Een aantal jaar geleden zag ik in een tijdschrift een foto van een slatafel en ik wist dat dit iets was dat ik uiteindelijk zelf wilde maken. Het idee sprak zowel mijn groene duim als mijn ambachtelijke kant aan. Toen ik begon met het schrijven van mijn boek, Verhoogde Bed Revolutie besloot ik dat dit project lang genoeg op mijn tuinverlanglijstje had gestaan en dat een nieuw boekproject de perfecte gelegenheid was om er vaart achter te zetten en het eindelijk te maken.

De slatafel is een erg populair project. Het is een van de belangrijkste projecten in interviews en je kunt de instructies vinden op Creative Green Living en de Made+Remade blog van het DIY Network.

Enkele van de groenten die ik in mijn slatafel heb geplant vlak nadat hij was gebouwd.

Wat is er zo speciaal aan deze specifieke slatafel?

In plaats van gewoon een tafel te bouwen van gloednieuw timmerhout, wilde ik een beetje stijl toevoegen aan deze DIY in het boek. Oorspronkelijk was ik op zoek naar vintage poten (ik zou er een aparte doos voor bouwen), maar toen ik over een antiekmarkt niet ver van mijn huis slenterde, kwam ik deze mooie kleine vintage vondst tegen. De verkoper verontschuldigde zich en legde uit dat het blad van de tafelIk vermoed dat het boven- en onderblad oorspronkelijk geen echt paar waren, maar ik vond het niet erg omdat het ontbreken van een bovenblad eigenlijk een bonus was! Het maakte het gemakkelijker om een plan te bedenken om het oude stuk om te vormen tot mijn sla tafel. Ik had mijn vintage poten, maar ik had ook een geweldig frame om mee te werken om het bovenblad te maken.

Mijn slatafel staat trots op het achterdek en bevat het hele seizoen door allerlei soorten groen: radicchio, Red Sails sla, baby paksoi, Lolla rosa darkness sla, Toscaanse baby bladkool en 'Red Garnet' amarant. Ik vind het heerlijk om mijn eigen salades te kunnen knippen! Wat vinden jullie ervan?

Spelden!