Простіше кажучи, вирощувати баштанні цікаво, і якщо ви плануєте вирощувати баштанні наступного року, час починати планувати. Ми вирощуємо близько шести різних видів баштанних культур щоліта, висіваючи насіння в середині весни в закритому ґрунті і переносячи рослини в сад, як тільки мине загроза заморозків у травні.

Вирощування баштанних культур:

Існує два основних види - твердошкірий (Lagenaria siceraria) і декоративний (Cucurbita pepo). Ліани твердошкірих гарбузів мають гарні білі квіти, які розкриваються вночі, і дають зелені або строкаті плоди різноманітних форм і розмірів. Після збору врожаю гарбузи можна сушити, надаючи їм м'якого коричневого кольору, і зберігати протягом тривалого часу. Плоди твердошкірих гарбузів використовувалися протягом століть.у ремеслах, як музичні інструменти (наприклад, маракаси), а також для більш практичного використання у вигляді пляшок, ковшів, мисок, бушелів, шпаківень та кошиків.

Квіти гарбуза прикрашають сад, і бджоли теж їх люблять!

Декоративні гарбузи, з іншого боку, споріднені з гарбузами та патисонами і найкраще смакують восени, свіжими з лози та використовуються для сезонного декору. Рослини дають золотисто-жовте цвітіння, як і їхні гарбузові родичі, які дозрівають до барвистих плодів. На відміну від гарбузів з твердою оболонкою, ці плоди погано сохнуть, але після збору врожаю їх можна натерти воском або обробити шкаралупою, щоб подовжити термін придатності до споживання.Як і твердошкірі гарбузи, декоративні гарбузи мають широке розмаїття форм і розмірів плодів, але декоративні гарбузи мають набагато ширшу кольорову гаму, яка включає жовтий, золотистий, зелений, помаранчевий і білий кольори.

Баштанні - поживні свині, і для їх вирощування вам потрібно знайти сонячне місце з багатим, добре дренованим ґрунтом. Перед тим, як висаджувати розсаду, внесіть велику кількість компосту або перепрілого гною і додайте кілька жмень органічних добрив.

Вибірка баштанних культур, які ми виростили у 2012 році.

Гарбузи можна вирощувати на землі, де їхні довгі ліани розповзатимуться в усі боки, але я віддаю перевагу вирощуванню на міцній А-подібній шпалері. Вертикальне вирощування дозволяє тримати під контролем їхній нестримний ріст, використовувати менше дорогоцінного садового простору і зберігати плоди чистими. Крім того, це допомагає моїм змієподібним гарбузам рости довгими і прямими.

Довгі гарбузи можуть виростати до трьох футів завдовжки!

Вирощування баштанних культур:

Ось кілька моїх улюблених - і діти теж вважають їх дуже крутими!

• Спінінгові баштанні культури (верхнє фото гарбуза в мисці) - Ці милі маленькі плоди, які ще називають танцюючими гарбузами Теннессі, вирощують на надзвичайно сильних і продуктивних лозах, які можуть давати до двадцяти плодів з однієї рослини. Гарбузи довжиною 2-3 дюйми мають форму мініатюрних пляшечок і привабливі зелені та білі смужки. Оскільки їх можна крутити, як дзиґу, з них виходить чудова домашня іграшка! Це декоративні гарбузи,не мають твердої шкаралупи, але я виявила, що плоди можна успішно сушити. Діти люблять розмальовувати їх у вигляді міні-маракасів.
• Плямисті лебедині гарбузи - Рослини гарбуза Лебединої плямистості приносять великі плоди, довжиною до 2 футів, з характерною формою, що нагадує її тезку - лебедя. Внизу плоду знаходиться округле тіло, за яким слідує довга елегантна шийка і увінчується маленькою голівкою. Шкірка на плодах темно-зелена і сильно поцяткована золотистими і білими вкрапленнями. Якщо вирощувати їх на землі, то шийки будуть вигинатися, в той час як на шпалерних ліанах вони будутьдають довгі, прямі шиї.
• Зміїні гарбузи - Зміїні гарбузи - найпопулярніші гарбузи в нашому саду завдяки своїм величезним розмірам! Якщо дозволити їм рости по землі, плоди згорнуться, як згорнута змія, але якщо вирощувати їх на міцній шпалері або огорожі, вони дозріють довгими і прямими, іноді досягаючи довжини до 4 1/2 футів! Кожна рослина дасть вам 2-3 гарбуза різного розміру, але якщо ви хочете супердовгі плоди, дозвольте лише один на кожну рослинуНа відміну від більшості гарбузів, зміїні гарбузи їстівні, але їх потрібно збирати, поки вони ще незрілі та ніжні. Ми збираємо їх на висоті 10-12 сантиметрів і готуємо, як кабачки.

Ви збираєтеся вирощувати баштанні культури на своєму городі?