نیپ! لکه څنګه چې دوبي نږدې پای ته رسیدلې ، او نن موږ په هوا کې ویرونکي بدلون او د مني د نږدې رارسیدو احساس د *ګاپ* احساس راویښ کړ. ما لا دمخه د لنډو ورځو یادونه کړې او ډیر ژر به د تودوخې درجه راټیټه شي، مګر شاید د زوال ترټولو پریکړه کونکی نښه د تخمونو ساتل دي: باغ ته د هرې لیدنې سره، زما جیبونه په چټکۍ سره له تخمونو ډکیږي - کالی (پورته عکس)، ناسټورټیم، دانی، لیټیوس، کیلندولا، کاسموس، د کالیفورنیا، میډیا، ګیفس <<د پخو تخمونو څخه چې تاسو روميان غوره کوئ یا د زیان رسوونکو واښو راوباسئ، تاسو به خپل ځان ته ووایاست چې تاسو به په یاد ولرئ چې کوم تخمونه په کوم جیب کې دي. ها ها.. زه ښه اراده لرم، مګر زه په ندرت سره په یاد لرم چې زما په کیڼ جیب کې سور کاس یا شنه کاسه وه؟ یا ما د خپل سویټر جیب کې تور نستورټیم یا د هند امپراتور ناسټورټیمونه واچول. اوه!

د تخم د خوندي کولو په اړه ډیر ښه کتابونه شتون لري. زما د خوښې څخه یو د رابرټ ګوف او چیریل مور-ګوف لخوا د تخمونو خوندي کولو بشپړ لارښود دی، مګر د تخمونو د خوندي کولو په اړه د ځینې چټکو لارښوونو لپاره ... ولولئ!

د نیکي د تخم د خوندي کولو لارښوونې:

1) په خپل باغ کې د سانډویچ په اندازه ټوپر ویئر (یا ورته) کانټینر وساتئ او د پلاستيکي کڅوړو یا وړو کڅوړو سره ډک کړئ. لکه څنګه چې تاسو خپل تخمونه راټول کړئ، په کڅوړو کې یې واچوئ او د مارکر سره یې لیبل کړئ. که دوی نور وچولو ته اړتیا ولري، کله چې کور ته راستانه شئ نو په سکرین یا اخبار کې یې واچوئ.

2) مه کوئ.حاصل ډېر ژر – یا ډېر ناوخته. لکه څنګه چې تاسو هره ورځ په باغ کې چکر وهئ، د پاخه شوي ګلانو سرونو او د تخم پوډرو ته پام وکړئ. د تخم پوزې که په باغ کې ډیر وخت پریښودل شي (د الوداع تخم)، نو کله چې ډیری پوزې وچې شي، بوټي راوباسئ او تخم وخورئ.

3) تخمونه په وچو ورځو کې راټول کړئ. زما په اند دا غوره ده چې تخمونه په لمر ورځو کې راټول کړئ، د سهار له نیمایي څخه تر نیمایي پورې. تاسو غواړئ چې ستاسو تخمونه د زیرمه کولو دمخه ډیر وچ وي، نو که چیرې د لندبل نښې شتون ولري، ډاډ ترلاسه کړئ چې د ذخیره کولو څخه مخکې د څو ورځو څخه تر اونیو پورې وچولو ته دوام ورکړئ.

4) یو هوښیار ذخیره کونکی اوسئ. کله چې زما تخمونه په ښه توګه وچ شي، زه یې په ګیلاس کې واچوم. جارونه په یخچال کې ساتل کیږي تر هغه چې زه کښت ته چمتو نه یم. د رطوبت د لا زیاتې هڅونې لپاره، زه غواړم چې د رطوبت جذبولو لپاره یو څو ساده کڅوړې جوړې کړم چې په یوه نسج کې دوه چمچ پوډر شیدې واچوم او هغه یې وتړم. په هر جار کې د شیدو یوه کڅوړه واچوئ.

په پورتنۍ عکس کې تخمونه د دې کالي بوټو څخه راغلي. د کالي د خوړو وړ ګلونه هم په کافي اندازه ګرده کوونکي جذبوي.

د کلندولا د تخمونو د راټولولو په اړه د لارښوونو لپاره، دا ویډیو وګورئ:

ایا تاسو هم د تخم ساتونکي یاست؟