Мільёны садоўнікаў робяць кампост. Яны захоўваюць кухонныя адходы, складаюць лісце, збіраюць скошаную траву і назапашваюць кававую гушчу. Потым усе гэтыя «рэчы» складаюць у кучу ці ў скрыню і чакаюць. Яны чакаюць працэсу раскладання, каб ператварыць яго ў «чорнае золата». Магчыма, яны час ад часу пераварочваюць кучу. Ці, можа быць, яны не робяць, таму што яны ведаюць, што ў рэшце рэшт, яны атрымаюць кампост. Але ці ўсе гэтыя садоўнікі сапраўды ведаюць, што робяць? Ці разумеюць яны навуку, якая ляжыць у аснове кампаставання? ВЫ? Многія садоўнікі са здзіўленнем выяўляюць, наколькі захапляльна складаным з'яўляецца кампаставанне. Каб дапамагчы дэмістыфікаваць працэс кампаставання, я хацеў бы прадставіць гэты кампост, як кіравацца, грунтуючыся на навуцы, якая ляжыць у аснове стварэння «чорнага золата», якога жадаюць усе садоўнікі.

Разуменне асноў цыклаў пажыўных рэчываў

Большасць з нас даведаліся пра цыклы пажыўных рэчываў у сярэдняй школе. Мы даведаліся, як экасістэмы натуральным чынам перапрацоўваюць пажыўныя рэчывы ў працэсах жыцця і распаду. Расліны з'яўляюцца асноўнымі ўдзельнікамі як вугляроднага, так і азотнага цыклаў, калі яны фотасінтэзуюць, растуць, транспіруюць, раскладаюцца або становяцца часткай харчовага ланцуга. У непарушанай экасістэме расліны, так бы мовіць, самі сілкуюцца. У двух словах, вуглярод, азот і многія іншыя неабходныя раслінам пажыўныя рэчывы вызваляюцца назад у глебу пасля гібелі расліны (або калі перавараная расліна выводзіцца з арганізмаякі б арганізм яго не еў). Калі раслінны матэрыял раскладаецца, пажыўныя рэчывы, якія ў ім змяшчаюцца, ідуць на харчаванне іншага пакалення раслін.

Кампоставанне стварае свайго роду напаўштучны цыкл пажыўных рэчываў. Так, пажыўныя рэчывы ў канчатковым выніку перапрацоўваюцца назад у глебу, але замест таго, каб раслінныя і жывёльныя адходы сядзелі і натуральным чынам раскладаліся ўсюды, дзе б яны ні патрапілі, кампаставанне прымушае ўсё раскладанне адбывацца ў адным месцы. «Адходы» кандэнсуюцца на невялікай плошчы для раскладання, а потым, калі яны цалкам раскладаюцца, распаўсюджваюцца назад у сад, дзе могуць спрыяць далейшаму росту раслін.

Важна разумець гэтыя асновы кругазвароту пажыўных рэчываў, таму што для максімальнай хуткасці і якасці хатняга кампоста важную ролю адыгрываюць цыклы вугляроду і азоту. Дазвольце мне растлумачыць.

У лесе пажыўныя рэчывы перапрацоўваюцца праз працэсы жыццядзейнасці і гніення.

Кампост, інструкцыя: пачніце з выбару правільных матэрыялаў

Любы добры кампост, як інструкцыя, скажа вам, што першым крокам у стварэнні якаснай кампостнай кучы з'яўляецца выбар правільных інгрэдыентаў. Розныя матэрыялы ўносяць розныя рэчы ў працэс раскладання. Ёсць два асноўныя класы інгрэдыентаў, якія складаюць правільную кампостную сумесь: пастаўшчыкі вугляроду і пастаўшчыкі азоту.

• Пастаўшчыкі вугляроду - гэта матэрыялы, якія дадаюцца ў кампосткуча ў нежывым стане. Звычайна яны карычневага колеру і маюць нізкае ўтрыманне вільгаці. Пастаўшчыкі вугляроду, як правіла, маюць высокае ўтрыманне лігніну і іншых раслінных кампанентаў, якія павольна раскладаюцца, таму для іх поўнага раскладання патрабуецца больш часу. Пастаўшчыкі вугляроду ўключаюць восеньскае лісце, салому, сена, здробненыя газеты, невялікую колькасць пілавіння, здробненыя сцеблы і пачаткі кукурузы і здробнены кардон.
• Пастаўшчыкі азоту гэта інгрэдыенты, якія выкарыстоўваюцца ў свежым выглядзе. Пастаўшчыкі азоту часта маюць зялёны колер (за выключэннем гною) і маюць высокае ўтрыманне вільгаці. Паколькі яны ўтрымліваюць шмат цукру і крухмалу, яны хутка раскладаюцца. Добрыя пастаўшчыкі азоту ўключаюць неапрацаваную скошаную траву, абрэзкі раслін, гной сельскагаспадарчых жывёл (але не адходы сабак і катоў), кухонныя рэшткі, кававую гушчу, прамытыя марскія водарасці і іншыя раслінныя матэрыялы.

  

  Правільна зробленыя кампостныя кучы маюць правільныя суадносіны інгрэдыентаў.

Адносная доля пастаўшчыкоў вугляроду і азоту з'яўляецца неверагодна важным фактарам у вызначэнні як таго, наколькі добра ваша кампостная куча разбураецца, так і якасці гатовага кампоста. Гэта суадносіны называецца суадносінамі C:N, і гэта значна больш важнае, чым большасць садаводаў разумеюць. Мэтавае суадносіны C:N для кампостнай кучы складае 30:1 (гэта азначае, што яна змяшчае ў трыццаць разоў больш вугляроду, чым азоту). Вы можаце атрымаць гэта ідэальнае суадносіны, пабудаваўшы кампостную кучу, якая змяшчаепрыкладна ў два-тры разы больш карычневых інгрэдыентаў на аснове вугляроду, чым зялёных інгрэдыентаў на аснове азоту па аб'ёме (карычневае рэчыва змяшчае больш вугляроду, чым зялёнае рэчыва змяшчае азоту, адсюль, здавалася б, дзіўнае суадносіны). Такім чынам, на кожнае пяцігалоннае вядро скошанай травы, якое вы кладзеце ў сваю кучу або кантэйнер, вам трэба дадаць два-тры пяцігалонных вядра саломы або лісця, каб атрымаць максімальную аддачу ад навукі, разгледжанай у гэтым кампосце. Ідэальнае суадносіны C:N 30:1 не можа быць дасягнута шляхам дадання ў трыццаць разоў больш карычневага рэчыва, чым зялёнага, паколькі ў карычневых інгрэдыентах больш вугляроду. Гэта дасягаецца шляхам дадання ў два-тры разы больш карычневага рэчыва па аб'ёме.

Падобная публікацыя: 6 рэчаў, якія павінен ведаць кожны новы агароднік

Вось чаму правільнае суадносіны C:N у кампостнай кучы так важна:

1. Мікробам гэта падабаецца. Перш за ўсё, мікробы і іншыя арганізмы, якія перапрацоўваюць любыя інгрэдыенты, якія вы дадаяце ў кампостную кучу, выкарыстоўваюць гэты вуглярод матэрыялы як крыніца энергіі, і ім патрабуецца ШМАТ для эфектыўнай і хуткай працы (падрабязней пра гэтыя мікробы для кампаставання ў наступным раздзеле). Калі ствараецца ідэальнае суадносіны C:N, дні да гатовага кампосту скарачаюцца, таму што гэтыя арганізмы будуць працаваць у максімальна хуткім тэмпе. Акрамя таго, палі з суадносінамі C:N 30:1 дасягаюць тэмпературы да 160 градусаў F, у той час як палі з суадносінамі C:N 60:1рэдка будзе перавышаць 110 градусаў F. Раскладанне адбываецца хутчэй пры ідэальнай тэмпературы 160 градусаў F, і, магчыма, самае галоўнае, гіне больш хваробатворных мікраарганізмаў і насення пустазелля, важнага элемента, які заўсёды трэба згадваць у кампосце, як кіравацца.

