Είναι μια συνηθισμένη ιστορία. Ένα παρτέρι με καρότα σπέρνεται, αυτά βλαστάνουν και αρχίζουν να αναπτύσσονται, και μια σοδειά με τραγανές ρίζες σε λίγους μήνες. Ωστόσο, όταν έρχεται η ώρα να σκάψουμε τη σοδειά, ανακαλύπτουμε ότι μερικά από τα καρότα έχουν διχαλωθεί, αναπτύσσοντας πολλαπλές ρίζες. Τα καρότα με πολλαπλές ρίζες μπορεί να φαίνονται λίγο περίεργα και να είναι πιο δύσκολο να καθαριστούν, αλλά η διχάλα δεν επηρεάζει τη γεύση. Τι προκαλεί λοιπόν τα καρόταστο πιρούνι;

Το πρόβλημα:

Τα καρότα διχαλώνονται επειδή το άκρο της ρίζας που αναπτύσσεται έχει παρεμποδιστεί ή καταστραφεί από κάποιον ή κάτι. Ο κάποιος μπορεί να είναι ένα έντομο του εδάφους ή ένας νηματώδης που έχει τσιμπήσει το άκρο της ρίζας. Τα κάτι είναι πιθανότατα εμπόδια στο έδαφος, όπως μικρά βότσαλα ή πέτρες. Οι κηπουροί που μάχονται με βαριά αργιλώδη εδάφη μπορεί επίσης να παρατηρήσουν μεγαλύτερο ποσοστό διχαλωτών καρότων.

Μερικές φορές ο λόγος για τα διχαλωτά καρότα μπορεί να αποδοθεί στον κηπουρό. Για παράδειγμα, πριν από μερικά χρόνια, κάθε καρότο στο υπερυψωμένο παρτέρι της γειτόνισσάς μου. Το έδαφος ήταν εξαιρετικό - ελαφρύ, αφράτο και σχετικά απαλλαγμένο από πέτρες, χωρίς ορατά προβλήματα με έντομα. Όπως αποδείχθηκε, ολόκληρο το παρτέρι δεν είχε σπαρθεί απευθείας, όπως συνιστάται για τις περισσότερες ριζώδεις καλλιέργειες, αλλά είχε μεταφυτευτεί. Η γειτόνισσά μου είχε αραιώσει την κύρια καλλιέργεια καρότων της νωρίτερα μέσα στη σεζόν και μεταφύτευσε όλα αυτά τα νεαρά αραιωμένα φυτά σε ένα νέοστρώμα, καταστρέφοντας τις άκρες των ριζών και με αποτέλεσμα 100% διχαλωτά καρότα.

Η λύση:

Τα πυκνά εδάφη μπορούν να ελαφρυνθούν με μεγάλες ποσότητες κομπόστ ή τεμαχισμένων φύλλων. Μπορεί επίσης να θέλετε να καλλιεργήσετε κοντύτερους τύπους καρότων, όπως το Chatenay και το Danvers, αντί για τις μακριές, λεπτές ποικιλίες Imperator που χρειάζονται βαθιά, ελαφριά εδάφη για να αναπτυχθούν ευθεία.

Για να καταπολεμήσετε τα προβλήματα με τα έντομα, εναλλάσσετε την καλλιέργεια καρότου σας ετησίως, επιτρέποντας έναν κύκλο εναλλαγής τριών έως τεσσάρων ετών. Εάν οι νηματώδεις αποτελούν επίμονο πρόβλημα, εξετάστε το ενδεχόμενο ηλιασμού του εδάφους σας καλύπτοντας το παρτέρι με μαύρο πλαστικό για 4 έως 6 εβδομάδες.

Τέλος, όπως έμαθε ο γείτονάς μου, τα καρότα πρέπει να σπέρνονται απευθείας και όχι να μεταφυτεύονται για να εξασφαλίζονται μακριές, ευθείες ρίζες.

Καλλιεργήστε υγιή καρότα με συμβουλές από αυτά τα άρθρα: