Du mildiou sur les tomates à la pourriture brune sur les pêches, les jardiniers ne connaissent que trop bien la façon dont les maladies fongiques peuvent affecter la production et l'apparence de leurs plantes. Dans le champ de courges, une maladie connue sous le nom d'oïdium est souvent notre plus grand ennemi. Que vous cultiviez des variétés de courges d'été ou d'hiver, apprendre à identifier et à contrôler l'oïdium peut vous permettre d'obtenir des courges plus saines et plus productives, ainsi qu'une meilleure qualité de vie.Cet article propose des conseils pour identifier et prévenir l'oïdium sur les courges, ainsi qu'une liste de variétés résistantes. Vous trouverez également des détails sur les produits de pulvérisation biologiques que vous pouvez utiliser pour lutter contre cette maladie dans votre jardin.

L'oïdium est l'une des maladies les plus courantes dans les jardins potagers.

Qu'est-ce que l'oïdium ?

Les infections par l'oïdium sont causées par plusieurs espèces différentes de champignons. Chaque espèce a ses propres plantes hôtes préférées. L'espèce d'oïdium qui affecte le feuillage des courges ( Erysiphe cichoracearum ) est différent de ceux qui ciblent les pois ( Erysiphe pisi ) ou les aubergines ( Leveillula taurica Il est intéressant de noter que ce champignon vit à l'extérieur des feuilles et ne pénètre pas à l'intérieur des tissus. Il ne peut se développer qu'à la surface de la feuille.

Quelle que soit la plante attaquée par telle ou telle espèce, l'aspect de l'oïdium est le même. Il s'agit de l'une des maladies végétales les plus courantes, et son aspect si particulier permet de l'identifier assez facilement. L'oïdium donne l'impression que les feuilles ont été saupoudrées de talc. L'oïdium est de couleur blanche à grise. La plus grande partie de cette poussière blanche est constituée de spores, qui sont faciles à identifier.transportées par le vent vers d'autres feuilles voisines.

Même si l'espèce d'oïdium qui affecte ces plants de pois est différente de celle qui attaque les courges, tous les oïdiums se présentent sous la forme d'une poudre blanche et poussiéreuse sur les feuilles.

En l'absence de traitement, l'oïdium finit par former de minuscules structures rondes qui brunissent et finissent par noircir. Ces structures produisent les "spores de repos" qui permettent à la maladie de passer l'hiver dans le jardin.

Le dernier stade de l'infection par l'oïdium fait jaunir et craquer les feuilles des courges, qui se ratatinent et meurent.

Conditions favorables à l'oïdium de la courge

Contrairement à de nombreuses autres maladies fongiques, l'oïdium n'a pas besoin de conditions humides ou mouillées pour s'installer dans votre jardin ; il se porte très bien par temps chaud et sec. Cette caractéristique en fait un défi même pendant les saisons de croissance sèches où le mildiou, la moisissure blanche et d'autres maladies ne posent généralement pas de problème. Les spores de l'oïdium peuvent arriver dans votre jardin par l'intermédiaire du vent, de plantes infectées provenant de la pépinière,Les spores proviennent d'outils "sales", d'éclaboussures de gouttes de pluie, de mains humaines et de spores qui passent l'hiver dans le jardin sur des débris végétaux infectés.

Même si ce champignon se développe dans des conditions sèches et chaudes, pour que les spores de l'oïdium se développent, il faut une humidité élevée. Cela signifie que les plants de courges surpeuplés avec une mauvaise circulation de l'air sont plus susceptibles d'être touchés par l'oïdium. Les jeunes pousses sont plus susceptibles de développer l'oïdium que les feuilles plus âgées, c'est pourquoi vous voyez souvent des signes sur les feuilles les plus jeunes d'abord.

Les plants de courges entassés et mal aérés sont plus susceptibles de développer une infection d'oïdium.

Signes précoces de la maladie sur les feuilles de courges

Le premier signe de l'oïdium sur les courges est la présence de petites taches blanches et poussiéreuses sur les jeunes feuilles. Au début, il n'y a que quelques taches, mais l'oïdium se propage rapidement et finit par couvrir toute la surface des feuilles. L'oïdium est le plus souvent observé sur le dessus des feuilles, mais il peut aussi apparaître sur le dessous des feuilles, sur les tiges et même sur les fruits.

Les premiers signes de l'oïdium sont de petites taches aléatoires de "poussière" blanche sur la surface supérieure des feuilles.

Comment reconnaître l'oïdium à partir des marques naturelles sur les feuilles ?

Certaines variétés de courges présentent naturellement des marques blanches sur les feuilles. Il est donc difficile de savoir si la présence de taches blanches est simplement une caractéristique physique de cette variété ou le début d'une infection par l'oïdium. La façon la plus simple de le savoir est d'observer les motifs des taches blanches. Si elles sont placées de façon assez uniforme sur la feuille, entre les nervures, il s'agit probablement d'une infection par l'oïdium.Si les taches sont irrégulières et placées au hasard, il s'agit probablement d'oïdium.

Vous pouvez également essuyer légèrement les taches avec le bout de votre doigt. S'il y a de la poussière qui s'enlève facilement, c'est de la moisissure. Sinon, c'est une partie de la feuille. (Lavez-vous les mains après cette opération pour ne pas propager les spores à une autre feuille par inadvertance).

Certaines variétés de courges ont naturellement des taches blanches sur leurs feuilles. Assurez-vous que ce que vous voyez est de l'oïdium et non une caractéristique de cette variété.

Comment le champignon affecte les plants de courges

La bonne nouvelle, c'est que comme ces champignons vivent à la surface des feuilles et ne sont pas capables de pénétrer dans le tissu foliaire lui-même, l'oïdium est essentiellement un problème esthétique (c'est-à-dire qu'il ne donne pas un très bel aspect aux plantes). Cependant, une couche épaisse d'oïdium sur les feuilles de courge affecte leur capacité de photosynthèse et peut, avec le temps, affecter la productivité de la plante et réduire les rendements. En cas de gravité,Ces feuilles mortes peuvent développer une pourriture qui peut rapidement s'étendre à la couronne de la plante.

L'oïdium de la courge peut également affecter la résistance de la plante à d'autres ravageurs et maladies. Lorsqu'ils sont affaiblis par la maladie, les plants de courges sont plus sujets aux problèmes liés à la punaise des courges, à la pyrale de la vigne, au botrytis et à d'autres ravageurs et maladies.

Les taches d'oïdium sur cette jeune feuille commencent à s'étendre. L'élimination complète de la feuille empêchera les spores de se propager.

Comment prévenir l'oïdium sur les courges ?

La prévention est très importante en ce qui concerne l'oïdium de la courge. Faites tout ce que vous pouvez, le plus tôt possible, pour éviter qu'il ne s'installe dans votre jardin.

Voici quelques conseils importants pour la prévention de l'oïdium :

1. Assurez une bonne circulation de l'air en espaçant les plants de courges de plusieurs pieds.
2. Ne touchez pas les feuilles infectées puis les feuilles saines, vous ne feriez que propager les spores !
3. Plantez toujours les courges en plein soleil, car les conditions ombragées sont plus humides et favorisent la germination des spores.
4. Coupez les feuilles qui présentent des signes précoces d'infection dès que possible. Jetez-les à la poubelle ou brûlez-les, et ne les mettez pas dans le tas de compost.
5. Ne pas appliquer d'engrais azoté au milieu de la saison de croissance, car cela provoque une poussée de nouvelles pousses qui sont plus sujettes à la maladie.
6. Enlever et détruire toutes les plantes infectées à la fin de la saison de croissance pour se débarrasser du plus grand nombre possible de spores. Ne pas les composter, les jeter à la poubelle, les enterrer ou les brûler.
7. Tailler la moitié des feuilles de chaque plante en début de saison pour réduire le taux d'humidité autour de la plante et limiter les risques d'infection.
8. Il existe des preuves que les sprays au lait peuvent aider à prévenir l'oïdium, mais ils peuvent aussi augmenter le risque de développer d'autres maladies fongiques. De plus, lorsqu'ils se décomposent, ils produisent une odeur très aigre.
9. PLANTER DES VARIÉTÉS RÉSISTANTES (plus d'informations à ce sujet dans la section suivante).

Au fur et à mesure que la maladie progresse, les feuilles de courges peuvent développer des taches jaunes qui finissent par devenir brunes et croquantes. Les plantes infectées sont également affaiblies et plus sujettes aux attaques d'insectes nuisibles.

Avant de vous présenter nos courges préférées résistantes au mildiou, regardez cette courte vidéo pour en savoir plus sur l'identification et la gestion de cette maladie :

Variétés de courges résistantes à l'oïdium

Votre première ligne de défense dans le champ de courges est de toujours planter des variétés ayant une résistance connue à l'oïdium. C'est une question de bon sens. Si vous ne développez jamais l'infection, vous n'aurez jamais à vous préoccuper de la contrôler.

Heureusement, les sélectionneurs de plantes ont reconnu le problème de l'oïdium pour les jardiniers et les agriculteurs, et il existe donc de nombreuses variétés de courges résistantes à l'oïdium. Dans les catalogues de semences, recherchez le code PM dans la description de chaque variété. Il s'agit du code de résistance à l'oïdium. Voici quelques-unes de mes préférées :

Variétés de courges d'été résistantes à l'oïdium

• Delta" - collier jaune
• Yellowfin" - jaune droit
• Smooth Operator" - jaune droit
• Mexicana" - vert clair, droit
• Emerald Delight' - vert foncé, droit
• Cash Machine" - vert moyen droit
• Astia' - plante compacte ; vert moyen droit

Variétés de courges d'hiver résistantes à l'oïdium

• Autumn Frost" - spécialité de noyer cendré
• Butterbaby" - petit noyer cendré
• Havana" - noyer cendré
• Boucle d'or - gland jaune
• Honey Bear" - gland compact
• Sugarbush" - gland compact
• Bush Delicata" - type délicat

Produits de pulvérisation

Si vous pensez que cette maladie affecte la production, le rendement ou l'esthétique de vos courges de manière négative, vous pouvez intervenir avec un produit de contrôle. Bien que tous les produits que je recommande ci-dessous soient biologiques et bien plus respectueux de l'environnement que la plupart des fongicides à base de produits chimiques synthétiques, ils doivent tout de même être utilisés avec précaution. Suivez toutes les instructions de l'étiquette et protégez-vous de manière appropriée.Ne pas pulvériser lorsque les pollinisateurs sont actifs et ne les utiliser qu'en cas de nécessité.

Si la prévention ne fonctionne pas, il existe plusieurs produits biologiques pour lutter contre l'oïdium sur les plants de courges.

Le mélange Cornell

Des chercheurs de l'université de Cornell ont découvert que la combinaison de bicarbonate de soude avec une huile horticole légère prévient et combat l'oïdium sur les courges et autres plantes. Pour préparer le mélange de Cornell, mélangez 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude avec 2 ½ cuillères à soupe d'huile horticole (j'aime la marque All Seasons) avec 1 gallon d'eau dans un pulvérisateur à pompe. Vaporisez tous les 14 jours. A utiliser de préférence en tant qu'huile horticole.à titre préventif.

Bacillus subtilis et B. amyloliquefaciens

Ces fongicides biologiques utilisent une bactérie naturelle souvent présente dans le sol pour lutter contre l'oïdium de la courge. En d'autres termes, ils utilisent un organisme vivant pour lutter contre un autre organisme vivant. Fongicides à base de B. subtilis et B. amyloliquefaciens sont très utiles et efficaces contre l'oïdium. Il existe plusieurs marques différentes, dont les plus courantes sont Monterey Complete Disease Control et Revitalize.

Huile de margousier

Extraite des graines et des fruits du margousier tropical, l'huile de margousier est souvent utilisée comme pesticide. Cependant, l'huile de margousier est également un fongicide efficace contre l'oïdium de la courge. Il est préférable de l'utiliser à titre préventif, avant que l'oïdium ne devienne grave. Les marques courantes comprennent Monterey Neem Oil et Garden Safe Neem Oil. Soyez prudent lors de l'application de produits à base de margousier, car ils sont légèrement toxiques pour la peau.Ne pas pulvériser lorsque les abeilles sont actives.

Un peu d'oïdium sur vos courges n'est pas la fin du monde, il suffit de faire de son mieux pour le gérer et éviter qu'il ne s'étende.

Traitement de l'oïdium

Malheureusement, il n'existe pas de remède complet contre l'oïdium de la courge ou de toute autre plante. Heureusement, vous pourrez toujours récolter des courges en abondance, même si l'oïdium est présent dans votre jardin. Votre première ligne de défense est de toujours planter des variétés résistantes. Suivez les techniques de prévention décrites ci-dessus et n'utilisez des produits qu'en dernier recours. Même avec de l'oïdium dans votre jardin,vous aurez probablement la chance d'avoir une grande quantité de courgettes à partager avec vos voisins.

Pour en savoir plus sur la gestion des maladies dans le jardin potager, consultez les articles suivants :

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