Esittelin hiljattain eräässä postauksessa yhden suosikkiyrttini, vietnamilaisen korianterin. Sosiaalisen median reaktioista päätellen näyttää siltä, että monet puutarhurit rakastavat vietnamilaista korianteria yhtä paljon kuin minä! Jos siis etsit lisää yrttipuutarhaideoita, ajattelin kertoa sinulle toisesta helposti kasvatettavasta korianterin kaltaisesta yrtistä, papalosta.

Papalo on viehättävä kasvi, joka kasvaa jopa kolme metriä korkeaksi ja jonka lehdet ovat sinivihreät ja kevyesti uurteiset. Se sopii hyvin ruukkukasviksi, mutta minä haluan laittaa sen korotuspenkkiini muiden syötävien kasvien joukkoon. Hankin siemeneni Johnny's Seedsiltä ja kylvin siemenet sisätiloihin huhtikuun alussa. Meksikolaisena yrttinä se on herkkä kylmälle säälle, joten siirrä se puutarhaan vasta kevään viimeisten pakkasten jälkeen.

Aiheeseen liittyvä viesti: Lannoite yrttipuutarhoille

Papalo on sekä kaunis että tuottava, ja sen lehtien reunat ovat kevyesti uurteiset.

Aiheeseen liittyvä viesti: Basilikan kasvattaminen

Papalolla on voimakas korianterin kaltainen maku, mutta vähän riittää pitkälle. Jos lisäät sitä tacoihin, salsoihin ja muihin ruokiin, jotka hyötyvät korianterin mausta, aloita muutamalla hienonnetulla lehdellä ja lisää sitä tarpeen mukaan. Suosikkini on paahdettuun tomaatti & samp; jalapeno-salsaan, jossa korianteria korvataan sillä (käytä puolet korianterin määrästä papaloa). Se onerittäin helppo valmistaa ja niin hyvä syödä!

Oletko kokeillut kasvattaa papaloa?