پرورش سیب زمینی شیرین سرگرم کننده و آسان است و راهی عالی برای لذت بردن از غده های فوق العاده شیرین است که طعم بسیار بهتری نسبت به غده هایی که در سوپرمارکت محلی پیدا می کنید. اگر می‌خواهید چگونه در باغ سبزیجات خانگی خود سیب‌زمینی شیرین بکارید، من تمام اطلاعات و توصیه‌هایی را که برای شروع به کار نیاز دارید، در اختیار دارم.

سیب‌زمینی‌های شیرین خانگی بهتر از هر چیزی است که در سوپرمارکت پیدا می‌کنید. و، آنها محصولی هستند که به راحتی رشد می کنند و کم نگهداری هستند.

سیب زمینی شیرین یا سیب زمینی شیرین؟

در مورد سیب زمینی شیرین و سیب زمینی سردرگمی وجود دارد، بنابراین بیایید رکورد را درست کنیم. یام یک محصول استوایی است که عمدتاً در کارائیب و آفریقا رشد می کند. سیب‌زمینی‌هایی که در سوپرمارکت محلی‌ام می‌بینم عموماً پوست قهوه‌ای و پوسته‌مانند و گوشت سفیدی دارند که هنگام پختن مانند سیب‌زمینی سفید نشاسته‌ای است. ریشه ها از نظر اندازه و رنگ متفاوت هستند، برخی از سیب زمینی ها کوچک می شوند و برخی دیگر به طول چند فوت می رسند.

اشتباه بین سیب زمینی شیرین و سیب زمینی شیرین از این واقعیت ناشی می شود که برای سال ها سیب زمینی شیرین با گوشت نارنجی به اشتباه سیب زمینی شیرین نامیده می شد. منشأ سیب زمینی شیرین از آمریکای مرکزی و جنوبی است. آنها غده هایی با پوست خرمایی، صورتی، بنفش، قرمز یا مسی و گوشت سفید، بنفش یا نارنجی تیره تولید می کنند. بوته های سیب زمینی شیرین انگورهای زیبایی را تشکیل می دهند، اما باغبانانی که فضای کمتری دارند باید گیاهانی را انتخاب کنند که تاک های فشرده دارند.

اکنون که پاک کردیمآیا آماده اید تا یاد بگیرید چگونه سیب زمینی شیرین پرورش دهید؟ ادامه مطلب را بخوانید!

انتخاب سیب زمینی شیرین برای رشد

به طور سنتی، سیب زمینی شیرین، که عضوی از خانواده جلال صبحگاهی است، Convolvulaceae محصولی است که در آب و هوای معتدل رشد می‌کند که ماه‌ها هوای گرم ارائه می‌دهد. با این حال، به لطف پرورش دهندگان گیاهی که سیب زمینی شیرین سریع بلوغ را انتخاب کرده اند، اکنون مجموعه ای شگفت انگیز از ارقام داریم که می توانند در مناطقی با فصل رشد کوتاه رشد کنند. با این حال، شما هنوز به حدود 100 روز آب و هوای بدون یخبندان نیاز دارید تا بتوانید محصولی از سیب زمینی شیرین را پرورش دهید.

من با انواع فصل کوتاه مانند کره ای بنفش، بیورگارد، و جورجیا جت موفقیت زیادی کسب کرده ام، اما ارقام زیادی برای انتخاب در کاتالوگ بذر و تخصصی وجود دارد. فقط به خاطر داشته باشید که مانند سیب زمینی، دانه سیب زمینی را سفارش نمی دهید، بلکه در عوض برگه هایی می خرید. لغزش ها شاخه هایی هستند که از یک سیب زمینی شیرین رشد می کنند. همچنین می‌توانید برگه‌های خود را راه‌اندازی کنید یا آن‌ها را در بهار از یک مرکز باغ بخرید تا در باغ خود بکارید.

ریشه‌کردن برگه‌های سیب‌زمینی شیرین خود آسان است یا می‌توانید آنها را از یک شرکت سفارش پستی سفارش دهید یا از یک مرکز باغ محلی بخرید.

