Duela urte batzuk, aldizkari batean letxuga mahai baten argazki bat ikusi nuen eta banekien azkenean neuretzako egin nahi nuen zerbait zela. Ideia erakarri zitzaizkidan erpuru berdeari eta alde astunari. Nire liburua idazten hasi nintzenean, Raised Bed Revolution , erabaki nuen proiektu hau nire lorategiko nahien zerrendan nahikoa denbora luzez egon zela. Eta liburu-proiektu berri batek aukera ezin hobea eman zuen nire ekintza abian jartzeko eta, azkenean, gauza goxoa egiteko.

Letxuga mahaia oso proiektu ezaguna izan da. Elkarrizketetan sortutako proiektu nagusietako bat da. Hasieran hankak vintage bila nenbilen (gainean esertzeko kutxa bat eraikiko nuen banan-banan), baina nire etxetik ez oso urrun antzinako merkatuan zehar paseatzen ari nintzela, vintage aurkikuntza txiki eder honekin egin nuen topo. Saltzaileak barkamena eskatu zuen eta mahaiaren goialdea ez zegoela iltzatuta azaldu zuen, baina erraz lotu zitekeela. Susmoa dut goiko eta beheko aldea ez zirela jatorriz benetako bikotea, baina ez ninduen molestatu goiko baten falta benetan bat zelako.bonus! Errazagoa izan zen pieza zaharra nire letxuga mahaian eraldatzeko plan bat egitea. Nire hankak vintage nituen, baina goiko koadroa egiteko marko bikaina ere banuen.

Nire letxugaren mahaia harro dago atzealdeko bizkarrean eta mota guztietako berdeak ditu denboraldi osoan zehar: erraditxoa, Bela gorrien letxuga, baby pak choy, Lolla rosa ilunpeko letxuga, Toskanako hosto-kale eta "Granat Gorria" amaranoa. Maite dut nire entsaladak moztu ahal izatea! Zer iruditzen zaizu?

Pin ezazu!