2. Ніякіх «запазычанняў» азоту не будзе. Калі ваша кампостная куча не мае правільнага суадносін C:N , у гатовым кампосце яго таксама не будзе, і гэта можа прывесці да даволі неспрыяльных сітуацый. Напрыклад, калі гатовы кампост з суадносінамі C:N значна вышэй за 45:1 рассыпаць па садзе, мікробы фактычна «пазычаць» азот з глебы, працягваючы расшчапляць арганічныя рэчывы ў кампосце. Мікробам таксама неабходны азот, і калі яго няма ў кампосце, яны будуць браць яго з навакольнага глебы, што можа негатыўна паўплываць на рост раслін. З іншага боку, калі стаўленне C:N занадта нізкае (ніжэй 20:1), мікробы выкарыстоўваюць увесь наяўны вуглярод у кампосце і вылучаюць лішні нявыкарыстаны азот у атмасферу, знясільваючы гатовы кампост гэтага важнага пажыўнага рэчыва.

   

   Глядзі_таксама: Як даглядаць за хастамі ў чыгунах: парады, якія дапамогуць гэтай папулярнай ценявой расліне развівацца

   Незалежна ад таго, у бункеры вы робіце кампост або ў кучу, мікробы старанна працуюць, расшчапляючы інгрэдыенты.

3. Вы атрымаеце кампост хутчэй і лепш. Гатовы кампост, які выкарыстоўваецца на сертыфікаваных арганічных фермах павінен мець вымеранае суадносіны C:N ад 25:1 да 40:1, але хатнія садоўнікі не абавязкова. неабходна, каб іх суадносіны C:N траплялі дакладна ў гэты дыяпазон. Аднак, калі ваш кампост робіць, вы ўбачыце, што куча заканчваецца хутчэй, а атрыманы кампост выключнай якасці.

4. Вам не трэба будзе «паліваць» кампостную кучу. Адпаведнае суадносіны C:N таксама прадухіляе неабходнасць дадатковых запасаў вады. Аднак, калі ваша кампостная куча калі-небудзь здаецца сухі, не саромейцеся дадаць лішняй вады. Ваша куча павінна пастаянна выглядаць як адціснутая губка.

У гэтым кіраўніцтве па кампосту нельга падкрэсліць важнасць наяўнасці ў вашай кампостнай кучы пастаўшчыкоў вугляроду ў тры разы больш, чым пастаўшчыкоў азоту. Але каб атрымаць найлепшы кампост, таксама важна разумець і заахвочваць мікробы, якія робяць усю гэтую працу ад вашага імя.

Пазнаёмцеся з мікробамі для кампаставання

Пасля таго, як патрэбныя інгрэдыенты былі выкарыстаны для стварэння кампостнай кучы, мільярды мікробаў і іншых арганізмаў, якія жывуць у глебе, павінны расшчапіць яе ў кампост. Арганізмы, неабходныя для гэтага працэсу раскладання, ужо прысутнічаюць у большасці інгрэдыентаў кампоста. Тым не менш, кіданне гатовага кампоста ў вашу кучу падчас яе стварэння можа павялічыць папуляцыю хутчэй.

У звычайнай кампостнай кучы працуюць літаральна тысячы розных раскладальнікаў, і іх колькасць вылічаецца дзесяткамі мільярдаў. Усе яны выконваюць сваю ролю, і янырабіць гэта круглы год. Некаторыя віды бактэрый працягваюць працаваць нават пры марозе. На шчасце, у правільна пабудаванай кампостнай кучы гэтыя бактэрыі звычайна выпрацоўваюць дастаткова цяпла, каб падтрымаць іншыя віды бактэрый, якія аддаюць перавагу больш высокую тэмпературу. Бактэрыі, якія найбольш хутка раскладаюцца, працуюць пры тэмпературы ад 100 да 160 градусаў F. Пры 160 градусах F гэтыя хуткія раскладальнікі найбольш шчаслівыя і працэс раскладання адбываецца найбольш хутка. Гэтыя мікробы патрабуюць ад вас вельмі мала. Фактычна, яны патрабуюць толькі дзвюх рэчаў: ежы і кіслароду.

