الأسرة المرتفعة هي طريقة شائعة لزراعة الخضروات في الحدائق المنزلية ولسبب وجيه. يتم تسخينها في وقت مبكر من الربيع لتمديد موسم النمو ، وتجفيفها جيدًا ، وتسمح لك بالتحكم في التربة. تسهل هذه المزايا زراعة المحاصيل مثل الطماطم والفلفل والجزر والبطيخ التي تستفيد من التربة الدافئة الرخوة. تابع القراءة لاكتشاف أفضل الخضروات التي يمكن زراعتها في أسرة مرتفعة.

هناك العديد من المزايا للبستنة في الأسرة المرتفعة: فهي تدفأ في وقت مبكر من الربيع ، وتوفر تربة جيدة التصريف ، وتسمح لك بالتحكم في التربة.

لماذا الحديقة في أسرة مرتفعة

كما هو مذكور أعلاه ، هناك الكثير من المزايا لزراعة الطعام في الأسرة المرتفعة. لقد كنت بستاني سرير مرتفع لأكثر من خمسة عشر عامًا والسبب الرئيسي هو أنها تتطلب عملاً أقل بكثير من حديقتي السابقة الموجودة في الأرض. لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لأدرك أن أسرتي المرتفعة تساعدني أيضًا في زراعة المحاصيل التي كانت تكافح عندما كنت أزرعها في تربيتي الطينية. فيما يلي سبعة أسباب رائعة للبستنة في أحواض مرتفعة:

1. ترتفع درجة حرارة التربة مبكرًا في الربيع.
2. أحواض الصرف المرتفعة جيدًا.
3. إنها مثالية للمواقع التي تكون فيها التربة الحالية فقيرة أو صخرية أو ملوثة.
4. التربة العميقة والسائبة تجعل من السهل زراعة المحاصيل الجذرية مثل الجزر.
5. يمكنك الزراعة بشكل مكثف في أحواض مرتفعة ، مما يزيد من الحصاد.
6. عادة ما تحتوي الأسرة المرتفعة على عدد أقل من الحشائش.تشمل الخضروات التي يجب التفكير في زراعتها في أسرة مرتفعة الكرز المطحون ، والتوماتيلو ، والبطاطس ، والاسكواش.

   لمزيد من القراءة عن الأسرة المرتفعة ، تأكد من زيارة هذه المقالات:

   هل ساعدتك قائمة أفضل الخضروات التي يمكن زراعتها في أسرة مرتفعة في تحديد ما تزرعه في حديقتك؟

   

   ميزة إذا كنت تزرع الطعام في الفناء الأمامي.

لقراءة المزيد عن الفوائد العديدة للبستنة في الأسرة المرتفعة ، تأكد من مراجعة هذه المقالة التفصيلية التي كتبها تارا.

يحب الخيار التربة الدافئة جيدة التصريف للأسرة المرتفعة. أرغب في زراعتها تعريشة أو أقفاص قوية لزيادة مساحتي المتنامية إلى الحد الأقصى.

اختيار أفضل الخضروات للنمو في أسرة مرتفعة

عندما أقلب مجموعة من كتالوجات البذور في فصل الشتاء أو يتجولون في الممرات التي تتجول في المركزات المحلية في الربيع ، أحاول أن أؤكد أن تنمو في ذهنها.

1. تحب أن تأكل! يبدو الأمر بسيطًا ، ولكن من الناحية المثالية ، يجب أن تزرع محاصيلك المفضلة ، مع ترك مساحة لواحد أو اثنين من الخضروات أو الأصناف الجديدة لك كل موسم.
2. طول موسم النمو - من الضروري أن تختار الخضروات التي لديها وقت لتنضج خلال طول موسم النمو. هذا هو المكان الذي تصبح فيه الأسرة المرتفعة في متناول اليد! أعيش في مناخ شمالي مع موسم نمو قصير نسبيًا. هذا يمكن أن يجعل من الصعب أن تنضج الموسم الطويل والخضروات المحبة للحرارة مثل البطيخ والفلفل الحار. تتمتع الأسرة المرتفعة بميزة الاحماء في وقت مبكر من الربيع لتمديد موسم النمو ومساعدة خضروات الموسم الدافئ على الانطلاق بقوة. لست متأكدًا من كيفية معرفة طول نموكموسم؟ تحقق من هذه الآلة الحاسبة المفيدة من أصدقائنا في National Gardening Association.

أفضل 10 خضروات يمكن زراعتها في أسرة مرتفعة

في حين أنه من الصحيح أنه يمكن زراعة أي خضروات في سرير مرتفع ، إلا أن هناك بعض المحاصيل التي يسهل زراعتها أو الاستفادة من المزايا التي توفرها الأسرة المرتفعة. فيما يلي أفضل 10 خضروات يمكن زراعتها في أسرة مرتفعة:

فاصوليا بوش

تعد حبوب بوش واحدة من أفضل الخضروات التي يمكن زراعتها في أسرة مرتفعة لأنها سريعة وسهلة ومضغوطة. تبدأ معظم الأصناف في المحصول بعد 50 إلى 55 يومًا فقط من البذر. الفول بوش هو خضار الموسم الدافئ ولا يمكن زراعته إلا بعد الصقيع الربيعي الماضي.

إذا زرعت في تربة باردة ورطبة ، فقد تجد البذور تتعفن بدلاً من الإنبات. يساعد الإحماء المبكر والتربة جيدة التصريف في الأسِرَّة المرتفعة على بداية صحية لحبوب الأدغال. لضمان موسم طويل من القرون الطرية ، أزرع المزيد من البذور كل 3 أسابيع من أواخر الربيع وحتى منتصف الصيف.

تعد حبوب القطب خيارًا آخر لمزارعي الحدائق المنزلية ، ولكن حبوب الأدغال أسهل في النمو في أسرة مرتفعة لأنها لا تتطلب دعمًا. يمكن أن تنمو حبوب القطب من ستة إلى تسعة أقدام ويجب أن تنمو في أبراج الفاصوليا أو أعمدة الخيزران أو المعاوضة. إحدى الطرق المفضلة لدي لزراعة الفاصولياء في حديقة سريري المرتفعة هي استخدام تعريشات سلكية قوية من أربعة إلى ثمانية أقدام في الجزء الخلفي من سريري أو عمل أنفاق قطب بين الأسرة المرتفعة. الدفع هذه المقالة للحصول على تفاصيل حول كيفية صنع أنفاق الفاصولياء.

تعتبر حبوب بوش من المحاصيل الأعلى للأسرة المرتفعة. النباتات المدمجة سريعة وسهلة النمو وتنتج محصولًا جيدًا من القرون الطرية.

الفلفل الحلو والحار

هناك العشرات من أنواع الفلفل التي يمكن زراعتها في حديقة منزلية مع الفواكه بمجموعة متنوعة من الألوان والأحجام والأشكال. يحتوي الفلفل الحلو على القليل من الحرارة أو منعدمة الحرارة بينما يمكن أن يكون الفلفل الحار خفيفًا إلى شديد الحرارة. تزدهر نباتات الفلفل الحلو والحار في تربة دافئة جيدة التصريف. اعتدت أن أكافح من أجل زراعة الفلفل في حديقة المنطقة 5 الخاصة بي حتى تحولت من المزروعات الأرضية إلى الأسرة المرتفعة. كان هذا بمثابة تغيير لقواعد اللعبة! لماذا؟ ترتفع درجة حرارة التربة في سريري المرتفعة بشكل أسرع بكثير في أواخر الربيع من أسرة الحديقة الأرضية. تكيفت النباتات بشكل أفضل بعد الزرع واستجابت بنمو سريع وقوي. هذا هو السبب في أن الفلفل من بين أفضل الخضروات التي يمكن زراعتها في أحواض مرتفعة.

سبب آخر لارتفاع الأسِرَّة عند زراعة الفلفل هو أنهم يفضلون التربة الخفيفة جيدة التصريف. هذا لا يعني أنهم يريدون أن ينمووا في تربة جافة ، فهم لا يريدون ذلك! يحتاج الفلفل إلى سقي منتظم ، لكن لا تريد أن يجلس في تربة مشبعة. إن زراعتها في أسرة مرتفعة والتغطية باستخدام القش أو الأوراق المقطعة يشجع على النمو الصحي والكثير من الفلفل.

الطماطم

تحب نباتات الطماطم التربة الدافئة ويمكن أن تعطي الزراعة في أحواض مرتفعة ، خاصة في المناطق الأكثر برودةلك السبق في موسم النمو. في حديقتي الأرضية السابقة لم أتمكن من زرع الطماطم حتى منتصف يونيو لأن التربة كانت رطبة جدًا وباردة. مع الأسرة المرتفعة ، أعددت الآن الطماطم في أواخر مايو.

تتيح لي التربة العميقة الرخوة في سريري المرتفعة أيضًا زراعة شتلات الطماطم بعمق. هذا يعزز تطوير الجذور العرضية على طول جزء الجذع المدفون تحت التربة. يعمل نظام الجذر الأكبر والأكثر قوة على تحسين قدرة النبات على امتصاص الماء والمغذيات.

ملاحظة نهائية واحدة حول زراعة الطماطم في أحواض مرتفعة: هناك أنواع محددة وغير محددة من الطماطم. أصناف محددة ، تسمى أيضًا طماطم الأدغال ، تنمو عادةً بطول ثلاثة إلى أربعة أقدام. يمكن أن تنمو الأصناف غير المحددة أو طماطم الكرمة بطول سبعة أقدام أو أكثر. إنني أزرع كلا النوعين ولكن من الأصعب الاهتمام بالطماطم غير المحددة في الأسرة المرتفعة لأنها تحتاج إلى حصص أو دعائم قوية. عليك أيضًا ربط النمو الجديد للطماطم غير المحددة بالرهانات أسبوعيًا. الأصناف المحددة أقصر وتتطلب ضجة أقل. أنا أؤيد تحديد الطماطم مع أقفاص الطماطم الثقيلة. تعد الأصناف المتأخرة من الطماطم مثل Terenzo و Tumbling Tom مثالية للزراعة على حافة سرير مرتفع.

يمكنك زراعة أصناف طماطم محددة أو غير محددة في أحواض مرتفعة. أقفاص بأمان أو اصنعي أصناف طويلة للحفاظ عليهامنتصبة.

الخيار

الخيار هو خضروات الموسم الدافئ الأخرى الحساسة للتربة الباردة ودرجات حرارة الهواء. يعد الاحترار المبكر للتربة في الأسرة المرتفعة مفيدًا عند زراعة بذور الخيار الرقيقة أو الشتلات. هناك نوعان رئيسيان من الخيار: بوش والكرمة. ينمو خيار الأدغال بطول قدمين فقط وينمو جيدًا في حاويات أو أسرة مرتفعة. أنا أدعم نبات شجيرة الخيار في أقفاص الطماطم ولكن يمكن أيضًا السماح لها بالسقوط على جوانب سرير مرتفع.

يمكن أيضًا زراعة خيار الكرمة في أسرة مرتفعة ولكني أزرعها في قاعدة تعريشة مثل تعريشة الإطار A. هذا يمنع النباتات القوية من الاستيلاء على السرير المرتفع بأكمله. كما أن للنباتات المتشابكة مشاكل أقل مع الحشرات والأمراض ويسهل اكتشاف الثمار.

يمكن استخدام تعريشة الإطار A مثل هذا لتقطيع المحاصيل مثل الخيار والكوسا والفاصوليا والبطيخ.

الجزر

الجزر ، بالإضافة إلى الخضروات الأخرى طويلة الجذور مثل فجل دايكون والجزر الأبيض مناسبة تمامًا للتربة العميقة والسائبة في الأسرة المرتفعة. في الأسرة التي يقل طولها عن 8 بوصات ، التزم بأنواع الجزر ذات الجذور المدمجة مثل شانتيناي والطفل والباريسي الذي له جذور مستديرة. إذا كانت أسرتك المرتفعة أعمق من 12 بوصة ، فيمكنك زراعة جزر طويل مثل أصناف Imperator. يفضل الجزر أيضًا النمو في تربة خالية من الحجر. عندما تزرع في حدائق بها الكثير من الصخور أو الحصىيمكن شوكة جذور الجزر. إن زرعها في أحواض مرتفعة حيث تتحكم في التربة يعني أن الجزر يمكن أن ينمو بشكل طويل ومستقيم.

ينمو الجزر بشكل أفضل في تربة عميقة وفضفاضة وخالية من الحجارة. إذا كان هذا لا يصف التربة الموجودة لديك ، فقد ترغب في زراعة الجزر في أحواض مرتفعة.

البطيخ

البطيخ مثل المن والبطيخ والشمام هي متعة الصيف! لسنوات عديدة حاولت أن أزرع البطيخ في حديقتي النباتية ولكن لم يكن لدي سوى ثمار صغيرة بحلول الوقت الذي قتل فيه الصقيع في الخريف الكروم. الآن يبدأ حصاد الشمام في منتصف الصيف ويستمر لمدة شهرين تقريبًا! كما أنني أحصد العشرات من البطيخ والشمام في أواخر الصيف. لم أتحرك جنوب الحدود ولكن بدلاً من ذلك أزرع البطيخ في سريري المرتفعة.

تندمج الأسرة والبطيخ معًا جيدًا لعدة أسباب: 1) تشجع تربة الربيع الدافئة الشتلات الصغيرة على دفع الكثير من النمو المبكر حتى تتمكن من زيادة حجمها بسرعة والبدء في الإزهار. 2) التربة الرخوة غير المضغوطة في الأسرة المرتفعة تعزز نمو الجذور الصحي. 3) الأسِرَّة المرتفعة تستنزف جيدًا مما يعني أن الاستحمام الربيعي لا يشبع التربة - فالبطيخ لا يريد البقاء في التربة الرطبة. الجانب السلبي لزراعة البطيخ في الأسرة المرتفعة هو أن النباتات عادة ما تتغذى وتستهلك مساحة كبيرة. أزرعها على جوانب سريري حتى يتمكنوا من السير على الجانب أو تربيتها على شكل تعريشة على شكل حرف A.

الباذنجان

الباذنجان هونسبي الطماطم والفلفل الذي يزدهر أيضًا في حرارة الصيف. إذا زرعت عندما تكون التربة باردة ورطبة ، فإن الشتلات تغرق. عندما زرعت الباذنجان في حديقتي الأرضية السابقة ، كان علي الانتظار أسبوعين بعد الصقيع الأخير حتى تسخن التربة أو اضطررت إلى تدفئة التربة مسبقًا عن طريق وضع أغطية بلاستيكية سوداء فوق سطح التربة لمدة 10-14 يومًا قبل الزراعة. مع الأسرة المرتفعة ، لم أعد مضطرًا إلى الاهتمام بالتسخين المسبق للتربة للتأكد من أن عمليات زرع الباذنجان الخاصة بي تبدأ بداية جيدة. ترتفع درجة حرارة التربة مبكرًا ويتدفق الماء الناتج عن أمطار الربيع المتكررة بسرعة. أنا أدعم الباذنجان المرتفع مع أقفاص الطماطم.

الباذنجان هو علاج صيفي والنباتات المحبة للحرارة تقدر التربة الدافئة جيدة التصريف في سرير مرتفع.

البطاطا الحلوة

تحتاج نباتات البطاطا الحلوة إلى موسم نمو دافئ طويل لإنتاج محصول من الدرنات جيدة الحجم. لقد كان حظي ممتازًا في زراعة أصناف للموسم القصير في سريري المرتفع. أزرع الزلات في أواخر الربيع ، بعد حوالي أسبوع من تاريخ الصقيع الأخير. سرعان ما تملأ النباتات القوية قسمها من سرير الحديقة. إنها لا تنمو بشكل جيد في التربة الكثيفة أو الصخرية ، ولكنها تزدهر في التربة الدافئة جيدة التصريف للأسرّة المرتفعة. قبل الصقيع الأول ، قمنا بقطع النباتات وحفر الدرنات - يا لها من علاج! كما أننا نرعى الأوراق خلال فصل الصيف ، ولا نأخذ الكثير لأننا لا نريد التأثير على نمو الدرنات.أوراق العطاء ممتازة مقلية أو مطبوخة على البخار.

الخضر الورقية

أزرع بذور خضار السلطة المفضلة لدي مثل أوراق الخس والسبانخ في سريري المرتفعة بمجرد ذوبان الأرض في أوائل الربيع. تحب هذه الخضر سريعة النمو التربة الغنية والأسرة المرتفعة تجعل من السهل إضافة السماد أو السماد القديم مباشرة إلى جزء السرير الذي ستُزرع فيه. من السهل أيضًا زرع القليل من البذور أو وضع الشتلات على طول حواف الأسرة حتى لا تشغل مساحة كبيرة. تعتبر الخضروات سريعة النمو مثل الجرجير وأوراق الخس مثالية أيضًا للزراعة بين المحاصيل البطيئة النمو (مثل الطماطم والفلفل) في بداية الموسم.

تربة الاحترار المبكر للأسرة المرتفعة تسمح بزراعة الخس في وقت مبكر. بعد الحصاد ، استبدل الخس بمحصول صيفي من حبوب الأدغال أو الكوسة.

البصل

لا يحب البصل النمو في التربة المضغوطة. توفر الأسرّة المرتفعة وسط نمو فضفاض جيد التصريف يفضلون جعل البصل أحد أفضل الخضروات للنمو في أسرة مرتفعة. قبل زراعة البصل في أوائل الربيع ، أقوم بإثراء التربة بشبر أو اثنين من السماد. ثم أزرع مجموعات البصل أو الشتلات على بعد 6 بوصات. توفر الأسرة المرتفعة التربة التي يتم تصريفها بحرية بعد المطر أو الري مما يشجع نباتات البصل الصحية والمصابيح الكبيرة.

يحب البصل التربة الرخوة جيدة التصريف والمعدلة بالمواد العضوية.

أخرى