Από την κακοκαιρία στις ντομάτες μέχρι την καστανή σήψη στα ροδάκινα, οι κηπουροί τροφίμων γνωρίζουν πολύ καλά πώς οι μυκητολογικές ασθένειες μπορούν να επηρεάσουν την παραγωγή και την εμφάνιση των φυτών τους. Στα κολοκύθια, μια ασθένεια γνωστή ως ωίδιο είναι συχνά ο μεγαλύτερος εχθρός μας. Είτε καλλιεργείτε καλοκαιρινές είτε χειμερινές ποικιλίες κολοκυθιών, το να μάθετε πώς να αναγνωρίζετε και να ελέγχετε το ωίδιο μπορεί να οδηγήσει σε πιο υγιείς, πιο παραγωγικέςΑυτό το άρθρο προσφέρει συμβουλές για τον εντοπισμό και την πρόληψη του ωιδίου στα κολοκύθια, καθώς και έναν κατάλογο ανθεκτικών ποικιλιών. Θα βρείτε επίσης λεπτομέρειες σχετικά με τα βιολογικά προϊόντα ψεκασμού που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για την αντιμετώπιση αυτής της ασθένειας στον κήπο σας.

Ο αλευρώδης ωίδιο είναι μια από τις πιο κοινές ασθένειες στον λαχανόκηπο.

Τι είναι το ωίδιο;

Οι μολύνσεις από ωίδιο προκαλούνται από διάφορα είδη μυκήτων. Κάθε είδος έχει τα δικά του προτιμώμενα φυτά ξενιστές. Το είδος του ωιδίου που προσβάλλει το φύλλωμα της κολοκύθας ( Erysiphe cichoracearum ) είναι διαφορετική από εκείνες που στοχεύουν τα μπιζέλια ( Erysiphe pisi ) ή μελιτζάνες ( Leveillula taurica ). Είναι ενδιαφέρον ότι ο μύκητας αυτός ζει στο εξωτερικό των φύλλων και δεν διεισδύει στον εσωτερικό ιστό. Μπορεί να αναπτυχθεί μόνο στην επιφάνεια του φύλλου.

Ανεξάρτητα από το ποιο φυτό προσβάλλεται από ποιο είδος, η εμφάνιση του ωιδίου είναι η ίδια. Είναι μία από τις πιο κοινές ασθένειες των φυτών και επειδή η εμφάνισή του είναι τόσο ευδιάκριτη, είναι αρκετά εύκολο να αναγνωριστεί. Το ωίδιο κάνει τα φύλλα να μοιάζουν σαν να έχουν πασπαλιστεί με σκόνη ταλκ. Το ωίδιο είναι λευκό έως γκρι. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της λευκής σκόνης αποτελείται από σπόρια τα οποία είναι εύκολαμεταφέρονται από τον άνεμο σε άλλα κοντινά φύλλα.

Παρόλο που το είδος του ωιδίου που προσβάλλει αυτά τα φυτά μπιζελιού είναι διαφορετικό από εκείνο που προσβάλλει τα κολοκύθια, όλα τα ωίδια εμφανίζονται ως λευκή, σκονισμένη σκόνη στα φύλλα.

Τελικά, αν δεν αντιμετωπιστεί, το ωίδιο θα σχηματίσει μικροσκοπικές στρογγυλές δομές που θα γίνουν καφέ και τελικά μαύρες. Αυτές οι δομές είναι που παράγουν τα "σπόρια ανάπαυσης" που επιτρέπουν στην ασθένεια να διαχειμάσει στον κήπο.

Το τελευταίο στάδιο της μόλυνσης από αλευρώδη μετατρέπει τα φύλλα της κολοκύθας σε κίτρινα και τραγανά, με αποτέλεσμα να συρρικνώνονται και να πεθαίνουν.

Συνθήκες που ευνοούν το ωίδιο της κολοκύθας

Σε αντίθεση με πολλές άλλες μυκητολογικές ασθένειες, το ωίδιο δεν χρειάζεται υγρές ή βρεγμένες συνθήκες για να εγκατασταθεί στον κήπο σας- τα καταφέρνει μια χαρά σε ζεστό, ξηρό καιρό. Αυτό το χαρακτηριστικό το καθιστά πρόκληση ακόμη και κατά τη διάρκεια ξηρών καλλιεργητικών περιόδων, όταν η κακοκαιρία, η λευκή μούχλα και άλλες ασθένειες συνήθως δεν αποτελούν πρόβλημα. Τα σπόρια του ωιδίου μπορούν να φτάσουν στον κήπο σας μέσω του ανέμου, μολυσμένων φυτών από το φυτώριο,"βρώμικα" εργαλεία, σταγόνες βροχής, ανθρώπινα χέρια και από σπόρια που διαχειμάζουν στον κήπο πάνω σε μολυσμένα φυτικά υπολείμματα.

Παρόλο που αυτός ο μύκητας ευδοκιμεί σε ξηρές, ζεστές συνθήκες, για να μπορέσουν να αναπτυχθούν τα σπόρια του ωιδίου, πρέπει να υπάρχει υψηλή υγρασία. Αυτό σημαίνει ότι τα συνωστισμένα φυτά κολοκύθας με κακή κυκλοφορία του αέρα είναι πιο πιθανό να προσβληθούν από ωίδιο. Η νεαρή ανάπτυξη είναι πιο επιρρεπής στην ανάπτυξη ωιδίου από ό,τι τα μεγαλύτερα φύλλα, γι' αυτό και συχνά παρατηρούνται πρώτα σημάδια στα νεότερα φύλλα.

Τα συνωστισμένα φυτά κολοκύθας με κακή κυκλοφορία του αέρα είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν μόλυνση από αλευρώδη.

Πρώιμα σημάδια ασθένειας στα φύλλα κολοκύθας

Το πρώτο σημάδι του ωιδίου στα κολοκύθια είναι μικρές, λευκές, σκονισμένες κηλίδες στα νεαρά φύλλα. Αρχικά, θα υπάρχουν μόνο μερικές κηλίδες, αλλά εξαπλώνεται γρήγορα, καλύπτοντας τελικά ολόκληρη την επιφάνεια των φύλλων. Το ωίδιο παρατηρείται συχνότερα στην κορυφή των φύλλων, αλλά μπορεί επίσης να εμφανιστεί στην κάτω πλευρά των φύλλων, στους μίσχους, ακόμη και στους καρπούς.

Τα πρώτα σημάδια του ωιδίου είναι μικρές, τυχαίες κηλίδες λευκής "σκόνης" στην επάνω επιφάνεια των φύλλων.

Πώς να ξεχωρίσετε το ωίδιο από τα φυσικά σημάδια των φύλλων

Ορισμένες ποικιλίες κολοκυθιών έχουν από τη φύση τους λευκά σημάδια στα φύλλα. Αυτό καθιστά δύσκολο να καταλάβετε αν η παρουσία λευκών κηλίδων είναι απλώς ένα φυσικό χαρακτηριστικό της συγκεκριμένης ποικιλίας ή η αρχή μιας μόλυνσης από ωίδιο. Ο ευκολότερος τρόπος για να το καταλάβετε είναι να εξετάσετε τα σχέδια των λευκών κηλίδων. Αν είναι κάπως ομοιόμορφα τοποθετημένες στο φύλλο ανάμεσα στις φλέβες του φύλλου, είναι πιθανώς έναΕάν οι κηλίδες είναι ακανόνιστες και τυχαία τοποθετημένες, πρόκειται πιθανότατα για ωίδιο.

Μπορείτε επίσης να σκουπίσετε ελαφρά τις κηλίδες με το δάχτυλό σας. Αν υπάρχει σκόνη που τρίβεται εύκολα, πρόκειται για ωίδιο. Αν όχι, πρόκειται για μέρος του φύλλου. (Πλύνετε τα χέρια σας αφού το κάνετε αυτό για να μην μεταδώσετε κατά λάθος τα σπόρια σε άλλο φύλλο!)

Ορισμένες ποικιλίες κολοκύθας έχουν από τη φύση τους λευκές κηλίδες στα φύλλα τους. Βεβαιωθείτε ότι αυτό που βλέπετε είναι ωίδιο και όχι χαρακτηριστικό της συγκεκριμένης ποικιλίας.

Πώς ο μύκητας επηρεάζει τα φυτά κολοκύθας

Τα καλά νέα είναι ότι δεδομένου ότι αυτοί οι μύκητες ζουν στην επιφάνεια των φύλλων και δεν είναι ικανοί να εισέλθουν στον ιστό των φύλλων, το ωίδιο είναι σε μεγάλο βαθμό ένα αισθητικό ζήτημα (δηλαδή κάνει τα φυτά να μην φαίνονται τόσο καλά). Ωστόσο, ένα βαρύ στρώμα ωιδίου στα φύλλα των κολοκυθιών επηρεάζει την ικανότητά τους να φωτοσυνθέτουν και μπορεί, με την πάροδο του χρόνου, να επηρεάσει την παραγωγικότητα του φυτού και να μειώσει τις αποδόσεις. Όταν είναι σοβαρό,Αυτά τα νεκρά φύλλα μπορούν να αναπτύξουν σήψη που μπορεί γρήγορα να εξαπλωθεί στην κόμη του φυτού.

Το ωίδιο στα κολοκύθια μπορεί επίσης να επηρεάσει την ανθεκτικότητα των φυτών σε άλλα παράσιτα και ασθένειες. Όταν αποδυναμώνονται από την ασθένεια, τα φυτά κολοκύθια είναι πιο επιρρεπή σε προβλήματα με κολοκύθια, αμπέλους, βοτρύτη και άλλα παράσιτα και ασθένειες.

Οι κηλίδες του ωιδίου σε αυτό το νεαρό φύλλο αρχίζουν να επεκτείνονται. Η πλήρης αφαίρεση του φύλλου θα εμποδίσει την εξάπλωση των σπορίων.

Πώς να αποτρέψετε το ωίδιο στα κολοκύθια

Η πρόληψη είναι πολύ σημαντική όσον αφορά το ωίδιο στα κολοκύθια. Κάντε ό,τι μπορείτε, όσο πιο νωρίς μπορείτε, για να μην εγκατασταθεί στον κήπο σας.

Ακολουθούν μερικές σημαντικές συμβουλές πρόληψης του ωιδίου:

1. Εξασφαλίστε καλή κυκλοφορία του αέρα, τοποθετώντας τα φυτά κολοκύθας σε απόσταση μερικών μέτρων μεταξύ τους.
2. Μην αγγίζετε μολυσμένα φύλλα και μετά υγιή φύλλα. Μόλις εξαπλώσατε τα σπόρια!
3. Φυτεύετε τα κολοκύθια πάντα στον ήλιο. Οι σκιερές συνθήκες είναι πιο υγρές και αυτό ενθαρρύνει τη βλάστηση των σπορίων.
4. Κόψτε τα φύλλα που παρουσιάζουν πρώιμα σημάδια μόλυνσης το συντομότερο δυνατό. Πετάξτε τα στα σκουπίδια ή στον σωρό καύσης. Κρατήστε τα μακριά από τον σωρό κομπόστ.
5. Μην εφαρμόζετε αζωτούχο λίπασμα στη μέση της καλλιεργητικής περιόδου. Με τον τρόπο αυτό προκαλείται μια έξαρση νέας ανάπτυξης που είναι πιο επιρρεπής στην ασθένεια.
6. Αφαιρέστε και καταστρέψτε όλα τα μολυσμένα φυτά στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου για να απαλλαγείτε από όσο το δυνατόν περισσότερα σπόρια. Μην τα κομποστοποιήσετε, πετάξτε τα στα σκουπίδια, θάψτε ή κάψτε τα.
7. Κλαδέψτε τα μισά φύλλα από κάθε φυτό στις αρχές της σεζόν για να μειώσετε το επίπεδο υγρασίας γύρω από το φυτό και να περιορίσετε τις πιθανότητες μόλυνσης.
8. Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι οι ψεκασμοί γάλακτος μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη του ωιδίου, αλλά μπορεί επίσης να αυξήσουν την πιθανότητα εμφάνισης άλλων μυκητολογικών ασθενειών. Επιπλέον, καθώς διασπώνται, παράγουν μια πολύ ξινή μυρωδιά.
9. ΦΥΤΕ ΑΝΤΙΣΤΑΘΜΙΣΤΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ (περισσότερα γι' αυτό στην επόμενη ενότητα).

Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, τα φύλλα της κολοκύθας μπορεί να εμφανίσουν κίτρινες κηλίδες που τελικά γίνονται καφέ και τραγανές. Τα μολυσμένα φυτά είναι επίσης εξασθενημένα και πιο επιρρεπή σε επιθέσεις από έντομα παράσιτα.

Πριν παρουσιάσουμε το αγαπημένο μας ανθεκτικό στο ωίδιο κολοκύθι, παρακολουθήστε αυτό το σύντομο βίντεο με περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον εντοπισμό και τη διαχείριση αυτής της ασθένειας:

Ποικιλίες κολοκύθας ανθεκτικές στο ωίδιο

Η πρώτη γραμμή άμυνάς σας στο χωράφι με τα κολοκύθια είναι να φυτεύετε πάντα ποικιλίες με γνωστή ανθεκτικότητα στο ωίδιο. Αυτό είναι πολύ λογικό. Αν δεν αναπτύξετε ποτέ τη μόλυνση εξ αρχής, δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε ποτέ για την καταπολέμησή της.

Ευτυχώς, οι βελτιωτές φυτών έχουν αναγνωρίσει πόσο προβληματικό είναι το ωίδιο για τους κηπουρούς και τους αγρότες, έτσι υπάρχουν πολλές ποικιλίες κολοκυθιών ανθεκτικές στο ωίδιο. Στους καταλόγους σπόρων, αναζητήστε τον κωδικό PM στην περιγραφή κάθε ποικιλίας. Αυτός είναι ο κωδικός για την ανθεκτικότητα στο ωίδιο. Εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες μου:

Καλοκαιρινές ποικιλίες κολοκύθας ανθεκτικές στο ωίδιο

• 'Delta' - κίτρινο crookneck
• 'Yellowfin' - κίτρινο ίσιο
• 'Smooth Operator' - κίτρινο ίσιο
• 'Mexicana' - ανοιχτό πράσινο ίσιο
• 'Emerald Delight' - σκούρο πράσινο ίσιο
• 'Cash Machine' - μεσαίο πράσινο ίσιο
• 'Astia' - συμπαγές φυτό, μεσαίο πράσινο ίσιο

Χειμερινές ποικιλίες κολοκύθας ανθεκτικές στο ωίδιο

• 'Autumn Frost' - ειδική ποικιλία καρυδιάς
• 'Butterbaby' - μικρή καρυδιά
• 'Havana' - καρυδιά
• 'Goldilocks' - κίτρινο βελανίδι
• 'Honey Bear' - συμπαγές βελανίδι
• 'Sugarbush' - συμπαγές βελανίδι
• 'Bush Delicata' - τύπος delicata

Προϊόντα ψεκασμού

Εάν αισθάνεστε ότι αυτή η ασθένεια επηρεάζει αρνητικά την παραγωγή, την απόδοση ή την αισθητική των φυτών κολοκύθας σας, μπορείτε να παρέμβετε με ένα προϊόν ελέγχου. Αν και όλα τα προϊόντα που συνιστώ παρακάτω είναι βιολογικά και πολύ πιο φιλικά προς το περιβάλλον από τα περισσότερα συνθετικά μυκητοκτόνα με χημική βάση, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή. Ακολουθήστε όλες τις οδηγίες της ετικέτας και προστατευθείτε κατάλληλα.Μην ψεκάζετε όταν οι επικονιαστές είναι ενεργοί και να είστε έξυπνοι και να τα χρησιμοποιείτε μόνο όταν είναι απαραίτητο.

Εάν η πρόληψη δεν αποδώσει, υπάρχουν διάφορα βιολογικά προϊόντα για τον έλεγχο του αλευρώδη στα φυτά κολοκύθας.

Το μείγμα Cornell

Ερευνητές του Πανεπιστημίου Cornell διαπίστωσαν ότι ο συνδυασμός μαγειρικής σόδας (διττανθρακικό νάτριο) με ελαφρύ κηπευτικό έλαιο προλαμβάνει και καταπολεμά το ωίδιο στα κολοκύθια και άλλα φυτά. Για να φτιάξετε το μείγμα Cornell, αναμείξτε 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα με 2 ½ κουταλιές της σούπας κηπευτικό έλαιο (μου αρέσει η μάρκα All Seasons) με 1 γαλόνι νερό σε ένα ψεκαστήρα αντλίας. Ψεκάστε κάθε 14 ημέρες. Χρησιμοποιείται καλύτερα ωςένα προληπτικό.

Bacillus subtilis και B. amyloliquefaciens

Αυτά τα βιολογικά μυκητοκτόνα χρησιμοποιούν ένα βακτήριο που απαντάται συχνά στο έδαφος για την καταπολέμηση του αλευρώδη στα κολοκύθια. Με άλλα λόγια, χρησιμοποιούν έναν ζωντανό οργανισμό για τη διαχείριση ενός άλλου ζωντανού οργανισμού. Μυκητοκτόνα που βασίζονται σε B. subtilis και B. amyloliquefaciens Υπάρχουν πολλές διαφορετικές εμπορικές ονομασίες- μεταξύ των πιο συνηθισμένων είναι το Monterey Complete Disease Control και το Revitalize.

Έλαιο Neem

Εξάγεται από τους σπόρους και τους καρπούς του τροπικού δέντρου neem, το έλαιο neem χρησιμοποιείται συχνά ως παρασιτοκτόνο. Ωστόσο, το έλαιο neem είναι επίσης ένα αποτελεσματικό μυκητοκτόνο κατά του ωιδίου στα κολοκύθια. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται προληπτικά, πριν το ωίδιο γίνει σοβαρό. Οι κοινές μάρκες περιλαμβάνουν το Monterey Neem Oil και το Garden Safe Neem Oil. Να είστε προσεκτικοί όταν εφαρμόζετε προϊόντα με βάση το neem, καθώς είναι ελαφρώς τοξικά σεψάρια και άλλες υδρόβιες μορφές ζωής. Μην ψεκάζετε όταν οι μέλισσες είναι ενεργές.

Λίγο ωίδιο στα κολοκύθια σας δεν είναι το τέλος του κόσμου. Απλώς προσπαθήστε να το διαχειριστείτε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο και να το αποτρέψετε από το να εξαπλωθεί.

Θεραπεία του ωιδίου

Δυστυχώς, δεν υπάρχει πλήρης θεραπεία για το αλευρώδες στα κολοκύθια ή σε οποιοδήποτε άλλο φυτό. Ευτυχώς, θα εξακολουθείτε να μπορείτε να συγκομίζετε άφθονο κολοκύθι, ακόμη και όταν υπάρχει αλευρώδες στον κήπο σας. Η πρώτη γραμμή άμυνάς σας είναι να φυτεύετε πάντα ανθεκτικές ποικιλίες. Ακολουθήστε τις τεχνικές πρόληψης που περιγράφονται παραπάνω και χρησιμοποιήστε προϊόντα μόνο ως έσχατη λύση. Ακόμη και με αλευρώδες στον κήπο σας,πιθανότατα θα έχετε πολλά κολοκυθάκια για να τα μοιραστείτε με τους γείτονές σας.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη διαχείριση των ασθενειών στον λαχανόκηπο, επισκεφθείτε τα ακόλουθα άρθρα:

Καρφιτσώστε το!