پرورش ریحان از دانه باید در لیست کارهای باغبانی باشد. چرا؟ رشد ریحان از بذر آسان است و زمانی که بذر را به جای پیوند بخرید، می توانید از بین ده ها نوع و گونه موجود از طریق کاتالوگ بذر انتخاب کنید. دو راه برای شروع بذر ریحان وجود دارد: در داخل یک پنجره یا زیر نور رشد، یا با کاشت مستقیم در فضای باز. به خواندن ادامه دهید تا در مورد مراحل ساده پرورش ریحان از دانه بیشتر بدانید.

بیشتر باغبانان دانه های ریحان خود را در داخل خانه شروع می کنند تا در فصل رشد پرش کنند. بذرها را 6 تا 8 هفته قبل از آخرین یخبندان بهاره مورد انتظار بکارید.

ریحان چیست؟

ریحان ( Ocimum basilicum ) گیاهی یک ساله لطیف است که به دلیل برگهای معطر آن که به غذاهای تازه و پخته شده اضافه می شود، رشد می کند. ریحان شیرین که به آن ریحان Genovese نیز می‌گویند، به دلیل طعم لذیذ میخک آنیس، بیشترین رشد را دارد. بسیاری از انواع دیگر ریحان از طریق کاتالوگ بذر از جمله ریحان لیمو، ریحان یونانی، ریحان دارچینی و ریحان تایلندی در دسترس هستند. هر کدام طعم ها، فرم ها، اندازه برگ ها و حتی رنگ های متنوعی را ارائه می دهند. ریحان اغلب با گوجه فرنگی و فلفل کاشته می شود، زیرا آنها شرایط رشد مشابهی دارند - خاک با زهکش خوب و 8 تا 10 ساعت نور خورشید. ریحان همچنین در کاشت همراه استفاده می شود زیرا گل های اواسط تا اواخر تابستان زنبورها و حشرات مفید را به باغ جذب می کنند.

چرا باید ریحان را از بذر پرورش دهید

می دانیداجازه ندهید خاک خشک شود زیرا بذرها در حال جوانه زدن هستند. هنگامی که نهال های ریحان دو تا سه دسته برگ واقعی ایجاد کردند، آنها را به فاصله 8 تا 10 اینچ از هم نازک کنید.

برای مطالعه بیشتر در مورد رشد ریحان، حتما این مقالات را بررسی کنید:

آیا در بهار امسال از دانه ریحان می کارید؟

1. ریحان به راحتی از دانه رشد می کند - درست است! من بیش از 25 سال است که ریحان را از بذر پرورش می دهم و به طور کلی گیاهی بی سروصدا است که در کمتر از دو ماه از دانه ای به باغ دیگر می رود. به تجهیزات خاصی هم نیاز ندارید. من دانه‌هایم را زیر نورهای رشد می‌کنم، اما می‌توانید از طاقچه‌های آفتابی هم استفاده کنید.
2. در هزینه صرفه جویی کنید – من هر تابستان ریحان زیادی می کارم، بنابراین مقدار زیادی ریحان و برگ ریحان تازه برای پستو، و همچنین برای فریزر و خشک کردن داریم. با توجه به اینکه قیمت هر یک از گیاهان ریحان در مهدکودک محلی من 3.00 تا 4.00 دلار است، کاشت ریحان از دانه یک روش مقرون به صرفه برای تهیه تعداد زیادی از گیاهان ریحان برای باغ شما است. امتحان کردن ریحان های جدید در هر سال لذت بخش است، اما رشد ریحان از دانه نیز در باغ من تغییر کرد، زیرا کپک کرکی تقریباً تمام گیاهان ریحان من را از بین برد. گیاهانی که تحت تأثیر قرار نگرفتند؟ آنها Rutgers Devotion DMR بودند، گونه‌ای مقاوم در برابر سفیدک کرکی که من از دانه آن را پرورش دادم. یافتن پیوند ریحان مقاوم در برابر بیماری در مراکز باغی دشوار است، اما تهیه آنها به عنوان بذر از کاتالوگ بذر آسان است.
3. کاشت جانشینی - من ریحان را چندین بار در طول دوره کاشت می کنم.فصل رشد برای اطمینان از عرضه بی وقفه برگ های با کیفیت بالا. یافتن نهال های ریحان سالم در اواسط تابستان دشوار است، اما با شروع چند گلدان بذر در زیر چراغ رشد من تضمین می کند که ریحان برای محصولات متوالی خواهم داشت.

انواع و انواع ریحان از طریق کاتالوگ بذر موجود است. این Emerald Towers است، یک نوع جمع و جور Genovese که یک پا عرض اما تا سه فوت ارتفاع دارد.

