Milyonlarca bahçıvan kompost yapıyor. Mutfak artıklarını biriktiriyor, yapraklarını yığıyor, çim kırpıntılarını topluyor ve kahve telvelerini istifliyorlar. Sonra, tüm bu "şeyleri" bir yığına veya bir kutuya koyuyor ve bekliyorlar. Ayrışma sürecinin onları "siyah altına" dönüştürmesini bekliyorlar. Belki zaman zaman yığını çeviriyorlar. Belki de çevirmiyorlar, çünkü eninde sonundaAma tüm bu bahçıvanlar gerçekten ne yaptıklarını biliyorlar mı? Kompostlamanın ardındaki bilimi anlıyorlar mı? Siz anlıyor musunuz? Birçok bahçıvan kompostlamanın ne kadar heyecan verici ve karmaşık olduğunu keşfettiklerinde şaşırıyorlar. Kompostlama sürecinin gizemini ortadan kaldırmaya yardımcı olmak için, tüm bahçıvanların imrendiği "siyah altın "ı yaratmanın ardındaki bilime dayanan bu kompost nasıl yapılır kılavuzunu sunmak istiyorum.

Besin döngülerinin temellerinin anlaşılması

Çoğumuz besin döngülerini ortaokulda öğrendik. Ekosistemlerin yaşam ve çürüme süreçleri yoluyla besinleri doğal olarak nasıl geri dönüştürdüğünü öğrendik. Bitkiler fotosentez yaparken, büyürken, transpirasyon yaparken, ayrışırken veya besin zincirinin bir parçası olurken hem karbon hem de azot döngüsünün başlıca oyuncularıdır. Bozulmamış bir ekosistemde, bitkiler tabiri caizse kendi kendilerini beslerler. Özetle, karbon, nitrojen ve diğer birçok temel bitki besin maddesi, bir bitkinin ölümü üzerine (veya sindirilen bitkinin onu yiyen organizma tarafından atılması üzerine) toprağa geri salınır. Bitki maddesi ayrıştıkça, içerdiği besinler başka bir bitki neslini beslemeye devam eder.

Kompostlama bir tür yarı yapay besin döngüsü yaratır. Evet, besinler sonunda toprağa geri dönüştürülür, ancak bitki ve hayvan atıklarının etrafta oturmasına ve düştüğü yerde doğal olarak ayrışmasına izin vermek yerine, kompostlama tüm ayrışmanın tek bir noktada gerçekleşmesini sağlar. "Atık" parçalanmak için küçük bir alana yoğunlaştırılır ve daha sonra tamamen ayrıştığında yayılırBahçeye geri dönerek bitkilerin daha da büyümesine yardımcı olabilir.

Besin döngüsünün bu temellerini anlamak önemlidir çünkü ev yapımı kompostunuzun hızını ve kalitesini en üst düzeye çıkarmak için hem karbon hem de azot döngüleri önemli bir rol oynar. Açıklamama izin verin.

Bir ormanda besinler, yaşam ve çürüme süreçleri yoluyla geri dönüştürülür.

Kompost nasıl yapılır kılavuzu: Doğru malzemeleri seçerek başlayın

İyi bir kompost nasıl yapılır rehberi size kaliteli bir kompost yığını oluşturmanın ilk adımının uygun malzemeleri seçmek olduğunu söyleyecektir. Farklı malzemeler ayrışma sürecine farklı şeyler katar. Uygun bir kompost karışımını oluşturan iki temel bileşen sınıfı vardır: karbon tedarikçileri ve azot tedarikçileri.