نحوه کاشت برگه سیب‌زمینی شیرین برای کاشت سیب‌زمینی شیرین در سال گذشته مشکل است. جلیقه، از فروشگاه مواد غذایی (هرچند توصیه من را در این مورد در زیر ببینید)، یا بازار کشاورزان. جستجو کنیدغده های عاری از لک و بیماری بسته به اینکه چند گیاه می خواهید، احتمالاً برای شروع به چند سیب زمینی شیرین نیاز دارید. هر غده به طور بالقوه می تواند ده ها لغز رشد کند.

زمانی که سیب زمینی شیرین خود را دریافت کردید، دو راه اصلی برای تولید ورقه وجود دارد:

1. خلال دندان را در یک سوم بالای سیب زمینی خود بچسبانید و آن را در شیشه پر از آب قرار دهید تا دو سوم پایینی گلدان در زیر آب باشد. y یا ظرف کم عمق پر شده با مخلوط گلدانی از قبل مرطوب شده و با کیفیت بالا. ظرف را پر کنید تا مخلوط گلدان نیمه پایینی سیب زمینی شیرین را بپوشاند.

شیشه ها یا ظروف سیب زمینی شیرین خود را در مکانی روشن و گرم قرار دهید و صبر کنید. لغزش ها معمولا در عرض چند هفته ظاهر می شوند، اما جوانه زدن ممکن است تا دو ماه طول بکشد. این بدان معناست که شما باید از قبل برنامه ریزی کنید و حدود دو ماه قبل از اینکه بخواهید آنها را در باغ بکارید، سیب زمینی شیرین خود را شروع کنید.

تهیه ورقه های سیب زمینی شیرین برای کاشت

زمانی که ورقه های سیب زمینی شیرین شش تا هشت اینچ طول داشتند، می توان آنها را جدا کرد و به باغچه پیوند زد (احتمالاً مقداری ریشه بچه به آنها متصل می شود). اگر هنوز زمان انتقال آنها به باغ نرسیده است، آنها را در گلدان های چهار اینچی پر از مخلوط گلدان مرطوب قرار دهید. همچنین می‌توانید سیب‌زمینی‌های شیرین را که تازه خرد کرده‌اید، در یک شیشه آب قرار دهید تا نیمه پایینی ساقه زیر آب باشد. اگر وجود نداردریشه، آنها در حدود یک هفته ظاهر می شوند. برای تقویت رشد سالم ریشه، آب را اغلب تغییر دهید.

شما باید ورقه های سیب زمینی شیرین خود را سفت کنید - درست مانند نهال هایی که در داخل خانه زیر نور رشد کرده اند. برای انجام این کار، می توانید گیاه مادر را به تدریج به شرایط رشد در فضای باز معرفی کنید، حدود یک یا دو هفته قبل از اینکه بخواهید لغزش ها را جدا کرده و بکارید. یا اگر در حال برداشتن لغزنده ها و کاشت آنها تا زمان پیوند هستید، می توانید از حدود یک هفته قبل از اینکه بخواهید آنها را به باغ منتقل کنید، لغزهای ریشه دار را سفت کنید.

سیب زمینی های شیرین برای تولید غده های بزرگ به خاک شل و با زهکشی مناسب نیاز دارند. اگر فضای کافی ندارید، می‌توان آن‌ها را در بستر یا ظروف باغچه کاشت.

خرید سیب زمینی شیرین

من معمولاً سیب‌زمینی شیرین خود را از یک پرورش‌دهنده معتبر مانند مزرعه Mapple خریداری می‌کنم، زیرا مکان سرد خوبی برای نگهداری سیب‌زمینی‌های شیرین پرورش یافته در باغ خود ندارم و از سیب‌زمینی شیرین در زمستان استفاده می‌کنم. چرا؟ بیشتر خواربارفروشی‌ها تنوع سیب‌زمینی‌های شیرینی را که حمل می‌کنند فهرست نمی‌کنند و با چنین طیف وسیعی از زمان‌های بلوغ - از 100 روز تا 160 روز - من می‌خواهم مطمئن شوم که در حال رشد یک نوع سیب‌زمینی شیرین هستم که در باغ فصل کوتاهم زمان بالغ شدن دارد. اگر از یک شرکت سفارش پستی سفارش بدهم یا آنها را از یک مرکز باغ محلی خریداری کنم، می توانم مطمئن شوم که انواع مناسب با آب و هوای خود را دریافت می کنم.از طرف دیگر، به بازار کشاورزان محلی خود بروید و اگر سیب زمینی شیرین محلی می فروشند، ادامه دهید و آن را برای سیب زمینی های خود بخرید.

