Fyrir nokkrum árum sá ég mynd af salatborði í tímariti og vissi að það væri eitthvað sem mig langaði að gera fyrir mig að lokum. Hugmyndin höfðaði bæði til græna þumalfingurs míns og snjöllu hliðarinnar. Þegar ég byrjaði að skrifa bókina mína, Raised Bed Revolution , ákvað ég að þetta verkefni hefði verið nógu lengi á óskalistanum mínum í garðinum. Og nýtt bókaverkefni gaf mér hið fullkomna tækifæri til að koma mér í gírinn og að lokum gera helvítis hlutinn.

Kalatborðið hefur verið mjög vinsælt verkefni. Þetta er eitt af aðalverkefnunum sem komu fram í viðtölum og þú getur fundið leiðbeiningar um Creative Green Living og bloggið Made+Remade hjá DIY Network.

Sumt af grænmetinu plantaði ég í salatborðið mitt rétt eftir að það var búið til.

Hvað er svona sérstakt við þetta tiltekna salatborð?

Ég vildi bara búa til nýtt tréborð? í bókinni. Upphaflega var ég að leita að vintage fótum (ég ætlaði að smíða kassa til að sitja ofan á þeim sérstaklega), en þegar ég var að rölta um fornmarkað skammt frá heimili mínu rakst ég á þessa yndislegu litlu uppgötvun. Seljandinn baðst afsökunar og útskýrði að borðplatan væri ekki negld niður, en auðvelt væri að festa hana aftur. Mig grunar að toppurinn og botninn hafi upphaflega ekki verið rétt par, en ég var ekki að trufla mig vegna þess að skortur á toppi var í raunbónus! Það gerði það auðveldara að koma með áætlun um að breyta gamla hlutnum í salatborðið mitt. Ég var með gamla fæturna mína, en ég hafði líka frábæran ramma til að vinna úr til að búa til toppinn.

Salatborðið mitt situr stoltur á bakdekkinu og er með alls kyns grænmeti allt tímabilið: Radicchio, Red Sails salat, baby pak choy, Lolla rosa darkness salat, Tuscan baby leaf grænkál og 'Red Garnet' amaranth. Ég elska að geta klippt mitt eigið salat! Hvað finnst þér?

Pin it it!