Als ich vor einigen Jahren in einer Zeitschrift das Bild eines Salattisches sah, wusste ich, dass ich ihn irgendwann einmal selbst herstellen wollte. Die Idee gefiel sowohl meinem grünen Daumen als auch meiner handwerklichen Seite. Als ich begann, mein Buch zu schreiben, Revolution der Hochbeete Ich beschloss, dass dieses Projekt schon lange genug auf meiner Garten-Wunschliste stand, und ein neues Buchprojekt bot die perfekte Gelegenheit, mich in Bewegung zu setzen und das verdammte Ding endlich zu machen.

Der Salattisch ist ein sehr beliebtes Projekt, das in Interviews immer wieder erwähnt wird, und Anleitungen finden Sie auf Creative Green Living und dem DIY Network's Made+Remade Blog.

Einige der Grünpflanzen, die ich gleich nach dem Bau in meinen Salattisch gepflanzt habe.

Was ist das Besondere an diesem speziellen Salattisch?

Anstatt einfach einen Tisch aus nagelneuem Holz zu bauen, wollte ich diesem DIY im Buch ein wenig Stil verleihen. Ursprünglich war ich auf der Suche nach Vintage-Beinen (ich wollte eine Kiste bauen, die separat auf den Beinen sitzt), aber als ich über einen Antiquitätenmarkt in der Nähe meines Hauses schlenderte, stieß ich auf diesen hübschen kleinen Vintage-Fund. Der Verkäufer entschuldigte sich und erklärte, dass die TischplatteIch vermute, dass Ober- und Unterteil ursprünglich kein richtiges Paar waren, aber das hat mich nicht gestört, denn das Fehlen eines Oberteils war eigentlich ein Vorteil! Es machte es einfacher, einen Plan zu entwickeln, um das alte Stück in meinen Salattisch zu verwandeln. Ich hatte meine alten Beine, aber ich hatte auch einen großartigen Rahmen, aus dem ich die Platte machen konnte.

Mein Salattisch steht stolz auf der hinteren Terrasse und bietet die ganze Saison über alle möglichen Gemüsesorten: Radicchio, Red Sails-Salat, Baby-Pak-Choi, Lolla-Rosa-Dunkelsalat, toskanischer Baby-Blattkohl und 'Red Garnet'-Amaranth. Ich liebe es, meine Salate selbst schnippeln zu können! Was meinen Sie?

Anheften!