يعد اختيار أشجار الفاكهة المناسبة لمناخك خطوة مهمة في تحديد ما يجب زراعته في حديقتك. قبل أن تتوجه إلى المشتل ، قم بإجراء القليل من البحث لتحديد الفاكهة التي تستمتع بها والتي ستزدهر في منطقة نموك. تريد التأكد من تحديد شيء ما ستأكله وتستمتع به!

تنمو حديقة الفاكهة الصغيرة الخاصة بك بواسطة كريستي فيلهلمي من Gardenerd وهي مورد مفيد حقًا لزراعة أشجار الفاكهة والشجيرات في كل من الحاويات وفي المساحات الصغيرة. سيساعدك هذا المقتطف المعين ، الذي أعيد طباعته بإذن من Cool Springs Press ، وهو بصمة لمجموعة Quarto Group ، على تقييم مساحة نموك وإعدادك لتحقيق محاصيل ناجحة في المستقبل.

كيفية تحديد أشجار الفاكهة المناسبة لمناخك

سواء كنت مبتدئًا أو بستانيًا متمرسًا ، تنطبق القاعدة الأولى على الجميع: اختر الأصناف الأنسب للمكان الذي تعيش فيه. بعد كل شيء ، الهدف هو حديقة فواكه وفيرة ، أليس كذلك؟ إن زراعة شجرة فاكهة مناسبة لمنطقتك المتنامية ومناخك المحلي وساعات البرد هي مفتاح النجاح. يا له من عار أن تزرع شجرة ثم تنتظر خمس أو عشر أو حتى خمسة عشر عامًا ولا ترى أبدًا ثمرة واحدة. من المعروف أنه يحدث ولكن من غير المرجح أن يحدث إذا اخترت الأنواع المناسبة لمناخك. دعنا نتعمق في قائمة التحقق من مؤهلات أشجار الفاكهة.

منطقة القساوة

تقع مناطق القساوة بالقرب منخطوط العرض لكوكبنا ، وتجميع المناطق ذات متوسط ​​درجات الحرارة المتشابهة وتواريخ الصقيع في مناطق محددة. تكشف هذه المناطق عن متوسط ​​درجة الحرارة الصغرى القصوى بالدرجات فهرنهايت ودرجات مئوية. بمعنى آخر ، يخبرونك بمدى برودة الطقس في كل منطقة.

قطف أشجار الفاكهة المناسبة لمناخك ومنطقة القساوة يمنع الحزن و

الحداد غير المرغوب فيه على أشجار الفاكهة المفقودة بسبب أضرار الصقيع. تصوير إميلي مورفي

تبدأ مناطق القساوة بالمنطقة 1 عند القطبين ، بمتوسط ​​درجة حرارة دنيا أقل من -50 درجة فهرنهايت [-45.5 درجة مئوية] ويزداد الدفء باتجاه خط الاستواء إلى المنطقة 13 ، مع أدنى مستوياتها حول 59 درجة فهرنهايت [15 درجة مئوية]. تستخدم كتالوجات البذور ودور الحضانة مناطق صلابة لتنبيه البستانيين إلى أشجار الفاكهة والشجيرات المحددة التي ستنمو بشكل أفضل في منطقتهم. لن تبيع بعض الشركات نباتات حية إلى مناطق خارج مناطق الصلابة الموصى بها ، أو تتنازل عن ضمانات الاستبدال قبل الشحن. التوت وأشجار الفاكهة التي "لا تتحمل الصقيع" هي الأنسب لمناخ الشتاء الدافئ.

يمكن لزارعي الحدائق في المناخات الشتوية الدافئة زراعة الأفوكادو دون التعرض لخطر التلف الناتج عن الصقيع. تصوير إميلي ميرفي

على سبيل المثال ، يتم إدراج شجرة الأفوكادو عمومًا على أنها آمنة للنمو في المناطق التي لا يقل فيها متوسط ​​درجات الحرارة الدنيا عن 10 درجات فهرنهايت [-12 درجة مئوية]. إذا كنت تعيش في مكان تنخفض فيه درجات الحرارة في فصل الشتاء إلى -10 درجة فهرنهايت [-23 درجة مئوية] ، فيمكنك ذلكتريد تخطي زراعة شجرة أفوكادو. أو إذا كنت مغامرًا ، فقم بزراعته في دفيئة معزولة جيدًا تقع حيث تحصل على الكثير من أشعة الشمس ، وتحيط بها براميل من الماء (والتي ستبقي الدفيئات أكثر دفئًا في الشتاء) وشاهد ما يحدث.

