große, bis zu zwei Meter lange Früchte mit einer unverwechselbaren Form, die an ihren Namensgeber, den Schwan, erinnert. Die Unterseite der Frucht ist der abgerundete Körper, gefolgt von einem langen, eleganten Hals und gekrönt von einem kleinen Kopf. Die Schale der Früchte ist tiefgrün und stark mit goldenen und weißen Flecken gesprenkelt. Wenn sie auf dem Boden wachsen, werden die Hälse gekrümmt, während die Reben an Spalierenergeben lange, gerade Hälse.
• Schlangenkürbisse - Der Schlangenkürbis ist der beliebteste Kürbis in unserem Garten, weil er so groß ist! Wenn man ihn am Boden wachsen lässt, rollen sich die Früchte wie eine gewundene Schlange zusammen, aber wenn man sie an einem stabilen Spalier oder Zaun anbaut, reifen sie lang und gerade heran und erreichen manchmal eine Länge von bis zu 4 1/2 Fuß! Jede Pflanze ergibt 2 oder 3 Kürbisse in verschiedenen Größen, aber wenn Sie superlange Früchte haben wollen, lassen Sie nur einen pro Pflanze zu.Im Gegensatz zu den meisten Kürbissen sind Schlangenkürbisse essbar, müssen aber geerntet werden, solange sie noch unreif und zart sind. Wir ernten sie bei 10 bis 12 Zoll und kochen sie wie Zucchini.

Werden Sie Kürbisse in Ihrem Garten anbauen?