For flere år siden så jeg et billede af et salatbord i et magasin og vidste, at det var noget, jeg ville lave til mig selv. Ideen appellerede både til mine grønne fingre og min håndværksmæssige side. Da jeg begyndte at skrive min bog, Revolutionen inden for højbede Jeg besluttede, at dette projekt havde stået længe nok på min ønskeseddel til haven. Og et nyt bogprojekt var den perfekte anledning til at komme op i gear og endelig få lavet den forbandede tingest.

Salatbordet har været et meget populært projekt. Det er et af de vigtigste projekter, der nævnes i interviews, og du kan finde vejledninger på Creative Green Living og DIY Networks Made+Remade blog.

Nogle af de grøntsager, jeg plantede i mit salatbord, lige efter at det var blevet bygget.

Hvad er det, der er så specielt ved netop dette salatbord?

I stedet for bare at bygge et bord af helt nyt tømmer, ville jeg tilføje lidt stil til denne DIY i bogen. Oprindeligt var jeg på jagt efter vintage-ben (jeg ville bygge en kasse til at sidde oven på dem separat), men da jeg slentrede gennem et antikmarked ikke langt fra mit hjem, stødte jeg på dette dejlige lille vintage-fund. Sælgeren undskyldte og forklarede, at bordets top varJeg formoder, at top og bund ikke oprindeligt var et ægte par, men det generede mig ikke, for manglen på en top var faktisk en bonus! Det gjorde det lettere at finde på en plan for at omdanne det gamle stykke til mit salatbord. Jeg havde mine vintage-ben, men jeg havde også et fantastisk stel at arbejde ud fra til at lave toppen.

Mit salatbord står stolt på bagdækket og indeholder alle mulige slags grønt i løbet af sæsonen: radicchio, Red Sails-salat, baby pak choy, Lolla rosa darkness-salat, toscansk babybladkål og 'Red Garnet' amaranth. Jeg elsker at kunne snitte mine egne salater! Hvad synes du?

Sæt den fast!