كل قارة في جميع أنحاء العالم لديها نظامها الخاص من مناطق الصلابة. اطلب من المشتل المحلي مساعدتك في تحديد منطقتك في بلدك.

قطف الأشجار المناسبة لمنطقة قساوتك يمنع الحزن والحداد غير المرغوب فيه على أشجار الفاكهة المفقودة بسبب أضرار الصقيع. تصوير إميلي مورفي

فواكه للأماكن الباردة

إذا كنت تعيش في منطقة شمالية (أو جنوبية في نصف الكرة الجنوبي) أو منطقة جبلية ، ففكر في زراعة التفاح وقصب التوت والكرز والكشمش والكمثرى والفواكه ذات النواة. لديهم متطلبات عالية لساعات البرد لن تكون مصدر قلق للمكان الذي تعيش فيه.

الصورة: الكمثرى هي أشجار فاكهة مثالية لمناخات الشتاء الباردة.

ثمار للأماكن الدافئة

إذا كنت تعيش في مناخ شتاء دافئ حيث لا تنخفض درجات الحرارة عن 20 درجة فهرنهايت [-6.6 درجة مئوية] ، يمكنك زراعة جميع الحمضيات والفواكه والجوز ، بما في ذلك التوت البري والفواكه شبه الاستوائية والفواكه. . ابحث عن أصناف قليلة البرودة من الفاكهة ذات النواة والتفاح والتوت الأزرق.

يمكن زراعة أشجار الزيتون الحاملة للفاكهة للزيت أو نقعها في مناطق الشتاء الدافئ القاسية. صورة كريستي ويلهيلمي

مناخات محلية

داخلتلك المناطق القاسية توجد جيوب مناخية - مناخات تختلف عن المعايير المسجلة للمنطقة. قد يكون المنزل المطوي في واد غابات في منطقة صلابة معينة ، ولكن قد يكون أكثر برودة ورياحًا هناك من جيرانه على بعد 100 ياردة [91 مترًا] على التلال تحت أشعة الشمس الكاملة. يوجد في الفناء الخلفي الخاص بك مناخات محلية أيضًا! هذا الركن من الجدار الخلفي الذي يخبز في الصيف الحار هو مناخ مختلف عن الركن الموجود أسفل شجرة البلوط. استخدم هذه المناخات لمصلحتك. قد تزدهر أشجار الفاكهة والتوت التي تتطلب المزيد من ساعات البرد (انظر "ساعات البرد" أدناه) في تلك الزاوية إذا تعرضت لأشعة الشمس الكافية طوال اليوم. خذ وقتًا لاستكشاف مساحتك المتنامية للعثور على المناخات المحلية المختلفة. سيساعدك هذا في تحديد أفضل المواقع لزراعة الفاكهة.

ساعات البرد

أحد أهم العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار شجرة فاكهة هي متطلبات التبريد للشجرة. ما هي ساعات البرد وكيف نحصل عليها؟ يُعرَّف مصطلح "ساعات البرد" على أنه عدد الساعات السنوي عندما تكون درجات الحرارة أقل من 45 درجة فهرنهايت [7.2 درجة مئوية] خلال فترة سكون الشجرة. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من التقنية ، يقول بعض المتخصصين إن ساعات البرد تقاس بساعات بين 32 درجة فهرنهايت [0 درجة مئوية] إلى 45 درجة فهرنهايت [7.2 درجة مئوية]. ويقال أيضًا أن درجات الحرارة التي تزيد عن 60 درجة فهرنهايت [15.5 درجة مئوية] أثناء السكون تُطرح من إجمالي ساعات البرد الشتوية السنوية. لكن دعونا نجعل الأمر بسيطًا.لن تنتج الأشجار المتساقطة الفاكهة (أو ستنتج القليل جدًا) إذا لم تمر أولاً بفترة سكون حيث يتم تلبية متطلباتها لساعات البرد.

على سبيل المثال ، لنفترض أنك تريد زراعة الكمثرى. تتراوح متطلبات التبريد لأصناف الكمثرى من 200-1000 ساعة تبريد. وهذا يعني أن الأصناف المختلفة تحتاج ما بين 200-1000 ساعة من درجات الحرارة أقل من 45 درجة فهرنهايت [7.2 درجة مئوية] في فصل الشتاء من أجل إنتاج الزهور والفاكهة في الربيع التالي. تقع الكمثرى الآسيوية وبعض الأصناف الجديدة في الطرف المنخفض ، وتتطلب فقط 200-400 ساعة تبريد ، لكن معظم الكمثرى تحتاج إلى 600 ساعة تبريد أو أكثر. ومن ثم ، فإن أفضل مكان لزراعة الكمثرى هو منطقة باردة أو جبلية تستقبل ما لا يقل عن 600 ساعة من البرد للنجاح.

