Es una historia común. Se siembra una cama de zanahorias, brotan y comienzan a crecer, y una cosecha de raíces crujientes se avecina en unos pocos meses. Sin embargo, cuando llega el momento de excavar la cosecha, se descubre que algunas de las zanahorias se han bifurcado, desarrollando múltiples raíces. Las zanahorias con múltiples raíces pueden parecer un poco extrañas y son más difíciles de limpiar, pero la bifurcación no afecta al sabor. Entonces, ¿qué causa que las zanahoriasa la horquilla?
El problema:
Las zanahorias se bifurcan porque alguien o algo ha impedido o dañado el crecimiento de la punta de la raíz. El alguien puede ser un insecto del suelo o un nematodo que ha mordisqueado la punta de la raíz. El algo son probablemente obstáculos en el suelo como pequeños guijarros o piedras. Los jardineros que luchan contra suelos arcillosos pesados también pueden notar un mayor porcentaje de zanahorias bifurcadas.
A veces, el motivo de que las zanahorias se bifurquen se debe al jardinero. Por ejemplo, hace unos años, cada zanahoria El suelo era excelente: ligero, esponjoso y relativamente libre de piedras, sin problemas visibles de insectos. Resulta que todo el bancal no había sido sembrado directamente, lo que se recomienda para la mayoría de los cultivos de raíces, sino trasplantado. Mi vecina había raleado su cultivo principal de zanahorias a principios de temporada y había replantado todas esas plantas jóvenes raleadas en un nuevo bancal.cama, dañando las puntas de crecimiento de las raíces y dando lugar a zanahorias 100% bifurcadas.
La solución:
Ver también: Elegir las mejores plantas apícolas para un jardín de polinizadoresLos suelos densos pueden aligerarse con generosas cantidades de compost u hojas trituradas. También es posible que desee cultivar tipos de zanahorias más cortas, como Chatenay y Danvers, en lugar de las variedades Imperator, largas y esbeltas, que necesitan suelos profundos y ligeros para crecer erguidas.
Para combatir los problemas de insectos, rote su cultivo de zanahorias anualmente, permitiendo un ciclo de rotación de tres a cuatro años. Si los nematodos son un problema persistente, considere la posibilidad de solarizar su suelo cubriendo el bancal con plástico negro durante 4 a 6 semanas.
Por último, como aprendió mi vecino, las zanahorias deben sembrarse directamente, no trasplantarse, para garantizar raíces largas y rectas.
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