Οι κληρονομούμενοι σπόροι είναι δημοφιλείς στους οικιακούς κηπουρούς, αλλά τι ακριβώς είναι ένας κληρονομούμενος σπόρος; Ο πραγματικός ορισμός συχνά αμφισβητείται, αλλά οι περισσότεροι ειδικοί κατατάσσουν μια κληρονομούμενη ποικιλία ως μια ποικιλία που είναι ανοικτής γονιμοποίησης και καλλιεργείται για τουλάχιστον πενήντα χρόνια. Στον δικό μου λαχανόκηπο, πολλές από τις αγαπημένες μας καλλιέργειες είναι κληρονομούμενες ποικιλίες όπως η ντομάτα Cherokee Purple, η πιπεριά Fish, το αγγούρι Lemon και ηΔιαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τους σπόρους κληρονομιάς και γιατί είναι τόσο σπουδαία φυτά για τον κήπο.

Υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες ντομάτας που μπορείτε να καλλιεργήσετε στον κήπο σας.

Τύποι σπόρων κήπου

Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι σπόρων που καλλιεργούνται στους οικιακούς κήπους: οι κληρονομούμενοι σπόροι και οι υβριδικοί σπόροι. Ο καθένας έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Τα υβρίδια, για παράδειγμα, μπορεί να είναι πιο ανθεκτικά στις ασθένειες από τους κληρονομούμενους, αλλά οι κληρονομούμενες ποικιλίες έχουν συχνά καλύτερες γεύσεις.

Κληρονομικοί σπόροι

Ο όρος "κληρονομιά" ή "κληρονομιά" χρησιμοποιείται συχνά για να περιγράψει ποικιλίες σπόρων, αλλά τι πραγματικά σημαίνει; Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, οι περισσότεροι ειδικοί ορίζουν τους κληρονομικούς σπόρους ως εκείνους που είναι ανοικτής γονιμοποίησης και καλλιεργούνται για τουλάχιστον πενήντα χρόνια, αν και ορισμένοι προτιμούν να ταξινομούν ως κληρονομικούς εκείνους που καλλιεργήθηκαν πριν από τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο. Τα ανοικτής γονιμοποίησης φυτά παράγουν σπόρους που αναπαράγονται "πιστά στον τύπο". Αυτό σημαίνει ότιόταν αποθηκεύετε και στη συνέχεια φυτεύετε τους σπόρους μιας ποικιλίας με ανοικτή γονιμοποίηση, θα έχετε στο τέλος ένα φυτό που μοιάζει πολύ με το αρχικό μητρικό φυτό. Αν φυτέψετε σπόρους από μια ντομάτα Brandywine που καλλιεργήσατε στον κήπο σας, θα έχετε στο τέλος ένα άλλο φυτό ντομάτας Brandywine.

Για τα ανοιχτής γονιμοποίησης, κληρονομικά λαχανικά που είναι αυτογονιμοποιούμενα, όπως τα φασόλια, τα μπιζέλια, οι ντομάτες και τα μαρούλια, είναι εύκολο να συλλέξετε τους σπόρους μόλις αποξηραθούν ή ωριμάσουν. Ωστόσο, ορισμένοι τύποι ανοιχτής γονιμοποίησης, όπως τα αγγούρια και τα κολοκύθια, μπορούν να σταυρογονιμοποιηθούν αν καλλιεργούνται περισσότερες από μία ποικιλίες. Αν θέλετε να αποθηκεύσετε σπόρους από αυτά τα λαχανικά, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η σταυρογονιμοποίηση δενσυμβαίνουν. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε 1) να καλλιεργείτε μια ποικιλία κάθε εποχή 2) να απομονώνετε διαφορετικές ποικιλίες τοποθετώντας τις σε πολύ μεγάλες αποστάσεις μεταξύ τους ή 3) να χρησιμοποιείτε υφάσματα φράγματος εντόμων για να εμποδίζετε τις μέλισσες να μεταφέρουν γύρη μεταξύ των ποικιλιών.

Το αγγούρι Dragon Egg είναι ένα κληρονομημένο λαχανικό που παράγει δεκάδες καρπούς σε σχήμα οβάλ από κρεμ έως ανοιχτό πράσινο, οι οποίοι είναι τραγανοί και νόστιμοι.

Υβριδικοί σπόροι

Οι υβριδικοί σπόροι είναι το προϊόν δύο διαφορετικών αλλά συμβατών φυτών που διασταυρώνονται από τους κτηνοτρόφους για τη δημιουργία μιας νέας ποικιλίας. Η νέα ποικιλία, που συχνά χαρακτηρίζεται ως F1, έχει χαρακτηριστικά από κάθε γονέα με στόχο να συμπεριλάβει βελτιωμένα χαρακτηριστικά, όπως πρώιμη ωρίμανση, αντοχή στις ασθένειες, βελτιωμένη ζωηρότητα ή μεγαλύτερη απόδοση. Δημοφιλείς υβριδικές ποικιλίες λαχανικών είναι οι ντομάτες Sungold, ο βασιλικός Everleaf και οι ποικιλίεςΑπλά γλυκό πιπέρι.

Οι κηπουροί συχνά με ρωτούν αν οι υβριδικοί σπόροι είναι παρόμοιοι με τους ΓΤΟ σπόρους και ενώ είναι προϊόν αναπαραγωγής, δεν έχουν τροποποιηθεί γενετικά. Μπορεί να χρειαστούν χρόνια και χιλιάδες αποτυχημένες προσπάθειες για να παραχθεί μια νέα υβριδική ποικιλία, γι' αυτό και οι σπόροι είναι συνήθως πιο ακριβοί από τους κληρονομικούς σπόρους. Σε αντίθεση με τους κληρονομικούς σπόρους που είναι ανοικτής γονιμοποίησης, η αποθήκευση σπόρων από υβρίδια δεν παράγει αξιόπισταΑυτό σημαίνει ότι πρέπει να αγοράζετε νέους σπόρους για τις υβριδικές ποικιλίες κάθε χρόνο.

Υπάρχουν τόσες πολλές εξαιρετικές ποικιλίες λαχανικών, βοτάνων και λουλουδιών που μπορούν να καλλιεργηθούν σε έναν κήπο.

6 λόγοι για να φυτέψετε κληροτεμάχια

Όταν διαβάζετε τους καταλόγους με τους κληροδοτημένους σπόρους, θα δείτε συχνά ιστορίες για μεμονωμένες ποικιλίες, την κατά προσέγγιση ηλικία τους και το πώς ανακαλύφθηκαν. Αυτά είναι διασκεδαστικά να τα διαβάζετε και προσθέτουν στη μυσταγωγία των κληροδοτημένων σπόρων, αλλά υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα για να φυτέψετε κληροδοτημένα λαχανικά, βότανα και λουλούδια στον κήπο σας. Ακολουθούν έξι λόγοι για να καλλιεργήσετε κληροδοτημένες ποικιλίες:

1. Γεύση - Βάλτε στο στόμα σας μια ηλιόλουστη ντομάτα Black Cherry και θα μάθετε γρήγορα πώς η γεύση έχει γίνει ένα τεράστιο σημείο πώλησης για τους σπόρους κληρονομικών φυτών. Στην πραγματικότητα, είναι Ο λόγος που πολλοί κηπουροί φυτεύουν κληρονομικές ποικιλίες. Αναζητούν τις γεύσεις που θυμούνται να απολαμβάνουν από τους λαχανόκηπους των παππούδων τους. Συχνά τα νεότερα υβρίδια εκτρέφονται για χαρακτηριστικά όπως η πρώιμη ωρίμανση, η ανθεκτικότητα στις ασθένειες και ηΌταν καλλιεργείτε τα δικά σας λαχανικά, θέλετε να καλλιεργείτε εκείνα που έχουν γεύση που σας κάνει να νιώθετε ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ! Οι περισσότερες ποικιλίες κληρονομιάς έχουν διατηρηθεί από γενιά σε γενιά λόγω της βελτιωμένης γεύσης τους, αλλά δεν είναι μόνο οι ντομάτες κληρονομιάς που έχουν εξαιρετικά καλή γεύση. Περιμένετε τα περισσότερα είδη κληρονομιάς - από λάχανα μέχρι φασόλια, μαρούλια και πεπόνια μέχρινα είναι πλήρως αρωματισμένο.
2. Διαφορετικότητα - Ξεφυλλίστε το τμήμα ντομάτας οποιουδήποτε καταλόγου σπόρων κληρονομιάς και είναι πιθανό να βρείτε τουλάχιστον μερικές δωδεκάδες ποικιλίες για καλλιέργεια. Και ενώ οι κόκκινες ντομάτες ήταν το πρότυπο στα σούπερ μάρκετ, χάρη στους έξυπνους αποταμιευτές σπόρων έχουμε πλέον πρόσβαση σε ποικιλίες κληρονομιάς σε αποχρώσεις του κίτρινου, πορτοκαλί, λευκού, μπορντό, μοβ και ροζ. Δεν είναι μόνο οι ντομάτες κληρονομιάς που απολαμβάνουν απίστευτη ποικιλομορφία, υπάρχουν και οιπολλά λαχανικά με ποικιλίες που έχουν ασυνήθιστες αποχρώσεις ή/και σχήματα: Cosmic Purple καρότο, αγγούρι Dragon's Egg, χειμερινό κολοκύθι Musquee de Provence και μπιζέλι Blue Podded, για παράδειγμα.
3. Διατήρηση - Η καλλιέργεια των ποικιλιών βοηθά στη διατήρησή τους για τις μελλοντικές γενιές. Η γενετική ποικιλομορφία είναι το κλειδί για την επιβίωση και η ύπαρξη μεγάλου αριθμού ποικιλιών στην καλλιέργεια προσφέρει ασφάλεια σε περίπτωση που ασθένειες ή άλλα προβλήματα επηρεάσουν μια συγκεκριμένη ποικιλία.
4. Αποθήκευση σπόρων - Είναι εύκολο να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε τους σπόρους από τα περισσότερα κληρονομικά λαχανικά και λουλούδια. Μόλις οι σπόροι στεγνώσουν καλά, μπορούν να τοποθετηθούν σε φάκελους σπόρων με ετικέτες και να αποθηκευτούν σε ξηρό μέρος. Οι σπόροι μπορούν στη συνέχεια να φυτευτούν την επόμενη σεζόν, ενώ οι επιπλέον σπόροι μπορούν να μοιραστούν με φίλους και συγγενείς.
5. Λιγότερο ακριβά - Η αγορά σπόρων με κληροδότημα είναι συχνά φθηνότερη από τις υβριδικές ποικιλίες, οι οποίες είναι αποτέλεσμα προσεκτικά ελεγχόμενης αναπαραγωγής φυτών.
6. Τοπικά προσαρμοσμένες ποικιλίες - Για τους κηπουρούς λαχανικών, ένα μεγάλο πλεονέκτημα της καλλιέργειας ποικιλιών ανοικτής επικονίασης είναι ότι, συλλέγοντας κάθε χρόνο τους σπόρους από τα καλύτερα φυτά τους, μπορούν να δημιουργήσουν ποικιλίες που είναι ειδικά προσαρμοσμένες στην περιοχή καλλιέργειάς τους. Για παράδειγμα, αν καλλιεργώ κάθε χρόνο στον λαχανόκηπό μου μια ντομάτα κληρονομιάς, όπως η Cherokee Purple, αποθηκεύοντας σταθερά τους σπόρους από το φυτό με τις καλύτερες ιδιότητες (πρώιμοωριμότητα, μεγάλη σοδειά, ζωηρά φυτά, ανθεκτικότητα στις ασθένειες), θα είχα τελικά ένα στέλεχος που θα ήταν καλύτερα προσαρμοσμένο στην περιοχή και το κλίμα μου.

Υπάρχουν τόσες πολλές εξαιρετικές εταιρίες παραγωγής σπόρων κληρονομικών φυτών στη Βόρεια Αμερική. Πολλές είναι μικρές οικογενειακές εκμεταλλεύσεις που εργάζονται σκληρά για τη διατήρηση της ποικιλομορφίας των ποικιλιών κληρονομικών φυτών.

Δέκα κληροδοτημένοι σπόροι για να καλλιεργήσετε στον λαχανόκηπό σας

Υπάρχουν χιλιάδες ποικιλίες κληρονομικών ποικιλιών που διατίθενται από τις εταιρείες σπόρων και καθώς επιλέγετε σπόρους για καλλιέργεια μην ξεχνάτε να δίνετε προσοχή σε πληροφορίες όπως οι ημέρες μέχρι την ωρίμανση, το μέγεθος των φυτών και η αντοχή στις ασθένειες. Οι ημέρες μέχρι την ωρίμανση είναι πολύ σημαντικές, καθώς οι κηπουροί του βορρά μπορεί να μην έχουν χρόνο να ωριμάσουν καλλιέργειες μακράς περιόδου, όπως οι ντομάτες, τα ντοματίνια ή τα πεπόνια που ωριμάζουν αργά. Όταν διάβασα για πρώτη φορά για τιςτο κληρονομικό καρπούζι, Moon and Stars, ήμουν τόσο ενθουσιασμένη που ήθελα να το καλλιεργήσω. Δυστυχώς, δεν έδωσα προσοχή στις πληροφορίες για τις ημέρες ωρίμανσης που αναγράφονταν στον κατάλογο σπόρων και αποδείχθηκε ότι χρειαζόταν μια μεγαλύτερη, θερμότερη εποχή από αυτή που μπορούσε να μου προσφέρει ο κήπος μου. Τώρα, καλλιεργώ καρπούζι που ωριμάζει νωρίτερα, όπως το Sugar Baby. Μάθετε περισσότερα για πολλές από τις αγαπημένες μου κληρονομικές ποικιλίες στο βραβευμένο βιβλίο μου, Veggie Garden.Remix.

1) Cherokee Purple ντομάτα - Αυτή η θαυμάσια κληρονομική ποικιλία εισήχθη στους κηπουρούς από τον Craig LeHoullier, τον συγγραφέα του βιβλίου Epic Tomatoes. Οι μεγάλοι καρποί έχουν βαθύ μπορντό-μωβ φλοιό και μια πολύπλοκη, γλυκιά γεύση που δεν μπορεί να συγκριθεί με καμία ντομάτα του σούπερ μάρκετ! Οι σπόροι κατέληξαν στα χέρια του LeHoullier πριν από τριάντα χρόνια, όταν έφτασε στο ταχυδρομείο του μια επιστολή από τον John Green από το Τενεσί. Οι σπόροι ντομάτας είχαν περάσει στονΟ LeHoullier φύτεψε τους σπόρους και όταν συνειδητοποίησε πόσο πολύτιμη ήταν η ποικιλία, τους μοιράστηκε με φίλους του σε διάφορες εταιρείες σπόρων. Σύντομα, το Cherokee Purple παρουσιάστηκε στον ευρύτερο κόσμο και έγινε το αγαπημένο φυτό των απανταχού κηπουρών.

Αν και η Red Brandywine μπορεί να είναι η πιο δημοφιλής ντομάτα, αγαπώ επίσης την Yellow Brandywine. Έχει τεράστιους κρεατώδεις καρπούς με νόστιμη, πλούσια γεύση.

2) Ντομάτα Brandywine - Ίσως η πιο δημοφιλής αυτοφυής ντομάτα που καλλιεργείται σε κήπους, η Brandywine παράγει εύσωμους καρπούς που μπορεί να ζυγίζουν περισσότερο από ενάμισι κιλό. Οι ντομάτες έχουν βαθύ κοκκινωπό ροζ χρώμα και κάνουν τα ΚΑΛΥΤΕΡΑ σάντουιτς ντομάτας. Τα φυτά Brandywine χρειάζονται περίπου 85 ημέρες για να φτάσουν από τη μεταφύτευση στη συγκομιδή και στον βόρειο κήπο μου αρχίζουμε να μαζεύουμε τους καρπούς στις αρχές Σεπτεμβρίου. Αν ζείτε σε μια σύντομη περίοδοπεριοχή, φυτέψτε ντομάτες με ταχύτερη ωρίμανση, όπως οι Costoluto Genovese, Moskvich και Carbon.

3) Αγγούρι με λεμόνι - Πριν από είκοσι πέντε χρόνια, διάβασα την περιγραφή για το αγγούρι Λεμόνι σε έναν κατάλογο σπόρων και μου κίνησε τόσο πολύ την περιέργεια που παρήγγειλα ένα πακέτο. Αυτή ήταν η εισαγωγή μου στην καλλιέργεια κληρονομικών σπόρων και αγαπήσαμε τόσο πολύ αυτή τη μοναδική ποικιλία που εξακολουθούμε να την καλλιεργούμε κάθε χρόνο. Οι καρποί του αγγουριού Λεμόνι είναι στρογγυλεμένοι και συλλέγονται καλύτερα όταν έχουν διάμετρο δύο με τρεις ίντσες και ανοιχτό πράσινο χρώμα. Ωριμάζουν σε ένα λαμπερόκίτρινα (σαν λεμόνι), αλλά σε αυτό το σημείο είναι αρκετά σπυρωτά, οπότε συγκομίστε τα όταν είναι ανώριμα.

4) Παντζάρι Chioggia Guardsmark - Αυτό το όμορφο τεύτλο προέρχεται από την Chioggia της Ιταλίας και συχνά αποκαλείται τεύτλο με ριγωτές καραμέλες για τους μοναδικούς εσωτερικούς δακτυλίους του ροζ και λευκού χρώματος. Τα τεύτλα αναπτύσσονται γρήγορα και το Chioggia είναι έτοιμο να τραβηχτεί περίπου δύο μήνες μετά τη σπορά. Απολαύστε τις γλυκές, γήινες ρίζες καθώς και τις βαθυπράσινες κορυφές.

Το τεύτλο Chioggia Guardsmark είναι το τέλειο ριζικό λαχανικό για καλλιέργεια την άνοιξη και το φθινόπωρο. Είναι πολύ γρήγορο στην καλλιέργεια και έτοιμο για συγκομιδή σε λιγότερο από δύο μήνες. Επιπλέον, οι δίχρωμες ρίζες με τα μάτια του ταύρου είναι απολύτως όμορφες!

5) Κολοκύθα Musquee de Provence - Τα χειμερινά κολοκύθια είναι η δόξα του φθινοπωρινού κήπου και όταν πρόκειται για ποικιλίες κληρονομιάς, δεν υπάρχει έλλειψη ποικιλιών για καλλιέργεια. Φυτεύω ποικιλίες κληρονομιάς όπως Black Futsu, Candy Roaster και Galeux D'Eysines, αλλά η απόλυτη αγαπημένη μου είναι η Musquee de Provence. Τα φυτά δίνουν πολλούς καρπούς ανά αμπέλι με τον καθένα να ζυγίζει μέχρι και είκοσι κιλά. Είναι μεγάλες, πεπλατυσμένες κολοκύθες με βαθύ λοβόκαι σκουροπράσινη φλούδα που ωριμάζει σε ένα υπέροχο πορτοκαλί-μαχογάνι. Η έντονα πορτοκαλί σάρκα είναι πλούσια και γλυκιά και υπέροχη όταν ψήνεται στο φούρνο.

Οι μεγάλοι, βαθιά λοβωτοί καρποί της χειμερινής κολοκύθας Musquee de Provence ωριμάζουν από βαθύ πράσινο σε πορτοκαλί-μαχόγκανι. Είναι εξαιρετικά γλυκιά και φτιάχνει μια νόστιμη σούπα κολοκύθας.

6) Μαρούλι Rouge D' Hiver - Το μαρούλι 'Red of Winter' είναι ένα πράσινο σαλατικό που αντέχει στο κρύο, με βαθιά μπορντό-πράσινα φύλλα που είναι τρυφερά και τραγανά. Σπέρνουμε τους σπόρους στα τέλη του χειμώνα σε ψυχρά πλαίσια και στο πολυτόνωμά μας για μια πολύ πρώιμη συγκομιδή, και στον ανοιχτό κήπο μόλις η θερμοκρασία του εδάφους είναι γύρω στους 40 F. Είναι επίσης ιδανικό για φθινοπωρινές και χειμερινές καλλιέργειες αν καλλιεργηθεί υπό προστασία. Συγκομίστε τα φύλλα ως baby crop ή κόψτε ολόκληρα κεφάλια ωςΑπλά φροντίστε να αφήσετε ένα φυτό στον κήπο να ανθίσει και να σχηματίσει σπόρους, ώστε να μπορείτε να τους συλλέξετε και να το καλλιεργήσετε ξανά και ξανά και ξανά.

7) Μαρούλι May Queen - Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μαρούλι βουτυροκέφαλου που διατίθενται από εταιρείες σπόρων, αλλά το May Queen είναι ένα εξαιρετικό κειμήλιο. Τα μικρά έως μεσαίου μεγέθους κεφάλια έχουν πτυχωτά χρυσοπράσινα φύλλα που κοκκινίζουν σε ροζ χρώμα στην καρδιά. Τα φύλλα είναι εξαιρετικά τρυφερά και φυτεύω αρκετές δεκάδες σπορόφυτα την άνοιξη και ξανά το φθινόπωρο, ώστε να έχουμε άφθονο May Queen για συγκομιδή.

Το May Queen είναι ένα κληρονομικό μαρούλι βουτυροκέφαλου που είναι όμορφο και νόστιμο. Τα χαλαρά διπλωμένα κεφάλια έχουν ροζ χρώμα και είναι ιδανικά για τον ανοιξιάτικο ή φθινοπωρινό κήπο.

8) Φασόλια γλώσσας δράκου - Δεν καλλιεργώ πολλά φασόλια θάμνου, προτιμώ τις ποικιλίες με στύλο, αλλά καλλιεργώ τη γλώσσα του δράκου κάθε καλοκαίρι. Τα φυτά είναι πολύ παραγωγικά, αποδίδοντας μια βαριά σοδειά από τρυφερούς λοβούς που μπορούν να φαγωθούν ως φασόλια, να ωριμάσουν για φρέσκα φασόλια με κέλυφος ή να αφεθούν να στεγνώσουν στον κήπο για αποξηραμένα φασόλια. Οι κίτρινοι λοβοί βουτύρου έχουν ραβδώσεις με έντονο μωβ χρώμα και τα εσωτερικά φασόλια είναι κρεμώδη λευκά καιπασπαλισμένο με βιολετί μοβ. Υπέροχο!

Είναι εύκολο να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε σπόρους από κληρονομικά φασόλια, όπως αυτά τα φασόλια Dragon's Tongue.

9) καλοκαιρινό κολοκύθι Costata Romanesco - Ένας οικογενειακός λαχανόκηπος μπορεί πιθανώς να τα βγάλει πέρα με ένα μόνο φυτό κολοκυθιού, αλλά υπάρχουν τόσες πολλές υπέροχες ποικιλίες για να καλλιεργήσετε, που πάντα φυτεύω τουλάχιστον τέσσερις τύπους. Καλλιεργώ το Costata Romanesco την τελευταία δεκαετία και λατρεύω την υψηλή παραγωγικότητα, τους ασυνήθιστους ραβδωτούς καρπούς και τα βρώσιμα άνθη. Κάθε κολοκύθι έχει μεσαίες πράσινες και ανοιχτές πράσινες λωρίδες και είναι πιο πλούσια αρωματισμένο από άλλες ποικιλίες.Όπως και με τα περισσότερα κολοκυθάκια, οι καρποί μπορούν να μεγαλώσουν -μέχρι και 18 ίντσες μήκος- αλλά συγκομίστε τα όταν είναι ανώριμα. Συχνά τα μαζεύουμε με τα άνθη τους ακόμα προσκολλημένα. Μπορούν να σοταριστούν, να τηγανιστούν ή να ψηθούν στη σχάρα με λίγο ελαιόλαδο και σκόρδο για μια νόστιμη καλοκαιρινή απόλαυση. Αν θέλετε να αποθηκεύσετε σπόρους από τα κολοκυθάκια σας, καλλιεργήστε μόνο μια ποικιλία, καθώς διασταυρώνονται πολύ εύκολα.

10) Μωβ φασόλι με λοβούς - Τα μωβ φασόλια είναι τόσο διακοσμητικά όσο και νόστιμα και καλλιεργώ τα φυτά σε σήραγγες, ώστε να μπορούμε να απολαμβάνουμε το μοβ χρωματισμένο φύλλωμα καθώς και τους βαθύ μωβ λοβούς. Αυτή η ποικιλία ανακαλύφθηκε σε έναν κήπο του Οζάρκ πριν από περίπου 90 χρόνια και σύντομα μοιράστηκε με τους καταλόγους σπόρων και έγινε δημοφιλής σε όλη τη Βόρεια Αμερική. Τα ζωηρά αμπέλια αναπτύσσονται σε ύψος επτά έως οκτώ πόδια και δίνουν δεκάδες έξι έως οκτώ ίντσεςΌταν μαγειρευτούν, τα φασόλια γίνονται πράσινα. Απολαύστε τα ως φασόλια ή αφήστε τους λοβούς να στεγνώσουν στο αμπέλι για αποξηραμένα φασόλια.

Καλλιεργώ τα φασόλια Purple Podded για πάνω από μια δεκαετία. Μας αρέσει να τρώμε τους βαθύ μωβ λοβούς ωμούς, κατευθείαν από τον κήπο ή μαγειρεμένους.

Εταιρείες ανθοκομικών σπόρων

Υπάρχουν πολλές εταιρείες που ειδικεύονται σε σπόρους κληρονομικών φυτών ή τους πωλούν μαζί με υβριδικές ποικιλίες. Παρακάτω θα βρείτε μερικούς από τους αγαπημένους μου καταλόγους σπόρων που προσφέρουν ποικιλίες κληρονομικών φυτών. Παρακαλούμε ενημερώστε μας για τους δικούς σας προμηθευτές σπόρων κληρονομικών φυτών στα σχόλια.

ΗΠΑ:

• Σπόροι Baker Creek Heirloom Seeds
• Υψηλό κούρεμα Βιολογικοί σπόροι
• Ανταλλαγή σπόρων αποταμιευτών
• Ανταλλαγή σπόρων Southern Exposure
• Σπόροι Fedco
• Peaceful Valley Seeds
• Επιλεγμένοι σπόροι του Johnny
• Εταιρεία εδαφικών σπόρων
• Σπόροι της Αλλαγής

Καναδάς:

• Φάρμα Yonder Hill
• Σπόροι Annapolis
• Σπόρος συγκομιδής κληρονομιάς
• Σπόροι Salt Spring
• Σπόροι ελπίδας
• Αστική συγκομιδή
• Σπόροι Solana

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τους κληρονομημένους σπόρους και την αποθήκευση σπόρων, ανατρέξτε στα παρακάτω άρθρα: