बीज से तुलसी उगाना हर बागवान की सूची में होना चाहिए। क्यों? तुलसी को बीज से उगाना आसान है और जब आप रोपाई के बजाय बीज खरीदते हैं तो आप बीज कैटलॉग के माध्यम से उपलब्ध दर्जनों प्रकार और किस्मों में से चुन सकते हैं। तुलसी के बीज बोने के दो तरीके हैं: घर के अंदर खिड़की में या ग्रोलाइट के नीचे, या बाहर सीधे बीज बोकर। बीज से तुलसी उगाने के सरल चरणों के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

ज्यादातर बागवान बढ़ते मौसम का फायदा उठाने के लिए घर के अंदर ही तुलसी के बीज उगाना शुरू करते हैं। आखिरी संभावित वसंत ठंढ से 6 से 8 सप्ताह पहले बीज बोएं।

तुलसी क्या है?

तुलसी ( ओसिमम बेसिलिकम ) एक कोमल वार्षिक जड़ी बूटी है जो अपनी सुगंधित पत्तियों के लिए उगाई जाती है जिन्हें ताजा और पके हुए व्यंजनों में जोड़ा जाता है। मीठी तुलसी, जिसे जेनोवीज़ तुलसी भी कहा जाता है, अपने स्वादिष्ट सौंफ़ लौंग के स्वाद के कारण सबसे अधिक उगाई जाती है। बीज कैटलॉग के माध्यम से नींबू तुलसी, ग्रीक तुलसी, दालचीनी तुलसी और थाई तुलसी सहित कई अन्य प्रकार की तुलसी उपलब्ध हैं। हर एक विभिन्न प्रकार के स्वाद, रूप, पत्ती के आकार और यहां तक ​​कि रंग भी प्रदान करता है। तुलसी को अक्सर टमाटर और मिर्च के साथ लगाया जाता है क्योंकि उनकी बढ़ती परिस्थितियाँ समान होती हैं - अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी और 8 से 10 घंटे की धूप। तुलसी का उपयोग साथी रोपण में भी किया जाता है क्योंकि मध्य से लेकर गर्मियों के अंत तक फूल बगीचे में मधुमक्खियों और लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करते हैं।

आपको बीज से तुलसी क्यों उगानी चाहिए

आश्चर्य है कि क्या यह हैजब बीज अंकुरित हो रहे हों तो मिट्टी को सूखने न दें। एक बार जब तुलसी के पौधों में असली पत्तियों के दो से तीन जोड़े विकसित हो जाएं, तो उन्हें 8 से 10 इंच की दूरी पर पतला कर लें।

तुलसी उगाने के बारे में आगे पढ़ने के लिए, इन लेखों को अवश्य देखें:

क्या आप इस वसंत में बीज से तुलसी उगा रहे हैं?

1. तुलसी को बीज से उगाना आसान है - यह सच है! मैं 25 वर्षों से अधिक समय से बीज से तुलसी उगा रहा हूं और यह आम तौर पर एक झंझट-मुक्त जड़ी बूटी है जो दो महीने से भी कम समय में बीज से बगीचे तक पहुंच जाती है। आपको विशेष उपकरण की भी आवश्यकता नहीं है. मैं अपने बीजों को रोशनी के नीचे उगाना शुरू करता हूं लेकिन आप धूप वाली खिड़की का भी उपयोग कर सकते हैं।
2. पैसे बचाएं - मैं हर गर्मियों में बहुत सारी तुलसी उगाता हूं इसलिए हमारे पास पेस्टो के लिए, साथ ही फ्रीजर और सुखाने के लिए बहुत सारी ताजी तुलसी और तुलसी के पत्ते हैं। मेरी स्थानीय नर्सरी में प्रत्येक तुलसी के पौधे की कीमत $3.00 से $4.00 है, बीज से तुलसी उगाना आपके बगीचे के लिए बहुत सारे तुलसी के पौधे प्राप्त करने का एक बजट-अनुकूल तरीका है।
3. विविधता - बीज कैटलॉग के माध्यम से तुलसी के कई अलग-अलग प्रकार और किस्में उपलब्ध हैं। हर साल नए पौधों को आज़माना मज़ेदार होता है, लेकिन बीज से तुलसी उगाना भी मेरे बगीचे में एक गेम चेंजर था, जब डाउनी फफूंदी ने मेरे लगभग सभी तुलसी के पौधों को नष्ट कर दिया था। वे पौधे जो प्रभावित नहीं हुए? वे रटगर्स डिवोशन डीएमआर थे, एक डाउनी फफूंदी-प्रतिरोधी किस्म जिसे मैंने बीज से उगाया था। उद्यान केंद्रों पर रोग-प्रतिरोधी तुलसी प्रत्यारोपण ढूंढना कठिन हो सकता है, लेकिन बीज कैटलॉग से बीज के रूप में उन्हें प्राप्त करना आसान है।
4. उत्तराधिकार रोपण - मैं इस दौरान कई बार तुलसी का पौधा लगाता हूंउच्च गुणवत्ता वाली पत्तियों की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए बढ़ते मौसम। गर्मियों के मध्य में तुलसी के स्वस्थ पौधे ढूंढना कठिन है, लेकिन मेरी ग्रो लाइट के नीचे बीज के कुछ गमले शुरू करने से यह सुनिश्चित हो जाता है कि मेरे पास लगातार फसलों के लिए तुलसी होगी।

बीज कैटलॉग के माध्यम से तुलसी के कई प्रकार और किस्में उपलब्ध हैं। यह एमराल्ड टावर्स है, एक कॉम्पैक्ट जेनोविस प्रकार जो एक फुट चौड़ा लेकिन तीन फीट तक लंबा होता है।

बीज से तुलसी उगाना

बीज से तुलसी उगाने के दो तरीके हैं। सबसे पहले, आप घर के अंदर धूप वाली खिड़की पर या रोशनी के नीचे बीज बोना शुरू कर सकते हैं। अंततः युवा पौधों को बगीचे में प्रत्यारोपित किया जाता है। दूसरी विधि तुलसी के बीजों को सीधे बगीचे की क्यारियों या कंटेनरों में बोना है। आइए प्रत्येक विधि पर करीब से नज़र डालें ताकि आप पता लगा सकें कि कौन सी विधि आपके लिए सही है।

घर के अंदर बीज से तुलसी उगाना

ज्यादातर माली बढ़ते मौसम का लाभ उठाने के लिए घर के अंदर ही तुलसी के बीज उगाना शुरू करते हैं। सफलता आखिरी ठंढ की तारीख से 6 से 8 सप्ताह पहले, सही समय पर बीज बोने से शुरू होती है। मेरे जोन 5 के बगीचे में मई के अंत में पौधारोपण होता है इसलिए मैं मार्च के अंत में घर के अंदर तुलसी के बीज बोना शुरू करता हूँ। घर के अंदर पहले भी बीज बोने से आपको तुलसी की फसल की अच्छी शुरुआत नहीं मिलती। इसका सीधा सा मतलब है कि आपके पास बड़े पौधे होंगे जिन्हें बड़े कंटेनरों में दोबारा लगाने की आवश्यकता होगी। और वे खिड़की पर या ग्रो लाइट के नीचे काफी जगह घेर लेंगे। साथ ही,बगीचे में परिपक्व तुलसी के पौधों को रोपने से अक्सर बहुत सारे ताजे पत्तों को बाहर निकालने के बजाय बोल्ट वाले पौधे फूलने लगते हैं। इससे कुल फसल कम हो जाती है। छोटे पौधे रोपाई के लिए बेहतर अनुकूल होते हैं और जब वे 6 से 8 सप्ताह के हो जाएं तो उन्हें बगीचे में ले जाना चाहिए।

उच्च गुणवत्ता वाले पॉटिंग मिश्रण में केवल 1/4 इंच गहराई में छोटे तुलसी के बीज बोएं। कंटेनरों को ग्रो लाइट के नीचे या धूप वाली खिड़की पर रखें।

बीज से तुलसी उगाने के लिए सबसे अच्छे कंटेनर

अब जब हम जानते हैं कि कब घर के अंदर तुलसी के बीज बोने हैं, तो हम कंटेनरों पर विचार कर सकते हैं। मैं आमतौर पर अपनी अधिकांश सब्जियों, फूलों और जड़ी-बूटियों के बीजों को शुरू करने के लिए सेल पैक इन्सर्ट के साथ 10 बाय 20 ट्रे का उपयोग करता हूं। वे मेरी ग्रो लाइट्स के नीचे जगह का कुशल उपयोग प्रदान करते हैं और मैं साल-दर-साल उनका पुन: उपयोग करता हूं। हालाँकि, आप किसी भी प्रकार के कंटेनर में तुलसी के बीज डालना शुरू कर सकते हैं, बशर्ते वह साफ हो और अच्छी जल निकासी प्रदान करता हो। यदि आप बीज बोने के लिए सलाद कंटेनर जैसी वस्तुओं को अप-साइक्लिंग कर रहे हैं तो अतिरिक्त पानी निकालने के लिए तली में छेद करना सुनिश्चित करें।

प्लास्टिक के उपयोग को कम करने के लिए मैंने हाल ही में बीजारोपण के लिए एक मृदा अवरोधक खरीदा है। एक मृदा अवरोधक मिट्टी के हल्के से संपीड़ित क्यूब्स बनाता है - किसी कंटेनर की आवश्यकता नहीं होती है। मेरे पास कई आकार हैं और मैं इस तरह से तुलसी के बीज शुरू करने का प्रयोग करने के लिए उत्सुक हूं।

बीज से तुलसी उगाने के लिए सबसे अच्छी मिट्टी

घर के अंदर बीज बोना शुरू करते समय हल्की हल्की मिट्टीबीजारोपण या पॉटिंग मिश्रण आवश्यक है। ये मिश्रण आम तौर पर पीट काई, नारियल कॉयर, खाद, वर्मीक्यूलाइट, पेर्लाइट और उर्वरक जैसी सामग्रियों से बने होते हैं। बीजारोपण के लिए आदर्श विकास माध्यम वह है जो पानी को बरकरार रखता है, लेकिन स्वस्थ जड़ विकास को बढ़ावा देने के लिए त्वरित जल निकासी भी करता है। आप अपना खुद का बना सकते हैं (यहां हमारी DIY पॉटिंग मिक्स रेसिपी देखें) या ऑनलाइन या अपने स्थानीय उद्यान केंद्र से एक बैग खरीद सकते हैं।

तुलसी के बीज बोने के लिए आप मिट्टी के ब्लॉक सहित विभिन्न प्रकार के कंटेनरों का उपयोग कर सकते हैं। मृदा अवरोधक मिट्टी के ढीले-ढाले क्यूब्स बनाते हैं जो बीज बोने के लिए आदर्श होते हैं।

घर के अंदर तुलसी के बीज शुरू करना

एक बार जब आप अपनी आपूर्ति एकत्र कर लेते हैं, तो रोपण करने का समय आ जाता है। अपने कंटेनरों को पहले से सिक्त पॉटिंग मिश्रण से भरें। सेल पैक में तुलसी के बीज बोते समय, प्रति सेल 2 से 3 बीज लगाएं। अगर तुलसी के बीज 4 इंच के गमलों में लगाना शुरू करें तो प्रति गमले में 6 से 8 बीज लगाएं। तुलसी के बीज के लिए आप चाहे किसी भी प्रकार के कंटेनर का उपयोग कर रहे हों, प्रत्येक बीज को लगभग एक इंच की दूरी पर बोएं। बीज को चौथाई इंच गहराई में रोपें। इसका अपवाद पवित्र तुलसी है जिसके बीजों को अंकुरित होने के लिए प्रकाश की आवश्यकता होती है। पवित्र तुलसी के बीजों को ढकने के बजाय, मिट्टी-बीज का अच्छा संपर्क सुनिश्चित करने के लिए उन्हें नम पॉटिंग मिश्रण में धीरे से दबाएं।

बीज बोने के बाद ट्रे या गमलों के ऊपर एक स्पष्ट गुंबद या प्लास्टिक का एक टुकड़ा रखें। इससे अच्छे अंकुरण को बढ़ावा देने के लिए आर्द्रता अधिक रहती है। एक बार बीजअंकुरित करें, किसी भी प्लास्टिक आवरण को हटा दें ताकि हवा प्रसारित हो सके।

जब युवा पौधों में असली पत्तियों के दो सेट विकसित हो जाएं, तो उन्हें पतला करके प्रति कोशिका एक पौधा, या प्रति 4 इंच के गमले में तीन से चार पौधे कर लें। आप सावधानी से अतिरिक्त पौधों को उनके कंटेनरों से निकाल सकते हैं और उन्हें अधिक गमलों में रोप सकते हैं। आइए ईमानदार रहें, आप कभी भी बहुत अधिक तुलसी नहीं खा सकते हैं!

तुलसी को बीज से उगाने के बजाय रोपाई खरीदने के कई फायदे हैं।

तुलसी के पौधों को कितनी रोशनी की जरूरत है?

घर के अंदर बीज बोना शुरू करते समय पर्याप्त रोशनी प्रदान करना शायद सबसे बड़ी चुनौती है। अधिकांश प्रकार की सब्जियों, फूलों और जड़ी-बूटियों को मजबूत, गठीले अंकुर बनाने के लिए भरपूर रोशनी की आवश्यकता होती है। खिड़की से प्राकृतिक धूप पर निर्भर रहना एक चुनौती हो सकती है, खासकर उन लोगों के लिए जो उत्तरी जलवायु में रहते हैं। अपर्याप्त रोशनी में उगाए गए पौधे लम्बे, फलीदार होते हैं और गिर जाते हैं। इसका समाधान यह है कि तुलसी जैसे बीजों को उगाने के लिए ग्रो लाइट का उपयोग किया जाए।

मेरे पास दो प्रकार की ग्रो लाइटें हैं: एलईडी ग्रो लाइट्स और फ्लोरोसेंट ग्रो लाइट्स। मैं अपनी ग्रो लाइट्स को चालू और बंद करने के लिए एक सस्ते टाइमर का उपयोग करके उन्हें हर दिन 16 घंटे के लिए चालू रखता हूँ। आप ग्रो लाइट सेट अप स्वयं कर सकते हैं या गार्डन सप्लाई स्टोर से खरीद सकते हैं। जब मैं बीज बोना शुरू नहीं कर रहा होता हूं तो मैं रसीले पौधों, पाक जड़ी-बूटियों और अन्य इनडोर पौधों को रोशनी प्रदान करने के लिए अपनी ग्रो लाइट्स का उपयोग करता हूं।

तुलसी के लिए आदर्श तापमान

तुलसी गर्मी पसंद हैजड़ी-बूटी और बीज गर्म मिट्टी में सबसे अच्छे से अंकुरित होते हैं। तुलसी के बीज के अंकुरण के लिए आदर्श तापमान 70 से 75F (21 से 24C) है और बीज लगभग 5 से 10 दिनों में निकलते हैं। यदि आपके पास सीडलिंग हीट मैट है तो आप इसका उपयोग अंकुरण को तेज करने और अंकुरण दर बढ़ाने के लिए निचली गर्मी प्रदान करने के लिए कर सकते हैं।

जैसे-जैसे तुलसी के पौधे बढ़ते हैं, वे प्रति कोशिका पैक में एक पौधे तक पतले हो जाते हैं। इसके अलावा मिट्टी की नमी पर भी नजर रखें, जिसका लक्ष्य हल्की नमी बनाए रखना है, लेकिन गीली मिट्टी नहीं।

तुलसी के पौधों को पानी देना और खाद देना

तुलसी के पौधों में भीगने का खतरा हो सकता है, यह एक मिट्टी से पैदा होने वाला कवक रोग है जो युवा पौधों के तनों और जड़ों को प्रभावित करता है। मैंने नमी को कम करने के दो सबसे अच्छे तरीके ढूंढे हैं, वह है पौधों को ठीक से पानी देना और अच्छा वायु संचार प्रदान करना। सबसे पहले बात करते हैं पानी देने की। तुलसी के पौधे हल्की नम मिट्टी में सबसे अच्छे से उगते हैं, गीली मिट्टी में नहीं। जब मिट्टी छूने पर सूखी हो तो पानी दें, मिट्टी की नमी मापने के लिए हर दिन अंकुरों की जाँच करें। नमी को रोकने के लिए दूसरा विचार वायु संचलन है। मैं कमरे में अपनी ग्रो लाइट के पास एक छोटा सा घूमने वाला पंखा रखता हूँ। अच्छा वायु परिसंचरण अंकुरों को मजबूत करने में मदद करता है, मिट्टी की सतह पर फफूंदी की वृद्धि को कम करता है (अधिक पानी भरने का संकेत), और पानी देने के बाद पत्तियां सूख जाती हैं।

जब तुलसी के पौधों में असली पत्तियों का पहला सेट विकसित हो जाता है तो मैं खाद डालना शुरू कर देता हूं। मैं हर 14 दिनों में आधी शक्ति तक पतला तरल जैविक उर्वरक का उपयोग करता हूं। यहस्वस्थ विकास और प्रचुर मात्रा में चमकदार हरी पत्तियों को बढ़ावा देता है।

ये तुलसी के पौधे सख्त होने और बगीचे में ले जाने के लिए तैयार हैं।

तुलसी के पौधों को सख्त करना

बीज से तुलसी उगाते समय अंकुरों को सख्त करना अंतिम चरण है। यह एक ऐसा कदम है जिसे आप छोड़ना नहीं चाहेंगे। सख्त करने की प्रक्रिया अंकुरों को बाहरी बगीचे की धूप, हवा और मौसम के अनुकूल बनाती है। चूंकि तुलसी गर्मी के प्रति संवेदनशील है, इसलिए ठंडे मौसम का खतरा होने पर पौधों को बाहर न ले जाएं। अंतिम अपेक्षित तिथि बीत जाने के बाद, मैं सख्त करने की प्रक्रिया शुरू करता हूं, जिसमें लगभग पांच दिन लगते हैं।

किसी हल्के दिन पर अंकुरों को बाहर ले जाकर, ट्रे या कंटेनरों को छायादार स्थान पर रखकर शुरू करें। उस रात उन्हें रो कवर से ढक दें या वापस घर के अंदर ले आएं। दूसरे दिन, पौधों को सुबह जल्दी या देर दोपहर की धूप दें, लेकिन मध्य सुबह से मध्य दोपहर तक जब सूरज सबसे अधिक तीव्र होता है, तब छाया दें। फिर, रात में उन्हें ढक दें या वापस घर के अंदर ले आएं। तीसरे से पांच दिनों तक पौधों को धीरे-धीरे अधिक रोशनी से परिचित कराना जारी रखें, जब तक कि पांचवें दिन तक वे पूर्ण सूर्य के लिए तैयार न हो जाएं।

क्या आप बीज से तुलसी उगाने के बारे में अधिक जानना चाहते हैं? यह वीडियो देखें:

तुलसी की रोपाई कैसे और कब करें

जब ठंढ का खतरा टल जाए और मौसम गर्म हो जाए तो तुलसी के कठोर पौधों को बगीचे की क्यारियों या कंटेनरों में ले जाया जा सकता है। नहींहालाँकि, तुलसी को बाहर फेंक दें, क्योंकि जब दिन या रात का तापमान 50F (10C) से नीचे चला जाता है तो ठंड से नुकसान हो सकता है। एक बार स्थितियाँ सही होने पर, सीधी धूप और अच्छी जल निकासी वाली उपजाऊ मिट्टी वाली जगह पर रोपाई करें। मैं रोपाई से पहले अपने बिस्तरों या कंटेनरों में बहुउद्देशीय खाद डालता हूँ। तुलसी के पौधों को 8 से 10 इंच की दूरी पर रखें। जब पौधों में असली पत्तियों के पांच से छह जोड़े हों तो आप तुलसी की कटाई शुरू कर सकते हैं।

एक बार जब आपके तुलसी के पौधे सख्त हो जाएं तो उन्हें बगीचे के बिस्तरों या कंटेनरों में ले जाया जा सकता है। इस ग्रीक तुलसी के पौधे का आकार पहले से ही क्लासिक गोल है।

बाहर बीज से तुलसी उगाना

बीज से तुलसी उगाने की दूसरी तकनीक सीधे बीज को बाहर बोना है। चूँकि मैं ठंडी जलवायु में रहता हूँ, इसलिए पौधों को अच्छी शुरुआत देने के लिए मैं घर के अंदर ही तुलसी के बीज बोता हूँ। हालाँकि, ज़ोन 6 और उससे ऊपर के क्षेत्रों में रहने वाले माली, बगीचे के बिस्तर या कंटेनर में बाहर तुलसी के बीज बो सकते हैं। धूप वाली जगह चुनें और मिट्टी में खाद की एक पतली परत डालें। अंतिम वसंत ठंढ के लगभग एक या दो सप्ताह बाद, देर से वसंत या गर्मियों की शुरुआत में बीज बोएँ। मिट्टी का तापमान कम से कम 70F (21C) होना चाहिए। बीज को चौथाई इंच गहराई में और एक इंच की दूरी पर बोएं।

एक बार बीज बोने के बाद, बीज क्यारी को नली के नोजल से हल्की सेटिंग पर बार-बार पानी दें। आपको पानी की तेज़ धार नहीं चाहिए जो बीज या छोटे पौधों को उखाड़ सकती है या बहा सकती है।