یہ ایک عام کہانی ہے۔ گاجروں کا ایک بستر لگایا جاتا ہے، وہ پھوٹ پڑتے ہیں اور بڑھنے لگتے ہیں، اور کرکرا جڑوں کی فصل چند ہی مہینوں میں شروع ہو جاتی ہے۔ پھر بھی، جب فصل کو کھودنے کا وقت آتا ہے، تو پتہ چلتا ہے کہ گاجروں میں سے کچھ میں کانٹے نکل گئے ہیں، جس سے متعدد جڑیں نکل رہی ہیں۔ کثیر جڑوں والی گاجریں تھوڑی مضحکہ خیز لگ سکتی ہیں اور صاف کرنا مشکل ہیں، لیکن کانٹے لگانے سے ذائقہ متاثر نہیں ہوتا۔ تو، گاجر کے کانٹے ہونے کی کیا وجہ ہے؟

مسئلہ:

گاجر کا کانٹا کیوں کہ جڑ کی بڑھتی ہوئی نوک کو کسی اور چیز نے روکا یا نقصان پہنچایا ہے۔ کوئی ایک مٹی کا کیڑا یا نیماٹوڈ ہو سکتا ہے جس نے جڑ کی نوک پر چھلانگ لگا دی ہو۔ کچھ چیزیں مٹی میں ممکنہ طور پر رکاوٹیں ہیں جیسے چھوٹے کنکر یا پتھر۔ جو باغبان بھاری مٹی کی مٹی سے لڑتے ہیں وہ کانٹے دار گاجروں کی ایک بڑی فیصد کو بھی دیکھ سکتے ہیں۔

بعض اوقات کانٹے دار گاجروں کی وجہ باغبان سے معلوم کی جا سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، کچھ سال پہلے، میرے پڑوسی کے اٹھائے ہوئے باغیچے کے بستر میں ہر ایک گاجر کانٹے دار ہیں۔ مٹی بہترین تھی - ہلکی، تیز اور نسبتاً پتھر سے پاک تھی جس میں کیڑوں کی کوئی نظر نہیں آتی تھی۔ جیسا کہ یہ پتہ چلتا ہے، اس پورے بستر کو براہ راست بیج نہیں دیا گیا تھا، جو زیادہ تر جڑ کی فصلوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے، بلکہ ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے۔ میرے پڑوسی نے سیزن کے شروع میں گاجر کی اپنی اہم فصل کو پتلا کر دیا تھا اور ان تمام چھوٹے پتلے پودوں کو دوبارہ ایک نئے بستر میں لگایا تھا، جس سے جڑوں کے بڑھتے ہوئے حصوں کو نقصان پہنچا اور اس کے نتیجے میں 100%کانٹے دار گاجر۔

حل:

گھنی مٹی کو کھاد یا کٹے ہوئے پتوں کی فراخ مقدار سے ہلکا کیا جاسکتا ہے۔ آپ گاجر کی چھوٹی قسمیں بھی اگانے کی خواہش کر سکتے ہیں، جیسا کہ Chatenay اور Danvers، لمبی، پتلی Imperator اقسام کے بجائے، جن کو سیدھی اگانے کے لیے گہری، ہلکی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔

کیڑوں کے مسائل سے نمٹنے کے لیے، اپنی گاجر کی فصل کو سالانہ گھمائیں، جس سے تین سے چار سال کا گردشی چکر چل سکتا ہے۔ اگر نیماٹوڈس ایک مستقل مسئلہ ہیں، تو 4 سے 6 ہفتوں کے لیے بستر کو سیاہ پلاسٹک سے ڈھانپ کر اپنی مٹی کو سولرائز کرنے پر غور کریں۔

آخر میں، جیسا کہ میرے پڑوسی نے سیکھا، گاجروں کو سیدھا سیڈ کیا جانا چاہیے، لمبی، سیدھی جڑوں کو یقینی بنانے کے لیے اس کی پیوند کاری نہیں کی جانی چاہیے۔

ان مضامین کی تجاویز کے ساتھ صحت مند گاجر اگائیں:>