Падобная публікацыя: Як пабудаваць кантэйнер для чарвякоў

Аэрацыя кампостнай кучы

Інгрэдыенты, якія вы дадаеце ў кампостную кучу, забяспечваюць шмат ежы для гэтых мікробаў, але ім таксама патрэбны кісларод. Раскладанне кампостнай кучы - гэта аэробны працэс, гэта значыць, што падчас раскладання мікробы ўдыхаюць кісларод і выдыхаюць вуглякіслы газ. Каб падтрымліваць аэробныя ўмовы, неабходна забяспечваць паступленне кіслароду шляхам рэгулярнага перагортвання або іншай аэрацыі кучы (у ідэале, па меншай меры раз на тыдзень).

Калі куча не перагортваецца і няма кіслароду, раскладанне кампостнай кучы пераключаецца на закісанне. Падчас закісання працуюць розныя арганізмы, якія вылучаюць метан і аміяк, і ў выніку ваша куча будзе смярдзець. Акрамя таго, груды закісання не вылучаюць дастаткова цяпла, каб знішчыць хваробатворныя мікраарганізмы або насенне пустазелля, ствараючы больш чымадна патэнцыйная праблема. Раскладанне не мае непрыемнага паху, калі прысутнічае дастаткова кіслароду. Добры, навукова абгрунтаваны кампост заўсёды падказвае вам пераварочваць вашу кучу.

Рэгулярнае перагортванне кампостнай кучы з'яўляецца важным крокам у падтрымцы працэсу раскладання.

Добры кампост гарачы... пакуль не стане зусім

Працэс раскладання натуральным чынам стварае цяпло, таму правільна пабудаваныя кампостныя кучы гарачыя навобмацак і павінны дасягаць тэмпературы да 160 градусаў F. Падтрымлівання такой тэмпературы на працягу 10-15 дзён дастаткова, каб знішчыць большасць хваробатворных мікраарганізмаў чалавека і раслін, а таксама большасць насення. Калі вы хочаце пераканацца, што ваша куча дастаткова нагрэлася, купіце добры тэрмометр для кампоста і штодзённа правярайце тэмпературу.

Адной з прыкмет таго, што куча "варыцца" і змесціва гатовае да раскідвання па садзе, з'яўляецца падзенне тэмпературы кучы. Гатовы кампост не будзе гарачым.

Колькасць часу, неабходнага для завяршэння раскладання кампостнай кучы, залежыць ад некалькіх фактараў, уключаючы памер часціц і суадносіны C:N інгрэдыентаў, утрыманне вільгаці ў кучы і частату аэрацыі кучы. Вы можаце атрымаць гатовы кампост усяго за чатыры тыдні, калі звернеце ўвагу на ўсе фактары, якія абмяркоўваюцца ў гэтым кіраўніцтве па кампосту.

Некалькі слоў пра кампаставанне ў кучу і пачакайце

Перш чым вы скажаце мне, што вы заўсёды атрымлівалі выдатны кампостпроста скідаючы любыя інгрэдыенты, якія ў вас ёсць, куды-небудзь у кучу, я павінен паведаміць вам, што гэты метад "назапасіць і пачакаць" тэхнічна называецца "халодным" або "павольным" кампаставаннем. Паколькі ўсе арганічныя матэрыялы ў канчатковым выніку раскладаюцца, гэта законны спосаб кампаставання, і гэта частка многіх інструкцый па кампаставанню. Аднак, хоць гатовы кампост можа быць цёмным і рассыпістым, суадносіны C:N, верагодна, не ідэальнае. І трэба быць вельмі асцярожным пры «халодным» кампаставанні з жывёльнага гною, паколькі гэтыя кучы не награваюцца настолькі, каб знішчыць хваробатворныя мікраарганізмы чалавека, у тым ліку кішачную палачку, а таксама недастаткова награваюцца, каб знішчыць большасць патагенных мікраарганізмаў раслін і насенне пустазелля.

Калі ў вас не хапае месца для кампостнага кантэйнера на адкрытым паветры, але вы ўсё роўна хочаце, каб рэшткі ежы не траплялі на сметнік, азнаёмцеся з нашым артыкулам пра невялікую кватэру Bokashi comp. osting.

Падобная публікацыя: Падкормка вашай глебы: 12 крэатыўных спосабаў выкарыстання восеньскага лісця

Мы хацелі б пачуць пра ваш працэс кампаставання. Раскажыце нам пра гэта ў раздзеле каментарыяў ніжэй.

Замацаваць!