• Karbon tedarikçileri Kompost yığınına cansız halde eklenen malzemelerdir. Genellikle kahverengi renktedirler ve düşük nem içeriğine sahiptirler. Karbon tedarikçileri genellikle lignin ve diğer yavaş ayrışan bitki bileşenleri bakımından yüksektir, bu nedenle tamamen parçalanmaları daha uzun sürer. Karbon tedarikçileri arasında sonbahar yaprakları, saman, saman, parçalanmış gazete, az miktarda talaş, doğranmış mısır sapları ve koçanları ve parçalanmışKarton.
• Azot tedarikçileri Azot tedarikçileri genellikle yeşil renklidir (gübreler hariç) ve yüksek nem içeriğine sahiptir. Çok sayıda şeker ve nişasta içerdikleri için çabuk ayrışırlar. İyi azot tedarikçileri arasında işlenmemiş çim kırpıntıları, bitki kırpıntıları, çiftlik hayvanı gübreleri (ancak köpek veya kedi atıkları değil), mutfak artıkları, kahve telvesi, durulanmış deniz yosunu bulunur,ve diğer bitki materyalleri.

  

  Düzgün yapılmış kompost yığınları doğru bileşen oranına sahiptir.

Karbon tedarikçilerinin azot tedarikçilerine oranı, hem kompost yığınınızın ne kadar iyi parçalandığını hem de bitmiş kompostun kalitesini belirlemede inanılmaz derecede önemli bir faktördür. Bu orana C:N oranı denir ve çoğu bahçıvanın fark ettiğinden çok daha önemlidir. Bir kompost yığını için hedef C:N oranı 30:1'dir (yani azottan otuz kat daha fazla karbon içerir). Bu ideal oranı, hacim olarak azot bazlı yeşil bileşenlerden yaklaşık iki ila üç kat daha fazla karbon bazlı kahverengi bileşen içeren bir kompost yığını oluşturarak elde edebilirsiniz (kahverengi maddeyeşil maddenin içerdiği azottan daha fazla karbon içerir, bu nedenle görünüşte garip bir oran). Bu nedenle, yığınınıza veya çöp kutunuza koyduğunuz her beş galonluk çim kırpıntısı kovası için, bu kompost nasıl yapılır kılavuzunda tartışılan bilimden en iyi şekilde yararlanmak için iki veya üç beş galonluk kova saman veya yaprak eklemeniz gerekir. 30: 1'lik ideal C: N oranı, aşağıdakilerden otuz kat daha fazla kahverengi madde ekleyerek elde edilmezKahverengi bileşenlerde daha fazla karbon bulunduğundan yeşil madde. Hacim olarak iki ila üç kat daha fazla kahverengi madde eklenerek elde edilir.

İlgili yazı: Her yeni sebze yetiştiricisinin bilmesi gereken 6 şey

İşte kompost yığınında doğru C:N oranına sahip olmanın neden bu kadar önemli olduğu:

1. Mikroplar buna bayılır. Her şeyden önce, kompost yığınınıza eklediğiniz her türlü malzemeyi işleyen mikroplar ve diğer organizmalar, bu karbon malzemelerini bir enerji kaynağı olarak kullanır ve verimli ve hızlı bir şekilde çalışmak için ÇOK fazla karbon malzemesine ihtiyaç duyarlar (bu kompost mikropları hakkında daha fazla bilgi bir sonraki bölümde). İdeal C:N oranı oluşturulursa, bu organizmalar çalışacağı için kompostun bitimine kadar geçen günler azalırAyrıca, C:N oranı 30:1 olan yığınlar 160 F dereceye kadar ulaşırken, C:N oranı 60:1 olanlar nadiren 110 F derecenin üzerine çıkacaktır. İdeal sıcaklık olan 160 derece F'de ayrışma daha hızlı gerçekleşir ve belki de en önemlisi, daha fazla patojen ve yabani ot tohumu öldürülür; bu, kompost nasıl yapılır kılavuzunda her zaman belirtilmesi gereken önemli bir unsurdur.

2. Azot "ödünç alma" söz konusu olmayacaktır. Kompost yığınınız doğru C:N oranına sahip değilse, bitmiş kompost da buna sahip olmayacaktır ve bu oldukça olumsuz durumlara yol açabilir. Örneğin, C:N oranı 45:1'in çok üzerinde olan bitmiş kompost bahçeye yayılırsa, mikroplar komposttaki organik maddeyi parçalamaya devam ettikçe aslında topraktan nitrojen "ödünç alacaktır". Mikropların nitrojene ihtiyacı vardırEğer kompostta yoksa, çevredeki topraktan alırlar ve bu da bitki büyümesini olumsuz etkileyebilir. Öte yandan, C:N oranı çok düşükse (20:1'in altında), mikroplar komposttaki mevcut tüm karbonu kullanır ve fazladan, kullanılmayan azotu atmosfere salarak bitmiş kompostu bu temel besin maddesinden yoksun bırakır.

   

   İster bir çöp kutusunda ister bir yığın halinde kompost yapın, mikroplar malzemeleri parçalamak için çok çalışıyorlar.

3. Daha hızlı - ve daha iyi - kompost elde edeceksiniz. Sertifikalı organik çiftliklerde kullanılan bitmiş kompost gerekir ölçülen C:N oranı 25:1 ile 40:1 arasındadır, ancak ev bahçıvanlarının ihtiyaç C:N oranlarının tam olarak bu aralıkta olması gerekir. Ancak kompostunuz bu aralıktaysa, yığının daha hızlı bittiğini ve elde edilen kompostun olağanüstü kalitede olduğunu keşfedeceksiniz.

4. Kompost yığınınızı "sulamanıza" gerek kalmayacaktır. Uygun C:N oranı aynı zamanda ilave su ihtiyacını da önler. Bununla birlikte, kompost yığınınız kuru görünüyorsa, ilave su eklemekten çekinmeyin. Yığınınız sürekli olarak sıkılmış bir sünger gibi hissetmelidir.

Bu kompost nasıl yapılır kılavuzu, kompost yığınınızda azot tedarikçilerinden üç kat daha fazla karbon tedarikçisi bulundurmanın önemini ne kadar vurgulasa azdır. Ancak, en iyi kompostu elde etmek için, tüm bu işi sizin adınıza yapan mikropları anlamak ve teşvik etmek de önemlidir.

Kompost mikroplarıyla tanışın

Kompost yığınınızı oluşturmak için doğru malzemeler kullanıldıktan sonra, kompostu parçalayarak komposta dönüştürmek milyarlarca mikrop ve toprakta yaşayan diğer organizmaların işidir. Bu ayrışma süreci için gerekli organizmalar çoğu kompost malzemesinde zaten mevcuttur. Ancak, yığınınız oluşturulurken içine bir miktar bitmiş kompost atmanız popülasyonları daha hızlı artırabilir.

Tipik bir kompost yığınında kelimenin tam anlamıyla binlerce farklı ayrıştırıcı çalışır ve sayıları on milyarları bulur. Hepsi üzerine düşeni yapıyor, ve Bazı bakteri türleri dondurucu soğuklarda bile çalışmaya devam eder. Neyse ki, uygun şekilde inşa edilmiş bir kompost yığınında, bu bakteriler genellikle daha sıcak sıcaklıkları tercih eden diğer bakteri türlerini desteklemek için yeterli ısı üretir. En hızlı ayrışan bakteriler 100 ila 160 derece F arasında çalışır. 160 derece F'de bu hızlı ayrıştırıcılar en mutludur veayrıştırma sürecinin en hızlı olduğu zamandır. Bu mikroplar sizden çok az şey isterler. Aslında sadece iki şey isterler: yiyecek ve oksijen.

İlgili yazı: Solucan kutusu nasıl yapılır

Kompost yığınının havalandırılması

Kompost yığınınıza eklediğiniz malzemeler bu mikroplar için bol miktarda besin sağlar, ancak oksijene de ihtiyaçları vardır. Bir kompost yığınının ayrışması aerobik bir süreçtir, yani mikroplar ayrışırken oksijen solur ve karbondioksit verir. Aerobik koşulları korumak için, yığını düzenli olarak döndürerek veya başka bir şekilde havalandırarak oksijen sağlanmalıdır (ideal olarak, en az yılda bir kezhafta).