روش ریحان از دانه

دو راه برای رشد ریحان از دانه وجود دارد. ابتدا می توانید بذرها را در داخل خانه روی یک طاقچه آفتابگیر یا زیر چراغ های رشد شروع کنید. در نهایت گیاهان جوان به باغ پیوند زده می شوند. روش دوم کاشت بذر ریحان در بستر یا ظروف باغ است. بیایید به هر روش دقیق تر نگاه کنیم تا بتوانید بفهمید کدام یک برای شما مناسب است.

کشت ریحان از بذر در داخل خانه

بیشتر باغبانان دانه های ریحان خود را در داخل خانه شروع می کنند تا در فصل رشد پرش کنند. موفقیت با کاشت بذر در زمان مناسب، 6 تا 8 هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان آغاز می شود. در باغ منطقه 5 من که اواخر ماه مه است، من دانه های ریحان را در اواخر مارس در داخل خانه شروع می کنم. کاشت بذرها در داخل خانه حتی زودتر لزوماً به شما در برداشت ریحان شروع نمی کند. این فقط به این معنی است که گیاهان بزرگتری خواهید داشت که باید دوباره در ظروف بزرگتر قرار داده شوند. و فضای زیادی را روی طاقچه یا زیر چراغ‌های رشد اشغال می‌کنند. به علاوه،پیوند گیاهان بالغ ریحان در باغ اغلب منجر به گیاهان پیچ و مهره‌ای می‌شود که به جای بیرون راندن تعداد زیادی برگ تازه شروع به گل دادن می‌کنند. این باعث کاهش برداشت کلی می شود. نهال‌های جوان‌تر با پیوند بهتر سازگار می‌شوند و باید در سن 6 تا 8 هفتگی به باغ منتقل شوند.

بذرهای ریز ریحان را فقط به عمق 1/4 اینچ در مخلوط گلدانی با کیفیت بالا بکارید. ظروف را زیر چراغ های رشد یا در یک طاقچه آفتابگیر قرار دهید.

بهترین ظروف برای پرورش ریحان از دانه

اکنون که می دانیم چه زمانی بذر ریحان را در داخل خانه بکاریم، می توانیم ظروف را در نظر بگیریم. من معمولاً از سینی های 10 در 20 با درج بسته سلولی برای شروع بیشتر دانه های سبزیجات، گل ها و گیاهانم استفاده می کنم. آنها استفاده موثری از فضای زیر چراغ های رشد من ارائه می دهند و من سال به سال از آنها استفاده مجدد می کنم. با این حال، می‌توانید دانه‌های ریحان را تقریباً در هر نوع ظرفی شروع کنید تا زمانی که تمیز باشد و زهکشی خوبی داشته باشد. اگر از وسایلی مانند ظروف سالاد برای شروع بذر استفاده می‌کنید، حتماً سوراخ‌هایی در قسمت پایین آن ایجاد کنید تا آب اضافی تخلیه شود.

برای کاهش استفاده از پلاستیک، اخیراً یک مسدودکننده خاک برای شروع بذر خریدم. یک مسدود کننده خاک، مکعب های کمی فشرده شده از خاک را تشکیل می دهد - بدون نیاز به ظرف. من چندین اندازه دارم و مشتاقانه منتظر شروع دانه های ریحان از این طریق هستم.

بهترین خاک برای رشد ریحان از بذر

هنگام شروع بذر در داخل خانه، یک خاک سبک وزنشروع بذر یا مخلوط گلدان ضروری است. این مخلوط ها معمولاً از موادی مانند پیت ماس، نارگیل، کمپوست، ورمیکولیت، پرلیت و کودها تشکیل می شوند. محیط رشد ایده‌آل برای شروع بذر، محیطی است که آب را در خود نگه می‌دارد، اما برای رشد سالم ریشه نیز زهکشی سریع دارد. می‌توانید خودتان درست کنید (دستورالعمل‌های مخلوط گلدان DIY ما را در اینجا ببینید) یا یک کیسه را به صورت آنلاین یا از مرکز باغ محلی خود خریداری کنید.

می توانید از انواع ظروف برای شروع بذر ریحان از جمله بلوک های خاک استفاده کنید. مسدودکننده‌های خاک، مکعب‌های فشرده‌ای از خاک را تشکیل می‌دهند که ایده‌آل برای شروع بذر است.

شروع بذر ریحان در داخل خانه

هنگامی که منابع خود را جمع‌آوری کردید، زمان کاشت است. ظروف خود را با مخلوط گلدان از قبل مرطوب شده پر کنید. هنگام کاشت بذر ریحان در بسته های سلولی، 2 تا 3 بذر در هر سلول بکارید. اگر بذر ریحان را در گلدان های 4 اینچی شروع کنید، 6 تا 8 دانه در هر گلدان بکارید. از هر نوع ظرفی که برای بذر ریحان استفاده می کنید، هر دانه را با فاصله یک اینچ از هم بکارید. بذرها را در عمق یک چهارم اینچ بکارید. استثنا در این مورد ریحان مقدس است که دانه های آن برای جوانه زدن به نور نیاز دارند. به جای پوشاندن دانه های ریحان مقدس، آنها را به آرامی در مخلوط گلدان مرطوب فشار دهید تا از تماس خوب خاک با بذر اطمینان حاصل کنید.

بعد از کاشت بذرها یک گنبد شفاف یا یک تکه پلاستیک روی سینی ها یا گلدان ها قرار دهید. این رطوبت را بالا نگه می دارد تا جوانه زنی خوب را تقویت کند. یک بار دانه هاجوانه بزنید، هر پوشش پلاستیکی را بردارید تا هوا بتواند به گردش درآید.

هنگامی که گیاهان جوان دو دسته برگ واقعی ایجاد کردند، آنها را به یک بوته در هر سلول یا سه تا چهار گیاه در گلدان 4 اینچی نازک کنید. می‌توانید نهال‌های اضافی را با دقت از ظرف‌هایشان بیرون بیاورید و در گلدان‌های بیشتری پیوند بزنید. بیایید صادق باشیم، شما هرگز نمی توانید ریحان زیاد مصرف کنید!

مزایای زیادی رشد ریحان از طریق بذر در مقابل خرید پیوند وجود دارد.

نهال های ریحان به چه مقدار نور نیاز دارند؟

تامین نور کافی شاید بزرگترین چالش هنگام شروع بذر در داخل خانه باشد. بیشتر انواع سبزیجات، گل ها و گیاهان برای تشکیل نهال های قوی و پرپشت به نور زیادی نیاز دارند. تکیه بر نور طبیعی خورشید از پنجره می تواند یک چالش باشد، به خصوص برای کسانی که در آب و هوای شمالی زندگی می کنند. نهال هایی که در نور ناکافی رشد می کنند، بلند، ساق پا هستند و تمایل به ریزش دارند. راه حل این است که از نور رشد برای شروع بذرهایی مانند ریحان استفاده کنید.

من دو نوع چراغ رشد دارم: چراغ رشد LED و چراغ رشد فلورسنت. من هر روز با استفاده از یک تایمر ارزان قیمت، چراغ های رشد خود را به مدت 16 ساعت روشن می گذارم تا آنها را روشن و خاموش کنم. می‌توانید یک چراغ رشد را خودتان انجام دهید یا از یک فروشگاه لوازم باغ خریداری کنید. وقتی شروع به تولید بذر نمی‌کنم، از چراغ‌های رشد خود برای تامین نور ساکولنت‌ها، گیاهان آشپزی و سایر گیاهان داخلی استفاده می‌کنم.

دمای ایده آل برای ریحان

ریحان گرما دوست استسبزی و دانه ها در خاک گرم بهتر جوانه می زنند. دمای ایده آل برای جوانه زنی بذر ریحان 70 تا 75 فارنهایت (21 تا 24 درجه سانتیگراد) است که بذرها در حدود 5 تا 10 روز ظاهر می شوند. اگر حصیر گرمایی نهال دارید، می‌توانید از آن برای تسریع جوانه‌زنی و افزایش سرعت جوانه‌زنی از آن استفاده کنید.

هنگامی که نهال های ریحان رشد می کنند، آنها را به یک بوته در هر بسته سلولی نازک کنید. همچنین مراقب رطوبت خاک باشید تا خاک کمی مرطوب اما نه مرطوب داشته باشید.

آبیاری و کوددهی نهال های ریحان

نهال های ریحان می توانند مستعد خشک شدن باشند، یک بیماری قارچی منتقله از خاک که بر ساقه و ریشه نهال های جوان تاثیر می گذارد. من دو راه خوب برای کاهش میرایی پیدا کرده ام این است که نهال ها را به درستی آبیاری کنیم و گردش هوای خوبی را فراهم کنیم. اول، بیایید در مورد آبیاری صحبت کنیم. نهال های ریحان در خاک کمی مرطوب و نه مرطوب بهترین رشد را دارند. زمانی که خاک خشک شد آبیاری کنید، نهال ها را هر روز چک کنید تا رطوبت خاک را اندازه گیری کنید. نکته دیگر برای جلوگیری از میرایی حرکت هوا است. من یک فن کوچک نوسانی را در اتاق نزدیک چراغ رشد خود نگه می دارم. گردش هوای خوب به تقویت نهال ها کمک می کند، رشد کپک ها را در سطح خاک کاهش می دهد (نشانه ای از آبیاری بیش از حد) و برگ ها را پس از آبیاری خشک می کند.

وقتی نهال های ریحان اولین مجموعه از برگ های واقعی خود را ایجاد کردند، شروع به کوددهی می کنم. من از کود آلی مایع رقیق شده تا نصف قدرت هر 14 روز استفاده می کنم. اینباعث رشد سالم و تعداد زیادی برگ‌های سبز روشن می‌شود.

این نهال‌های ریحان آماده سفت شدن و انتقال به باغ هستند.

سخت کردن نهال‌های ریحان

سخت کردن نهال‌ها آخرین مرحله هنگام رشد ریحان از بذر است. این مرحله ای است که نمی خواهید از آن بگذرید. فرآیند سخت شدن نهال ها را با آفتاب، باد و آب و هوای باغ در فضای باز سازگار می کند. از آنجایی که ریحان به گرما حساس است، تا زمانی که خطر هوای سرد وجود دارد، گیاهان را به بیرون منتقل نکنید. من فرآیند سخت شدن را شروع می کنم، که حدود پنج روز طول می کشد، پس از گذشت آخرین تاریخ مورد انتظار.

با انتقال نهال ها به بیرون در یک روز ملایم شروع کنید، سینی ها یا ظروف را در یک نقطه سایه قرار دهید. آن شب آنها را با پوشش ردیفی بپوشانید یا آنها را به داخل خانه بازگردانید. در روز دوم، کمی آفتاب صبح زود یا اواخر بعد از ظهر به گیاهان بدهید، اما از اواسط صبح تا اواسط بعد از ظهر که آفتاب شدیدتر است، سایه بزنید. دوباره آنها را در شب بپوشانید یا آنها را به داخل خانه برگردانید. در روزهای سوم تا پنجم به تدریج گیاهان را با نور بیشتری آشنا می کنیم تا اینکه در روز پنجم آنها برای آفتاب کامل آماده می شوند.

آیا می خواهید در مورد رشد ریحان از دانه بیشتر بدانید؟ این ویدئو را تماشا کنید:

چگونه و چه زمانی پیوند ریحان انجام شود

نهال های ریحان سفت شده را می توان پس از رفع خطر سرمازدگی و گرم شدن هوا در بستر یا ظروف باغ منتقل کرد. نکنبا این حال، ریحان را بیرون بریزید، زیرا زمانی که دمای روز یا شب به زیر 50 درجه فارنهایت (10 درجه سانتیگراد) می رسد، آسیب سرما می تواند رخ دهد. پس از فراهم شدن شرایط، نهال ها را در محلی با نور مستقیم خورشید و خاک حاصلخیز با زهکشی خوب پیوند دهید. من کمپوست همه منظوره را قبل از نشاء به تخت یا ظروف خود اضافه می کنم. بوته های ریحان را به فاصله 8 تا 10 اینچ از هم قرار دهید. هنگامی که گیاهان دارای پنج تا شش مجموعه برگ واقعی هستند، می توانید شروع به برداشت ریحان کنید.

هنگامی که نهال های ریحان شما سفت شدند، می توانند به بستر یا ظروف باغ منتقل شوند. این نهال ریحان یونانی در حال حاضر شکل گرد کلاسیک خود را دارد.

کشت ریحان از بذر در فضای باز

روش دیگر برای رشد ریحان از بذر این است که بذرها را در فضای باز هدایت کنید. از آنجایی که من در آب و هوای سرد زندگی می کنم، دانه های ریحان خود را در داخل خانه شروع می کنم تا گیاهان را سرحال کنند. باغبانانی که در مناطق 6 و بالاتر زندگی می کنند، می توانند بذرهای ریحان را در فضای باز در بستر یا ظرف باغچه بکارند. یک مکان آفتابی انتخاب کنید و خاک را با یک لایه نازک کمپوست اصلاح کنید. بذرها را در اواخر بهار یا اوایل تابستان، حدود یک یا دو هفته پس از آخرین یخبندان بهاره بکارید. دمای خاک باید حداقل 70 فارنهایت (21 درجه سانتیگراد) باشد. بذرها را در عمق یک چهارم اینچ و به فاصله یک اینچ از هم بکارید.

هنگامی که بذرها کاشته شدند، بستر بذر را اغلب با یک نازل شلنگ در یک محیط ملایم آبیاری کنید. شما یک جت آب سخت نمی خواهید که بتواند دانه ها یا نهال های جوان را از بین ببرد یا بشوید.