Тогтох! Яг л тэр зун дуусч, өнөөдөр бид агаар дахь аймшигт өөрчлөлтийг сэрж, *амьсгаадах* намар ойртож буйг мэдрэв. Богино өдрүүдийг би аль хэдийн анзаарсан бөгөөд удахгүй температур буурах болно, гэхдээ магадгүй намрын хамгийн чухал шинж тэмдэг бол үр хэмнэх явдал юм: цэцэрлэгт зочлох бүрд миний халаас маш хурдан үрээр дүүрдэг - байцаа (дээд зураг), настуртиум, кориандра, шанцайны ургамал, календула, сансар огторгуй, Калифорнийн намуу цэцэг гэх мэт. улаан лооль түүж, хогийн ургамлыг зулгаахдаа боловсорч гүйцсэн үрийг аль халаасанд байгаа гэдгийг та өөртөө хэлэх болно. Ха ха.. Би гайхалтай санаатай, гэхдээ миний зүүн халаасанд улаан шанцайны ургамал байсан уу, эсвэл ногоон салат байсан уу гэдгийг би бараг санахгүй байна уу? Эсвэл би ноосон цамцныхаа халаасанд хар настурци эсвэл Энэтхэгийн хатан хаан настурти хийсэн үү. Өө!

Үр хэмнэх талаар олон сайхан ном бий. Миний дуртай зүйлсийн нэг бол Роберт Гоу, Шерил Мур-Гоу нарын бичсэн үр хадгалах бүрэн гарын авлага боловч үр хэмнэх талаар товч зөвлөгөө авахыг хүсвэл... цааш уншина уу!

Никигийн үр хадгалах зөвлөмж:

1) Цэцэрлэгтээ сэндвичний хэмжээтэй (эсвэл үүнтэй төстэй) савыг жижиг цаас, гялгар ууттай байлгаарай. Үрээ цуглуулахдаа уутанд хийж, маркераар шошго. Хэрэв тэдгээрийг дахин хатаах шаардлагатай бол гэртээ буцаж ирсний дараа дэлгэц эсвэл сонин дээр тавь.

2) Бүү.Хэт эрт эсвэл хэтэрхий оройтсон ургац хураана. Та өдөр бүр цэцэрлэгт хүрээлэнгээ тойрохдоо боловсорч гүйцсэн цэцгийн толгой, үрийн савыг ажиглаарай. Цэцэрлэгт удаан байлгавал үрийн хонхорцог хагарч болно (баяртай үр), тиймээс ихэнх хэсэг нь хатсан бол ургамлыг зулгааж, үрийг бутлана.

3) Хуурай өдрүүдэд үр цуглуул. Нартай өдөр, өглөө дундаас үд дунд хүртэл үр цуглуулах нь дээр гэж би боддог. Та үрээ хадгалахаасаа өмнө маш хуурай байлгахыг хүсэж байгаа тул чийгтэй байвал хэдэн хоногоос долоо хоног хүртэл хатааж хадгалахаа мартуузай.

4) Ухаалаг хадгалагч болоорой. Миний үрийг сайтар хатаасны дараа би тэдгээрийг шилэн саванд хийж, дугтуйнд хийж, дугтуйнд хийнэ. Савыг тарихад бэлэн болтол хөргөгчинд хадгална. Би чийг шингээхээс сэргийлж, хоёр хоолны халбага хуурай сүүг салфеткад хийж, эргүүлж, чийг шингээх энгийн багц хийх дуртай. Лааз бүрт нэг багц сүү хийнэ.

Дээрх зураг дээрх үрийг эдгээр байцааны ургамлаас авсан. Байцааны идэж болох цэцэг нь мөн олон тооны тоос хүртэгчдийг татдаг.

Календулын үрийг хураах талаар дараах видеог үзнэ үү:

Та ч бас үр хэмнэгч мөн үү?