يتطلب عنب الثعلب عادة ساعات عالية من البرودة ، ولكن الأنواع منخفضة البرودة متاحة. تصوير إميلي مورفي

يجب على البستانيين في مناطق الشتاء الدافئ البحث عن أصناف منخفضة البرودة تنتج الفاكهة في ظروف مع الحد الأدنى من ساعات البرد. تميل المناخات الساحلية إلى أن تكون ذات درجات حرارة معتدلة مع درجات أقل من التطرف ، وبالتالي ساعات أقل من البرودة. يحمي المحيط كتل اليابسة القريبة من انخفاض درجات الحرارة في الشتاء. لا يحتاج البستانيون في المناخات الشتوية الباردة إلى القلق بشأن ساعات البرد (ستحصل على الكثير منها) ولكن يجب بدلاً من ذلك التركيز على المتانة وتحمل الصقيع عند اختيار أشجار الفاكهة.

الفواكه الشائعة ومجموعة البرد.تتطلب هذه الساعات

الآن الجزء الممتع ، وهو تحديد أفضل أنواع الفاكهة التي ستنمو في مناخك. أولاً ، اكتشف عدد ساعات البرد التي تتلقاها منطقتك النامية في السنة. يمكنك القيام بذلك من خلال البحث في الإنترنت عن "حاسبة ساعات البرد (مدينتك أو منطقتك أو ولايتك أو مقاطعتك)." تمتلك العديد من أقسام الزراعة بالجامعات حول العالم آلات حاسبة تسمح لك بكتابة اسم مدينتك أو الرمز البريدي ، وتوفر لك الآلة الحاسبة متوسطات. كن على علم ، نظرًا لأن تغير المناخ يؤثر على مناطقنا ، فإن مناطق القساوة تتغير.

الأماكن التي كانت تستقبل 300-500 ساعة برد قد تحصل الآن على 150-250 فقط. تتغير الأوقات ، ويجب علينا تكييف حدائق الفاكهة الصغيرة لدينا لاستيعاب هذه التحولات.

* ملاحظة: LC = أصناف منخفضة البرودة. كل فاكهة مدرجة في نطاق ساعات البرد النموذجية الخاصة بها.

• التفاح: 500-1000 (LC 300–500)
• الأفوكادو: لا توجد حاجة للبرد ، لا تتحمل الصقيع
• توت: 500–1000 (LC 150–400)
• قصب التوت (بلاك بيري ، توت العليق <1،300) (LC 250–400)
• الحمضيات: لا توجد متطلبات للتبريد ، لا تتحمل الصقيع
• الكشمش وعنب الثعلب: 800–1،200 (LC 200–300)
• الشكل: 100–300 (لا تتحمل الصقيع)
• الجوافة: 100 (لا تتحمل الصقيع)
<12–4> (بعضًا من درجة حرارة معتدلة) <12–4> 12> زيتون: 150-300 (مقاومة الصقيع فوق 20 درجة فهرنهايت[-6.6 درجة مئوية])
• خوخ / نكتارين / برقوق / مشمش: 800-1000 (LC 250–500)
• كمثرى: 600–1000 (LC 200–400)
• الرمان: 100–200 (لا يتحمل الصقيع)
• ° سفرجل: 100–20 درجة مئوية (بعض) مبردة بعد الحصاد)

زراعة أشجار الفاكهة المناسبة لمناخك ومساحاتك الصغيرة

لمزيد من المعلومات حول العثور على أشجار الفاكهة المناسبة لمناخك ، بالإضافة إلى الكثير من المعلومات المفيدة الأخرى حول زراعة أشجار الفاكهة ، راجع كتاب Christy Wilhelmi ، Grow Your Own Mini Fruit Garden. سوف تجد نصائح مفيدة حول مواضيع من التطعيم والتقليم ، إلى إدارة الآفات والأمراض.

الصورة الرئيسية بواسطة إميلي مورفي. حقوق النشر 2021. أعيد طبعها بإذن من Cool Springs اضغط على بصمة The Quarto Group.

لمزيد من المعلومات حول زراعة الفاكهة ، يرجى مراجعة هذه المقالات: