L'estate è quasi finita e oggi ci siamo svegliati con il temuto cambiamento dell'aria e la sensazione dell'imminente arrivo dell'autunno. Ho già notato le giornate più corte e presto le temperature si abbasseranno, ma forse il segno più decisivo dell'autunno è la conservazione dei semi: a ogni visita all'orto, le mie tasche si riempiono rapidamente di semi - cavolo riccio (foto in alto), nasturzi, coriandolo, lattuga,calendula, cosmos, papaveri della California e altro ancora.

Se siete come me e raccogliete pugni di semi maturi mentre raccogliete i pomodori o estirpate le erbacce, vi direte che vi ricorderete quali semi sono in quale tasca... Ho ottime intenzioni, ma raramente mi ricordo se nella tasca sinistra c'è la lattuga rossa o quella verde, o se nella tasca del maglione ho messo i nasturzi neri o quelli dell'Imperatrice d'India... Ops!

Ci sono molti ottimi libri sulla conservazione dei semi. Uno dei miei preferiti è The Complete Guide to Saving Seeds di Robert Gough e Cheryl Moore-Gough, ma per avere qualche consiglio veloce sulla conservazione dei semi... continuate a leggere!

I consigli di Niki per la conservazione dei semi:

1) Tenete in giardino un contenitore di tupperware (o simile) delle dimensioni di un panino. riempite dei piccoli sacchetti di carta o di plastica e un pennarello. Man mano che raccogliete i semi, metteteli nei sacchetti ed etichettateli con il pennarello. Se hanno bisogno di ulteriore asciugatura, stendeteli su schermi o giornali una volta tornati in casa.

2) Non raccogliere troppo presto o troppo tardi. Durante il giro quotidiano dell'orto, tenete d'occhio i capolini e i baccelli dei semi che stanno maturando. I baccelli dei semi possono rompersi se lasciati in giardino troppo a lungo (addio semi), quindi una volta che la maggior parte dei baccelli si è seccata, tirate le piante e trebbiate i semi.

3) Raccogliere i semi nei giorni di siccità. Trovo che sia meglio raccogliere i semi in giornate soleggiate, in qualsiasi momento da metà mattina a metà pomeriggio. Si vuole che i semi siano molto Prima di essere conservati, devono asciugarsi, quindi se c'è un accenno di umidità, assicuratevi di stenderli per farli asciugare per alcuni giorni o settimane prima di conservarli.

4) Siate un accumulatore intelligente. Una volta che i semi sono completamente asciutti, li metto in buste etichettate e le infilo in un barattolo di vetro. I barattoli vengono conservati in frigorifero finché non sono pronti per la semina. Per scoraggiare ulteriormente l'umidità, mi piace preparare delle semplici bustine assorbiumidità mettendo due cucchiai di latte in polvere in un fazzoletto di carta e chiudendolo. Metto una bustina di latte in ogni barattolo.

I semi nella foto in alto provengono da queste piante di cavolo riccio, le cui fioriture commestibili attirano anche molti impollinatori.

Per suggerimenti sulla raccolta dei semi di calendula, guardate questo video:

Siete anche voi dei risparmiatori di semi?