نحوه کاشت سیب زمینی شیرین

قانون شماره یک این است که سیب زمینی شیرین را به داخل باغ نبرید. آنها به آب و هوا و خاک برای گرم شدن نیاز دارند. من معمولاً آنها را تقریباً همزمان با کاشت خیار و خربزه می کارم، یعنی حدود یک هفته یا بیشتر پس از آخرین یخبندان بهاری که انتظار داریم. اگر هوا هنوز ناآرام است، منتظر بمانید یا یک تونل حلقه کوچک را روی بستر نصب کنید تا لغزش ها را محافظت کند.

آماده سازی خاک برای سیب زمینی شیرین

کلید یک محصول خوب از غده های بزرگ، خاک سست و با زهکشی خوب است. اگر باغ شما دارای خاک رسی متراکم است، در یک ظرف بزرگ یا بستر مرتفع رشد کنید. سیب زمینی شیرین خود را در بستر باغچه ای که شل شده و با کمپوست اصلاح شده است بکارید. سیب زمینی شیرین تغذیه کننده نسبتاً سبکی است، اما از فسفر و پتاسیم قدردانی می کند، بنابراین من قبل از کاشت، کمی کود گیاهی آلی متعادل کار می کنم. از مصرف کودهای نیتروژن بالا که باعث رشد شاخ و برگ می شود، اما اغلب به قیمت غده ها، پرهیز کنید.

چند محصول گرما دوست وجود دارد که واقعاً از شما قدردانی می کند که قدم های اضافی را برای پیش گرم کردن خاک انجام دهید، به خصوص اگر در فصل کوتاه یا آب و هوای سرد زندگی می کنید. من دوست دارم خاک خربزه، فلفل، بادمجان و سیب زمینی شیرین را از قبل گرم کنم. انجام این کار سخت نیست، اما واقعا سودمند استخاموش! برای گرم کردن خاک، قبل از کاشت، یک تکه مالچ پلاستیکی سیاه را به مدت دو هفته در بالای بستر باغچه قرار دهید. من معمولاً زمان آن را به گونه‌ای می‌گذارم که پلاستیک را حدود یک هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان مورد انتظار بیرون می‌آورم.

وقتی آماده کاشت شدید، می‌توانید مالچ پلاستیکی را بردارید یا آن را در جای خود بگذارید و سوراخ‌هایی را برای لغزش‌ها ایجاد کنید. اگر بخواهید آن را روی خاک بگذارید، گیاهان را گرم نگه می دارد و رشد علف های هرز را کاهش می دهد. یک شلنگ خیس کن را زیر مالچ قرار دهید تا آبیاری سریع شود.

چه فاصله ای برای کاشت سیب زمینی شیرین وجود دارد

آیا نمی دانید چه فاصله ای برای کاشت بوته های سیب زمینی شیرین وجود دارد؟ آنها باید بین دوازده تا هجده اینچ فاصله داشته باشند. اگر آنها را در بسترهای مرتفع پرورش دهم، در مراکز 18 اینچی می کارم. در یک باغ سنتی در زمین، سه فوت بین ردیف‌ها بگذارید تا فضایی برای مراقبت از محصول فراهم شود. اگر فضای کافی ندارید، می توانید سیب زمینی شیرین را در ظرف یا کیسه های پارچه ای نیز بکارید. فقط مراقب رطوبت خاک باشید زیرا ظرف سریعتر از بسترهای باغ خشک می شود.

برای تشویق رشد سالم و افزایش محصول غده های شیرین، سیب زمینی شیرین را به طور منظم در طول تابستان آبیاری کنید.

نحوه کاشت سیب زمینی شیرین

اگر در اولین هفته سیب زمینی شیرین خود را در بستر آبیاری کردید، در صورتی که برای اولین بار سیب زمینی شیرین به طور روزانه در باغ کاشته شد، آنها را به خوبی کشت کنید. بدون باران بعد از اینکه آنها با خانه جدید خود سازگار شدند، می توانید آبیاری را کاهش دهید، اما ادامه دهیدتوجه داشته باشید که گیاهان تحت تنش خشکی سیب زمینی شیرین کمتر و کوچکتری تولید می کنند. اگر آنها را زیر یک مالچ پلاستیکی سیاه نمی‌کشید، گیاهان را با کاه یا برگ‌های خرد شده مالچ کنید تا نیاز به آب کاهش یابد.

انتظار داشته باشید که سیب‌زمینی شیرین تازه کاشته شده چند هفته در حالی که رویش ریشه دارد، بنشیند. پس از رسیدن گرما، انگورها به سرعت بلند می شوند. اگر هوای بهار عقب‌نشینی می‌کند و دمای سرد پیش‌بینی می‌شود، گیاهان خود را با یک پوشش ردیفی بپوشانید تا آنها را عایق کنید.

در حالی که سیب‌زمینی شیرین عموماً به راحتی رشد می‌کند، مراقب آفاتی مانند سوسک خیار، سرخرطومی سیب‌زمینی شیرین و سوسک کک باشید. کرم‌های سیمی نیز می‌توانند مشکل‌ساز باشند، اما تا زمان برداشت متوجه آسیب آن‌ها نمی‌شوید. لارو کرم‌های سیمی سوراخ‌های کوچکی در غده‌ها ایجاد می‌کنند. تناوب زراعی بهترین راه برای کاهش مشکلات حشرات است

نحوه برداشت سیب زمینی شیرین

صبور باشید، پرورش سیب زمینی شیرین عالی نیاز به زمان دارد. من ارقام 90 تا 100 روزه می کارم و حتی به خود زحمت نمی دهم قبل از سپری شدن 90 روز غده ای را پنهان کنم. به طور کلی محصول زمانی برداشت می شود که انگورها در اثر سرما سیاه شده باشند. سیب زمینی شیرین را با چنگال باغچه حفر کنید و مراقب باشید که غده های خود را به سیخ نکشید.

در حالی که می توانید سیب زمینی شیرین را در ظروف بکارید، زمانی که غده ها در بسترهای باغچه با خاک عمیق و سست کاشته شوند، برداشت بزرگتر و غده های بزرگتری خواهید داشت.

چگونه می توان سیب زمینی شیرین را درمان کرد.شما تمام سیب زمینی های شیرین خود را برداشت کرده اید، وقت آن است که آنها را درمان کنید. درمان به گوشت اجازه می دهد تا شیرین شود و زخم ها یا ترک های کوچک روی پوست را برای نگهداری طولانی مدت بهبود می بخشد. پخت مناسب نیاز به دمای گرم تا گرم و رطوبت بالا دارد. اگر می توانید، غده ها را به مدت یک هفته در جایی که 85 تا 90 درجه فارنهایت با رطوبت 85 درصد است قرار دهید. این می تواند در یک باغ خانگی دشوار باشد، اما من در مورد باغبانانی شنیده ام که از اجاق برای درمان سیب زمینی شیرین استفاده می کنند.

اگر فقط مقدار کمی غده دارید و قصد ندارید آنها را بیش از چند ماه نگهداری کنید، آنها را در دمای 75 تا 80 درجه فارنهایت در مدت یک تا دو هفته درمان کنید. سیب زمینی شیرین پخته شده را در یک زیرزمین خنک و تاریک که دمای آن در حدود 55 تا 60 درجه فارنهایت است نگهداری کنید.

آیا به تمام سوالات شما در مورد نحوه پرورش سیب زمینی شیرین پاسخ دادم؟ اگر نه، سوالات یا نظرات خود را در زیر بنویسید.

شما همچنین می توانید از این پست های مرتبط لذت ببرید:

همچنین ببینید: انتخاب بهترین گیاهان زنبور عسل برای باغ گرده افشان