É uma história comum. Um canteiro de cenouras é semeado, elas brotam e começam a crescer, e uma colheita de raízes estaladiças acena dentro de poucos meses. No entanto, quando chega a altura de escavar a colheita, descobre-se que algumas das cenouras se bifurcaram, desenvolvendo raízes múltiplas. As cenouras com raízes múltiplas podem ter um aspeto um pouco estranho e são mais difíceis de limpar, mas a bifurcação não afecta o sabor. Então, o que é que faz com que as cenouraspara bifurcar?

O problema:

As cenouras bifurcam-se porque a ponta de crescimento da raiz foi impedida ou danificada por alguém ou alguma coisa. O alguém pode ser um inseto do solo ou um nemátodo que tenha mordiscado a ponta da raiz. As coisas são provavelmente obstáculos no solo, como pequenos seixos ou pedras. Os jardineiros que lutam com solos argilosos pesados também podem notar uma maior percentagem de cenouras bifurcadas.

Por vezes, a razão das cenouras bifurcadas pode ser atribuída ao jardineiro. Por exemplo, há alguns anos, cada uma das cenouras O solo era excelente - leve, fofo e relativamente isento de pedras, sem problemas visíveis de insectos. Acontece que todo aquele canteiro não tinha sido semeado diretamente, o que é recomendado para a maioria das culturas de raízes, mas sim transplantado. A minha vizinha tinha desbastado a sua principal cultura de cenouras no início da estação e voltou a plantar todas essas jovens plantas desbastadas numa novadanificando as pontas de crescimento das raízes e resultando em cenouras 100% bifurcadas.

A solução:

Os solos densos podem ser aligeirados com quantidades generosas de composto ou de folhas trituradas. Pode também desejar cultivar tipos mais curtos de cenouras, como a Chatenay e a Danvers, em vez das variedades Imperator, longas e esguias, que necessitam de solos profundos e leves para crescerem direitos.

Para combater os problemas de insectos, faça uma rotação anual da cultura de cenouras, permitindo um ciclo de rotação de três a quatro anos. Se os nemátodos forem um problema persistente, considere a possibilidade de solarizar o solo, cobrindo o canteiro com plástico preto durante 4 a 6 semanas.

Por último, como o meu vizinho aprendeu, as cenouras devem ser semeadas diretamente e não transplantadas para garantir raízes longas e direitas.

Cultive cenouras saudáveis com as dicas destes artigos: