Před několika lety jsem v jednom časopise uviděla obrázek salátového stolu a věděla jsem, že si ho chci časem vyrobit. Nápad se líbil jak mému zelenému palci, tak mé zručné stránce. Když jsem začala psát svou knihu, Revoluce ve vyvýšených záhonech , rozhodla jsem se, že tento projekt se na mém seznamu zahradních přání zdržuje už dost dlouho. A nový knižní projekt mi poskytl ideální příležitost, abych se dala do pohybu a konečně tu zatracenou věc vyrobila.

Salátový stůl je velmi populární projekt. Je to jeden z hlavních projektů, o kterém se mluví v rozhovorech, a návod na jeho výrobu najdete na stránkách Creative Green Living a na blogu Made+Remade sítě DIY Network.

Některé ze zelených rostlin jsem zasadil do svého salátového stolu hned po jeho postavení.

Co je na tomto konkrétním salátovém stole tak zvláštního?

Spíše než postavit stůl z úplně nového dřeva jsem chtěl tomuto kutilství v knize dodat trochu stylu. Původně jsem byl na lovu vintage nohou (chystal jsem se postavit krabici, která by na ně seděla zvlášť), ale když jsem se procházel po trhu se starožitnostmi nedaleko mého domova, narazil jsem na tento krásný vintage nález. Prodavač se omluvil a vysvětlil, že deska stolu bylanebyly přibité, ale daly se snadno znovu připevnit. Mám podezření, že horní a spodní část původně netvořily skutečný pár, ale to mi nevadilo, protože absence horní části byla vlastně bonusem! Usnadnilo mi to vymyslet plán, jak starý kus přeměnit na můj salátový stolek. Měla jsem své vintage nohy, ale také skvělý rám, ze kterého jsem mohla vyrobit horní část.

Můj salátový stůl hrdě stojí na zadní terase a během sezóny se na něm objevují nejrůznější druhy zeleně: čekanka, salát Red Sails, baby pak choy, tmavý salát Lolla rosa, toskánské baby kale a amarant 'Red Garnet'. Miluji, když si mohu saláty trhat sama! Co myslíte?

Připněte si ji!