Yığın döndürülmez ve oksijen bulunmazsa, kompost yığınınızın ayrışması fermantasyona geçer. Fermantasyon sırasında farklı organizmalar iş başındadır ve hem metan hem de amonyak salgılarlar ve sonuç olarak yığınınız kokar. Ayrıca, fermantasyon yığınları patojenleri veya yabani ot tohumlarını öldürmek için yeterli ısı üretmez ve birden fazla potansiyel sorun yaratır. Yeterli oksijen mevcut olduğunda ayrışma kötü kokmaz. İyi, bilimsel temelli bir kompost nasıl yapılır kılavuzu size her zaman şunları söyleyecektirYığınını çevir.

Kompost yığınınızı düzenli olarak çevirmek, ayrışma sürecini desteklemek için önemli bir adımdır.

İyi kompost sıcaktır... ta ki sıcak olmayana kadar

Ayrışma süreci doğal olarak ısı yaratır, bu nedenle uygun şekilde inşa edilmiş kompost yığınları dokunulamayacak kadar sıcaktır ve 160 F dereceye kadar ulaşmalıdır. Bu sıcaklığın 10-15 gün boyunca sürdürülmesi, çoğu insan ve bitki patojeninin yanı sıra çoğu tohumu öldürmek için yeterlidir. Yığınınızın yeterince sıcak olduğundan emin olmak istiyorsanız, iyi bir kompost termometresine yatırım yapın ve sıcaklığı her gün kontrol edin.

Bir kompost yığınının "piştiğini" ve içeriğinin bahçeye yayılmaya hazır olduğunu gösteren işaretlerden biri, yığının sıcaklığının düşmesidir. Bitmiş kompost sıcak olmayacaktır.

Bir kompost yığınının ayrışmayı tamamlaması için gereken süre, bileşenlerin partikül boyutu ve C:N oranı, yığının nem içeriği ve yığının ne sıklıkta havalandırıldığı gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Bu kompost nasıl yapılır kılavuzunda ele alınan tüm faktörlere dikkat ederseniz, dört hafta gibi kısa bir sürede bitmiş kompost elde edebilirsiniz.

Yığ-ve-bekle kompostlama hakkında bir kelime

Elinizdeki malzemeleri bir yere yığarak her zaman harika kompost elde ettiğinizi söylemeden önce, bu yığ ve bekle yönteminin teknik olarak "soğuk" veya "yavaş" kompostlama olarak adlandırıldığını bilmenizi isterim. Tüm organik malzemeler eninde sonunda ayrışacağından, kompost yapmanın meşru bir yoludur ve birçok kompost nasıl yapılır kılavuzunun bir parçasıdır.Bitmiş kompost koyu renkli ve ufalanmış olabilir, C:N oranı muhtemelen ideal değildir. Ayrıca, hayvan gübreleri ile "soğuk" kompostlama yaparken çok dikkatli olunmalıdır, çünkü bu yığınlar E. coli dahil insan patojenlerini öldürecek kadar ısınmaz ve çoğu bitki patojenini ve yabani ot tohumlarını öldürecek kadar ısınmaz.

Dış mekanda bir kompost kutusu için yeterli alanınız yoksa ancak yine de gıda artıklarını çöp sahasından uzak tutmak istiyorsanız, iç mekanda, küçük alanda Bokashi kompostlama hakkındaki makalemize göz atın.

İlgili yazı: Toprağınızı beslemek: Sonbahar yapraklarını kullanmanın 12 yaratıcı yolu

Kompostlama sürecinizi duymak isteriz. Aşağıdaki yorum bölümünde bize bundan bahsedin.

İğneleyin!